Flor de sal con especias - Zeezoutflakes met specerijen Fleur de sel, gekruid met specerijen, wordt gebruikt om gerechten te kruiden met rijke aroma's en warme nuances. Het vertegenwoordigt de aroma's van de wereld Ingrediënten: Fleur de sel, Sichuanpeper, kardemom, gember, koriander, kaneel, steranijs. GEBRUIKFlor de salt con especias, ideaal voor salades, vis, pasta, soepen en stoofschotels (voor het serveren). HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Barbecoa - Holy Grail lemon pepper De Barbecoa Holy Grail Lemon Pepper BBQ Rub is de perfecte keuze voor gerechten waarbij frisheid en balans centraal staan. De combinatie van zout, peper en citrus zorgt voor een lichte, verfijnde smaak die uitstekend past bij vis, wit vlees, schaaldieren en groenten. Doordat deze BBQ-rub geen suiker bevat, is hij ideaal voor bereidingen op hoge temperaturen. Je kunt hem zonder zorgen gebruiken op een kamado, keramische barbecue, gasbarbecue of pellet grill, zonder dat de kruiden snel verbranden. Hierdoor is hij bijzonder geschikt voor direct grillen. Deze veelzijdige rub komt perfect tot zijn recht op zalm, witvis, kipfilet, kippendijen, kalkoen en kalfsvlees. Ook gegrilde garnalen, groenten en aardappelen krijgen een frisse, hartige smaakboost dankzij de uitgebalanceerde combinatie van peper en citrus. Of je nu een snelle grillmaaltijd bereidt of een complete barbecue organiseert, met de Barbecoa Holy Grail Lemon Pepper BBQ Rub geef je ieder gerecht een frisse, smaakvolle finishing touch.IngredientenKnoflook, citroenschil, ui, zout, peper, mononatriumglutamaat, natuurlijk citroen, aroma (SOJA), SELDERIJ.

Lees meer minder

JD's Hot Honey Seasoning 220 gram Zoet, pittig en onweerstaanbaar: met de JD’s Hot Honey Seasoning geef je elk gerecht een echte smaakboost. Deze unieke rub combineert de bloemige zoetheid van honing met de vurige kick van rode jalapeño en een subtiele rokerigheid van eikenhout. Perfect voor alles wat een beetje extra mag hebben: van crispy chicken en dirty fries tot gegrilde groenten, vlees of zelfs een gebakken ei. Elke korrel zit boordevol smaak en zorgt voor die kenmerkende sweet heat waar je naar blijft teruggrijpen. De uitgebalanceerde mix van honingpoeder, jalapeño, paprika, chilivlokken en kruiden zorgt voor een rijke, gelaagde smaak met een warme, licht rokerige ondertoon. Ideaal als rub, seasoning of finishing touch. IngrediëntenDemerara suiker, gouden basterdsuiker, zeezout, eiken gerookte paprika, chilivlokken, uienpoeder, rode paprika vlokken, kurkuma, groene jalapeñopoeder, honingpoeder (maltodextrine van aardappel, honingextract), smaakversterkers: disodium inosinaat, mononatriumglutamaat. Anti-klontermiddel: siliciumdioxide.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Vadouvan Kruiden Ontdek de bijzondere mix van rokerige, zoete en licht pittige smaken met onze Vadouvan Kruiden. Deze unieke blend vindt zijn oorsprong in India, maar is beïnvloed door de Franse keuken, waardoor elk gerecht een verfijnde en aromatische twist krijgt. Vadouvan is ideaal voor vis, maar ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten, soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een aromatische kruidenmix die traditionele Indiase smaken combineert met een Franse finesse. De combinatie van geroosterde specerijen en delicate kruiden geeft je gerechten een diepe, rijke smaak. Perfect voor iedereen die zijn kookkunsten wil verrijken met een veelzijdige en verfijnde smaakmaker. Hoe gebruik je Vadouvan Kruiden? Vadouvan Kruiden zijn uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse toepassingen: Vis: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan voor een subtiele rokerige toets. Kip: Gebruik als rub of marinade voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen & stoofschotels: Voeg een lepel toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Meng met yoghurt of kokosmelk voor een romige Vadouvan-saus bij vlees of vis. Breng je gerechten naar een hoger niveau met deze veelzijdige, verfijnde kruidenmix! IngredientenKruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat

Lees meer minder

Furikake Wasabi Suhi Topping (Okaya) 500 gram Eén van de meest geliefde Japanse smaakmakers. Deze furikake is een hartige mix van kruiden met een wasabi-kick, perfect om over rijst, sushi en andere gerechten te strooien om smaak en textuur toe te voegen.IngredientenSpinazie, witte sesamzaadjes, wortel, paneermeel (tarwebloem, plantaardige olie, glucose, zout, gist, calciumsulfaat, vitamine C, a-amylase, maiszetmeel, sojabonenpoeder), erwtenmeel, suiker, zout, zeesla, sojasaus (water, ontvette sojabonen (non-GMO), tarwe, rijst, glucose, alcohol), sojaolie, gepureerde knoflook, mosterdkruiden (maltodextrine, natriumzetmeel, octenylsuccinaat, mosterdolie), olijfolie, gistextractpoeder.

Lees meer minder

Madmax Spicy Salt Geef je gerechten extra karakter met Madmax Spicy Salt — een krachtige blend van grof zeezout en gedroogde chiliflakes. Simpel, puur en boordevol smaak. De rijke mineralen van het zeezout combineren perfect met de subtiele pittige kick van chili, waardoor elk gerecht nét wat spannender wordt. Perfect voor een sappige steak van de BBQ, gegrilde groenten of zelfs je pastawater voor extra smaak van binnenuit. Deze veelzijdige seasoning is een echte smaakmaker voor dagelijks gebruik én barbecue-avonden. Wat Madmax Spicy Salt extra bijzonder maakt, is de stijlvolle presentatie. De kruidenmix wordt geleverd in een duurzaam glazen potje met kurken deksel. Niet alleen praktisch en herbruikbaar, maar ook een echte eyecatcher in de keuken of op tafel.IngredientenZeezout, gedroogde chilipepers

Lees meer minder

Peugeot France Frisse zoutmengeling Breng een frisse smaakexplosie in je keuken met de Frisse Zoutmengeling van Peugeot France. Deze zorgvuldig samengestelde mix combineert grof zeezout met een blend van citrusvruchten en aromatische kruiden, waardoor je gerechten een lichte, pittige en verfrissende toets krijgen. Perfect geschikt voor vis, salades, groenten of als finishing touch op je favoriete gerechten. De 135 gram verpakking is ideaal voor dagelijks gebruik en zorgt ervoor dat je altijd een smaakvolle toevoeging bij de hand hebt. Til je culinaire creaties naar een hoger niveau met deze unieke zoutmix.

Lees meer minder

Peugeot France Provence Keukenmix Zout Breng de smaken van de Provence in je keuken met de Peugeot France Provence Keukenmix Zout. Deze mediterrane zoutmix combineert grof zeezout met aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn en lavendel, waardoor elk gerecht een verfijnde, kruidige smaak krijgt. Ideaal voor het kruiden van vlees, vis, groenten of salades. Met de handige 135 g verpakking is de keukenmix lang houdbaar en altijd binnen handbereik voor het perfectioneren van je gerechten. Kenmerken: Mediterraanse kruidenmix met zeezout Bevat tijm, rozemarijn en lavendel Perfect voor vlees, vis, groenten en salades Verpakt in 135 g, ideaal voor langdurig gebruik

