All

Bereidingsinstructie: Haal de bollen uit de verpakking. Laat ze ongeveer 6 uur ontdooien, afgedekt, op kamertemperatuur. Controleer of het deeg zichtbaar aan het rijzen is en of het deeg tenminste 23 graden in de kern bereikt heeft. Sunday pizzaGisteravond was het weer tijd voor een heerlijke sunday pizza at the pit.Onze diepgevroren deegbollen hadden we een uur of 4 vooraf uit de vriezer gehaald en rustig laten ontdooien in een brede pan met een vochtige doek erover.We mengden gepureerde tomaten, knoflook, wat zout, peper en Don Marcos Wonder Green tot een lekkere pizza saus.De bodem:Om te beginnen drukken we het deeg van binnen naar buiten plat om de lucht naar de rand te drukken.Dan is het een kwestie van draaien en rekken tot we een mooie dunne cirkel hebben.Pizzasaus er op en topping naar smaak.Let bij de mozzarella er op dat je deze goed uit laat lekken en scheurt i.p.v. snijdt om te voorkomen dat je een natte pizza krijgt.Ondertussen hebben we de Ooni Kura opgestookt en meten we de steen temperatuur. Rond de 375 graden kan de pizza er in.In ca 2 minuten is de pizza klaar, let wel op dat je op tijd draait.Je eigen pizza bakken is niet alleen super lekker, het is ook echt leuk werk en leuk om te zien voor je gasten.

Lees meer minder

Classica All-purpose flour Flour with calibrated grain size, ideal for light and fluffy dough. Flour with balanced granulometria, for an easy hydration. Great 'workability', it's good for soft doughs which keep lightness and flavour after coking. Basisrecept pizzadeeg Voor 2 pizza's Ingrediënten 1,5 deciliter handwarm water (40 graden celcius) 1/2 zakje instant gistkorrels (of 15 gram verse gist) 1 theelepel suiker 250 gram bloem 1/2 theelepel zout 2-3 eetlepels olijfolie Bereiding Doe de gist in een kommetje en los de gist met de suiker op in een 1/2 deciliter van het water. Roer het mengsel glad. Meng de bloem en het zout in een beslagkom door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin de gistoplossing. Schenk de olie en de rest van het water erbij. Meng het pizzadeeg met de hand of machinaal tot een samenhangende massa die van de wand van de kom loslaat. Met de hand kneden Neem het pizzadeeg uit de kom en kneed het op een met bloem bestoven ondergrond: Rol het pizzadeeg met één hand zodat een korte rol ontstaat Draai het pizzadeeg een kwartslag en vouw het dubbel Herhaal dit tot het pizzadeeg soepel en elastisch is (ongeveer 10 minuten) Machinaal kneden 5-10 minuten met een mixer of keukenmachine met deeghaken 2-3 minuten met een foodprocessor. Voeg de gistoplossing en de rest van het vocht via de vulschacht toe terwijl de machine draait. Het deeg is goed als het nog enigszins plakkerig aanvoelt en een schone wand achterlaat in de mengkom. Maak van het pizzadeeg een bal en laat hem afgedekt een uur rijzen op een warme plek. Verdeel het deeg in twee porties en maak van elke portie een bal Bestuif het werkblad met bloem en rol het pizzadeeg uit tot een cirkel met een diameter van 20 centimeter Leg het pizzadeeg op een bakplaat en maak de randen iets dikker zodat de saus er niet af kan lopen Hoe zie ik of het deeg goed is? Het pizzadeeg is goed als het niet de droog en niet te nat is. Maar hoe weet je nu dat het perfect is? Goed pizzadeeg voelt plakkerig aan, maar laat geen sporen achter op de wand van de kom of op je handen. Het deeg moet net zo plakken als een geel post-it notitieblaadje. Dat plakt wel, maar laat direct los zonder sporen achter te laten. Als het deeg te plakkerig is kun je wat bloem toevoegen. Is het deeg te droog, voeg dan wat water toe.

