KOKS OP STRAAT - Spek & Uien Mayonaise 500ml Ontdek de onweerstaanbare smaak van Koks op Straat Spek en Uien Mayonaise, een bijzondere mayonaise die elke maaltijd verrijkt met een diepe, hartige twist. Deze unieke combinatie van romige mayonaise, krokant gebakken spek en zachtgebakken uien tilt jouw gerechten naar een compleet nieuw niveau. Of je nu een eenvoudige doordeweekse maaltijd wilt oppeppen of indruk wilt maken tijdens een etentje, deze mayonaise is jouw geheime wapen. Waar kun je het voor gebruiken? De Spek en Uien Mayonaise is ongelooflijk veelzijdig en past perfect bij tal van gerechten. Hier zijn een paar inspirerende ideeën: Bij de stamppot: Voeg een royale schep toe aan je boerenkool- of andijviestamppot voor een extra romige en hartige smaak. Het maakt van een traditionele maaltijd een ware traktatie. Op de gehaktbal: Een lepeltje op een warme gehaktbal zorgt voor een smaakexplosie. De combinatie van de sappige gehaktbal en de zoute, zoete smaak van spek en uien is puur comfort food. Als broodbeleg: Gebruik het als smeersel op een broodje en combineer het met kaas, vleeswaren of zelfs alleen wat verse sla en tomaat. Het maakt elk broodje een feestje. Bij alle soorten vlees: Van een sappige steak tot krokant gegrilde kip, de Spek en Uien Mayonaise is de perfecte begeleider. Smeer het erop of gebruik het als dipsaus – het tilt elk stukje vlees naar een hoger niveau. Snacktime: Ideaal als dipsaus voor friet, bitterballen of krokante aardappelwedges. Zelfs groenten zoals wortels en bloemkool krijgen een smakelijke upgrade.

Lees meer minder

De ultieme smaakmaker voor BBQ-liefhebbers Maak kennis met de verfijnde en smaakvolle Truffelketchup van Koks op Straat, een unieke saus die jouw BBQ-gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze ambachtelijke creatie combineert de vertrouwde zoete en pittige smaak van ketchup met de aardse, luxe tonen van truffel. Het resultaat? Een onweerstaanbare smaakexplosie die zowel verrassend als verslavend lekker is. Waar kun je Truffelketchup mee combineren? De Truffelketchup is een veelzijdige saus die bij vrijwel alles past. Hier zijn een paar inspirerende ideeën: Bij gegrilde steak: Voeg een schepje toe naast een perfect gegrilde ribeye of entrecote en geniet van de diepe, rijke smaakcombinatie. Op burgers: Geef je klassieke cheeseburger een verfijnde twist met een laagje Truffelketchup in plaats van reguliere sauzen. Bij ribs: Combineer deze ketchup met je favoriete BBQ-rub voor een unieke smaaklaag op je spareribs. Voor groenten: Gebruik het als dipsaus voor geroosterde groenten zoals asperges, paprika of courgette, of meng het met geroosterde aardappels. Snacktime: Perfect als dipsaus voor frietjes, bitterballen of zelfs mozzarella-sticks – een verrassend lekkere combinatie!

Lees meer minder

Grate Goods - AllBrine Ready Maple & Bourbon incl injector Een krachtige, zoete pekel die een uitgesproken en spannende smaakcombinatie biedt. De rijke, zoete tonen van maple syrup komen perfect tot hun recht in balans met de krachtige, op eikenhout gerijpte bourbon. De houtachtige en vanilleachtige tonen zijn duidelijk aanwezig en geven een extra dimensie aan je vlees- of visgerechten. Deze combinatie is in Canada en de Verenigde Staten enorm populair, vooral bij het pekelen van een mooi stuk zalm. Maar wees niet bang om de AllBrine Ready Maple & Bourbon Pekel ook eens uit te proberen bij een goede steak. De unieke smaken voegen een extra laag diepte en complexiteit toe aan elk gerecht en zorgen voor een onvergetelijke smaakervaring.IngredientenWater, zout, suiker, brandewijnazijn, natuurlijke aroma's (selderij), voedingszuur (azijnzuur), 0,1% ahornsiroop, 0,1% Bourbon whisky.

