Barbecoa - Korean chicken De Barbecoa Korean Chicken Sauce brengt de authentieke smaak van Korean Fried Chicken naar jouw barbecue en keuken. De saus combineert de rijke umami van Koreaanse gochujang met een perfecte balans van zoet, hartig en aangenaam pittig. Deze veelzijdige saus werd bekroond met een 3e plaats in de categorie Chicken Sauces tijdens de International Flavor Awards, een internationale erkenning voor zijn smaak en kwaliteit. Gebruik de Korean Chicken Sauce als glaze voor chicken wings, drumsticks en gegrilde kip, of als marinade en dipsaus. Ook heerlijk bij scampi, wokgerechten, rijstgerechten en pokébowls, waar de kruidige Koreaanse smaken perfect tot hun recht komen. ✔ Authentieke Koreaanse smaak met gochujang✔ 3e plaats – International Flavor Awards (Chicken Sauces)✔ Perfect voor chicken wings, drumsticks en gegrilde kip✔ Ook heerlijk bij scampi, wokgerechten en pokébowls✔ Zoet, hartig en aangenaam pittig✔ Te gebruiken als glaze, marinade en dipsaus✔ Geeft iedere maaltijd een heerlijke Koreaanse twist Met de Barbecoa Korean Chicken Sauce geniet je van de karakteristieke smaken van Korea, perfect voor barbecue én dagelijkse gerechten.IngredientenWater, plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem), suiker, 4.6% gochujang (chilipeper, TARWEBLOEM (GLUTEN) SOJABONEN, moutsiroop, kleefrijst, zout, alcohol), chilipepers, gemodificeerd maiszetmeel, miso, sojasaus, knoflook, zout, natuurazijn, smaakversterker (mononatriumglutamaat), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), gemodificeerd aardappelzetmeel, balsamico, azijn, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), natuurlijke aroma's, kleurstoffen (paprika extract, betacaroteen), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), anti-oxidant (calciumdinatrium EDTA).

Lees meer minder

Barbecoa Sweet Asian BBQ Sauce Breng de rijke smaken van Azië naar je barbecue met de Barbecoa Sweet Asian BBQ Sauce. Deze veelzijdige saus combineert de zoete smaak van honing met de hartige umami van teriyaki, waardoor een perfect gebalanceerde smaak ontstaat. Ideaal als marinade, glaze of dipsaus voor uiteenlopende gerechten. De uitstekende smaak werd bekroond met de International Flavor Awards 2026 in de categorie Dipping Sauces. Een internationale erkenning voor de kwaliteit en veelzijdigheid van deze saus. Gebruik de Sweet Asian BBQ Sauce voor het marineren of aflakken van kip, zalm, buikspek en groenten, of serveer hem als dipsaus bij saté, sushi en andere Aziatische gerechten. Dankzij de mooie karamellisatie is de saus ook perfect voor barbecue en grill. ✔ Winnaar International Flavor Awards 2026 – Dipping Sauces✔ Perfecte balans tussen zoete honing en hartige teriyaki✔ Heerlijk als marinade, glaze én dipsaus✔ Ideaal voor kip, zalm, buikspek en groenten✔ Ook perfect bij saté, sushi en wokgerechten✔ Zorgt voor een rijke Aziatische smaak en mooie karamellisatie✔ Veelzijdig en direct klaar voor gebruik Met de Barbecoa Sweet Asian BBQ Sauce geef je iedere barbecue of maaltijd moeiteloos een bekroonde Aziatische smaakbeleving.IngredientenWater, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), suikerstroop, 3% honing, gemodificeerd maiszetmeel, knoflook, azijn, zout, rijst, rijstazijn, 0.6% SESAM zaden, ui, gember, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijke aroma's, kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprika- extract), conserveermiddel (kaliumsorbaat natriumbenzoaat), verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), zonnebloemolie.

