BEEFX - Smokewood Whisky Chips Geef je barbecuegerechten een extra dimensie met de BEEFX Smokewood Whisky Chips. Deze rookchips zorgen voor een rijke, karaktervolle rooksmaak met subtiele tonen die doen denken aan gerijpte whisky en eikenhout. Whisky chips zijn bijzonder geliefd bij liefhebbers van rundvlees, varkensvlees en wild, maar voegen ook een verrassende smaaklaag toe aan kip en andere gegrilde gerechten. De intense aroma’s zorgen voor een authentieke barbecuebeleving en een verfijnde rooksmaak. De chips zijn geschikt voor korte tot middellange rooksessies. Je kunt ze rechtstreeks op gloeiende kolen of briketten leggen voor directe rookontwikkeling, of gebruiken in een smokerbox of tubesmoker voor een meer gecontroleerde rookafgifte.

Lees meer minder

Big Green Egg - Appel Wood Chips Breng een milde, licht zoete rooksmaak aan jouw barbecuegerechten met de Big Green Egg Appel Wood Chips. Deze houtsnippers geven een zachte, frisse rookaroma dat perfect past bij verfijnde bereidingen. Uitermate geschikt voor vis en kipgerechten, waarbij de subtiele appelsmaak het gerecht niet overheerst maar juist prachtig aanvult. Tip: Laat de houtsnippers 15 minuten weken in water voor een gelijkmatige, langdurige rookontwikkeling.

Lees meer minder

Big Green Egg Grilling Planks Met deze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een rookeffect. Je kunt kiezen uit cederhouten of elzenhouten Grilling Planks, elk met zijn eigen smaakaccent. De unieke kookmethode met Wooden Grilling Planks komt oorspronkelijk bij de Indianen vandaan. Maar inmiddels is deze langlopende traditie ook in de rest van de wereld ontdekt. En geen wonder, want deze techniek geeft grillen een nieuwe dimensie. Het spreekt voor zich dat onze Grilling Planks van duurzaam hout gemaakt zijn. In 1 verpakking zitten 2 Grilling Planks van 28 centimeter.

Lees meer minder

Blues Hog - Pecan Wood Chunks ca. 2 kg De Blues Hog Pecan Wood Chunks zijn premium rookhoutblokken die jouw barbecuegerechten voorzien van een zachte, nootachtige en licht zoete rooksmaak. Pecan ligt qua smaak tussen hickory en fruitsoorten in en is daardoor bijzonder veelzijdig. Perfect voor rundvlees, varkensvlees, gevogelte en zelfs vis. Deze chunks zijn ideaal voor low & slow bereidingen. Dankzij het grote formaat smeulen ze langzaam en gelijkmatig, waardoor ze langdurig een stabiele rook afgeven zonder scherpe of bittere tonen. Zoals je mag verwachten van Blues Hog maken ook deze chunks deel uit van de wereldberoemde “Award-Winning, Choice of Champions”-lijn, favoriet bij pitmasters en BBQ-wedstrijden. Het hout is 100% bastloos, ovengedroogd en volledig stofvrij, wat zorgt voor een schone verbranding en een pure rookbeleving zonder ongewenste geuren.

Lees meer minder

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Beuk 1500 ml De SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Beuk is een echte allrounder onder de rookhoutsoorten. Deze rookmot geeft een lichte, pittige maar neutrale rooksmaak, waardoor hij breed inzetbaar is en perfect geschikt voor zowel beginners als ervaren rookliefhebbers. De rook is subtiel aanwezig en overheerst het product niet, maar versterkt juist de natuurlijke smaken. Beuken rookmot is toepasbaar bij alle soorten vlees en staat erom bekend dat het vis een mooie roodachtige tot bruine kleur geeft tijdens het rookproces. Dat maakt deze rookmot bijzonder populair bij het koud roken van zalm, forel en andere vissoorten. Dankzij de fijne structuur brandt de rookmot gelijkmatig en langdurig in een cold smoke generator. Naast vlees en vis is rookmot van beuk ook uitstekend geschikt voor groenten, kaas, noten en eieren. Of je nu kaas licht wilt aromatiseren of vlees subtiel wilt verrijken met rook: met beuken rookmot voeg je eenvoudig een verfijnde rookdimensie toe aan je gerechten.

Lees meer minder

BEEFX - Smokewood Hickory Chips Voor liefhebbers van een echte Amerikaanse barbecue-ervaring zijn de BEEFX Smokewood Hickory Chips een uitstekende keuze. Hickory is een van de meest gebruikte rookhoutsoorten in de barbecuewereld en staat bekend om zijn krachtige, volle en licht zoete rooksmaak. De uitgesproken aroma's van hickory passen perfect bij klassieke BBQ-gerechten zoals spareribs, pulled pork, brisket en hamburgers. Ook gevogelte en wild krijgen een rijke smaakdimensie door de karakteristieke rook van dit populaire rookhout. De chips zijn ideaal voor korte tot middellange rooksessies. Leg ze rechtstreeks op gloeiende kolen of briketten voor directe rookontwikkeling, of gebruik ze in een smokerbox of tubesmoker om de rookafgifte beter te doseren.

