NOSKOS The Beef - Premium Rundvlees Rub Een gedurfde rub met een unieke combinatie van ambachtelijke Single Estate koffie en gerookte chipotle, voor een diepe, complexe smaak die je rundvlees naar een hoger niveau tilt. Perfect voor brisket, short-ribs en tri-tip, maar stiekem ook onweerstaanbaar op pulled pork.Versterkt de natuurlijke vleessmaak, zonder die ooit te overstemmen.IngredientenZeezout, suike, peper, knoflook (SULFIET), paprika (gerookt), paprika, koffie, ui, SELDERIJ, chili.Schudden voor gebruik. Droog bewaren. De rub kan klonteren omdat deze geen antiklontermiddel bevat.

Lees meer minder

The Black Ossenhaas – Ultieme luxe van de BBQ The Black Ossenhaas is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je op de BBQ kunt leggen. Afkomstig van graangevoerde Black Angus runderen uit Uruguay, biedt dit malse, magere stuk vlees een subtiele, boterzachte smaak die smelt op de tong. Dankzij 120 dagen graanvoeding en vrije uitloop op uitgestrekte graslanden proef je puur vakmanschap. Waarom ossenhaas?De ossenhaas is een spier die nauwelijks wordt belast, wat resulteert in uitzonderlijke malsheid. Het vlees is mager, elegant en perfect voor chique gerechten zoals tournedos of filet mignon. Bereidingstip:Laat het vlees op kamertemperatuur komen en bestrijk met olijfolie, zeezout en peper. Gril op hoge temperatuur, 2–3 minuten per kant, tot een kerntemperatuur van 48–52°C (rare) of 52–55°C (medium-rare). Laat minimaal 5 minuten rusten onder folie voor maximale sappigheid. Serveer als medaillons of in z’n geheel – met een klassieke bearnaisesaus of frisse salade – en je hebt een gerecht van restaurantniveau, gewoon van je eigen BBQ.

Lees meer minder

BBQ - Grill folie 30 meter Met de BBQ Grill Aluminium Folie 30 meter bereid je moeiteloos de lekkerste gerechten op de barbecue. De folie is extra dik en sterk, waardoor hij ideaal is voor spareribs, lamskoteletten en andere gerechten met bot zonder dat deze door de folie prikken. Daarnaast is de folie bestand tegen hoge temperaturen, perfect voor intensief BBQ-gebruik. De stevige aluminium folie helpt om verbranding en uitdroging te voorkomen en houdt sappen en smaak optimaal vast. Ideaal voor het maken van BBQ-pakketjes met vlees, vis of groenten, maar ook geschikt voor stomen en roken. Gewoon ingrediënten inpakken, goed dichtvouwen en op de barbecue leggen. Met een lengte van 30 meter heb je ruim voldoende folie voor meerdere barbecuesessies. Een praktische en veelzijdige toevoeging aan je BBQ-uitrusting.

Lees meer minder

BeefX - Next Level Burger Sauce! Na eindeloos experimenteren en talloze test-sessies presenteert Beef Exclusief hun nieuwste creatie: de Next Level Burgersaus! Dit is niet zomaar een saus - dit is het resultaat van een obsessieve zoektocht naar burger-perfectie! Of je nu een doorgewinterde grill-master bent of net je eerste smashburger maakt, deze saus tilt elk stuk vlees naar een compleet nieuw niveau. Stel je voor: je haalt die sappige burger van de grill, nog narokend van dat perfecte vuur. Dan komt het moment suprême - je topping met de Next Level Burgersaus. BAM! Ineens is die burger getransformeerd van 'gewoon lekker' naar 'episch feest in je mond'! Of je nu gaat voor een klassieke cheeseburger met die perfect gesmolten cheddar, of een volledige gourmet-creatie bouwt met gerookte bacon en gegrilde ui - deze saus is je geheime wapen voor gegarandeerd succes. Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen en perfect gedoseerd voor die ultieme burger-ervaring. Wil je je vrienden en familie versteld laten staan tijdens je volgende BBQ-sessie? Zorg dan dat je een pot van deze vloeibare magie in huis hebt! Want één ding is zeker: met de Next Level Burgersaus maak je niet zomaar een burger - je creëert een legende! 🍔🔥

