Angus & Oink - Porky White Chick De Porky White Chick BBQ Rub is ontwikkeld in samenwerking met het bekroonde Miss Piggy’s BBQ Team en speciaal gemaakt voor serieuze BBQ-liefhebbers. Deze competitie-stijl rub combineert krachtige kruiden, pittige pepers en een rijke umami, waardoor je vlees een volle, gelaagde smaak krijgt die indruk maakt bij elke hap. Perfect voor varkensvlees en kip, of je nu gaat grillen, roken of langzaam garen. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling krijgt je gerecht niet alleen een heerlijke smaak, maar ook die professionele kwaliteit waarmee je elke BBQ-competitie zou kunnen winnen. Haal de kampioenssmaak in huis en til jouw barbecue naar een hoger niveau met Porky White Chick.IngredientenSuiker, zout, paprika, selderijzout (selderij), zwarte peper, ui, komijn, knoflook, oregano, chili, basilicum, siliciumdioxide, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder

Grate Goods - Sweet Paprika BBQ Rub Deze rub werd ontwikkeld op verzoek van onze barbecue-vrienden, die op zoek waren naar een zoete, toegankelijke rub die perfect past bij varkensvlees en gevogelte. De Sweet Paprika BBQ Rub heeft een heerlijke zoete en volle paprikasmaak die je gerechten verrijkt zonder te overweldigen. Deze pure rub maakt bijna alles lekkerder. Of het nu gaat om kip, varkensvlees, of zelfs aardappels en friet – deze rub is veelzijdig en zorgt altijd voor een smaakvolle toevoeging. Het is de ideale keuze voor wie houdt van een subtiele, zoete smaak met een vleugje diepte. Neem het van ons aan: "It’s good on everything!".IngredientenSuiker, 22% paprika, zout, ui (SULFIETEN), knoflook (SULFIETEN), peper, komijn, chilipeper, oregano.

Lees meer minder

Kosmos Q - Dirty Bird Rub De Dirty Bird Rub van Kosmos Q is een absolute favoriet onder BBQ-liefhebbers die houden van een volle, pittige smaak. Deze krachtige rub tilt kip, varkensvlees en zelfs rundvlees naar een hoger niveau met zijn rijke kruidenmix en een extra dosis chilipeper voor die vurige kick. Perfect voor wie van intense smaakbeleving houdt: gebruik hem royaal op kippenvleugels, pulled pork of ribs en ervaar waarom deze rub wereldwijd door wedstrijdteams en backyard pitmasters wordt geprezen. Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Dirty Bird MSG- en glutenvrij, zodat je puur van de authentieke BBQ-smaak geniet.IngredientenZout, suiker, bruine suiker, chilipeper, paprika, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguaylaat), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat).

Lees meer minder

Streekvlees pakket B Levertijd: 3 werkdagen Ontdek de pure smaak van streekvlees uit het Groene Hart Bij ons vind je gemengde vleespakketten boordevol karakter, samengesteld uit het beste streekvlees uit het Groene Hart. In elk pakket proef je de kwaliteit van bijvoorbeeld Waards Rund, Waards Varken en Waardse Boerderijkip – vlees van zorgvuldig geselecteerde boerderijen waar vakmanschap, dierenwelzijn en respect voor de natuur voorop staan. Ons vlees wordt op ambachtelijke wijze geslacht en verwerkt, precies zoals vroeger. Zonder onnodige toevoegingen, met aandacht voor smaak en structuur. Dat proef je bij elke hap. Deze pakketten zijn gemaakt voor mensen die in de keuken nog écht willen koken – met eerlijke ingrediënten en een volle, pure smaak. Of je nu alleen kookt of met het hele gezin aan tafel gaat: onze vleespakketten zijn verkrijgbaar voor 1, 2, 3 of 4 personen.Zo betaal je per maaltijd nog geen € 2,95 voor je vlees. Voor wie graag een voorraadje heeft en niet dagelijks de deur uit kan of wil, hebben wij speciaal een 2-tal weekpakketten samengesteld met daarin een assortiment lekkere vleesproducten waarmee u voor een hele week lekker vlees in huis heeft. Deze pakketten zijn uitsluitend online te bestellen, en bezorgen we uiteraard ook graag bij je thuis of kun je na de 'je bestelling staat klaar' melding afhalen. Speciaal week pakket BInhoud o.b.v. 4 personen: 4 x 2 x 100 gram          Kippendijen Schnitzel gepaneerd 4 x 150 gram                 Rund  gehaktbal gekruid 4 x 150 gram                 Waards rund hamburger 4 x 150 gram                 Rundervinken 4 x 150 gram                 Kipfilet 4 x 150 gram                 Duitse biefstuk Bovenstaande producten worden per stuk vacuüm verpakt. Mocht u andere wensen hebben of een van deze producten los willen bestellen, neem via info@beefexclusief.nl contact met ons op zodat wij dat voor u kunnen organiseren.

