Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart Natuurlijke Fleur de Sel om een delicaat tintje toe te voegen aan gerechten, waardoor de natuurlijke smaak van de ingrediënten en het voedsel zelf wordt versterkt. Mooie zwarte kristallen en zijn onmiskenbare smaak en sterke aantrekkingskracht komt sterk tot zijn recht bij gebruik op witte producten, zoals pasta, crèmes, puree of  vis.IngrediëntenFleur de Sel verzameld in de Ebro-rivierdelta, het zuiverste van alle zouten.GebruikVoor alle soorten gerechten is de smaak vanwege de chemische samenstelling sterker dan die van andere zouten.De Fleur de Sel is de dunne laag zoutkristallen die wordt gevormd op het oppervlak van de kristallisatoren van onze traditionele Salina. Tussen de maanden juli en september worden deze kwetsbare microkristallen, bestaande uit verschillende soorten zouten, dagelijks met de hand verzameld op traditionele wijze, in de zon gedroogd en vervolgens verpakt voor verschillende marktsegmenten. Het is een 100% natuurlijk product, geen aanvullende behandelingen of toevoegingen.Ze worden beschouwd als gastronomische zouten vanwege hun hoge rijkdom aan bestaande mineralen opgelost in het zeewater en het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride accentueert en verbetert de smaak van het voedsel. Op dezelfde manier bevat fleur de sel, dankzij zijn mariene oorsprong en speciale kristallisatie, 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Op basis hiervan kunnen we bevestigen dat een dieet met fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat je je dieet moet aanvullen met minerale supplementen. NaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Black Cherry BBQ sauce Een perfecte balans van zoet, zuur en intense smaak – dat is de Black Cherry BBQ Sauce van Smokey Goodness. Deze saus tilt gevogelte en varkensvlees naar een hoger niveau en geeft je BBQ-gerechten een verrassende twist. De combinatie van rijp rood fruit en zorgvuldig geselecteerde specerijen maakt het een ideale smaakmaker voor zomerse barbecues. Gebruik hem als marinade, glaze of serveer erbij als dipsaus en ervaar hoe jouw BBQ-gerechten een nieuwe dimensie krijgen. Let’s get fruity! – de Black Cherry BBQ Sauce geeft een speelse, smaakvolle boost die je gasten nog lang zullen herinneren. IngrediëntenWater, suiker, bessenmix (17%), natuurazijn, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, zout, worcestershire saus (soja, maïs, tarwe, mosterd, koriander), gebrande suikersiroop, balsamico azijn, paprika extract, gedroogde kruiden en specerijen (selderij).

Lees meer minder

Funky Ouma African Rub: De Must-Have Kruidenmix voor de BBQ-Liefhebber Ben jij een echte BBQ-fanaticus die zijn grillgame naar een hoger niveau wil tillen? Maak kennis met Funky Ouma African Rub, de kruidenmix die jouw gerechten een unieke, Afrikaanse twist geeft. Funky Ouma is niet zomaar een kruidenmix; het is een ware smaakexplosie die is geïnspireerd op de rijke culinaire tradities van het Afrikaanse continent. Wat maakt Funky Ouma zo bijzonder? Unieke smaakcombinatiesFunky Ouma African Rub is een zorgvuldig samengestelde mix van kruiden en specerijen. Denk aan een vleugje rokerigheid, een hint van pittigheid en een kruidige basis die perfect past bij vlees, vis en zelfs groenten. Deze rub brengt jouw gerechten tot leven met een authentieke Afrikaanse flair. 100% natuurlijkGeen kunstmatige toevoegingen of overbodige suikers. Funky Ouma is puur natuur, met alleen de beste kwaliteit ingrediënten. Dit betekent dat je je gerechten kunt kruiden zonder je zorgen te maken over verborgen toevoegingen. Veelzijdig in gebruikDeze rub is perfect voor het marineren van steaks, kip, spareribs en zelfs vegetarische BBQ-opties zoals gegrilde aubergines of maiskolven. Strooi het over je gerechten voordat je ze op de grill legt, en laat de smaakmakers hun magie doen. Hoe gebruik je Funky Ouma African Rub? Het mooie van deze kruidenmix is dat hij ontzettend eenvoudig te gebruiken is. Wrijf je vlees of groenten in met een klein beetje olie, strooi een royale hoeveelheid van de rub eroverheen, en masseer het in. Laat het geheel een paar uur marineren voor de ultieme smaakbeleving. Vervolgens kun je het grillen, roosteren of bakken zoals je gewend bent. IngredientenNiet gejodeerd zeezout, knoflook vlokken, zwarte peperkorrels, mosterdpoeder, citroenschil poeder, gedroogde basilicum, chili vlokken, paprika, koriander, uien vlokken, gedroogde peterselie, gember poeder.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Bold & Beefy BBQ Saus Ga voor ultieme rundvlees-perfectie met de Smokey Goodness Bold & Beefy BBQ Saus. Deze robuuste saus is speciaal ontwikkeld om de volle smaak van beef te versterken. Met krachtige tonen van chili, koffie en cacao krijgt elk stuk vlees een diep, complex en onweerstaanbaar karakter. Een scheut over je steak, burger of beef ribs en je waant je direct in BBQ heaven. De saus heeft een uitgesproken umami-profiel, versterkt met zwarte peper voor extra pit. Perfect voor zowel gerechten van de grill als low & slow bereidingen zoals pulled beef of gebraden stukken. Gemaakt met pure ingrediënten, zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen – Only the good stuff! Of je nu een sappige steak serveert of een groot stuk rundvlees langzaam gaart, Bold & Beefy tilt jouw BBQ naar een hoger niveau. IngrediëntenWater, suiker, worcestershire saus (soja, maïs, tarwe, mosterd, koriander), natuurazijn, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, glucosepoeder, sojasaus, zout, gebrande suikersiroop, paprika extract, gedroogde kruiden en specerijen (selderij), natuurlijk koffie aroma.