Lees meer minder

Waards varken - Curry worsten Ambachtelijk vlees uit het Groene Hart Het Waards Varken is een puur Nederlands streekproduct, afkomstig uit het Groene Hart. De varkens groeien op in een natuurlijke en stressvrije omgeving en krijgen een uitgebalanceerd dieet, wat resulteert in mals en smaakvol vlees. Dit ambachtelijke vakmanschap proef je terug in elke hap. Brötchen mit mariniertem Sauerkraut und Currywurst Morgen is het 1 oktober en dan denken we natuurlijk aan oktoberfest. Dus toen wij besloten om onze Curryworst te gaan grillen hebben we ons even goed ondergedompeld in onze Oosterburen. We hebben op Spotify gezocht naar Schlagers voor op de achtergrond, dus onder het ‘genot’ van Griechischer Wein van Udo Jürgens stonden we te grillen met een lekker kaltes halbe liter Erdinger Weissbier. Eerst maken we de zuurkool. We gebruiken een pakje gekruide zuurkool wat we afspoelen en uit laten lekken. Dan kruiden we 1 dl Di Lorenzetto olijfolie met zout, peper en 10 gram fijngehakte peterselie. Dit mengen we door de zuurkool en deze zetten we een uurtje weg. Dan maken we de saus door 100 gram tomatensalsa te mengen met 1 dl tomatensaus (wij vonden lekkere Marokkaans gekruide). Hierbij voegen we Madras pasta naar smaak aan toe, wij kwamen op 30-40 gram. Begin met 20 gram, goed doorroeren, proeven en 10 seconden wachten op de nasmaak en vervolgens eventueel meer Madras pasta toevoegen. Al deze ingrediënten vonden we in de supermarkt. De saus warmen we zachtjes op. We snijden de broodjes verticaal in de lengte bijna doormidden en grillen de snijkant voorzichtig zonder de broodjes door te breken. Dan grillen we nog even de buitenkant en leggen de broodjes weg. Nu grillen we ook de curryworsten op het gietijzeren rooster boven direct vuur rondom. Het zijn mooie slanke lange worsten. De broodjes beleggen we met de zuurkool, daarop gaat de worst en de saus. We snijden nog snel wat bosuitjes in ringen en verdelen dit over de worst. Voor de foto moet het bierglas natuurlijk vol zijn, dus schenken we nog maar ‘ein halbe’ in. Ondertussen speelt ‘Rote Rosen’ van Freddy Breck op de achtergrond, broodje curryworst en een halve liter bier erbij. Man man hoeveel Duitse romantiek wil je hebben.

Lees meer minder

Blues Hog - Champions' Blend - Squeeze bottle De Blues Hog Champions' Blend is niet zomaar een BBQ-saus – dit is de geheime formule achter talloze perfecte scores op het competitiecircuit! In deze handige squeeze bottle krijg je een award-winning mix die het beste van alle Blues Hog sauzen combineert. Deze saus is een meesterlijke balans van zoet, pittig en subtiel rokerig, met precies die kick die je vlees naar het volgende niveau tilt. Het resultaat? Een vloeibaar goud dat keer op keer bewijst waarom het de keuze is van professionele pitmasters én BBQ-fanaten wereldwijd. Glutenvrij – dus iedereen kan meegenietenPerfect voor ribs, pulled pork, kip, brisket en meerOntwikkeld en getest in BBQ-competities – met meerdere perfecte 180’s Of je nu meedoet aan wedstrijden of gewoon indruk wilt maken in je achtertuin, met de Champions' Blend haal je echte kampioenskwaliteit in huis.IngredientenBruine suiker, ketchup (tomatenconcentraat van rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, fructose glucosestroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijk aroma), appelciderazijn, water, zout, specerijen waaronder paprika, Worcestershiresaus (water, fructose maïssiroop, azijn, zout, Worcestershiresauskruiden [(dextrose, suiker, karamelkleurstof (bevat sulfieten), zout, knoflookpoeder, specerijen, gehydrolyseerde maïsproteïne, chilipeper, xanthaangom, xitroenzuur, uienpoeder, sojaolie, silicium dioxide (antiklontermiddel)], karamelkleurstof, citroenzuur, dextrose, propyleenglycol, natriumbenzoaat, guargom, kaliumsorbaat, oliehars capsicum (propyleenglycol, natuurlijke extracten van chilipepers, water), vloeibare rook, vanilla extract, gedroogde knoflook.

