Bad Byron's - Jubilee Rub Deze rub van Bad Byron is geschikt voor alles soorten seafood. Of je nu grillt, bakt of kookt met deze rub voeg je een heerlijke smaak toe aan alles wat de zee brengt. IngrediëntenZout, suiker, paprika, citroenpoeder (maltodextrine, citroenpuree, citroenzuur, suiker en citroensap), worcestershire poeder (vaste stoffen van maïssiroop, zout, karamel kleur, knoflook, suiker, specerijen, sojasaus (natuurlijk gefermenteerde tarwe en soja, zoutmaltodextrine, carmelkleur), palmolie, tamarinde, natuurlijke bloem en sulfitatiemiddel.) specerijen, knoflook, ui, selderij, bieslook, MSG, sojaolie)LET OP, THT 06/07/2025

Lees meer minder

The Sauce - The Rub Old Spices 200 gram Ontdek de rijke en warme smaak van The Rub Old Spices, een veelzijdige kruidenrub geïnspireerd op traditionele familierecepten. Deze zorgvuldig samengestelde blend combineert aromatische kruiden met de karaktervolle tonen van piment en nootmuskaat, wat zorgt voor een volle, verfijnde en perfect uitgebalanceerde smaakbeleving. Dankzij het veelzijdige karakter is deze all purpose rub geschikt voor vrijwel iedere bereiding. Gebruik hem op vlees, kip, vis, groenten of aardappelen en geniet van een diepe kruidige smaak die zowel op de barbecue als in de oven, pan of grill uitstekend tot zijn recht komt. De warme specerijen zorgen voor een authentieke smaak die perfect aansluit bij liefhebbers van traditionele kruidenmelanges en ambachtelijke barbecuegerechten.IngredientenBruine suiker (kristalsuiker, karamel, invertsuikerstroop), zout, knoflook, nootmuskaat, uienpoeder, gerookte paprika, paprika, zwarte peper, zeezout, piment, cayennepeper, peterselie.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Met de Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen geef je vlees niet alleen meer smaak, maar ook die kenmerkende mooie rode of roze kleur. Deze complete pekelmix bevat nitrietzout, suiker en meer dan 16 kruiden en groenten voor een volle, aromatische smaak. Perfect voor het pekelen van spek, ham, rundvlees of gevogelte dat langere tijd mag rusten. Let op; Niet geschikt voor vis. Gebruik daarvoor onze Pekelzout All Use. Wat doet Pekelzout Color? Nitrietzout zorgt ervoor dat vlees zijn kleur behoudt en langer houdbaar blijft. Daarnaast zorgt het pekelen voor meer malsheid en intensere smaak doordat zout en specerijen diep in het vlees trekken. Toepassing Je kunt deze pekelmix op drie manieren gebruiken: Droog pekelen (curing) – Wrijf het vlees royaal in met pekelzout color. Dit onttrekt vocht, concentreert smaak en zorgt voor een stevige structuur. Nat pekelen (brining) – Los 100 g pekelzout per liter heet water op. Laat afkoelen tot 1–7°C en laat het vlees in de koelkast pekelen. Hierdoor blijft het vlees malser en sappiger. Injecteren – Voor gelijkmatige smaakverdeling, vooral handig bij grotere stukken vlees. Ideaal voor VarkensvleesRundvleesLamsvleesWildKip Pekeltijd (indicatie) Kip (1,5 kg): ± 8 uur Varkenshaas (300 g): ± 4 uur Kipfilet: ± 3,5 uur Varkensfilet (600 g): ± 5 uur Met deze Pekelzout Color creëer je zelf de perfecte smaak, structuur en kleur — precies zoals bij de echte ambachtelijke slager. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Vadouvan Kruiden Ontdek de bijzondere mix van rokerige, zoete en licht pittige smaken met onze Vadouvan Kruiden. Deze unieke blend vindt zijn oorsprong in India, maar is beïnvloed door de Franse keuken, waardoor elk gerecht een verfijnde en aromatische twist krijgt. Vadouvan is ideaal voor vis, maar ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten, soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een aromatische kruidenmix die traditionele Indiase smaken combineert met een Franse finesse. De combinatie van geroosterde specerijen en delicate kruiden geeft je gerechten een diepe, rijke smaak. Perfect voor iedereen die zijn kookkunsten wil verrijken met een veelzijdige en verfijnde smaakmaker. Hoe gebruik je Vadouvan Kruiden? Vadouvan Kruiden zijn uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse toepassingen: Vis: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan voor een subtiele rokerige toets. Kip: Gebruik als rub of marinade voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen & stoofschotels: Voeg een lepel toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Meng met yoghurt of kokosmelk voor een romige Vadouvan-saus bij vlees of vis. Breng je gerechten naar een hoger niveau met deze veelzijdige, verfijnde kruidenmix! IngredientenKruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat

