Rubs

Angus & Oink - Moo Mami – Ultimate Grilling Power Powder De Angus & Oink - Moo Mami is dé rub voor echte beef lovers. Boordevol krachtige umami-smaken van shiitake, kelp en soja, aangevuld met ananas en een selectie van chilipepers, tilt deze rub jouw brisket, steaks, spareribs en burgers naar een ongekend niveau. De unieke combinatie van chipotle, ancho en mulato pepers geeft warmte en diepte, terwijl suikers en ananaspoeder zorgen voor een perfecte korst én malsheid. Het resultaat: een Big Dawg BARK die zowel competitie-pitmasters als thuiskoks overtuigt. 100% natuurlijk, zonder MSG – puur power voor de ultieme grilling experience.IngredientenZout, suiker, paprika, zwarte peper, ananas poeder, gedroogde knoflookpoeder, zeewierpoeder, paddenstoelenpoeder, sojapoeder, selderij, ui, chili.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Chimichurri Kruiden Breng de authentieke Argentijnse smaak naar je keuken met de Chimichurri Kruiden van Van Beekum Specerijen. Deze aromatische mix van kruiden, knoflook en een vleugje pit is ideaal om de klassieke chimichurri-saus te maken, maar ook fantastisch als marinade of rub voor vlees, vis en groenten. Meng de kruiden eenvoudig met olijfolie, azijn en water en laat het kort trekken: binnen enkele minuten heb je een heerlijke saus die perfect past bij een gegrilde steak, kip of groenten. Maar deze mix is veelzijdiger dan dat – gebruik het als smaakmaker in een frisse vinaigrette, meng het door roomkaas of boter voor een kruidige dip, of strooi het over geroosterde aardappelen en groenten voor een extra laag smaak. Met deze kruidenmix haal je in een handomdraai de levendige en kruidige flair van Zuid-Amerika naar je eigen keuken.IngredientenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, paprikapoeder gerookt, uiengranulaat, peterselie, tijm, bonenkruid, basilicum, peper, oregano, laurier, chili, paprikagranulaat), zeezout, tomaatgranulaat (tomaatgranulaat, zetmeel (mais)).

Lees meer minder

Funky Ouma Chili Salt: Het Ultieme Peperzout voor Smaken met een Pittige Twist Ben je op zoek naar een veelzijdig kruidenzout dat je gerechten net dat beetje extra geeft? Funky Ouma Chili Salt is een smaakmaker die je in elke keuken wilt hebben. Dit peperzout combineert een subtiele pittigheid met een rijke, gebalanceerde smaak, waardoor het geschikt is voor zowel dagelijkse maaltijden als culinaire hoogstandjes. Het is dé keuze voor iedereen die houdt van gerechten met een beetje extra pit! Hoe Gebruik Je Funky Ouma Chili Salt? Voor het koken: Gebruik het als rub voor vlees of tofu om de smaken dieper in te laten trekken. Tijdens het koken: Voeg een snufje toe aan soepen, sauzen of stoofschotels voor een subtiele pittigheid. Na het koken: Strooi het over je gerechten vlak voor het serveren voor een frisse, smaakvolle kick. IngredientenNiet-gejodeerd zeezout (80%), gerookte paprika, chili vlokken (6%), zwarte peper, komijn, knoflook vlokken, gedroogde citroenschil poeder, uien vlokken, gedroogde oregano. Kan mosterd bevatten.

Lees meer minder

BBQ PIT BOYS - BIG TEXAN RUB Maak je borst maar nat voor het nieuwste meesterwerk van de wereldberoemde BBQ Pit Boys: de "Big Texan" kruidenmix! Groot, gedurfd en onvervalst Texaans - deze all-purpose rub is als een roadtrip door de Lone Star State op je bord. Met elke hap proef je de ziel van Southern BBQ, waar zoete en rokerige tonen samensmelten tot een échte Amerikaanse klassieker. Deze ongeëvenaarde mix van kruiden en specerijen maakt dat je direct je smoker wilt aansteken!IngredientenSuiker, zout, paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, chilipoeder, antiklontermiddel: siliciumdioxide E551.LET OP, THT 01/01/2026

