Gefu - Hamburgerpers SPARK Met de Gefu Hamburgerpers SPARK maak je in een handomdraai perfect gevormde hamburgers zoals een echte chef. Voeg eenvoudig de gewenste hoeveelheid gehakt toe aan de roestvrijstalen schaal en druk deze in vorm met de porseleinen stamper. Binnen enkele seconden heb je een strak gevormde burger, klaar voor de pan, grillpan of barbecue. De welving in de RVS schaal zorgt ervoor dat de burger zijn vorm behoudt tijdens het bakken, terwijl de gleuven in de stamper bijdragen aan een snelle en gelijkmatige garing. Ideaal voor klassieke burgers van 120 gram en een diameter van 12 cm – precies het formaat voor een perfecte maaltijd. De Gefu SPARK combineert stijl, functionaliteit en duurzaamheid, en is een must-have voor elke BBQ-liefhebber of thuiskok die graag werkt met topkwaliteit keukentools.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Burgers & BBQ Bites Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites is de ultieme BBQ-gids voor liefhebbers van hartige bites en grote sandwiches. Wereldkampioen Jord Althuizen neemt je mee in een wereld vol BIG-BIGGER-BIGGEST BBQ-sandwiches, pittige BBQ-taco’s en spicy snacks-on-a-stick. Met meer dan 200.000 verkochte exemplaren is dit dé bestseller voor iedereen die zijn barbecue-skills naar een hoger niveau wil tillen. Of je nu een beginnende grillmaster bent of een doorgewinterde pitmaster: dit boek biedt inspiratie, praktische tips en onweerstaanbare recepten waarmee elke BBQ een smaakexplosie wordt. Maak van jouw tuin het epicentrum van stoere, smaakvolle BBQ-creaties en serveer gerechten die iedereen versteld doen staan.

Lees meer minder

Spit on Fire Carroussel Large 21 inch De Spit on Fire Carrousel Large 21 inch is een veelzijdige en hoogwaardige uitbreiding voor je barbecue. Deze carrousel is volledig uitgevoerd in RVS en voorzien van 3 stevige manden, waardoor hij een echte verrijking is voor iedere BBQ-liefhebber die graag varieert. Buikspek, spareribs of gerookte zalm – het kan allemaal. Dankzij de roterende beweging van de manden binnen een gesloten barbecue wordt het gerecht gelijkmatig gegaard. Zo zijn spareribs bijvoorbeeld al binnen circa 3 uur perfect klaar. Ook groenten en aardappelwedges komen uitstekend uit de carrousel: krokant van buiten en mooi gegaard van binnen. De carrousel is ontworpen voor kamado’s van 21 inch, maar is ook te monteren op Weber 47/57 en vergelijkbare gasbarbecues. Je schuift hem eenvoudig over het bestaande spit en borgt hem met twee schroeven op de spies, waardoor hij stevig en veilig blijft draaien. Met de Spit on Fire Carrousel Large 21 inch bereid je moeiteloos meerdere gerechten tegelijk, met een constant en professioneel BBQ-resultaat. Voor inspiratie klik dan op de volgende links:

Lees meer minder

Big Green Egg Bamboo skewers  De Big Green Egg Bamboo Skewers zijn ideaal voor het bereiden van saté, kebabs, groenten en fruit op de barbecue. Deze eco-vriendelijke bamboe spiesjes zijn stevig, splinteren niet snel en zijn geschikt voor zowel grillen als serveren. Met een lengte van circa 25 cm bieden ze voldoende ruimte voor meerdere ingrediënten. De spiesjes zijn voorzien van het Big Green Egg logo en worden geleverd in een verpakking van 25 stuks. Een praktische en duurzame keuze voor elke BBQ-sessie.

Lees meer minder

Typhur Sync One De Typhur Sync One is de ultieme draadloze thermometer voor iedereen die precisie, gemak en betrouwbaarheid zoekt tijdens het grillen, koken of slowcooken. Dankzij de geavanceerde 6-sensor sonde, het slimme basisstation en de krachtige verbindingstechnologie bewaak je moeiteloos de temperatuur van jouw gerecht — met of zonder mobiele app. Kenmerken: Geavanceerde 6-sensor sondeVoorzien van 5 interne en 1 externe sensor, die via een geoptimaliseerd algoritme automatisch de laagste kerntemperatuur detecteren. Zo weet je zeker dat je gerecht overal perfect gegaard is. Zeer hittebestendig – tot 400°CGeschikt voor extreme temperaturen en bestand tegen korte blootstelling aan open vuur. Ideaal voor gebruik op de barbecue, braai of in de oven. Indrukwekkende batterijduur – meer dan 50 uurDe volledig opgeladen sonde gaat ruim 50 uur mee. Heb je haast? Met een snellaadfunctie van 2 minuten kun je direct weer 2 uur vooruit. Slim basisstationUitgerust met een helder 2,4 inch display, Bluetooth 5.3 en ingebouwde Wi-Fi voor stabiele, nauwkeurige temperatuurbewaking. Te gebruiken met of zonder mobiele app. Of je nu steak grillt, een brisket 12 uur laat garen of delicate gerechten bewaakt: met de Typhur Sync One heb je altijd de volledige controle.