Lees meer minder

Madmax olijfolie Mild - 330ml Maak kennis met Madmax, de premium olijfolie die vier soorten chilipepers combineert in één stijlvol 33cl (bier)flesje. Handgemaakt in België, met lokaal gekweekte pepers uit Belgische en Nederlandse serres en een extra vierge olijfolie van topkwaliteit uit Griekenland. De moderne uitstraling, inclusief speciaal oliewerend etiket, maakt van Madmax niet alleen een smaakbom maar ook een eyecatcher op tafel. Elke fles is voorzien van een gratis schenktuit voor extra gebruiksgemak. Madmax is de perfecte smaakmaker voor: Klassieke pasta’s en pizza’s BBQ marinades en gegrilde gerechten Salades en dressings Apero dips zoals hummus of guacamole Geef je gerechten een spicy upgrade en ontdek hoe veelzijdig Madmax is. Inhoud: 33clHerkomst: Chilipepers uit België/Nederland, olijfolie uit GriekenlandBijzonder: Inclusief gratis schenktuit Beschikbaar in de variant Mild & Spicy

Lees meer minder

The Sauce - The SPG 300 gram Tube Maak kennis met de zout- en peperkruidenmix van The Sauce. De ultieme kruidenmix, ontworpen om de natuurlijke smaken van je favoriete gerechten moeiteloos te versterken.Gemaakt van het fijnste zeezout en versgemalen peper, is onze mix verrijkt met een harmonieuze mix van natuurlijke kruiden en specerijen voor de beste grillervaring. Geen kunstmatige toevoegingen, gewoon pure, authentieke, handgemaakte smaak.Gebruik hem voor je steaks, groenten of gebakken aardappelen. De SPG voegt een explosie van hartige smaak toe die past bij een breed scala aan gerechten.

Lees meer minder

The Sweetest Rub in Texas – vol smaak, perfect in balans De SuckleBusters Sugar Daddy Rub is een onweerstaanbaar zoete BBQ-rub op basis van fruitige suikers, melasse en honingpoeder, speciaal ontwikkeld voor het echte Low & Slow barbecuewerk. Denk aan sappige pulled pork, glanzende spareribs of malse kip – met een diepe, gekarameliseerde smaak en een prachtige bark. Ondanks het zoete karakter is deze rub verrassend goed in balans. Elk ingrediënt is afgestemd om de smaaklagen perfect tot hun recht te laten komen. Gebruik ‘m royaal voor het garen of juist als finishing touch vlak voor het opdienen voor die extra glans én extra smaak. Waarom je ‘m wilt proberen: Hoog op smaak, dus zuinig in gebruik Perfect voor pulled pork, ribs, kip en varkensvlees Ook geschikt als finishing rub voor maximale impact Glutenvrij en zonder onnodige toevoegingen Bekroonde rub uit Texas – razend populair in de VS én hier IngredientenSuiker, melasse poeder, honing poeder, fructose poeder, chili pepers, specerijen en silica.

Lees meer minder

Tomasu - Soy Salt Het perfecte zout, doordrenkt met sojasaus Maak kennis met Tomasu Salt, een uitzonderlijk zout gemaakt van gros sel de Guérande, het beroemde zeezout uit Bretagne, Frankrijk. Dit zout, een van onze vier hoofdingrediënten, vormt de basis voor een unieke smaakervaring. We vullen vaten met zout en topen ze af met vers geperste sojasaus, waarna we de smaken de tijd geven om volledig te vermengen en te rijpen. Het resultaat is een zalige, smaakvolle zout die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Waarom kiezen voor Tomasu Salt? Unieke smaak: Het zout heeft een diepe, rijke smaak dankzij de infusie van sojasaus. Traditioneel brouwproces: De rijping in vaten zorgt voor een natuurlijke, verfijnde smaak die je niet snel elders zult vinden. Veelzijdig gebruik: Perfect als afwerking voor vlees, vis, groenten of als een geheime smaakmaker voor je gerechten. Breng een extra dimensie aan je gerechten met Tomasu Salt – het zout dat de smaken van je maaltijden versterkt met een onmiskenbare, rijke diepte!