Lees meer minder

Peugeot France Kampot Rode peper uit Cambodja Ontdek de verfijnde Peugeot France Kampot Rode Peper, rechtstreeks uit de beroemde regio Kampot in Cambodja. Deze rode peper is de trots van de streek en wordt met de hand bes voor bes geoogst wanneer de bessen volledig rijp zijn. Dankzij deze zorgvuldige selectie ontwikkelt de peper zijn intense fruitige aroma’s met subtiele citrustoetsen en een lange, elegante nasmaak. Deze uitzonderlijke peper voegt een unieke smaakdimensie toe aan wit en rood vlees, vette vis, groenten (zoals tomaten en paprika’s) en peulvruchten. Ook in de patisserie is hij verrassend veelzijdig: perfect bij zoetzure gerechten, fruitcompotes, taarten met kweepeer, kers of citrus, en zelfs chocoladedesserts. Kenmerken: Herkomst: Kampot, Cambodja Fruitig aroma met citrustoetsen Volledig rijp geoogst voor maximale smaak Ideaal bij vlees, vis, groenten, peulvruchten en desserts Intensiteit: 7/10 Peugeot Premium Selectie Geschikt voor alle Peugeot pepermolens Verpakt in luchtdichte zakjes voor optimale bewaring Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht Milieuvriendelijke verpakking met lage ecologische voetafdruk Behoudt aroma’s en versheid

Lees meer minder

Okonomi Sauce (Otafuku) 500 gram Breng de authentieke smaak van Japan naar je keuken met de Otafuku Veganistische Okonomi Sauce. Deze veelzijdige saus is een onmisbaar ingrediënt voor liefhebbers van de Japanse keuken en staat vooral bekend als dé saus voor okonomiyaki, de populaire Japanse hartige pannenkoek. De saus heeft een rijke, volle smaak waarin zoete, hartige en umami-tonen perfect samenkomen. Hierdoor is hij niet alleen geschikt voor okonomiyaki, maar ook heerlijk als topping, dip of glaze voor diverse gegrilde gerechten. Dankzij de volledig veganistische samenstelling geniet je van de authentieke smaakbeleving van Otafuku zonder dierlijke ingrediënten. Een smaakvolle toevoeging aan zowel traditionele als moderne Aziatische gerechten.IngredientenWater, suiker, melasse, tomatenpuree, sojasaus (soja, water, zout, alcohol), appelpasta, zout, graanazijn, maiszetmeel, uienpasta, kruiden (bevat selderij), gistextract, dadel, wortelextract, verdikkingsmiddel (E415), knoflookextract, shiitake paddelstoel poeder.

Lees meer minder

JD's Hot Honey Xxtra Habanero Infused Voor liefhebbers van échte pit is er de JD’s Hot Honey XXTRA Habanero Infused. Deze extra pittige variant bouwt voort op de bekende zoete hot honey smaak van JD’s, maar voegt daar een krachtige habanero-infusie en chilistukjes aan toe voor een intense smaakbeleving. De rijke honingsmaak staat nog steeds centraal, maar wordt gevolgd door een langzaam opbouwende, vurige hitte die perfect in balans blijft. Ideaal voor iedereen die zijn gerechten nét dat extra beetje spice wil geven. Gebruik deze hot honey als glaze, topping of finishing touch op taco’s, pizza’s, burgers, zalm, roerbakgerechten of BBQ-gerechten. Ook heerlijk om te combineren met andere sauzen of marinades voor extra diepgang en pit. ✔ Extra pittige hot honey met habanero✔ Perfecte mix van zoet en vurige hitte✔ Ideaal voor taco’s, pizza, burgers en BBQ✔ Heerlijk als glaze, dip of finishing touch✔ Met echte chilistukjes voor extra kick✔ Veelzijdig in gebruik Een absolute must-have voor iedereen die houdt van sweet heat met maximale impact.IngredientenHoning, Habanero Chilipepers (Bevat Zout, Azijnzuur), Spiritusazijn, Natuurlijke Smaakstoffen.

Lees meer minder

JD's Hot Honey Smoked Chipotle Infused Zoet, rokerig en met een heerlijke kick: de JD’s Hot Honey Smoked Chipotle Infused tilt jouw gerechten moeiteloos naar een hoger niveau. Deze premium honing (94%) is verrijkt met gerookte chipotle pepers, wat zorgt voor een verslavende combinatie van zoetheid, rook en pittigheid. Perfect als glaze, saus of finishing touch. Lak je kip, ribs of wings af voor een mooie glans en diepe smaak, of gebruik hem als verrassende topping op pizza, groenten of zelfs desserts zoals wafels, ijs en pannenkoeken. Dankzij de veelzijdigheid kun je deze hot honey ook perfect combineren met andere sauzen of gebruiken als basis voor je eigen creaties. Eén ding is zeker: met deze smaakmaker geef je elk gerecht een unieke twist.IngredientenHoning (Chipotle chili puree mix (bevat water, rode jalapeno chili, chipotle chili, zout, azijnzuur), balsamico azijn, rookaroma, natuurlijke aroma's, kruidenextracten (paprika, komijn).