Lees meer minder

Cuoco Long fermentation Flour with strong, elastic gluten, ideal for dough that requires a long fermentation. Elastic gluten and soft starch help doughs to get a great hydration. Light, with a perfect rising, satisfy the best maestri pizzaioli's needs. Ideal for neapolitan classic pizza. Basisrecept pizzadeeg Voor 2 pizza's Ingrediënten 1,5 deciliter handwarm water (40 graden celcius) 1/2 zakje instant gistkorrels (of 15 gram verse gist) 1 theelepel suiker 250 gram bloem 1/2 theelepel zout 2-3 eetlepels olijfolie Bereiding Doe de gist in een kommetje en los de gist met de suiker op in een 1/2 deciliter van het water. Roer het mengsel glad. Meng de bloem en het zout in een beslagkom door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin de gistoplossing. Schenk de olie en de rest van het water erbij. Meng het pizzadeeg met de hand of machinaal tot een samenhangende massa die van de wand van de kom loslaat. Met de hand kneden Neem het pizzadeeg uit de kom en kneed het op een met bloem bestoven ondergrond: Rol het pizzadeeg met één hand zodat een korte rol ontstaat Draai het pizzadeeg een kwartslag en vouw het dubbel Herhaal dit tot het pizzadeeg soepel en elastisch is (ongeveer 10 minuten) Machinaal kneden 5-10 minuten met een mixer of keukenmachine met deeghaken 2-3 minuten met een foodprocessor. Voeg de gistoplossing en de rest van het vocht via de vulschacht toe terwijl de machine draait. Het deeg is goed als het nog enigszins plakkerig aanvoelt en een schone wand achterlaat in de mengkom. Maak van het pizzadeeg een bal en laat hem afgedekt een uur rijzen op een warme plek. Verdeel het deeg in twee porties en maak van elke portie een bal Bestuif het werkblad met bloem en rol het pizzadeeg uit tot een cirkel met een diameter van 20 centimeter Leg het pizzadeeg op een bakplaat en maak de randen iets dikker zodat de saus er niet af kan lopen Hoe zie ik of het deeg goed is? Het pizzadeeg is goed als het niet de droog en niet te nat is. Maar hoe weet je nu dat het perfect is? Goed pizzadeeg voelt plakkerig aan, maar laat geen sporen achter op de wand van de kom of op je handen. Het deeg moet net zo plakken als een geel post-it notitieblaadje. Dat plakt wel, maar laat direct los zonder sporen achter te laten. Als het deeg te plakkerig is kun je wat bloem toevoegen. Is het deeg te droog, voeg dan wat water toe.

Lees meer minder

Deze echte Italiaanse pizzabodems zijn makkelijk en ook nog eens heel erg lekker. De bodems hebben al een tomatenbasis, u hoeft de pizza dus alleen nog te beleggen. Ideaal gewoon voor in de oven, maar natuurlijk ook op een pizzasteen in uw bbq , of pizzaoven zoals de Uuni. De bodems worden diepgevroren per 5 stuks verpakt en geleverd.*foto's door Huub Hamar de la Brethoniere* 

Lees meer minder

De heerlijkste steenoven pizza's zo uit je kamado BBQ! Pizza bakken op je keramische BBQ doe je natuurlijk met de pizzasteen van The Bastard. De pizzastenen van The Bastard zijn gemaakt van speciaal cordieriet keramiek en op zeer hoge tempratuur gefabriceerd. Ze zijn daarom geschikt om op hoge tempreraturen pizza mee te bakken. Wij adviseren de pizzasteen te gebruiken in combinatie met de Plate setter / Heat deflector om verbranding van de pizza op de steen te voorkomen. 

Lees meer minder

Keramische pizzasteen voor de Classic Joe of alle large formaten kamado maar ook voor de Joe Junior of alle compacte formaten kamado te bestellen om de pizza die perfect krokante bodem mee te geven. Onmisbaar voor elke Pizza en flammkuchen liefhebber!

Lees meer minder

De Ooni Koda bakt perfecte pizza’s in 60 seconden. Geen montage en heel gemakkelijk in het gebruik. Buiten koken met gas was nog nooit zo eenvoudig.De Ooni Koda is ontworpen voor ultieme snelheid, gebruiksgemak en beschikt over een one-touch gasontsteking en een temperatuur regelaar voor het bereiden van pizza die in slechts 60 seconden klaar is!. Haal de Ooni Koda uit de doos en in een paar seconden is hij klaar om te gaan – klap heel eenvoudig de poten open, plaats de cordierieten steen en sluit hem aan op een gasfles. Buiten koken met gas is nog nooit zo eenvoudig geweest. Let op! De Ooni Koda wordt geleverd zonder gasslang en gasdrukregelaar en deze kan je hier bestellen Een originele Ooni pizza peel kun je eenvoudig bijbestellen in onze webshop. Inhoud van de doos: Ooni Koda pizzaoven Cordieriet pizzasteen  Houder voor lucifers  Ooni Koda – Handleiding en veiligheidsinstructies  Welkom- en garantiekaart  Ooni Koda – Essential-gids inclusief recepten, tips en trucs

Lees meer minder

De echte pizzabakker herken je aan zijn zelfverzekerde houding én zijn professionele tools. Gebruik daarom ook de Aluminum Pizza Peel om je zelfgemaakte pizza’s uiterst smooth op de hete Baking Stone in je Big Green Egg te laten glijden. Dat worden gegarandeerd complimenten di tutti! De Aluminum Pizza Peel heeft een dun aluminium blad waardoor hij moeiteloos onder pizza’s, maar ook onder versgebakken brood en taarten schuift. De lange grip zorgt ervoor dat je je handen niet verbrandt en hij ligt prettig en comfortabel in je hand. Wie heeft er nog ruimte voor een slice?

