Het Ultieme Bier- en BBQ boek Het Ultieme Bier- en BBQ Boek is dé gids voor iedereen die de perfecte combinatie tussen barbecue en bier wil ontdekken. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen goed voor meer dan 60 jaar barbecue-ervaring, delen hun passie voor grillen en brouwen in dit unieke kookboek. Hun vuistregel is simpel maar briljant: bereid je gerecht met het type bier dat je erbij wilt drinken. Met dit boek leer je hoe bier en barbecue elkaar versterken — of je nu kiest voor een beer can chicken, een brisket met koffie en dubbel bier, of juist verrassende combinaties zoekt. Eerst duiken de auteurs in de wereld van craft beer, het brouwproces en de ingrediënten die smaak bepalen. Zo begrijp je precies hoe je het perfecte biertje kiest voor jouw gerecht. In dit boek leer je onder andere: Alles over craft beer, het brouwproces en bierstijlen Hoe je de smaakprofielen van bier begrijpt en toepast in gerechten Hoe je etiketten leest en bier bewust kiest bij BBQ-gerechten Bereidingstechnieken gecombineerd met de juiste bierstijlen Het bereiden van vlees, vis, groenten, kaas én bierbroden met bier 60 verrassende recepten met diverse BBQ-technieken De recepten zijn ingedeeld op bereidingstechniek. Geniet van gegrilde bratwurst met pilsener, gestoofde hazenpeper met imperial stout, low & slow baby back ribs met blond bier, of kreeft met biernaise. En natuurlijk ontbreken de iconische beer can- en spitbereidingen niet. Dit boek viert de vriendschap tussen bier en barbecue en nodigt je uit om te experimenteren, proeven en vooral te genieten — zowel van het koken als van het bier zelf!

Lees meer minder

Big Green Egg - Appel Wood Chunks Til jouw low & slow sessies naar een hoger niveau met de Big Green Egg Appel Wood Chunks. Deze extra grote appelhouten blokken geven een diepe, mildzoete rookgeur af die perfect samengaat met grotere stukken vlees. Ideaal voor rund, pulled pork en gevogelte, waarbij de chunks langdurig smeulen en zorgen voor een constante, smaakvolle rookontwikkeling. Dankzij hun formaat zijn ze uitermate geschikt voor lange barbecuesessies en bieden ze meer controle over je rookproces. Inhoud 3 kg.

Lees meer minder

Barbecook - Visgrill voor 3 Vissen FSC® Grill meerdere vissen tegelijk met de Barbecook Visgrill voor 3 Vissen FSC®. Dankzij het verchroomde rooster blijft de vis niet plakken en behoudt hij zijn heerlijke structuur en smaak. Met ruimte voor drie vissen tegelijk is deze grill ideaal voor gezinnen of barbecues met vrienden. Het FSC®-gecertificeerde houten handvat ligt comfortabel in de hand en zorgt voor een veilige grip tijdens het grillen. Bovendien is het hout afkomstig uit duurzaam beheerde bossen, wat dit accessoire tot een verantwoorde keuze maakt. De Barbecook Visgrill combineert praktisch gebruiksgemak met kwaliteit en duurzaamheid – perfect voor visliefhebbers die houden van een moeiteloze barbecue-ervaring.

Lees meer minder

The Bastard Table Stand Large Stabiel en stevig voor je BBQ Met de The Bastard Table Stand Large zorg je ervoor dat je The Bastard BBQ Large stabiel en stevig staat. Dit onderstel is perfect wanneer je je barbecue in een tafel of buitenkeuken wilt inbouwen. Het biedt niet alleen stabiliteit, maar zorgt er ook voor dat je BBQ zijn warmte effectief kan kwijt kunnen. Dit vermindert het risico dat het keramiek barst door te hoge temperaturen, zodat je barbecue veilig en langdurig gebruik kan maken van je favoriete grill. Een onmisbare accessoire voor de serieuze Pitmaster! Geschikt voor: The Bastard Large The Bastard Urban Large

Lees meer minder

The Bastard VX Tongs De Ultieme grip voor je BBQ De The Bastard VX Tongs bieden de perfecte balans tussen stevigheid en precisie, zodat je moeiteloos vlees, groenten of vis kunt draaien op de BBQ. Deze tongs zijn ontworpen voor ultieme controle, zelfs bij de heetste gerechten. Waarom de VX Tongs? Ergonomisch Ontwerp: Voor een comfortabele grip en eenvoudige bediening. Duurzaam en Sterk: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor langdurige prestaties. Ideaal voor BBQ's: Perfect voor het verplaatsen van verschillende ingrediënten zonder ze te beschadigen. Grill als een professional met de The Bastard VX Tongs. Bestel nu en ervaar de ultieme controle op de BBQ!