Lees meer minder

De Looftlighter® Wie houdt er niet van een gezellig openhaardvuur in winter of barbecueën in de zomer? Hoe gezellig en lekker dat ook is, er is een ding waar niemand omheen kan: het aansteken van het vuur. Hier zijn natuurlijk allerlei oplossingen voor op de markt. Maar deze zijn vaak schadelijk voor de gezondheid en het milieu. Soms zelfs zijn ze niet zonder gevaar voor brandwonden.    Maar die tijd is voorbij! Met de Looftlighter® bieden wij u een snelle, eenvoudige en natuurvriendelijke manier om de openhaard of barbecue aan te steken. Zonder aanmaakblokjes, aanmaakvloeistof of andere schadelijke producten. De Looftlighter® is een Zweedse uitvinding van de hoogste kwaliteit. En tevens uitermate geschikt om cadeau te geven. Wat zijn de voordelen?  De barbecue aansteken in slechts 1 minuut; De openhaard aansteken in minder dan 2 minuten; Geen aanmaakblokjes of aanmaakvloeistof meer nodig; Geen chemische stoffen dus geen gevaar voor de gezondheid; Milieuvriendelijk; Snel en schoon; Veilig; Zweedse kwaliteit en design; Eenvoudig neer te zetten of op te hangen.

Lees meer minder

Goed idee voor op de BBQ: een wiel van heerlijke Italiaanse worstjes (Salsiccia). Een wiel bestaat uit 11 of 12 worstjes en is zowel naturel als met venkel echt fantastisch lekker! Beef Exclusief kan de worstjes in 2 varianten leveren; naturel (alleen peper en zout) of met venkel. U kunt uw keuze hierboven aangeven.

Lees meer minder

Dayseaday - Jumbo garnalen op spies Vannamei garnalen zijn tropische garnalen die worden gekweekt in gebieden aan de evenaar. Dit gebeurt veelal aan de kust in aangelegde vijvers. Duurzaam gecertificeerd volgens de GlobalGAP, BAP of ASC standaard. Onder ideale omstandigheden kunnen de garnalen zelfs 20 cm groot worden.  Wetenschappelijke benaming: Penaeus vannamei Oorsprong: Vietnam Smaak: zoetig, vlezig Kenmerken: grijze schaal, welke na koken roze wordt Verpakking: per 1000 gram inhoud ca. 10 spiesen Maat: 41/50

Lees meer minder

ETI - Superfast Thermapen One De SuperFast Thermapen is ideaal voor het nemen van de temperatuur van gekookt, opnieuw verwarmd en gekoeld voedsel zoals vlees, vis, soepen, stoofschotels en taarten. Het bevat een duidelijke, gemakkelijk te lezen display, met een nauwkeurige uitlezing van de temperatuur met een bereik van -49,9 tot 299,9 ° C. • Temperatuur aflezen in slechts 1 seconde!• Biomaster behuizing remt bacteriële groei• °C naar °F instelbaar• waterbestendige behuizing Ziet er geweldig uit. En heeft nog hersenen ook.  De Thermapen thermometer is voorzien van een roestvrij stalen verlaagde steekvoeler die gemakkelijk 180 graden weg te draaien is in de zijkant van het instrument, wanneer niet in gebruik. De reactietijd van elke thermometer is afhankelijk van vele factoren: de massa van het sensor-uiteinde, warmteoverdracht en, belangrijker, de toestand van de te meten stof. Met zowel lucht als vloeistof, is agitatie cruciaal voor snelle reactie. Het kalibratie laboratorium heeft de Thermapen getest in een geroerd waterbad met verbazingwekkende resultaten. Elke Thermapen® bereikt 100% van de test de temperatuur in een verbazingwekkende 3 seconden. De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren, zodat u er een kunt kopen die bij u past. De behuizing is gemaakt van het nieuwe wasbare "Biomaster" materiaal dat bacteriegroei vermindert en de ergonomische rubberen afdichting vermindert het risico van het binnendringen van water of stof. Zowel waterbestendig, is het ook nog eens waarschijnlijk' de snelste contact thermometer op de markt vandaag. De ware temperatuur van een product kan worden getest in slechts drie seconden.   Wat is Biomaster?  Biomaster toevoegingen zijn een sterk breedspectrum anorganische, op zilver gebaseerde biociden voor gebruik in plastics, waardoor hygiënische risico's afnemen. De concentratie van zilver, in de gepatenteerde antimicrobiële werkzame stof in Biomaster, geeft een afgifte van zilverionen indien nodig, waardoor het veilig microbiële groei remt.  Waarom een Thermapen® gebruiken.  Als je echt dol op koken en de voldoening wil dat je het perfecte gerecht serveert; koop dan een Thermapen. De Thermapen is te zien in tal van kookboeken, food blogs, kookscholen en tv-programma's, waaronder „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' en nog veel meer programma’s. Het Amerikaanse tijdschrift 'Cook's Illustrated' beoordeelde de Thermapen® als de "beste thermometer" en zei: "onze favoriete instant lezen thermometer zorgt voor perfect gebakken kalkoen elke keer weer”.  Elke Thermapen® wordt geleverd met een GRATIS traceerbaar kalibratiecertificaat.