Lees meer minder

Haal uw 12″ pizza’s in en uit uw Ooni pizza oven met alle gemak! De super gladde en lichtgewicht Ooni 12″ Pizza Peel maakt het schuiven van uw pizza in uw Ooni pizza oven tot een makkelijk kunstje. Het volledig vlakke, egale oppervlak maakt deze peel heel handig in gebruik en kan je te werk gaan als een pro. Belangrijkste kenmerken: Afmetingen: 30,5 cm x 66 cm x 3,5 cmGewicht: 530 gramBlad – lichtgewicht aluminiumHandgreep – glasversterkt nylon Belangrijk: Alleen handwas. Niet vaatwasmachinebestendig. Vermijd krachtige reinigingsmiddelen. Laat de Pizza Peel niet voor langere tijd blootstaan aan hoge temperaturen.

Lees meer minder

Ideaal om met gemak pizza's in en uit de Bastard te krijgen. Hoogwaardig glad roestvrijstalen mes. 31 cm mes met 19 cm handvat voor perfecte grip. 

Lees meer minder

Te gebruiken als rotisserie en als pizza oven. Door de handige deur aan de voorkant blijft de dome gesloten waardoor je het vuur op kan stoken en de warmte goed vasthoudt. De rotisserie oven wordt geleverd met een dikke pizzasteen op maat. Daarmee is het het ideale pizza accessoire voor je Bastard. Het demontabele draaispit heeft een sterke motor en grote klauwen.

Lees meer minder

Voor een perfecte pizza is een pizza peel of pizza schep onmisbaar. Gemaakt van lichtgewicht aluminium met houten greep en handig ophangkoord. Breedte schep ca. 30 cm Lengte incl. handle ca. 66 cm

Lees meer minder

Recensie: Pizzabijbel, Simon Giaccotto Pizza’s zijn echt de bom. Je kunt er alle kanten mee op, ze zijn leuk (en gezellig) om samen te maken en ze zijn gewoon lekker. Koud, warm, bij de tv, aan tafel, op de barbecue… noem maar op! Soms is het echter lastig om iets nieuws en origineels te bedenken. Dan is het wel zo prettig om wat tips en technieken te krijgen. En Simon Giacotto, eigenaar van Viva la Pizza, is daar een perfecte persoon voor! Hij schreef de Pizzabijbel – een lijvig boek vol tips en technieken, maar vooral veel variaties en recepten om zelf je eigen pizza’s te maken. Zoals het hoort, zoals ze dat in Italië ook doen. Roots Waar het boek toch wel redelijk op steunt, zijn de Italiaanse roots van Simon Giacotto. En terecht, want wie kan je nu beter leren hoe je een goede pizza bakt dan een Italiaan? De passie voor de pizza wordt al goed duidelijk in dit lijvige boek: de pizzabijbel begint namelijk met een slordige 100 pagina’s aan basisinformatie. Je kunt daarbij denken aan de geschiedenis van de pizza, maar ook de verschillende soorten pizza, welke keukengereedschap een onmisbaar zijn en welke gewoon handig, maar ook (en dat is wel een heel belangrijk onderdeel) met welke basisingrediënten je de beste resultaten verkrijgt. Want hoewel iedereen weet dat een pizza begint bij de bodem, begint de bodem bij de ingrediënten! Variaties Heb je eenmaal de basis onder de knie, dan is het bakken geblazen! In de ruim 300 pagina’s die na de introductie volgen ga je aan de slag met klassieke pizza’s, internationale varianten, Pizza Vega, pizza’s met vis omavlees, hartige en zoete pizzolo’s, foccachia’s en grappige recepten die je met het restdeeg van pizza’s kunt maken. Vooral de internationale pizzarecepten hebben een diepe indruk op me achtergelaten. Zelf had ik namelijk niet gedacht dat een pizza met Mexicaanse kip en tortillachips of een pizza baba ganouche met aubergine een geschikte combinatie zouden zijn, maar wonder boven wonder weet Simon dit soort smaakvariaties tot een btiljant einde te brengen. Petje af! Nieuwe kennis De gevarieerde recepten zijn natuurlijk een meer dan welkome rol van inspiratie en kennis. De pizza bij levert daarmee ook precies wat je ervan verwacht: een geweldige vergaarbak van inspiratie en recepten, waar je letterlijk honderden verschillende gerechten mee op tafel kunt zetten (hoewel het hier natuurlijk draait om de wonderlijke wereld van de pizza). Daarbij moet ik je echt met klem adviseren om die eerste 100 pagina’s ook tot op de letter te lezen en ter harte te nemen. De kennis, tips, technieken en vooral de ervaring die daar uit spreekt is echt onmisbaar voor de amateur Italiaan! Ik heb er in ieder geval weer een paar dingetjes uit opgestoken die ik in mijn pizza’s zal verwerken. Conclusie over Pizzabijbel De Pizzabijbel is een onmisbaar boek voor de vervente pizzabakker. Naast een gedegen basis met tips, technieken en recepten voor een knapperige bodem en volle tomatensaus staat het boek vol inspirerende recepten. Daarbij zijn de klassiekers als de Napoletana en de Caprese te vinden, maar ook originele recepten als de Tikka Massala en zelfs eentje met aardappel en provolone! De recepten zijn duidelijk uitgelegd, helder omschreven en worden verduidelijkt met bijzonder smakelijke kleurenfoto’s.Door: CooleSuggestiesScore: Pizzabijbel krijgt 9 van de 10 punten. Bronvermelding: Coolesuggesties.nl 19 MEI 2017 DOOR DENNIS VAN HOUTSREAGEER