Lees meer minder

Madmax Spicy Salt Geef je gerechten extra karakter met Madmax Spicy Salt — een krachtige blend van grof zeezout en gedroogde chiliflakes. Simpel, puur en boordevol smaak. De rijke mineralen van het zeezout combineren perfect met de subtiele pittige kick van chili, waardoor elk gerecht nét wat spannender wordt. Perfect voor een sappige steak van de BBQ, gegrilde groenten of zelfs je pastawater voor extra smaak van binnenuit. Deze veelzijdige seasoning is een echte smaakmaker voor dagelijks gebruik én barbecue-avonden. Wat Madmax Spicy Salt extra bijzonder maakt, is de stijlvolle presentatie. De kruidenmix wordt geleverd in een duurzaam glazen potje met kurken deksel. Niet alleen praktisch en herbruikbaar, maar ook een echte eyecatcher in de keuken of op tafel.IngredientenZeezout, gedroogde chilipepers

Lees meer minder

JD's Hot Honey Seasoning 220 gram Zoet, pittig en onweerstaanbaar: met de JD’s Hot Honey Seasoning geef je elk gerecht een echte smaakboost. Deze unieke rub combineert de bloemige zoetheid van honing met de vurige kick van rode jalapeño en een subtiele rokerigheid van eikenhout. Perfect voor alles wat een beetje extra mag hebben: van crispy chicken en dirty fries tot gegrilde groenten, vlees of zelfs een gebakken ei. Elke korrel zit boordevol smaak en zorgt voor die kenmerkende sweet heat waar je naar blijft teruggrijpen. De uitgebalanceerde mix van honingpoeder, jalapeño, paprika, chilivlokken en kruiden zorgt voor een rijke, gelaagde smaak met een warme, licht rokerige ondertoon. Ideaal als rub, seasoning of finishing touch. IngrediëntenDemerara suiker, gouden basterdsuiker, zeezout, eiken gerookte paprika, chilivlokken, uienpoeder, rode paprika vlokken, kurkuma, groene jalapeñopoeder, honingpoeder (maltodextrine van aardappel, honingextract), smaakversterkers: disodium inosinaat, mononatriumglutamaat. Anti-klontermiddel: siliciumdioxide.

Lees meer minder

Turnpike - Experimental flavours giftpack Turnpike Giftbox – Jij kiest. Jij verrast Geen standaard BBQ-pakket.Geen vaste inhoud. Met de Turnpike Giftbox stel jij zélf een smaakcombinatie samen die past bij jouw stijl — of die van degene die je wilt verrassen. Ga je voor zoet & sticky?Pittig & krachtig?Of all-round BBQ power? Jij bepaalt. Het perfecte cadeau voor échte BBQ-liefhebbers Iedere pitmaster heeft zijn eigen smaak. Daarom kies je bij deze giftbox zelf jouw favoriete combinatie van Turnpike rubs en sauzen. Zo geef je geen standaard cadeau, maar een persoonlijke smaakbeleving. Perfect voor: Verjaardagen Vaderdag Kerst Bedankje Relatiegeschenk Of gewoon… omdat het kan Hoe werkt het? Kies de Turnpike Giftbox; Selecteer jouw favoriete rub; Kies een bijpassende saus; Stel vandaag nog jouw Turnpike Giftbox samen en maak van elk BBQ-moment iets bijzonders.

