Omschrijving

The Black Ribeye – De ultieme BBQ-klassieker voor de echte vleesliefhebber

The Black Ribeye komt van het hoogwaardige Black Angus-rund uit Uruguay, dat 120 dagen graangevoerd is voor een optimale vetmarmering en smaakontwikkeling. Dit stuk vlees is een echte favoriet bij grillmasters en BBQ-fanaten vanwege de perfecte balans tussen malsheid en intensieve smaak. De ribeye heeft een karakteristieke vetdooradering die tijdens het grillen smelt en zorgt voor een sappige, boterzachte textuur die elk stukje vlees onweerstaanbaar maakt.

Wat maakt deze ribeye zo bijzonder?

• Gesneden uit de ribsectie van het rund, bekend om zijn rijke smaak
• 120 dagen graanvoeding die zorgt voor een mooie marmering en malsheid
• Black Angus runderen uit Uruguay, grootgebracht in een natuurlijke omgeving
• Een stuk vlees dat sappig, mals en vol van smaak is – een absolute BBQ-topper

Bereidingstip – Klassiek en krachtig:

• Laat het vlees minimaal een uur op kamertemperatuur komen
• Wrijf het in met een beetje olijfolie, grof zeezout en versgemalen zwarte peper
• Schroei de ribeye direct boven een heet vuur voor een krokante buitenkant
• Grill tot een kerntemperatuur van 52–55°C voor een perfect medium-rare resultaat
• Laat het vlees 5 tot 7 minuten rusten onder aluminiumfolie zodat de sappen zich verdelen
• Snijd het vlees haaks op de draad in mooie dikke plakken

Serveer deze ribeye puur en eenvoudig, of combineer met een frisse chimichurri, romige kruidenboter of een lichte pepersaus voor een extra smaakdimensie. Met The Black Ribeye haal je een klassieker in huis die iedere BBQ naar een hoger niveau tilt.

Specificaties

• Ras: Black Angus Rund
• Herkomst: Zuid Amerika
• Voeding: 120 dgn graan gevoerd