Lees meer minder

GrillTeam - Cedar houten plank 30 cm Til je barbecuegerechten naar een hoger niveau met de GrillTeam Cederhouten Rookplank 30 cm. Deze cederhouten plank geeft vis, vlees en groenten tijdens het grillen een subtiele, aromatische rooksmaak en zorgt tegelijkertijd voor een sappig eindresultaat. Leg je favoriete ingrediënten direct op de rookplank en plaats deze op het grillrooster van je barbecue. Terwijl de plank langzaam opwarmt, komt het karakteristieke aroma van cederhout vrij. Dit geeft onder andere zalm, forel en andere vissoorten een verfijnde rooksmaak zonder dat de ingrediënten direct in contact komen met de hitte. De rookplank is ook uitstekend geschikt voor kip, garnalen en groenten. Gebruik hem op een kamado, houtskoolbarbecue, gasbarbecue of pellet grill voor een authentieke BBQ-beleving met extra smaak en een mooie presentatie. Voor het beste resultaat laat je de cederhouten plank vóór gebruik 30 tot 60 minuten in water weken. Hierdoor ontwikkelt het hout tijdens het grillen langzaam zijn aroma en blijft de plank langer bruikbaar.

Lees meer minder

Gefu - Smashburger per BBQ Maak moeiteloos perfecte smash burgers met de Gefu Smashburger Pers BBQ. Dankzij het stevige gewicht en het vlakke persoppervlak druk je het vlees gelijkmatig aan op de grill of plancha, wat zorgt voor optimale warmteoverdracht, een kortere bereidingstijd en die onweerstaanbare knapperige korst. Deze smash burger pers is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van een comfortabele handgreep van walnotenhout. Dat geeft niet alleen een luxe uitstraling, maar zorgt ook voor een fijne grip tijdens het gebruik. Meer dan alleen burgers: gebruik de pers ook voor bacon, steaks of gegrilde aardappelen en haal het maximale uit je BBQ-gerechten. Een must-have tool voor iedereen die zijn grillskills naar een hoger niveau wil tillen.

Lees meer minder

Ooni - Pizza Cutter Rocker Blade Snijd je pizza’s als een echte pro met de Ooni Pizza Cutter Rocker Blade. Deze professionele pizzasnijder is voorzien van een superscherp roestvrijstalen mes, waarmee je moeiteloos door krokante bodems en rijk belegde pizza’s snijdt. Dankzij de comfortabele greep ligt de Rocker Blade stevig in de hand en heb je optimale controle. Voor de perfecte snede druk je de snijder stevig op de korst en maak je één vloeiende beweging over de pizza. Geen gescheur, geen verschuivende toppings – alleen strakke pizzapunten. Na gebruik mag de pizzasnijder gewoon in de vaatwasmachine, wel zo makkelijk. Belangrijkste kenmerken: Snijd pizza's doormidden als een pro Superscherp, roestvrij stalen mes Voorzien van een comfortabele greep Vaatwasmachinebestendig

Lees meer minder

Petromax - Gasbrander HF2 Met de Petromax Gasbrander HF2 steek je eenvoudig een Petromax of Feuerhand lamp aan, maar deze krachtige brander is ook veelzijdig inzetbaar voor koken, hobbyprojecten of doe-het-zelf klusjes. Dankzij de traploos regelbare vlam tot wel 1300°C kun je alles precies naar wens verwarmen of flamberen, bijvoorbeeld voor een perfecte Crème brûlée. De vlamgrootte wordt eenvoudig geregeld via de gas- en luchttoevoer en de stelschroef, zodat je altijd optimale controle hebt. De hervulbare gasfles van 64 ml maakt de HF2 milieuvriendelijk en duurzaam, geschikt voor langdurig gebruik.

Lees meer minder

Forged - Leren hoes Koksmes Houd je Forged koksmes in perfecte staat met deze hoogwaardige leren beschermhoes. Ontworpen voor messen uit de Brute, Intense, Olive, Sebra en VG10 series, biedt de hoes optimale bescherming tijdens opslag of transport. Het duurzame leer combineert functionaliteit met een elegante uitstraling, zodat je messen veilig en stijlvol opgeborgen zijn.

Lees meer minder

Big Green Egg - Hickory Wood Chunks Breng jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Big Green Egg Hickory Wood Chunks. Deze extra grote houtblokken zorgen voor een diepe, krachtige rookgeur die perfect past bij grotere stukken rundvlees, pulled pork en gevogelte. De chunks zijn ideaal voor low & slow sessies, waarbij ze langdurig blijven smeulen en zo een rijke, volle hickorysmaak afgeven. Hierdoor krijgen jouw gerechten een authentieke BBQ-aroma dat doet denken aan traditionele Amerikaanse barbecue. Inhoud 3kg.

Lees meer minder