Lees meer minder

Angus & Oink - Piri Piri Laat je meevoeren naar de levendige smaken van Brazilië en de Portugese piri piri-traditie met de Angus & Oink Piri Piri seasoning. Deze kruidige mix is ideaal om kip, vlees, vis, garnalen of groenten een pittige sensatie te geven, of je nu gaat grillen, roosteren of langzaam garen op de BBQ. Voor het beste resultaat breng je de rub aan op een licht vochtige vleessurface en laat je hem minstens een uur intrekken. Gebruik ongeveer 4-6% van het gewicht van het vlees en voeg eventueel een scheutje olijfolie en limoensap toe voor een extra frisse kick. Perfect om een langzaam gegaarde spatchcock kip mee te bereiden, waarbij de citrus de kruidige piri piri-smaak prachtig in balans brengt. Deze smaakmaker is niet alleen glutenvrij en veganistisch, maar bevat ook selderij als onderdeel van de authentieke mix. Zo breng je de ware Zuid-Europese en Braziliaanse flair rechtstreeks naar je grill. IngredientenZout, suiker, zwarte peper, ui, gerookte paprika, oregano, komijn, sinaasappelkorrels, tomatenkorrels, chili, knoflook, selderijzout (selderij), mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder

Grate Goods - Carolina Golden Barbecue Sauce Carolina Style Mustard BBQ Sauce – In de Verenigde Staten heeft elke regio zijn eigen unieke smaak, structuur en bereidingswijze. Onze Carolina Style Mustard BBQ Sauce is geïnspireerd op de traditionele saus uit de Carolina’s. Deze regio staat bekend om zijn zoete mosterdsaus, die als basis dient voor deze heerlijke saus. We hebben de smaak verder verfijnd door gerookte paprika, sinaasappel en een verscheidenheid aan andere smaakvolle ingrediënten toe te voegen, waardoor een perfect uitgebalanceerde saus ontstaat. In 2015 werden we zelfs wereldkampioen ‘Whole Hog BBQ’ met deze speciale saus! Deze saus is de ideale partner voor karbonades, barbecueworsten en kip, maar laat je creativiteit de vrije loop. Experimenteer bijvoorbeeld met pulled pork en ontdek hoe deze saus een extra dimensie toevoegt aan je gerechten.IngredientenRaapzaadolie, water, suiker, appelsap, brandewijnazijn, limoensap, (sulfieten), eigeel*, kruiden en specerijen (mierikswortelpoeder, zwarte peper, witte peper, gemberpoeder, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gemalen komijn), uipoeder (sulfieten), mosterdzaad, glucose-fructosesiroop, zout, knoflookpoeder (sulfieten), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), gemodificeerd maiszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (carotenen, ammoniakkaramel), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja), melasse, gerstemoutazijn, dextrose, antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma, aroma, knoflook (sulfieten), kerrie (bevat mosterd).

Lees meer minder

Smokey Goodness - Smokey's Finest BBQ Saus Ontstaan uit jarenlange cateringervaring voor duizenden hongerige carnivoren en eindeloos verfijnd: Smokey’s Finest Premium BBQ Saus is dé ultieme allround barbecuesaus. De subtiele blend van sweet, spice & smokiness maakt werkelijk elk gerecht onweerstaanbaar – zelfs je buurvrouw van 80 kan dit waarderen! Deze saus blinkt uit in veelzijdigheid. Gebruik hem koud als tafelsaus, bestrijk je gerechten als glaze of roer hem warm door pulled pork voor een echte cateringklassieker. Perfect bij gegrild en gerookt vlees van de barbecue, maar ook verrassend lekker bij vis- en groentegerechten. Met Smokey’s Finest heb je altijd een saus in huis die je barbecuegerechten naar een hoger niveau tilt – ongecompliceerd, veelzijdig en onweerstaanbaar lekker. IngrediëntenWater, suiker, natuurazijn, tomatenpuree, glucosepoeder, gemodificeerd zetmeel, worcestershire saus (soja, maïs, tarwe, mosterd, koriander), zout, gebrande suikersiroop, gedroogde kruiden en specerijen (selderij), paprika extract.

Lees meer minder

Tomasu - Sweet Soy Sauce Na de originele sojasaus kon natuurlijk de zoete variant niet uitblijven. Met de beste suikerbieten uit de Hoeksche Waard is deze briljante barrel aged sweet soy sauce gemaakt. Tomasu Soy Sauce is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en wordt gebrouwen in Rotterdam. Met respect voor eeuwenoude tradities, krijgt de sojasaus minimaal 24 maanden de tijd om op smaak te komen in 25-50 jaar oude whiskyvaten uit Schotland. Gedreven door de visie dat oprechte kwaliteit alleen kan worden bereikt door totale controle over de gehele keten, is Tomasu Soy Sauce erin geslaagd om haar eigen sojabonen en tarwe te telen in de Hoeksche Waard. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en het wereldwijd bekende grove Keltisch zeezout uit Guerande, Frankrijk. De fermentatie wordt vervolgens opgestart met behulp van Tomasu’s eigen schimmel, de Aspergillus oryzae Tomasu. Het enige ingredient wat vervolgens nog wordt toegevoegd is tijd. De decennia oude whiskyvaten dienen als een tijdscapsule waarin de sojasaus de tijd krijgt om zich te ontwikkelen. Het resultaat? Een sojasaus met een rijke en unieke smaak die zal verrassen.

