Van Beekum Specerijen - Kunstdarm 80/60 clip + lus (btw 21%) De kunstdarm die zorgt voor extra kleur en houdbaarheid en vooral wordt gebruikt voor leverworst en grillworst. Deze meer-laags darmen zijn voorzien van een extra hoge UV- en zuurstof barrière waardoor het product langer vers blijft. De meerlaagse darm wordt dan ook veel toegepast bij kook- en leverworsten en verse worsten zoals ossenworst. Materiaal: polyamiden, polyethyleen en gemodificeerde polyethyleen Kleur: transparant Kaliber 50 (doorsnede worst circa 5 cm) Platgemeten 80mm Lengte: 60cm Clip + lus Verpakt per 25 stuks

Lees meer minder

Angus & Oink - Pastrami Rub Laat je meenemen naar de straten van New York met de Angus & Oink Pastrami Rub! Geïnspireerd door de beroemde deli-pastrami, is deze krachtige mix ontwikkeld om vlees een diepe, rijke en kruidige smaak te geven. Perfect voor het maken van authentieke pastrami, maar ook een fantastische keuze voor brisket, ribs of ander gegrild vlees. De rub combineert zwarte peper, koriander, mosterdzaad en knoflook met een subtiele rokerigheid, waardoor een volle en complexe smaak ontstaat die je barbecue naar een hoger niveau tilt. Of je nu je vlees langzaam gaart op de BBQ of rookt voor die echte deli-smaak, deze rub bezorgt je keer op keer een klassieke pastrami-ervaring. Gebruik hem voor het maken van heerlijke sandwiches of als smaakvolle rub die elk stuk vlees een stevige, kruidige New Yorkse boost geeft.IngredientenSuiker, zwarte peper, zout, koriander, laurier, knoflook, witte peper, selderijzout (selderij), ancho chili, kruidnagel, jeneverbes.

Lees meer minder

Turnpike - Smokers Fish 'n Seafood Rub De Smokers Fish 'n Seafood Rub van Turnpike is speciaal ontwikkeld voor alles wat zwemt – en een heerlijke smaak verdient. Deze complexe, lichtzoete rub is een perfecte match voor zalm, maar ook ideaal voor garnalen, witvis, mosselen en andere zee- en rivierproducten. Of het nu uit zee, rivier of vijver komt, deze rub tilt elk visgerecht naar een hoger niveau. Makkelijk in gebruik, veelzijdig en bijzonder smakelijk – voor iedere BBQ-liefhebber die van vis houdt.IngredientenBruine basterdsuiker (suiker, suikersiroop, kleurstof E150C & E150D), rietsuiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, komijn, chili, oregano), zout, smaakversterker E621, groenten (uienpoeder, knoflookpoeder), kleurstof E160C, antiklontermiddel E551, aroma.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Chinese Vijf Kruiden Breng de authentieke smaken van de Aziatische keuken naar je eigen keuken met de Chinese Vijf Kruiden van Van Beekum Specerijen. Deze traditionele mix biedt een perfecte balans tussen zoet, pittig, bitter, zuur en umami, en is een onmisbare smaakmaker voor wokgerechten, marinades, soepen, stoofschotels en zelfs desserts. Gebruik deze aromatische kruidenmix als dry rub voor BBQ en grillgerechten, voor het marineren van varkensvlees, kip of eend, of voeg een snufje toe aan wokgerechten, roerbakgroenten en vegetarische stoofschotels. Ook verrassend lekker in zoete bereidingen zoals koekjes, cake of chocolade voor een unieke twist. Met slechts een kleine hoeveelheid geef je je gerechten een intense, karakteristieke Aziatische smaak die zowel vlees, vis, groenten als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt.IngredientenKruiden en specerijen (venkel, anijszaad, peper, kaneel, kruidnagel, sereh).

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Geef je vlees een rijke smaak en een mooie kleur met Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten, waardoor je vlees, gevogelte of spek extra sappig en smaakvol wordt. Nitrietzout helpt bovendien het vlees zijn aantrekkelijke rode of roze kleur te behouden. Gebruik van Pekelzout Color Onze pekelzout color kan op verschillende manieren worden gebruikt: Droog pekelen (curing): Breng een laag aan op het vlees. Het onttrekt vocht, concentreert de smaken en behoudt de kleur. Nat pekelen (brining): Los 100 gram per liter water op in heet water, laat afkoelen in de koelkast tot 1–7°C. Nat pekelen maakt vlees malser en rijker van smaak. Voor welke gerechten? Ideaal voor: Varkensvlees Rundvlees Lamsvlees Wild Kip Pekeltijd Kip 1,5 kg: ± 8 uur Varkenshaas 300 g: ± 4 uur Kipfilet: ± 3–3,5 uur Varkensfilet 600 g: ± 5 uur Let op: deze variant is niet geschikt voor vis. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - Magic Dust BBQ rub Dit is de nieuwe Don Marco's rub. Makkelijk in gebruik, eersteklas smaak en in de gebruikelijke Don Marco's barbecuekwaliteit. Het hoeft niet altijd ongelooflijk ingewikkeld te zijn. Vaak zijn het de simpele dingen die veel vreugde brengen. Don Marco's Magic Dust voor Grill & BBQ-kruidenmix is ideaal voor uw rundvlees, varkensvlees, gevogelte en nog veel meer. Perfect voor op de grill, smoker of in de keuken. Met Don Marco's Barbecue Magic Dust haal je een simpel maar smaakvol geheim in huis dat van elke barbecue een succes maakt. IngrediëntenZeezout, peper, paprika, chili, eekhoorntjesbroodpoeder, knoflook, rietsuiker, oregano, tijm

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - Dancing Sirtaki Grillmasters, bereid je voor op een Grieks BBQ-feest! Met de Dancing Sirtaki Rub van Don Marco’s haal je de mediterrane magie naar je eigen achtertuin. Deze krachtige kruidenmix geeft lams- en varkensvlees de authentieke Griekse touch waar je gasten nog lang over zullen napraten. De perfect gebalanceerde combinatie van zout en pit, verrijkt met aromatische oregano en een subtiele knoflook-kick, zorgt ervoor dat elk gerecht verandert in een mediterraan meesterwerk. Of je nu kiest voor lamskoteletten, souvlaki, gyros of een mooi stuk varkensvlees – met Dancing Sirtaki proef je de Griekse zon op je bord.IngredientenZeezout, peper, oregano, tomatenpoeder, knoflook, ui, basilicum, chili, ongeraffineerde rietsuiker.THT 01.08.2026

Lees meer minder

Funky Ouma Sea Salt: Authentiek, Natuurlijk en Met de Hand Geoogst Funky Ouma Sea Salt is niet zomaar een tafelzout – het is een product van puur vakmanschap en natuurlijke kwaliteit. Dit bijzondere zeezout wordt gewonnen langs de ruige, ongerepte westkust van Zuid-Afrika. Hier, waar de oceaan en het land samenkomen, ontstaat een zout dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook aan essentiële mineralen Hoe Gebruik je Funky Ouma Sea Salt? Dankzij de zuivere smaak en de fijne korrelgrootte is Funky Ouma Sea Salt geschikt voor dagelijks gebruik. Hier zijn enkele ideeën om het zout in je keuken te integreren: Als tafelzout: Gebruik het als vervanging voor standaard tafelzout. Het is perfect om je gerechten naar wens op smaak te brengen. Bij het koken: Voeg een snufje toe aan water voor het koken van pasta, rijst of aardappelen. Het zout geeft een subtiele smaak zonder te overheersen. Voor marinades en rubs: Combineer het zout met kruiden en specerijen om een eenvoudige, maar smaakvolle marinade te maken voor vlees, vis of groenten. Als finishing touch: Bestrooi gerechten zoals gegrilde groenten, steaks of salades met een snufje Funky Ouma Sea Salt voor een extra smaakdimensie. IngrediëntenOngeraffineerd handgeoogst zeezout

Lees meer minder

Angus & Oink - Gosht Breng de authentieke smaken van India rechtstreeks naar je keuken met de Angus & Oink Gosht Bengali Curry Powder. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is perfect voor het creëren van diepe, rijke curry's met een unieke diepgang en karakter. Of je nu kiest voor lamsvlees, kip of groenten, deze blend voegt een explosie van geurige kruiden en specerijen toe aan elk gerecht. Een absolute must-have voor liefhebbers van traditionele Indiase gerechten en avontuurlijke BBQ-chefs!IngredientenChilipoeder, komijn, koriander, suiker, zout, gehakte ui, zwarte peper, mangopoeder, tomatenpoeder, kruidnagel, knoflook, kurkuma, kaneel, kardemom.LET OP; IS WEL AL OVER DE THT MAAR ZEKER NOG GOED TE GEBRUIKEN

Lees meer minder

Angus & Oink - Ras El Hanout Laat je meenemen op een culinaire reis naar het Midden-Oosten met de Ras El Hanout van Angus & Oink. Oorspronkelijk geïnspireerd op pittige Harissa, hebben we deze rijke Noord-Afrikaanse kruidenmix omgezet in een poeder dat perfect is voor BBQ en streetfood-sferen thuis. Gebruik de Ras El Hanout om kip, zeevruchten, platbrood en salades een authentieke smaakboost te geven. Breng een gelijke coating aan, ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees, en wrijf de kruiden op een vochtig oppervlak minstens 1 uur voor het koken in zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voor een extra dimensie kun je de kruiden mengen met olijfolie en citroensap tot een pasta, ideaal voor tagine-gerechten, gegrilde kebabs of langzaam gegaard lamsvlees en groenten. De krachtige Ras El Hanout tilt elk gerecht naar een authentiek, smaakvol niveau en voegt een vleugje Midden-Oosterse magie toe aan je BBQ of keukencreaties. IngrediëntenZout, Suiker, Komijn, Koriander, Knoflook, Citroenpoeder, Ui, Karwij, Rode paprika, Korianderblad, Selderijzout (SELDERIJ), Gerookte paprika, Chili, Citroenzuur.LET OP; THT 01/01/2026

Lees meer minder

Rub Holland Rub - 225 gram Maak van iedere barbecue een feest met de Rub Holland Rub. Deze smaakvolle kruidenmix is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van goed eten, gezelligheid en natuurlijk de kleur oranje. Of je nu een barbecue organiseert tijdens een spannende voetbalwedstrijd, een zomers tuinfeest geeft of gewoon geniet van een avond grillen met vrienden, deze rub zorgt voor een krachtige en herkenbare BBQ-smaak. De veelzijdige kruidenmix is geschikt voor verschillende soorten vlees, gevogelte en groenten. Strooi de rub royaal over je ingrediënten en laat de smaken hun werk doen voor een heerlijk gekruid resultaat van de barbecue.IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, kurma, komijnzaad, peper, foenegriek, chilies, kardamom, knoflookgranulaat, paprikapoeder gerookt, SELDERIJzaad, uiengranulaat), suiker, zeezout, aroma (zout natuurlijk aroma, wortel)

Lees meer minder