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - BBQ Kruiden Zonder Zout Geniet van de volle smaak van een echte barbecue met de BBQ Kruiden Zonder Zout van Van Beekum Specerijen. Deze mix is zorgvuldig samengesteld met de beste kruiden en specerijen en bevat geen toegevoegd zout, zodat jij zelf de controle houdt over de hoeveelheid zout in je gerecht. Ideaal voor iedereen die bewust wil koken zonder concessies te doen aan smaak. De kruidenmix is bijzonder veelzijdig en perfect voor vlees, vis, gevogelte en groenten. Wrijf je steaks, spareribs of kip in met een beetje olie en strooi de kruiden royaal voor een diepe en kruidige smaak. Ook bij zalm, garnalen of witvis zorgt de mix voor een heerlijke aromatische twist. Daarnaast geven deze kruiden een rijke smaak aan gegrilde groenten of vleesvervangers zoals tofu of tempeh. Gebruik ze als basis voor een smaakvolle marinade of als dry rub bij low & slow bereidingen zoals pulled pork of brisket. Met deze kruidenmix haal je pure kwaliteit in huis en creëer je gerechten vol smaak, helemaal naar jouw eigen voorkeur.Waarom zonder zout?Steeds meer mensen kiezen bewust voor minder zout in hun voeding. Door een kruidenmix zonder zout te gebruiken, heb je volledige controle over je zoutinname en kun je zelf naar smaak zout toevoegen of het helemaal weglaten. Dit maakt deze BBQ kruiden zonder zout een ideale keuze voor wie gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak.IngredientenKruiden en specerijen (witte peper, paprikapoeder, uiengranulaat, knoflookgranulaat, nootmuskaat, chili, peterselie, laurier, gember, oregano, basilicum, rozemarijn, foelie, majoraan).

Lees meer minder

Turnpike - Prime Churrasco Seasoning Voor wie geen genoegen neemt met middelmaat, is er de Prime Churrasco Seasoning van Turnpike. Deze krachtige kruidenmix is speciaal ontwikkeld om steaks, rundvlees én varkensvlees naar een hoger niveau te tillen. De mix brengt een perfecte balans van hartige kruiden en specerijen die de natuurlijke smaken van het vlees versterken zonder ze te overheersen. Ideaal voor churrasco, grillen of barbecue – precies zoals je het van een echte steakhouse-beleving mag verwachten. Dus ga je voor de ultieme ribeye, een sappige entrecote of een mooi stuk procureur? Met deze rub haal je alles uit je vlees en maak je indruk op elke tafel. IngredientenKnoflook, Ui, Tomatenpoeder, Zwarte Peper, Paprikapoeder, Chilipeper, Paprikapoeder gerookt, Komijn, Zout, Suiker, Gistextract, Voedingszuur (E330), Extract van paprika.

Lees meer minder

Franklin Barbecue Steak Spice Rub – de ultieme smaakmaker voor steakliefhebbers Voor de echte barbecuekenner die niets minder dan perfectie accepteert, is de Franklin Barbecue Steak Spice Rub een absolute must-have. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is geïnspireerd door de wereldberoemde BBQ-technieken van Aaron Franklin, de legendarische pitmaster achter Franklin Barbecue in Austin, Texas. Met deze rub geef je jouw steak die authentieke Texaanse flair die je smaakbeleving naar een hoger niveau tilt. De magie achter de Franklin Barbecue Steak Spice Rub Wat deze rub uniek maakt, is de perfecte balans van eenvoud en complexiteit. De ingrediënten zijn zo gekozen dat ze de natuurlijke smaken van je steak naar voren brengen, zonder te overheersen. Of je nu een sappige ribeye, een malse entrecote of een klassieke T-bone bereidt, deze rub zorgt ervoor dat elke hap een meesterwerk wordt. IngrediëntenDe Franklin Barbecue Steak Spice Rub bevat een mix van hoogwaardige ingrediënten die met zorg zijn geselecteerd: Zout: Voor het versterken van de natuurlijke smaak van het vlees. Grofgemalen zwarte peper: Geeft een krachtige, aardse kick die de steak perfect aanvult. Knoflook en ui: Voor een rijke, hartige ondertoon. Chilipepers: Voor een lichte warmte die de smaken naar een hoger niveau tilt. Paprika: Geeft niet alleen een vleugje zoetheid, maar ook een mooie kleur aan je steak. Shiitake-paddenstoelenpoeder: Een unieke toevoeging die zorgt voor een subtiele umami-diepte. Bruine suiker: Voor een zachte zoetheid die prachtig karameliseert bij het grillen. Citroenzuur: Voegt een frisse, heldere toon toe aan het geheel. Antiklontermiddel (siliciumdioxide): Zorgt ervoor dat de rub altijd strooibaar blijft

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Black-Out BBQ Rub Til jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen. Deze krachtige rub is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van intense, diepe smaken en creëert een donkere, smaakvolle korst die elke bite onvergetelijk maakt. De unieke samenstelling combineert zwarte knoflook voor een rijke umami, koffie en cacao voor een rokerige ondertoon, en bruine suiker voor een subtiel zoetje en perfecte karamellisatie. Met een vleugje paprika en chili voor een lichte kick en de kruidige scherpte van mosterd en peper, ontstaat er een uitgebalanceerde mix die perfect past bij low & slow bereidingen. Of je nu brisket, ribs, pulled pork of steaks bereidt, deze rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een indrukwekkende presentatie met die karakteristieke donkere bark. Een absolute must-have voor de echte BBQ-fanaat.IngredientenKruiden en specerijen (uiengranulaat, peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chili, paprikapoeder gerookt, tijm, oregano), zeezout, suiker, kleurstof (E153).

Lees meer minder

Angus & Oink - Rubba Rubba De Angus & Oink - Rubba Rubba is een levendige Cajun-rub, geïnspireerd door de rijke barbecue- en slowcooking-tradities van de Creoolse keuken. Deze mix van specerijen, zout en suiker brengt de gedurfde, jazzy smaken uit het diepe zuiden rechtstreeks naar jouw gerechten. Gebruik deze rub royaal voor varkensvlees, kip, vis, garnalen – en voor de avontuurlijke kok zelfs op wild of bijzondere gerechten. Laat de smaken intrekken en ervaar hoe Rubba Rubba een explosie van kruiden toevoegt bij zowel BBQ, grillen als slowcooking. Kenmerken Diepe Cajun-smaak met Creoolse invloeden Geschikt voor verschillende soorten vlees en vis Geen kunstmatige kleuren, smaakstoffen of conserveermiddelen Ideaal voor barbecue, grillen en slowcooking IngredientenSuiker, zout, zwarte peper, wi, citroen schil, salie, rozemarijn, knoflook, karwii, mosterd (mosterd), laurier, jalapeno, venkel, siliconen dioxide.

Lees meer minder

Golden Devil Rub – Pittig, veelzijdig en boordevol smaak! Ben je op zoek naar een kruidige smaakmaker die je gerechten naar een hoger niveau tilt? De Golden Devil rub is jouw geheime wapen! Deze krachtige all-purpose rub heeft een uitgesproken smaakprofiel met een heerlijke pittige nasmaak. Dankzij de unieke combinatie van koriander, komijn en chipotle brengt deze rub de authentieke smaken van de Mexicaanse keuken direct naar jouw bord. Hoe gebruik je de Golden Devil rub? Kies je favoriete vlees of groenten: Denk aan ribeye steak, spareribs, kippenvleugels, of zelfs gegrilde groenten. Breng de rub aan: Gebruik 35 gram kruiden per kilogram vlees of groenten. Strooi de rub gelijkmatig over alle kanten en zorg dat alles goed bedekt is. Laat intrekken: Voor het beste resultaat laat je de rub even intrekken, zodat de smaken goed in het vlees of de groenten trekken. Bereid op jouw manier: Grill, rook, braad of gebruik een rotisserie – Golden Devil past bij elke bereidingswijze. Serveer: Zodra je vlees of groenten perfect gaar zijn, serveer je ze met je favoriete bijgerechten en eventueel een heerlijke saus. IngrediëntenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Geef je vlees een rijke smaak en een mooie kleur met Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten, waardoor je vlees, gevogelte of spek extra sappig en smaakvol wordt. Nitrietzout helpt bovendien het vlees zijn aantrekkelijke rode of roze kleur te behouden. Gebruik van Pekelzout Color Onze pekelzout color kan op verschillende manieren worden gebruikt: Droog pekelen (curing): Breng een laag aan op het vlees. Het onttrekt vocht, concentreert de smaken en behoudt de kleur. Nat pekelen (brining): Los 100 gram per liter water op in heet water, laat afkoelen in de koelkast tot 1–7°C. Nat pekelen maakt vlees malser en rijker van smaak. Voor welke gerechten? Ideaal voor: Varkensvlees Rundvlees Lamsvlees Wild Kip Pekeltijd Kip 1,5 kg: ± 8 uur Varkenshaas 300 g: ± 4 uur Kipfilet: ± 3–3,5 uur Varkensfilet 600 g: ± 5 uur Let op: deze variant is niet geschikt voor vis. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen

Lees meer minder