Lees meer minder

Snijd de pizza als een echte pro met het Ooni-Pizza wiel, vervaardigd met een superscherp roestvrijstalen mes voor eenvoudig snijden en schoonmaken, met een heel gemakkelijk te hanteren handvat. Voor goed te snijden duw je het wiel stevig op de korst en rol je in één snelle beweging over de pizza. Afmetingen: 113 x 20 x 240 mmGewicht: 211 grMaterialen: Handvat – nylonSnijblad – roestvrij staal Belangrijk: Vaatwasbestendig. Vermijd schurend/bijtend reinigingsmateriaal. Het mes is extreem scherp – houdt uit de buurt van kinderen. Wat zit er in de doos: 1 x Ooni pizzasnijder

Lees meer minder

Kamado Do Joe maakt van je kamado een echte pizza oven om meerdere perfecte pizza's te maken zonder temperatuurverlies! Geschikt voor de Classic I,II en III maar ook voor The Bastard Large. Gemaakt van gegoten en gepoedercoat aluminium en inclusief Korderieten pizza steen. Onmisbaar voor elke Pizza en flammkuchen liefhebber!

Lees meer minder

Kamado Joe houten pizza schep of pizza peel met schuine voorzijde om moeiteloos onder je pizza te schuiven en gemakkelijk om op te dienen . Ideaal icm. de Kamado joe DoJoe pizza oven en pizza cutter.

Lees meer minder

Als je met de hand (pizza)deeg maakt, dan ontkom je er niet aan dat bloem, meel of deegresten zich verspreiden over je werkblad. Geen probleem, want met een deegschraper veeg je makkelijk al je meel, bloem of deeg weer bij elkaar. Een deegschraper is ook heel handig om na het kneden de deegresten van je werkblad te verwijderen. Deze deegschraper is van kunststof. Afmeting: 12 cm. Kleur: wit. De vermelde prijs is voor 1 deegschraper.

Lees meer minder

De pizzaschep is speciaal ontworpen om het opscheppen en terughalen van pizza's. Gebruik de taps toelopende rand om recht onder de pizzabodem te schuiven, terwijl de perforaties zorgen voor een perfect gebakken pizza, omdat stoom snel kan verdampen en overtollig meel van de pizzabodem valt.

Lees meer minder

Met deze handige RVS pizzasnijder van GrillTeam snij je de pizza gemakkelijk in stukken. Met de ronde pizzamessen heb je er vaak last van dat het beleg verschuift tijdens het snijden. Dat is met deze pizzasnijder verleden tijd! Na gebruik van deze pizzasnijder wil je nooit meer anders!

Lees meer minder

Pizza spatel van rvs met kunststof handvat. De afmeting van het rvs-gedeelte van de spatel is 11 x 10 cm. Handig om je pizzadeeg te portioneren in deegbolletjes.

Lees meer minder

Verzorg je Witt ETNA Pizza Oven goed met deze pizza ovenborstel. Gemaakt van roestvrij staal en polypropyleen.

Lees meer minder

Wij houden van knapperige, dampende pizza's uit eigen oven, en wij zijn zo dol op mediterraans eten dat we de wachttijd voor het bakken van meerdere pizza's achter elkaar voor lief nemen. Maar nu is er een superieure speler op de markt voor het vliegensvlug bereiden van de perfecte pizza! Deze pizzaoven is net als de Rotante voorzien van een U-brander voor gelijkmatige warmteverdeling. De Witt Fermo heeft een geïntegreerde pizzasteen. Uw pizza hoeft slechts één keer te worden gedraaid omdat de U-brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor de hele pizza. Zelfs de meest kritische pizzaliefhebber zal onder de indruk zijn van onze nieuwe pizzaovens van Witt. Probeer het uit door familie en vrienden uit te nodigen voor zelfgemaakte pizza's die in een handomdraai klaar zijn!

