Umi / Taurus Gold Diamanthaas - 200 dagen GV
Diamanthaas – Fijn van structuur, groots van smaak De Diamanthaas is een verfijnd en zeldzaam stuk vlees van Uruguayaanse Black Angus runderen. Door de unieke diamantvormige marmering en 200 dagen graanvoeding krijgt dit schouderstuk zijn karakteristieke boterzachte structuur en volle rundvleessmaak. De runderen grazen eerst vrij in de Uruguayaanse pampa’s, waarna ze intensief worden afgemest op graan. Die combinatie van vrijheid en voedzaamheid resulteert in een diamanthaas van uitzonderlijke kwaliteit: zacht, sappig en rijk van smaak. Bereidingstip – Minder bekend, maar onweerstaanbaar goed: Laat op kamertemperatuur komen Kruid licht met zeezout en zwarte peper Grill direct boven heet vuur (±230°C) Gaar tot 54°C kerntemperatuur (medium-rare) Laat 5 minuten rusten Snijd dwars op de draad in dunne plakken De Umi Diamanthaas is perfect voor de BBQ-liefhebber die houdt van verfijnd vlees met karakter. Mals als ossenhaas, maar met meer smaak en flair.
€6,90
La Finca La Finca - Picanha
La Finca Picanha – 120 dagen graan gevoerd rundvlees uit Uruguay La Finca Picanha is een echte BBQ-klassieker van topniveau. Dit prachtige stuk rundvlees komt uit Uruguay, waar de runderen opgroeien op uitgestrekte pampa’s met minimaal één hectare ruimte per dier.Na deze natuurlijke start worden ze 100 tot 130 dagen graan gevoerd met zorgvuldig samengestelde diëten op basis van onder andere maïs en soja. Dat zie én proef je terug in de kwaliteit van het vlees. De picanha wordt gesneden van Hereford- en Angus-runderen, rassen die bekendstaan om hun fijne vetstructuur en mooie marmering. De karakteristieke vetkap maakt dit stuk perfect voor de BBQ: grill hem indirect, snijd in dikke plakken en grill hem direct af of bereid hem Braziliaans aan het spit.Het resultaat is sappig, mals rundvlees met een volle rundsmaak. La Finca Imperial is een exclusieve productlijn van het Uruguayaanse familiebedrijf Pando. Jarenlange ervaring, strenge selectie en optimale omstandigheden zorgen voor rundvlees van absolute topkwaliteit. Een picanha die elke BBQ-liefhebber een keer gegrild wil hebben. BereidingstipSnijd de Picanha in plakken tegen de draad in en rijg deze in halvemaanvorm aan een spies. Kerf de vetkap licht in een ruitpatroon en bestrooi royaal met grof zeezout. Grill op hoge temperatuur (230–250°C) met de vetzijde eerst. Mik op een kerntemperatuur van 54°C voor een perfecte medium-rare. Laat het vlees 5–10 minuten rusten en snijd in dunne plakken tegen de draad in. Deze Picanha is het perfecte stuk vlees voor wie indruk wil maken aan de grill. Een absolute must voor liefhebbers van vol, sappig en intens smakend rundvlees.
€38,25
Forged Forged - Snijplank Large
Forged - Snijplank Large Maak elke snijbeweging krachtig, stabiel en stijlvol met de Forged Snijplank Large uit de Essentials serie. Deze robuuste snijplank is vervaardigd uit duurzaam acaciahout, bekend om zijn lange levensduur en prachtige natuurlijke uitstraling. Dankzij het royale oppervlak heb je alle ruimte voor het snijden van vlees, groenten, brood en meer. De geïntegreerde sapgeul zorgt ervoor dat sappen netjes worden opgevangen, waardoor je werkblad schoon blijft, zelfs tijdens de meest intensieve voorbereidingen. De stevige anti-slip pootjes geven maximale stabiliteit, zodat de snijplank veilig op zijn plaats blijft liggen – ideaal voor nauwkeurig en krachtig snijwerk. De snijplank is verkrijgbaar in twee maten (M en L). Met de Forged onderhoudsset blijft de plank in optimale conditie en verleng je de levensduur aanzienlijk.
€64,95
Petromax Petromax - Houten Handvat voor Smeedijzeren Pan
Petromax - Houten Handvat voor Smeedijzeren Pan Maak koken boven open vuur nóg comfortabeler en veiliger met het Petromax Houten Handvat voor Smeedijzeren Pannen. Dit slimme accessoire bevestig je in één handbeweging aan de steel van je pan dankzij de magnetische sluiting. Zo houd je altijd een hand vrij om je volledig op het koken te richten. De handgreep is gemaakt van geolied natuurlijk hout, wat niet alleen stevig en duurzaam is, maar ook de warmte geïsoleerd houdt. Hierdoor kun je je pan veilig verplaatsen of kantelen zonder hitteoverdracht. Ontworpen voor veelzijdigheid, past dit handvat op alle maten Petromax smeedijzeren pannen—een echte must-have voor veilig en prettig buitenkoken.
€14,99