Lees meer minder

Dayseaday - Jumbo garnalen zonder kop/ zonder vel Vannamei garnalen zijn tropische garnalen die worden gekweekt in gebieden aan de evenaar. Dit gebeurt veelal aan de kust in aangelegde vijvers. Duurzaam gecertificeerd volgens de GlobalGAP, BAP of ASC standaard. Onder ideale omstandigheden kunnen de garnalen zelfs 20 cm groot worden.  Wetenschappelijke benaming: Penaeus vannamei Oorsprong: Vietnam Smaak: zoetig, vlezig Kenmerken: grijze schaal, welke na koken roze wordt Verpakking: Ongepeld zonder kop los ca. 1.000 gram Maat: 13/15

Lees meer minder

Cowboy Steak / Tomahawk - 300 dagen GV / 21 days DryAged De Cowboy Steak, ook bekend als de Rib eye met been, is een premium stuk rundvlees dat een ware traktatie is voor liefhebbers van steak. Dit specifieke stuk vlees is afkomstig van rundvee dat gedurende 300 dagen op graan gevoed is, wat resulteert in een diepe, rijke smaak en malsheid die niet te evenaren is. Maar de kwaliteit van dit stuk vlees stopt daar niet. Het is ook 21 dagen Dry Aged, wat betekent dat het vlees gedurende 21 dagen in een gecontroleerde omgeving gerijpt is. Dit zorgt voor een intensivering van de smaak, een verbetering van de malsheid en een unieke textuur die alleen te vinden is bij Dry Aged vlees. De Cowboy Steak is een perfect stuk vlees voor degenen die van een stevige, sappige en smaakvolle steak houden. Het bevat ook een bot, wat extra smaak en een prachtige presentatie geeft aan het gerecht. Het kan gegrild, gebakken of gerookt worden voor een fantastische smaakervaring. Als u op zoek bent naar een stuk vlees van de hoogste kwaliteit, dan is de Cowboy Steak met been - 300 dagen GV / 21 days Dry Aged een must-try. Het is een premium stuk vlees dat gegarandeerd een onvergetelijke maaltijd zal opleveren.

Lees meer minder

Waards Rund – Bitterballen De ultieme snack met een rijke, hartige vulling De Waards Rund Bitterballen zijn een ware traktatie voor de snackliefhebber. Gevuld met de heerlijke, langzaam gegaarde ragout van het Waards Rund, afkomstig van de Bleu Belge-runderen die grazen in het Groene Hart van Nederland, bieden deze bitterballen een luxe ervaring. Het vlees wordt zorgvuldig bereid tot een volle, rijke ragout die perfect in balans is met de krokante, goudbruine buitenkant. Deze bitterballen zijn ideaal voor een borrel, een feestje of gewoon als heerlijke snack voor tussendoor. De Waards Rund Bitterballen zijn niet zomaar een snack, maar een verfijnde versie van de traditionele bitterbal, gemaakt met vlees van topkwaliteit en met veel zorg bereid. Bereidingstip: Frituren voor de perfecte knapperigheid Om de Waards Rund Bitterballen op hun best te bereiden, frituur je ze op 180°C gedurende 3-4 minuten totdat ze goudbruin en lekker krokant zijn. De buitenkant wordt heerlijk krokant, terwijl de binnenkant warm en rijk van smaak blijft. Dit maakt de Waards Rund Bitterballen de perfecte snack voor iedere gelegenheid. Serveer ze met een pittige mosterd, een lekkere mayonaise of een zelfgemaakte dip om de smaak nog verder te versterken. Of het nu voor een borrel is, bij een barbecue, of als snack tijdens een gezellig moment, deze bitterballen zullen zeker in de smaak vallen.

Lees meer minder