Lees meer minder

Ven Beekum Specerijen - Hachee kruidenmix met zout strooibus Breng de smaak van vroeger terug met de Hachee Kruidenmix met Zout van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat een perfecte balans van kruiden en specerijen, speciaal samengesteld voor een authentiek Oudhollands stoofgerecht. Ideaal voor rundvlees, wild of zelfs een vegetarische variant met champignons of vleesvervangers. Met deze kant-en-klare kruidenmix maak je in een handomdraai een rijke, kruidige hachee. Voeg simpelweg wat azijn, uien en bouillon toe, en laat het zachtjes stoven tot het vlees mals is en de smaken perfect zijn ingetrokken. Een echte klassieker — eenvoudig te bereiden, vol karakter en heerlijk hartig. IngredientenZout, kruiden en specerijen (peper, koriander, gember, kruidnagel, piment, nootmuskaat, karwijzaad, chillies, laurier), bouillon (zout, maltodextrine (mais), gehydroliseerd soja eiwit, maïszetmeel, smaakversterker (E627, E631), gistextract, suiker, uienpoeder, voedingszuur (melkzuur))

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Peper Zwart Gemalen Strooibus De gemalen zwarte peper van Van Beekum Specerijen is een onmisbare smaakmaker in elke keuken. Deze pittige specerij geeft gerechten direct een krachtige, aromatische kick. Perfect om vlees, groenten, stoofgerechten of kruidenmixen mee op smaak te brengen. Onze zwarte peper wordt zorgvuldig geteeld in Brazilië, waar de groene peperbessen worden gedroogd in de zon en daarna fijn gemalen. Dankzij de handige strooibus kun je eenvoudig doseren en genieten van de volle, kruidige smaak van verse zwarte peper — ideaal voor dagelijks gebruik. IngredientenKruiden en specerijen (zwarte peper)

Lees meer minder

Furikake Wasabi Suhi Topping (Okaya) 500 gram Eén van de meest geliefde Japanse smaakmakers. Deze furikake is een hartige mix van kruiden met een wasabi-kick, perfect om over rijst, sushi en andere gerechten te strooien om smaak en textuur toe te voegen.IngredientenSpinazie, witte sesamzaadjes, wortel, paneermeel (tarwebloem, plantaardige olie, glucose, zout, gist, calciumsulfaat, vitamine C, a-amylase, maiszetmeel, sojabonenpoeder), erwtenmeel, suiker, zout, zeesla, sojasaus (water, ontvette sojabonen (non-GMO), tarwe, rijst, glucose, alcohol), sojaolie, gepureerde knoflook, mosterdkruiden (maltodextrine, natriumzetmeel, octenylsuccinaat, mosterdolie), olijfolie, gistextractpoeder.

Lees meer minder

Eastwood Seasoning - Lemon & Garlic Harmony Fris, kruidig en perfect in balans: de Eastwood Seasoning Lemon & Garlic Harmony geeft je gerechten een lichte en aromatische smaakboost. Deze veelzijdige rub combineert frisse citroentonen met knoflook en zorgvuldig geselecteerde kruiden voor een verfijnde smaakbeleving. De unieke mix van kurkuma, koriander, citroenpeper, lavas en peterselie zorgt voor een frisse, kruidige en licht hartige smaak die perfect past bij varkensvlees, vis, groenten en aardappelen. Ideaal voor grillen, barbecueën, bakken of dagelijkse gerechten waarbij je nét dat beetje extra frisheid wilt toevoegen.IngredientenGroenten (spinazie, ui), suiker, kruiden (knoflook, lavas, oregano, peterselie), zout, specerijen (kurkuma, peper, koriander, pili pili), aroma.

Lees meer minder