Lees meer minder

    De U-brander van de pizzaoven zorgt ervoor dat de warmte volledig gelijkmatig wordt verdeeld, in tegenstelling tot een traditionele L-vormige brander, die de pizza altijd ongelijkmatig bakt – tenzij u ervoor kunt zorgen dat hij tijdens het bakken voortdurend ronddraait. Tegelijkertijd onderscheidt de Witt Rotante zich van vele andere pizzaovens omdat hij is voorzien van een roterende pizzasteen, waarbij u met slechts één druk op de knop de rotatie start. U hoeft de pizza niet uit de oven te nemen om hem om te draaien; de rotatie zorgt ervoor dat de pizza 360 graden rond gelijkmatig gebakken wordt. Het resultaat? Een unieke vorm van bakken, waarbij er geen onenigheid kan ontstaan over de beste slices!  Als extraatje is de Witt Rotante voorzien van een booster-brander, die zich onder de pizzasteen bevindt en die ervoor zorgt dat de warmteverdeling van de steen regelmatig is en dat er geen ‘koude' gebieden zijn. Maar nog belangrijker: de booster houdt de steen warm, zodat u snel zoveel pizza's wilt bakken als u maar wilt, zonder dat u steeds moet wachten tot de temperatuur weer stijgt. Het is gemakkelijk. Het is snel. Het is lekker. Dit is wat de ETNA-serie met zijn unieke combinatie van smaakverwennerij en design biedt!

Lees meer minder

De pizzasnijder rocker blade is de makkelijkste en snelste manier om de vers gebakken pizza in pizza punten te snijden.

Lees meer minder

Wij houden van knapperige, dampende pizza's uit eigen oven, en wij zijn zo dol op mediterraans eten dat we de wachttijd voor het bakken van meerdere pizza's achter elkaar voor lief nemen. Maar nu is er een superieure speler op de markt voor het vliegensvlug bereiden van de perfecte pizza! Deze pizzaoven is net als de Rotante voorzien van een U-brander voor gelijkmatige warmteverdeling. De Witt Fermo heeft een geïntegreerde pizzasteen. Uw pizza hoeft slechts één keer te worden gedraaid omdat de U-brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor de hele pizza. Zelfs de meest kritische pizzaliefhebber zal onder de indruk zijn van onze nieuwe pizzaovens van Witt. Probeer het uit door familie en vrienden uit te nodigen voor zelfgemaakte pizza's die in een handomdraai klaar zijn!

Lees meer minder

The Bastard pizzasteen XL De heerlijkste steenoven pizza’s zo uit je kamado BBQ! Pizza bakken opje keramische BBQ doe je natuurlijk met de pizzasteen van The Bastard.De pizzastenen van The Bastard zijn gemaakt van speciaal cordierietkeramiek en op zeer hoge temperatuur gefabriceerd. Ze zijn daaromgeschikt om op hoge temperaturen pizza mee te bakken. Wij adviserende pizzasteen te gebruiken in combinatie met de Plate setter|Heatdeflector om verbranding van de pizza op de steen te voorkomen

Lees meer minder

Bereid je voor op pizzafeestjes in stijl met dit Ooni Pizza Topping Station. Het is jouw perfecte gereedschap om ingrediënten en toppings voor te bereiden. Het topping station verplaats je eenvoudig van binnen- naar buiten en bevat twee 1.6 liter en vier 0.8 liter containers. De transparante deksels zorgen ervoor dat de containers gemakkelijk gestapeld en in de koelkast bewaard kunnen worden. En het frame is gemaakt van weerbestandig gepoedercoat staal. Kortom, til je pizzafeestjes naar hoger niveau met het Ooni Pizza Topping Station!

Lees meer minder

De U-brander van de pizzaoven zorgt ervoor dat de warmte volledig gelijkmatig wordt verdeeld, in tegenstelling tot een traditionele L-vormige brander, die de pizza altijd ongelijkmatig bakt – tenzij u ervoor kunt zorgen dat hij tijdens het bakken voortdurend ronddraait. Tegelijkertijd onderscheidt de Witt Rotante zich van vele andere pizzaovens omdat hij is voorzien van een roterende pizzasteen, waarbij u met slechts één druk op de knop de rotatie start. U hoeft de pizza niet uit de oven te nemen om hem om te draaien; de rotatie zorgt ervoor dat de pizza 360 graden rond gelijkmatig gebakken wordt. Het resultaat? Een unieke vorm van bakken, waarbij er geen onenigheid kan ontstaan over de beste slices!  Als extraatje is de Witt Rotante voorzien van een booster-brander, die zich onder de pizzasteen bevindt en die ervoor zorgt dat de warmteverdeling van de steen regelmatig is en dat er geen ‘koude' gebieden zijn. Maar nog belangrijker: de booster houdt de steen warm, zodat u snel zoveel pizza's wilt bakken als u maar wilt, zonder dat u steeds moet wachten tot de temperatuur weer stijgt. Het is gemakkelijk. Het is snel. Het is lekker. Dit is wat de ETNA-serie met zijn unieke combinatie van smaakverwennerij en design biedt!