Lees meer minder

Jack Daniel’s Tennessee BBQ Sauce – authentieke BBQ-smaak met een vleugje whisky Voor de liefhebber van échte BBQ-smaak is de Jack Daniel’s Tennessee BBQ Sauce een absolute must-have. Deze klassieke saus brengt de authentieke barbecue-ervaring tot leven met een perfect uitgebalanceerde mix van zoete, scherpe en robuuste tonen. De smaak wordt gekenmerkt door een basis van rijke donkerbruine suiker en tomaat, aangevuld met de subtiele frisheid van appelciderazijn. Het geheel wordt verfijnd met de zachte, kenmerkende smaak van Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, die een unieke diepte en warmte toevoegt aan de saus. Deze combinatie maakt elke hap tot een onvergetelijke beleving. IngredientenTomaten, suiker, azijn, tamarindeconcentraat, invertsuikerstroop, melasse, zout, MOSTERD (water, MOSTERDZAAD, azijn, zout, kruiden & specerijen, aroma), gemodificeerd maïszetmeel, rookaroma, ananassapconcentraat, gekarameliseerde suiker, Jack Daniel's Tennessee Whiskey (0,3%), gedroogde knoflook, verdikkingsmiddel (pectine), kruiden, specerijen, gedroogde ui, appelaroma, dextrose

Lees meer minder

Black Angus Hamburgergehakt – 500 gram, perfect voor sappige burgers Dit hamburgergehakt is afkomstig van 100% Black Angus runderen uit Uruguay. De dieren grazen vrij op uitgestrekte, groene weiden, wat zorgt voor vlees van uitzonderlijke kwaliteit. De rijke voeding en natuurlijke leefomgeving dragen bij aan een intense vleessmaak en fijne structuur. Het gehakt is samengesteld met een 70/30 vetverhouding: 70% mager spiervlees en 30% vet. Deze balans zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft tijdens het bakken, zonder droog te worden, en geeft het een volle, nootachtige smaak. Het is perfect gemarmerd, ideaal voor zelfgemaakte hamburgers, maar ook uitermate geschikt voor gevulde gerechten, gehaktballen of Mexicaanse taco’s. Voordelen van dit Black Angus hamburgergehakt:• 70/30 vetverhouding – optimale sappigheid• Vrij grazende runderen uit Uruguay• Rijk van smaak met subtiele kruidige tonen• 500 gram per verpakking – ideaal voor 3 à 4 burgers• Geen kunstmatige toevoegingen Tip: Vorm zelf burgers met een hamburgerpers of losse handen. Voeg enkel peper en zout toe voor de ultieme pure smaak, of experimenteer met specerijen en toppings. Bekijk ook onze hamburgerrecepten voor inspiratie.

Lees meer minder

BestCharcoal Houtskool Bewaar BoxBewaar je houtskool droog, schoon en altijd klaar voor gebruik Voor de échte barbecue-liefhebber is goed houtskool essentieel. Met de BestCharcoal Houtskool Bewaar Box houd je jouw houtskool in topconditie. Deze stevige, luchtdichte box beschermt je houtskool tegen vocht, stof en vuil, zodat je altijd verzekerd bent van een perfecte verbranding en optimale hitte. Belangrijke kenmerken: Luchtdichte afsluiting: Voorkom vocht en behoud de kwaliteit van je houtskool, ongeacht het weer. Ruime opslagcapaciteit: Geschikt voor grote hoeveelheden houtskool, zodat je altijd voldoende voorraad hebt voor een geslaagde BBQ. Duurzaam materiaal: Gemaakt van robuust kunststof voor langdurig gebruik en bestand tegen zware omstandigheden. Handige draaghendels: Gemakkelijk te verplaatsen, ideaal voor thuis of onderweg naar een barbecue-evenement. Stijlvol en praktisch design: Een must-have accessoire voor de georganiseerde BBQ'er. Waarom kiezen voor de BestCharcoal Houtskool Bewaar Box? Niets is zo frustrerend als nat houtskool of een rommelige opslag. Met deze box blijf je georganiseerd en klaar voor elke barbecue-sessie, of het nu zomer of winter is.

Lees meer minder

Chips of snippers gebruik je voor een korte- tot middellange rooktijd. Je kan snippers rechtstreeks op de kolen leggen, je kunt ook gebruik maken van een smokerbox of tubesmoker. Hiermee heb je een meer gedoseerde rookafgifte. Chunks zijn met name geschikt voor een langere rooktijd. Je legt ze direct op je gloeiende kolen of briketten en ze geven een heerlijke rooksmaak. Chunks zijn niet geschikt voor elektrische- of gas BBQ’s

Lees meer minder

Chips of snippers gebruik je voor een korte- tot middellange rooktijd. Je kan snippers rechtstreeks op de kolen leggen, je kunt ook gebruik maken van een smokerbox of tubesmoker. Hiermee heb je een meer gedoseerde rookafgifte. Chunks zijn met name geschikt voor een langere rooktijd. Je legt ze direct op je gloeiende kolen of briketten en ze geven een heerlijke rooksmaak. Chunks zijn niet geschikt voor elektrische- of gas BBQ’s

Lees meer minder