Lees meer minder

Kosmos Q - Pineapple Heat BBQ Glaze Breng je BBQ naar een hoger niveau met de Kosmos Q Pineapple Heat BBQ Glaze – een perfecte balans tussen tropische zoetheid en pittige hitte. Deze glaze combineert sappige ananas met een kruidige kick, waardoor je gerechten een verrassende en verslavende smaak krijgen. Ideaal als finishing touch voor spareribs, kip, wings of varkensvlees. Tijdens het grillen karamelliseert de glaze prachtig en ontstaat er een glanzende, plakkerige coating die niet alleen geweldig smaakt, maar er ook fantastisch uitziet. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of gewoon indruk wilt maken tijdens een BBQ-avond: met deze glaze geef je elk gerecht een zoete, frisse én pittige twist. ✔ Tropische ananas met een pittige kick✔ Perfect voor ribs, kip en varkensvlees✔ Mooie glans en sticky BBQ-coating✔ Ideaal als glaze of finishing sauce✔ Hoog op smaak – weinig nodig voor maximaal resultaat Een echte smaakmaker voor liefhebbers van zoet, pittig en perfect gelakte BBQ-gerechten.IngredientenRietsuiker, water, ananassapconcentraat, azijn, gemodificeerd zetmeel, scorpion peperpuree, (Scorpion peper, zout), voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (xanthaangom)

Lees meer minder

Angus & Oink Son of Peach BBQ Sauce 350 ml Zoet, fris en met een subtiele kick: de Angus & Oink Son of Peach BBQ Sauce is allesbehalve standaard. Deze verrassende saus combineert rijpe perzik en peach tea met een lichte jalapeño hitte, wat zorgt voor een perfect gebalanceerde BBQ-smaak. Ideaal voor het aflakken van ribs, kipdijen en chicken wings. Tijdens het grillen karamelliseren de suikers prachtig, waardoor je een glanzende, plakkerige coating krijgt met een fruitige diepte en een lichte spicy finish. Naast glaze werkt deze saus ook perfect als dip of finishing touch, bijvoorbeeld op pulled pork sandwiches of gegrilde kip. Een echte smaakmaker voor liefhebbers van BBQ met een twist. Een must-have voor iedereen die houdt van fruitige BBQ-smaken met nét dat beetje pit.IngredientenSuiker, water, tomatenpuree, groene chilipuree, perzikconcentraat, natuurlijk perzikaroma, gemodificeerd maiszetmeel, voedingszuur (azijnzuur), zout, conserveermiddel E202 (kaliumcarbonaat), specerijen: kaneel, kurkuma-extract, gerookte maltodextrine, specerijen (MOSTERD), kruid, oregano.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Met de Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen geef je vlees niet alleen meer smaak, maar ook die kenmerkende mooie rode of roze kleur. Deze complete pekelmix bevat nitrietzout, suiker en meer dan 16 kruiden en groenten voor een volle, aromatische smaak. Perfect voor het pekelen van spek, ham, rundvlees of gevogelte dat langere tijd mag rusten. Let op; Niet geschikt voor vis. Gebruik daarvoor onze Pekelzout All Use. Wat doet Pekelzout Color? Nitrietzout zorgt ervoor dat vlees zijn kleur behoudt en langer houdbaar blijft. Daarnaast zorgt het pekelen voor meer malsheid en intensere smaak doordat zout en specerijen diep in het vlees trekken. Toepassing Je kunt deze pekelmix op drie manieren gebruiken: Droog pekelen (curing) – Wrijf het vlees royaal in met pekelzout color. Dit onttrekt vocht, concentreert smaak en zorgt voor een stevige structuur. Nat pekelen (brining) – Los 100 g pekelzout per liter heet water op. Laat afkoelen tot 1–7°C en laat het vlees in de koelkast pekelen. Hierdoor blijft het vlees malser en sappiger. Injecteren – Voor gelijkmatige smaakverdeling, vooral handig bij grotere stukken vlees. Ideaal voor VarkensvleesRundvleesLamsvleesWildKip Pekeltijd (indicatie) Kip (1,5 kg): ± 8 uur Varkenshaas (300 g): ± 4 uur Kipfilet: ± 3,5 uur Varkensfilet (600 g): ± 5 uur Met deze Pekelzout Color creëer je zelf de perfecte smaak, structuur en kleur — precies zoals bij de echte ambachtelijke slager. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen.