Lees meer minder

Funky Ouma Olijfolie: Het “Vloeibare Goud” van de Voor Paardeberg Wist je dat olijfolie in de oudheid door de Grieken en Romeinen de bijnaam “vloeibaar goud” kreeg? Dat is niet verwonderlijk, gezien de rijke smaak en veelzijdigheid van dit natuurproduct. Funky Ouma Olijfolie eert deze traditie met een bijzondere blend van olijven die zijn geteeld in het pittoreske Voor Paardeberg-gebied, net buiten Paarl in Zuid-Afrika. Deze hoogwaardige olijfolie biedt een smaakervaring die zowel fruitige als kruidige tonen combineert, met een perfecte balans van bitterheid en frisheid. Hoe Gebruik je Funky Ouma Olijfolie? De veelzijdigheid van deze olijfolie maakt het een onmisbaar ingrediënt in elke keuken. Hier zijn enkele suggesties om het meeste uit Funky Ouma Olijfolie te halen: SaladedressingsGeef je salades een boost met een scheutje van deze fruitige olie. Meng het met citroensap, balsamicoazijn, of Dijon-mosterd voor een heerlijke dressing. Dip voor BroodServeer de olie met versgebakken brood en een snufje zeezout. Een eenvoudige, maar luxe appetizer die altijd indruk maakt. Koken en RoosterenGebruik Funky Ouma Olijfolie als basis voor het bakken van groenten, vlees of vis. Het kan ook worden gebruikt om geroosterde groenten extra smaak te geven. Afwerking van GerechtenSprenkel de olie over gegrilde steaks, pasta’s of pizza’s als finishing touch. Het geeft een verfijnde smaak en een mooie glans aan je gerechten. MarinadesCombineer de olijfolie met knoflook, verse kruiden en citroen om vlees, vis of tofu te marineren. De olie trekt in de ingrediënten en zorgt voor een rijke, volle smaak. IngredientenPure natuurlijke koud geperste extra vergine olijfolie - niets anders.

Lees meer minder

Suckle Busters - Texas Chili seasoning Dit is een authentieke Texas Style Chili seasoning bevat voldoende kruiden voor 1 kg vlees. Ons bekroonde recept staat op de achterkant van de doos. We gebruiken dit recept al bijna 30 jaar en het is elke keer weer een topper! Het recept is eenvoudig en heeft gemakkelijk te volgen instructies. Het is een traditioneel recept in Texas-stijl. De eerste reactie die je krijgt is "WOW, dat is goed!" Klant na klant meldt dat dit de beste chili is die ze ooit hebben gemaakt en nog veel meer winnen chili cook-offs met dit huisgemaakte recept. Dit is een winnaar en zal u zeker bevallen.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Chimichurri Kruiden Breng de authentieke Argentijnse smaak naar je keuken met de Chimichurri Kruiden van Van Beekum Specerijen. Deze aromatische mix van kruiden, knoflook en een vleugje pit is ideaal om de klassieke chimichurri-saus te maken, maar ook fantastisch als marinade of rub voor vlees, vis en groenten. Meng de kruiden eenvoudig met olijfolie, azijn en water en laat het kort trekken: binnen enkele minuten heb je een heerlijke saus die perfect past bij een gegrilde steak, kip of groenten. Maar deze mix is veelzijdiger dan dat – gebruik het als smaakmaker in een frisse vinaigrette, meng het door roomkaas of boter voor een kruidige dip, of strooi het over geroosterde aardappelen en groenten voor een extra laag smaak. Met deze kruidenmix haal je in een handomdraai de levendige en kruidige flair van Zuid-Amerika naar je eigen keuken.IngredientenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, paprikapoeder gerookt, uiengranulaat, peterselie, tijm, bonenkruid, basilicum, peper, oregano, laurier, chili, paprikagranulaat), zeezout, tomaatgranulaat (tomaatgranulaat, zetmeel (mais)).

Lees meer minder

Tomaten Crème Soep – Vers, puur en smaakvol door Koks op Straat Breng warmte en comfort naar je tafel met de heerlijke Tomaten Crème Soep van Koks op Straat. Deze soep is met zorg bereid door onze culinaire experts, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Het resultaat? Een fluweelzachte, smaakvolle soep die je smaakpapillen verwent en tegelijkertijd voedzaam en gezond is. Hoe geniet je van onze Tomaten Crème Soep? Het bereiden van onze soep is eenvoudig en snel: Haal de soep uit de vriezer en laat hem ontdooien. Verwarm de soep op middelhoog vuur, terwijl je regelmatig roert. Serveer de soep in een kom en garneer naar wens met verse kruiden, zoals basilicum, of een scheutje olijfolie. Tip: Combineer de soep met een knapperig stukje brood, een vegan crouton of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Lees meer minder