Lees meer minder

Big Green Egg Compact Pizza Cutter Met de Big Green Egg Compact Pizza Cutter snijd je pizza’s eerlijk, strak en veilig. Deze professionele pizzasnijder is compact van formaat en ligt dankzij de kunststof handgreep comfortabel in de hand, terwijl je handpalm goed beschermd blijft tijdens het snijden. Het roestvrijstalen snijwiel glijdt moeiteloos door pizza, focaccia en andere deeggerechten, zonder dat toppings verschuiven of de bodem scheurt. Zo behoud je een nette presentatie en perfect gesneden punten. De pizzasnijder is voorzien van een antislipsysteem en een geïntegreerde mesbeveiliging, wat zorgt voor extra controle en veiligheid. Na gebruik haal je de Pizza Cutter eenvoudig uit elkaar, zodat schoonmaken snel en probleemloos gaat. Een praktische tool voor elke pizza-liefhebber.

Lees meer minder

Typhur Sync Dual Met de Typhur Sync Dual bereik je elke keer weer perfect gegaarde resultaten. Deze geavanceerde draadloze thermometer is uitgerust met twee slimme T-vormige probes met maar liefst zes sensoren per probe, waardoor je absolute precisie ervaart tijdens het grillen, koken of slowcooken. Met een nauwkeurigheid van ±0,3°C haal je professionele kwaliteit in huis — ideaal voor steak, brisket, pulled pork en alles daartussenin. Altijd verbonden, altijd in controle Altijd verbonden – Via Bluetooth (122 m bereik) of WiFi voor onbeperkte monitoring. Via de gebruiksvriendelijke Typhur-app krijg je real-time meldingen, tips voor rusttijden en voorspellingen voor het perfecte serveermoment. Of je nu binnen staat of buiten bij de BBQ: je hebt altijd volledig overzicht. Krachtige technologie & doordacht design Zes sensoren per probe voor maximale nauwkeurigheid Hittebestendig tot 375°C – geschikt voor ovens, smokers & grills Zirconia-keramische handgreep – duurzaam, hittebestendig en comfortabel IP67-waterbestendig – eenvoudig schoon te maken, zelfs in de vaatwasser Meer dan 50 uur batterijduur op één lading Professionele chefs van Cheflix vertrouwen dagelijks op Typhur-thermometers — nu breng jij dezelfde precisie naar je eigen keuken of barbecue. Slim en compleet De Sync Dual wordt geleverd met: Basisstation Twee slimme T-vormige probes USB-C-oplaadkabel Alles in één strak en compact pakket om direct van start te gaan. Perfect voor wie zonder stress wil koken en altijd wil gaan voor optimale smaak en sappigheid.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Mediterranean BBQ  Sun, sea & smoke: dát is Smokey Goodness – Mediterranean BBQ in een notendop. In dit inspirerende BBQ-boek neemt Jord Althuizen je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Verwacht gerechten die barsten van smaak, bereid boven open vuur, met geurige kruiden, goede olijfolie en natuurlijk die onmiskenbare Smokey Goodness-rooksmaak. Van knetterende tapas op het rooster tot pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizza’s met een krokante bodem. Dit boek laat zien hoe je de Mediterrane keuken eenvoudig vertaalt naar je eigen BBQ, zonder ingewikkelde technieken maar mét maximale smaak. Perfect voor BBQ-liefhebbers die houden van buiten koken, ontspannen tafelen en pure ingrediënten.

Lees meer minder

The Bastard Cast Iron Griddle Handig en veelzijdig koken op de barbecue Deze gietijzeren kookplaat is ideaal voor het snel bereiden van groenten, aardappels, vis of garnalen op je barbecue. De plaat is volledig preseasond, waardoor je direct aan de slag kunt. Bij de kookplaat wordt een bamboe plank geleverd, zodat je de gietijzeren plaat veilig naar de tafel kunt brengen zonder je handen te verbranden. De bamboe plank kan ook dienen als pannenonderzetter. Een praktische en veelzijdige oplossing voor het bereiden van smakelijke gerechten op de barbecue!

Lees meer minder

Gozney - Pizza Volume 01 Met Gozney – Pizza Volume 01 leer je pizza maken op het allerhoogste niveau. Dit boek begint bij de absolute basis: écht goed pizzadeeg. Zie, proef en begrijp het verschil tussen Napolitaans, Siciliaans en New York-style deeg, werk met voordeeg zoals poolish of ga aan de slag met een luchtige zuurdesemstarter. Van kneden (met de hand of machine) tot opbollen en perfect uitrekken – alle technieken worden helder uitgelegd. Ook het beleggen krijgt de aandacht die het verdient. Leer werken met kwaliteitsingrediënten, maak smaakvolle tomaten- en marinarasauzen en til je pizza naar een hoger niveau met huisgemaakte dips, verse kruiden, topkaas en ambachtelijke vleeswaren. Laat je inspireren door recepten van ’s werelds beste pizzabakkers, zoals Daniele Uditi en Frank Pinello. Pizza Volume 01 gaat verder dan alleen pizza. Omdat een pizzaoven veel meer kan dan je denkt, bevat dit boek als bonus 20 outdoor cooking-recepten. Van op houtvuur gebakken kip en zalm op cederhouten rookplank tot geroosterde groenten en fruit. Een onmisbaar boek voor iedere pizza- en buitenkookliefhebber.

Lees meer minder