Lees meer minder

Zeeuwsche Zoute - Zoutmolen Puur & Zwarte Peper Zeeuwsche Zoute om cadeau te doen! Geef met deze mooie cadeauverpakking een zoutmolen met Zeeuwsche Zoute Puur en Zeeuwsche Zoute Zwarte Peper aan jouw favoriete keukenprins(ess)en.  Peper en zout zijn de basis van elk gerecht. Of je het nu in een lekkere pastasaus verwerkt, op een biefstuk strooit of in olijfolie strooit als dip voor brood, het is een heerlijke combinatie. Daarom is een passend peper- en zoutstel het ideale cadeau! Goed om te weten, onze Zwarte Peper is biologisch! Waar Zeeuwsche zoute zijn oorsprong vindt Aan de oevers van de Oosterschelde pompen we bij het vissersdorp Bruinisse op het eiland Schouwen-Duiveland met binnenkomend tij het zeewater op. Het Nationale Park de Oosterschelde is het grootste nationale park van Nederland. Gezuiverd door zandplaten, oester- en mosselbanken is dit een van de beste plekken om helder en schoon water uit de Oosterschelde te verkrijgen. Wist je dat een oester gemiddeld 5 liter water per uur zuivert? Mosselen doen daar nog een schepje bovenop en zuiveren maar liefst 10 liter water per uur. Hoe maken we zout van water tot zoutkristal We gebruiken een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne technische oplossingen om ons zout te maken. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van ons werk: het creëren van een buitengewoon authentiek zoutproduct dat ons dagelijks leven verrijkt en telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt.

Lees meer minder

Barbecoa - Holy Grail extra chili De Barbecoa Holy Grail Extra Chili BBQ Rub is ontwikkeld voor BBQ-liefhebbers die houden van de rijke umami-smaak van de Holy Grail, maar nét wat meer pit willen. Deze krachtige kruidenmix combineert een diepe hartige basis met een extra dosis chili voor een stevige, aangename warmte die je gerechten meer karakter geeft. De uitgebalanceerde samenstelling maakt deze rub bijzonder geschikt voor rundvlees, pulled beef, spareribs, buikspek en andere smaakvolle BBQ-gerechten. Tijdens het grillen of low & slow garen trekken de kruiden mooi in het vlees en ontstaat een volle, gelaagde smaak met een heerlijke pittige afdronk. Ook op een kamado, keramische barbecue, pellet grill, gasbarbecue of in de oven komt deze rub uitstekend tot zijn recht. Gebruik hem als dry rub of combineer hem met je favoriete BBQ-saus voor nog meer smaakbeleving. Voor iedereen die graag buiten kookt en zijn gerechten een krachtige umami-boost met extra chili wil geven, is de Barbecoa Holy Grail Extra Chili BBQ Rub een uitstekende keuze.IngredientenSpecerijen (peper, pili pili, ui), zout, groenten (knoflook, ui), mononatriumglutamaat, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma, kruiden (SELDERIJ).

Lees meer minder

Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce Geef rundvlees een krachtige, authentieke barbecuesmaak met de Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce. Deze rijke BBQ-saus is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van stevige beef-smaken en combineert diepe umami-tonen met een subtiele rooksmaak voor een perfecte balans. De Smokey Beef BBQ Sauce is gemaakt om premium rundvlees volledig tot zijn recht te laten komen. Of je nu een steak, brisket, pulled beef, short ribs of burger bereidt, deze saus zorgt voor een volle smaak en een prachtige glanzende afwerking. Dankzij de veelzijdige samenstelling is de saus te gebruiken als glaze, marinade of dipsaus. Tijdens het grillen karamelliseert de saus mooi, terwijl hij als finishing sauce extra diepgang en karakter toevoegt aan ieder gerecht. ✔ Rijke umami-smaken met een subtiele rooksmaak✔ Speciaal ontwikkeld voor rundvlees✔ Perfect voor steak, brisket, pulled beef en short ribs✔ Ook heerlijk op burgers en stoofgerechten✔ Ideaal als glaze, marinade of dipsaus✔ Zorgt voor een mooie glans en authentieke BBQ-smaak✔ Perfect voor low & slow én hot & fast bereidingen Met de Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce geef je ieder rundvleesgerecht moeiteloos een rijke, robuuste barbecuebeleving.IngredientenWater, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), natuurazijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, tomaat, MOSTERD, specerijen (bevat SELDERIJ), kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprika extract), knoflook, ui, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, ammoniumchloride), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma's, rookaroma, honingaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).

Lees meer minder