Lees meer minder

Jack Daniel's - Chicken Rub Geef kip en gevogelte een klassieke barbecuesmaak met de Jack Daniel's Chicken Rub. Deze veelzijdige kruidenmix werd oorspronkelijk ontwikkeld voor BBQ-wedstrijden en is perfect voor iedereen die zijn kipgerechten wil voorzien van een rijke, authentieke smaak. De rub is ideaal voor hele kip, kipdijen, kippenvleugels, drumsticks en kalkoen. Strooi een gelijkmatige laag over het vlees en plaats het direct op de barbecue, grill of in de oven. Voor een extra smaakboost kun je na het bereiden nog een beetje rub over het gerecht strooien. Dankzij de uitgebalanceerde kruidencombinatie zorgt de Chicken Rub voor een heerlijke hartige BBQ-smaak die perfect samengaat met zowel gegrilde als gerookte gevogeltegerechten. IngredientenSpecerijen (paprika, ui, chili, peper), zout, suiker, knoflook, specerijextract

Lees meer minder

Jack Daniel's - Beef Rub Geef je rundvlees de authentieke smaak van low & slow barbecue met de Jack Daniel's Beef Rub. Deze speciaal ontwikkelde kruidenmix is de perfecte basis voor een mooie, smaakvolle bark op brisket en andere rundvleesgerechten. Breng een gelijkmatige laag rub aan op je vlees en laat het bij voorkeur een nacht in de koelkast rusten. Tijdens het langzaam garen en roken ontwikkelen de kruiden een rijke korst en een diepe barbecuesmaak die perfect past bij de natuurlijke smaak van rundvlees. Naast brisket is deze rub ook uitstekend geschikt voor beef ribs, chuck roast, tri-tip, steaks en andere stukken rundvlees. De uitgebalanceerde kruidenmix zorgt voor een volle, hartige smaak en een authentieke barbecuebeleving.IngredientenSpecerijen (paprika, peper, chili, knoflook, ui, komijn, selderij), zout, suiker, specerijextract

Lees meer minder

Ons Gaan Braai - Rhino Hot Sauce Geef je barbecue gerechten extra karakter met de Ons Gaan Braai Rhino Hot Sauce. Deze Zuid-Afrikaanse grillsaus combineert een aangename pittigheid met een uitgebalanceerde smaak, waardoor hij perfect past bij een breed scala aan gegrilde gerechten. De Rhino Hot Sauce is speciaal geliefd bij burgers en steaks, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij kip, worstjes, spareribs en andere barbecue favorieten. Dankzij het subtiele pittige karakter voegt de saus warmte toe zonder de smaak van het gerecht te overheersen. Of je hem gebruikt als tafelsaus, dip of finishing touch van de grill, Rhino Hot Sauce zorgt voor een heerlijke smaakbeleving met een Zuid-Afrikaanse twist.IngredientenWater, suiker, bastardsuiker, tomaat, gedroogde glucosesiroop, gemodificeerd maiszetmeel, zout, 0,7% chilipepers, sojabonen, tarwe (gluten), ui, knoflook, specerijen (bevat selderij), gerookt paprika poeder, paprika, voedingszuur (citroenzuur), kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprikaextract), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).

Lees meer minder

Turnpike - Experimental flavours giftpack Turnpike Giftbox – Jij kiest. Jij verrast Geen standaard BBQ-pakket.Geen vaste inhoud. Met de Turnpike Giftbox stel jij zélf een smaakcombinatie samen die past bij jouw stijl — of die van degene die je wilt verrassen. Ga je voor zoet & sticky?Pittig & krachtig?Of all-round BBQ power? Jij bepaalt. Het perfecte cadeau voor échte BBQ-liefhebbers Iedere pitmaster heeft zijn eigen smaak. Daarom kies je bij deze giftbox zelf jouw favoriete combinatie van Turnpike rubs en sauzen. Zo geef je geen standaard cadeau, maar een persoonlijke smaakbeleving. Perfect voor: Verjaardagen Vaderdag Kerst Bedankje Relatiegeschenk Of gewoon… omdat het kan Hoe werkt het? Kies de Turnpike Giftbox; Selecteer jouw favoriete rub; Kies een bijpassende saus; Stel vandaag nog jouw Turnpike Giftbox samen en maak van elk BBQ-moment iets bijzonders.

Lees meer minder