Lees meer minder

De U-brander van de pizzaoven zorgt ervoor dat de warmte volledig gelijkmatig wordt verdeeld, in tegenstelling tot een traditionele L-vormige brander, die de pizza altijd ongelijkmatig bakt – tenzij u ervoor kunt zorgen dat hij tijdens het bakken voortdurend ronddraait. Tegelijkertijd onderscheidt de Witt Rotante zich van vele andere pizzaovens omdat hij is voorzien van een roterende pizzasteen, waarbij u met slechts één druk op de knop de rotatie start. U hoeft de pizza niet uit de oven te nemen om hem om te draaien; de rotatie zorgt ervoor dat de pizza 360 graden rond gelijkmatig gebakken wordt. Het resultaat? Een unieke vorm van bakken, waarbij er geen onenigheid kan ontstaan over de beste slices!  Als extraatje is de Witt Rotante voorzien van een booster-brander, die zich onder de pizzasteen bevindt en die ervoor zorgt dat de warmteverdeling van de steen regelmatig is en dat er geen ‘koude' gebieden zijn. Maar nog belangrijker: de booster houdt de steen warm, zodat u snel zoveel pizza's wilt bakken als u maar wilt, zonder dat u steeds moet wachten tot de temperatuur weer stijgt. Het is gemakkelijk. Het is snel. Het is lekker. Dit is wat de ETNA-serie met zijn unieke combinatie van smaakverwennerij en design biedt!

Lees meer minder

De pizzaschep is speciaal ontworpen om het opscheppen en terughalen van pizza's. Gebruik de taps toelopende rand om recht onder de pizzabodem te schuiven, terwijl de perforaties zorgen voor een perfect gebakken pizza, omdat stoom snel kan verdampen en overtollig meel van de pizzabodem valt.

Lees meer minder

Ben je klaar om je barbecue-ervaring naar een hoger niveau te tillen? De Barbecook Pizza Spatel is het ultieme gereedschap om de perfecte pizza te maken op je barbecue. Deze spatel is speciaal ontworpen om je te helpen bij het bereiden en serveren van heerlijke, knapperige pizza's rechtstreeks van de grill. Met de Barbecook Pizza Spatel breng je de smaak van Italië naar je eigen achtertuin. Laat je creativiteit de vrije loop en bereid pizza's zoals nooit tevoren. Bestel vandaag nog de Barbecook Pizza Spatel en maak van je barbecuefeesten een onvergetelijke culinaire ervaring!

Lees meer minder

Snijd pizza als een pro met de Witt ETNA pizza snijder, snijden en schoonmaken, plus een gemakkelijk vast te pakken handvat. Voor de perfecte plak drukt u het wiel stevig op de korst en rolt u in één snelle beweging over de pizza.  

Lees meer minder

Hoes voor de Witt ETNA pizza ovens.

Lees meer minder

Deegroller gemaakt van duurzaam FSC-hout - perfect voor het maken van die heerlijke en super dunne pizzabodems.

Lees meer minder

De Pizza Peel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een comfortabel handvat dat gemakkelijk vast te houden is. De Peel is speciaal ontworpen voor het hanteren van pizza's en heeft een dunne rand om het gemakkelijk te maken om de pizza's van en naar de ovensteen te schuiven. Met de Pizza Peel kunt u uw pizza's eenvoudig en zonder knoeien in de oven plaatsen en eruit halen, waardoor het perfect is voor gebruik thuis of in professionele keukens. Het is ook gemakkelijk schoon te maken en kan na gebruik eenvoudig worden opgeborgen. Of u nu een beginnende pizza-chef of een doorgewinterde professional bent, de Otto Wilde Pizza Peel is de perfecte accessoire om uw pizza's snel en gemakkelijk op de ovensteen te plaatsen

Lees meer minder

De Witt Dual Weegschaal is de perfecte metgezel voor elke enthousiaste thuisbakker of professionele pizzaiolo. Met zijn nauwkeurige metingen en geavanceerde functies tilt deze weegschaal je bak- en pizzacreaties naar een hoger niveau. Nauwkeurige metingen: Dankzij de geavanceerde sensortechnologie levert de Witt Dual Weegschaal nauwkeurige metingen tot op de gram. Of je nu bloem, water, gist of andere ingrediënten wilt wegen, je kunt erop vertrouwen dat je precies de juiste hoeveelheden krijgt voor het perfecte deeg. Dual-functie: Deze weegschaal heeft een unieke dual-functie waarmee je zowel vaste stoffen als vloeistoffen kunt wegen. Met het innovatieve ontwerp kun je eenvoudig schakelen tussen de twee modi, waardoor je tijd en moeite bespaart bij het bereiden van je favoriete pizza- of bakrecepten.

Lees meer minder

Een ultra dunne pizza peel van aluminium - perfect voor het draaien van pizza's in de pizzaoven.

Lees meer minder

De Pizza schep is gemaakt om je pizza voor te bereiden en vervolgens op je pizzasteen te leggen. Daarnaast kan je hiermee perfect je pizza serveren.

Lees meer minder

Wij houden van knapperige, dampende pizza's uit eigen oven, en wij zijn zo dol op mediterraans eten dat we de wachttijd voor het bakken van meerdere pizza's achter elkaar voor lief nemen. Maar nu is er een superieure speler op de markt voor het vliegensvlug bereiden van de perfecte pizza! Deze pizzaoven is net als de Rotante voorzien van een U-brander voor gelijkmatige warmteverdeling. De Witt Fermo heeft een geïntegreerde pizzasteen. Uw pizza hoeft slechts één keer te worden gedraaid omdat de U-brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor de hele pizza. Zelfs de meest kritische pizzaliefhebber zal onder de indruk zijn van onze nieuwe pizzaovens van Witt. Probeer het uit door familie en vrienden uit te nodigen voor zelfgemaakte pizza's die in een handomdraai klaar zijn!

Lees meer minder

De U-brander van de pizzaoven zorgt ervoor dat de warmte volledig gelijkmatig wordt verdeeld, in tegenstelling tot een traditionele L-vormige brander, die de pizza altijd ongelijkmatig bakt – tenzij u ervoor kunt zorgen dat hij tijdens het bakken voortdurend ronddraait. Tegelijkertijd onderscheidt de Witt Rotante zich van vele andere pizzaovens omdat hij is voorzien van een roterende pizzasteen, waarbij u met slechts één druk op de knop de rotatie start. U hoeft de pizza niet uit de oven te nemen om hem om te draaien; de rotatie zorgt ervoor dat de pizza 360 graden rond gelijkmatig gebakken wordt. Het resultaat? Een unieke vorm van bakken, waarbij er geen onenigheid kan ontstaan over de beste slices!  Als extraatje is de Witt Rotante voorzien van een booster-brander, die zich onder de pizzasteen bevindt en die ervoor zorgt dat de warmteverdeling van de steen regelmatig is en dat er geen ‘koude' gebieden zijn. Maar nog belangrijker: de booster houdt de steen warm, zodat u snel zoveel pizza's wilt bakken als u maar wilt, zonder dat u steeds moet wachten tot de temperatuur weer stijgt. Het is gemakkelijk. Het is snel. Het is lekker. Dit is wat de ETNA-serie met zijn unieke combinatie van smaakverwennerij en design biedt!

Lees meer minder

Wij houden van knapperige, dampende pizza's uit eigen oven, en wij zijn zo dol op mediterraans eten dat we de wachttijd voor het bakken van meerdere pizza's achter elkaar voor lief nemen. Maar nu is er een superieure speler op de markt voor het vliegensvlug bereiden van de perfecte pizza! Deze pizzaoven is net als de Rotante voorzien van een U-brander voor gelijkmatige warmteverdeling. De Witt Fermo heeft een geïntegreerde pizzasteen. Uw pizza hoeft slechts één keer te worden gedraaid omdat de U-brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor de hele pizza. Zelfs de meest kritische pizzaliefhebber zal onder de indruk zijn van onze nieuwe pizzaovens van Witt. Probeer het uit door familie en vrienden uit te nodigen voor zelfgemaakte pizza's die in een handomdraai klaar zijn!