Lees meer minder

Angus & Oink - Mexican rub Breng de zonnige smaken van Mexico naar je keuken en BBQ met de Mexican Rub van Angus & Oink. Deze krachtige kruidenmix combineert chilipoeder, komijn, knoflook en paprika met een vleugje limoen voor die authentieke, pittige Mexicaanse flair. Perfect voor taco’s, burrito’s, fajita’s en enchilada’s, maar ook heerlijk op gegrild rundvlees, kip of zelfs groenten. Gebruik de rub rechtstreeks als dry rub of meng met een beetje olijfolie en limoensap voor een smaakvolle marinade. De Angus & Oink Mexican Rub geeft elk gerecht een onweerstaanbare kick en zorgt voor die typische streetfood-smaak waar Mexico zo beroemd om is. Ideaal voor BBQ, grillen of ovenbereidingen!IngredientenZout, suiker, zwarte peper, ui, oregano, alle kruiden, komijn, kruidnagel, ancho, des arbol & chipotle-chili, kaneel, gerookte paprika, tomatenkorrels, sinaasappelschil, limoen, selderijzout (selderij).

Lees meer minder

Kosmos Q - Hot Dirty Bird Rub Voor de echte liefhebbers van vuur en pit is er de Hot Dirty Bird Rub van Kosmos Q. Deze rub is een intensere variant van de klassieker Dirty Bird en zit boordevol extra chilipeper, waardoor hij zorgt voor een krachtige kick die je smaakpapillen wakker schudt. Gebruik de Hot Dirty Bird Rub op kip, varkensvlees of ander vlees en ervaar hoe deze kruidenmix je gerechten transformeert tot ware smaakexplosies. Perfect voor wie houdt van pittige, robuuste smaken en niet bang is voor een beetje extra hitte op de barbecue. Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Hot Dirty Bird MSG- en glutenvrij, zodat je met een gerust hart geniet van pure BBQ-flavours. IngredientenZout, suiker, bruine suiker, paprika, chilipeper, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, specerijen, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat).

Lees meer minder

Angus & Oink - Exodust Breng een explosie van kruiden, chili en specerijen naar je BBQ met Exodust! Deze unieke Jerk Seasoning is geïnspireerd door de straatkeukens van Trinidad en Jamaica en brengt een onweerstaanbare Caribische vibe naar jouw gerechten. Wat maakt Exodust bijzonder? Een krachtige mix van kruiden en specerijen met een pittige kick Perfect voor authentieke Jerk-gerechten, van kip en vis tot groenten. Geïnspireerd door de rijke smaken van Jamaicaanse en Trinidadiaanse streetfood. Goed om te weten: Geen kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen Vegan- en vegetarischvriendelijk Glutenvrij Geef je BBQ een Caribische touch en laat de zon schijnen in elk gerecht met Exodust!IngredientenSuiker, zout, peper, knoflook, koriander, ui, tijm, alle kruiden, gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, limoenpoeder, chili, selderijzout (selderij), rode paprika.

Lees meer minder

Blues Hog - Tennessee Red Sauce De Blues Hog Tennessee Red Sauce is een dunne, pittige BBQ-saus op basis van azijn en peper – een echte klassieker uit de Southern BBQ-traditie. Deze saus is ideaal om pulled pork sandwiches naar een hoger niveau te tillen, maar doet het ook geweldig als marinade, mop sauce of dipsaus. Zijn unieke combinatie van frisheid en pit maakt hem tot een veelzijdige smaakmaker die je BBQ-gerechten die authentieke zuidelijke attitude geeft. Ontwikkeld voor pitmasters, maar onweerstaanbaar voor iedereen die houdt van échte BBQ-smaak. Glutenvrij en direct klaar voor gebruik.IngredientenAppelcider azijn, suiker, ketchup (rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, maisstroop met hoge vruchtensuiker, maisstroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijke aroma’s), water, zout, specerijen.

Lees meer minder

Angus & Oink - Italian Stallion Laat je inspireren door het noorden van Italië en de herinnering aan een heerlijke steak naast het prachtige Gardameer! Deze rub is een perfecte keuze voor biefstuk en lamsvlees, maar kan ook fantastisch worden gebruikt in sauzen of als pizzakruiden. De Italian Stallion brengt de krachtige smaak van rozemarijn naar voren, wat het de ideale combinatie maakt voor steak of lamsvlees. Kenmerken: Ideaal voor biefstuk en lamsvlees Geweldige toevoeging aan sauzen of pizza De smaak van rozemarijn komt prachtig tot zijn recht in dit kruidenmengsel Authentieke Italiaanse flair voor je gerechten IngrediëntenZout, suiker, knoflook, zwarte peper, ui, rozemarijn, venkel, citroenpoeder, laurier, rode paprika, tijm, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder