Mooi stuk vlees. Ik ben begonnen om het vlees 2x4 minuten op de hete kolen te leggen. Daarna indirect verder gegaard tot een kerntemperatuur van 57 graden. Zeer krachtige rooksmaak. Niet vooraf gekruid, maar achteraf wat zout en peper.
Als je 1 keer in de beleving van beefexclusief ben gestapt wordt buitenkoken een feest.
Advies in de winkel, de geweldige workshops en adviezen van Ab in de filmpjes geven je bbq een level upgrate.
Deze handschoenen nu 3 maanden in gebruik en wat zijn die fijn zeg!
Ik had hiervoor lashandschoenen maar deze beschermen pas echt goed. Ik pak gewoon een hete plate setter op en leg die opzij om af te grillen. Had ik hiervoor niet kunnen doen. Daarom... toppertje!
Char Griller Akorn gekocht bij Beef Exclusief in Zevenhuizen. Mooie grote barbecue, de eerste ervaringen zijn zeer positief. Temperatuur blijft veel langer constant dan bij mijn vorige barbecue en is ook veel beter te regelen. Er bleek wel een klein probleempje bij de montage, maar dit is zeer snel opgelost door Beef Exclusief. Zeer tevreden!
Lang getwijfeld tussen de Bastard, Kamado Joe en de Big Green Egg. Vond die laatste eigenlijk een beetje aan de prijs maar ben uiteindelijk toch overstag gegaan. Beef Exclusief gaf me uitstekend advies en zei dat niemand ooit spijt van de aanschaf van een BGE heeft gehad. En ik kan dit beamen - de BGE gaat als de brandweer en is binnen een mum van tijd op temperatuur. De uitstraling met dat groen is natuurlijk ook super, echt een sieraad voor de buitenkeuken.