Lees meer minder

Als er één buitenkooktoestel tegenwoordig super populair is, dan is het de pizza oven. Dit OFYR kooktoestel zich met haar natuurlijke houtvuur als geen ander toestel om heerlijke pizza’s te maken. De OFYR Pizza Oven heeft een praktische pizzaschep, een dubbelzijdig te gebruiken gietijzeren plaat, een pizzasteen die op de gietijzeren gelegd wordt en een dubbele stalen cloche waarvan de buitenste laag over de binnenste laag te draaien is. In de gietijzeren plaat zitten openingen waardoor de hitte uit de OFYR kookeenheid in de cloche kan circuleren en de pizza snel verhit. Door de knop op de cloche te draaien kan men de grootte van de opening tussen de binnenste en buitenste laag van de cloche bepalen. Hoe groter de opening, des te meer luchtcirculatie en des te meer hittevorming. Om de knop te draaien dienen hittebestendige handschoenen zoals de OFYR handschoenen gebruikt te worden, aangezien de knop gloeiend heet wordt. Vanzelfsprekend kan de pizza oven ook als gewone oven gebruikt worden. Bij het maken van pizza’s wordt de pizzasteen op de gladde zijde van de gietijzeren plaat gelegd. De andere zijde van de plaat is geribbeld en kan als grillplaat gebruikt worden. De OFYR Pizza Oven is verkrijgbaar als accessoire voor zowel het OFYR 85 als 100 kooktoestel. De grillplaat voor de pizza oven is op maat gemaakt voor het bijhorende kooktoestel.

Lees meer minder

De Pizza schep is gemaakt om je pizza voor te bereiden en vervolgens op je pizzasteen te leggen. Daarnaast kan je hiermee perfect je pizza serveren.

Lees meer minder

De Deep Dish Baking Stone is een praktische, keramische baksteen met een handige opstaande rand. Hierdoor kunt u deze niet alleen gebruiken om pizza’s in te bakken maar bijvoorbeeld ook als quiche– of taartvorm, om lasagne in te maken of een bepaald broodsoort. Door de perfecte warmteverdeling van het keramiek is een gelijkmatige garing garandeerd. De Deep Dish Pizza Stone heeft een diameter van 36 cm en is 5 cm hoog. Ideaal voor het bakken van pizza’s, hartige taarten en brood. Geschikt voor de XL en L. Afmeting 36×5 cm 

Lees meer minder

Deze losse pizzasteen van Ooni is geschikt voor de Ooni pizzaoven Koda 16.

Lees meer minder

Deze losse pizzasteen van Ooni is geschikt voor de Ooni pizzaoven Karu 16.

Lees meer minder

Deze pizzaoven Volt 12 is Ooni's eerste volledig elektrische oven en opent de deur voor de bereiding van authentieke pizza's thuis, buiten èn binnen! Het merk Ooni staat - dankzij een ijzersterk ontwerp en jarenlange ontwikkeling - voor de beste, betaalbare en lichtgewicht pizzaovens voor thuis. Zo is deze pizzaoven Volt 12 klaar voor gebruik in 20 minuten en bereikt deze een temperatuur van 450°C, nodig voor een perfecte authentieke pizza in Napolitaanse stijl in slechts 90 seconden! De Ooni Volt is lichtgewicht en heeft ingebouwde handgrepen zodat je hem makkelijk verplaatst en opbergt, hij past bovendien gemakkelijk op een standaard keukenblad. De warmte is handmatig of automatisch instelbaar, dat maakt deze oven perfect voor zowel beginnende als ervaren pizzabakkers om een verscheidenheid aan pizzastijlen te bereiden. De oven heeft een Ingebouwde timer, temperatuurregeling en een innovatieve Boost-functie die ervoor zorgt ervoor dat je de temperatuur van je pizzasteen snel verhoogt tussen het bakken door, zodat de laatste pizza net zo lekker is als de eerste. De stalen behuizing van de Ooni Volt 12 heeft een poedercoating voor weersbestendigheid en is geïsoleerd voor maximaal warmtebehoud. De deur van borosilicaatglas heeft een driedubbele beglazing voor optimaal warmtebehoud. De lamp binnenin maakt het gemakkelijk om je creaties in de gaten te houden.

Lees meer minder

De Otto Wilde Pizza Steen is een essentiële tool voor elke thuiskok die van authentieke pizza's houdt. Gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek, kan deze pizza steen extreme temperaturen tot 900 graden Fahrenheit weerstaan, waardoor de ideale omstandigheden ontstaan voor een perfecte pizzakorst. Met zijn afmetingen van 38 x 30 cm past de Otto Wilde Pizza Steen perfect op de grill van de Otto Wilde 1500 ℉ Steak Grill, waardoor je jouw pizza's kunt bakken met het ultieme vuur en hitte. Maar ook als je niet beschikt over de Otto Wilde 1500 ℉ Steak Grill, kun je nog steeds genieten van deze pizza steen op een andere grill of zelfs in de oven. De gladde en poriënvrije oppervlakte van de pizza steen zorgt ervoor dat je pizza niet vastplakt of verbrandt, terwijl het toch de juiste hoeveelheid vocht vasthoudt om een knapperige en krokante korst te creëren. Met de Otto Wilde Pizza Steen kun je nu thuis genieten van professionele resultaten en de heerlijke smaak van een authentieke, steenoven pizza.

Lees meer minder