Lees meer minder

Blues Hog - Eik Wood Chunks De Blues Hog Post Oak Wood Chunks geven jouw vlees en vis een subtiele, licht zoete rooksmaak die perfect past bij low & slow bereidingen én langere barbecuesessies. Post Oak (eikenhout) staat bekend om zijn uitgebalanceerde rookprofiel: niet overheersend, maar vol en rond van smaak. Deze wood chunks maken deel uit van de beroemde “Award-Winning, Choice of Champions”-lijn van Blues Hog. Dat betekent topkwaliteit rookhout, gebruikt door wedstrijdteams en pitmasters wereldwijd. Leg simpelweg een paar chunks tussen de hete kolen of briketten en laat ze langzaam smeulen voor een constante rookafgifte en optimale smaak. De chunks zijn stofvrij, consistent van formaat en ovengedroogd, waardoor ze schoon verbranden en langdurig rook afgeven. Ideaal voor rund, varkensvlees, gevogelte én vis.

Lees meer minder

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Ceder 1500 ml De SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Ceder is gemaakt van 100% natuurlijk cederhout afkomstig uit de uitgestrekte bossen van Noord-Amerika en Canada. Juist deze herkomst staat bekend om de beste kwaliteit cederhout, met een herkenbare zoete, houtige en aromatische geur die je gerechten een verfijnde rooksmaak geeft. Deze rookmot is speciaal ontwikkeld voor koud roken en gebruik je in combinatie met een cold smoke generator. Dankzij de fijne structuur brandt de rookmot gelijkmatig en geeft hij langdurig rook af zonder je product te overheersen. Ideaal om subtiel smaak toe te voegen zonder hitte. Ceder rookmot is bijzonder veelzijdig en past perfect bij zalm, andere vissoorten, vlees, groenten, kaas, noten en zelfs eieren. Of je nu een delicate rooksmaak aan vis wilt geven of een verrassend accent aan kaas of groente: met cederrookmot voeg je eenvoudig een extra dimensie toe aan je bereidingen.

Lees meer minder

BEEFX - Smokewood Beuk Chips  Geef je barbecuegerechten een subtiele en authentieke rooksmaak met de BEEFX Smokewood Beuk Chips. Deze rooksnippers zijn ideaal voor korte tot middellange rooksessies en vormen een uitstekende keuze voor zowel beginnende als ervaren barbecueërs. Beukenhout staat bekend om zijn milde en veelzijdige rookaroma, waardoor het perfect combineert met vlees, gevogelte, vis en groenten. De chips kunnen eenvoudig rechtstreeks op gloeiende houtskool of briketten worden gelegd voor een directe rookontwikkeling. Voor een meer gecontroleerde en gelijkmatige rookafgifte kun je de chips ook gebruiken in een smokerbox of tubesmoker. Zo bepaal je zelf de intensiteit van de rooksmaak tijdens het barbecueën.

Lees meer minder

Big Green Egg - Kersen Wood Chips Geef jouw barbecuegerechten een heerlijke milde, fruitige rooksmaak met de Big Green Egg Kersen Wood Chips. Deze houtsnippers zorgen voor een subtiel zoet aroma dat perfect past bij uiteenlopende vleessoorten. Uitermate geschikt voor wild, gevogelte, varkenshaas, kip, lam en biefstuk. De kersenrook geeft een prachtige balans tussen zoetheid en diepte, waardoor elk gerecht een unieke smaakboost krijgt. Tip: Laat de houtsnippers 15 minuten weken voor gebruik, zodat ze langer smeulen en meer smaak afgeven.

Lees meer minder

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Kers 1500 ml De SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Kers geeft je gerechten een fruitige, licht zoete rooksmaak met een subtiel zuurtje. Deze zachte en toegankelijke rookmot is bijzonder veelzijdig en doet het uitstekend bij alle soorten vlees, maar komt vooral mooi tot zijn recht bij zachtere smaken zoals vis, gevogelte, rund en lam. Dankzij de fijne structuur is deze rookmot perfect geschikt voor koud roken in combinatie met een cold smoke generator. De rook ontwikkelt zich gelijkmatig en dringt rustig door in je product, waardoor de natuurlijke smaak behouden blijft en mooi wordt aangevuld met een frisse kersentoets. Kers rookmot is ideaal voor wie wil experimenteren met koud roken zonder dat de rooksmaak te zwaar wordt. Ook zeer geschikt voor groenten, kaas, noten en eieren. Een perfecte keuze voor zowel beginnende als ervaren BBQ- en rookliefhebbers die houden van een verfijnde, aromatische rook.

Lees meer minder

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Whisky 1500 ml De SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Whisky geeft je gerechten een volle, krachtige whiskysmaak met diepe houttonen. Zodra je de verpakking opent, komt de herkenbare whiskygeur je direct tegemoet. Deze rookmot is gemaakt van hout dat zijn karakter dankt aan whisky die wordt gedistilleerd uit gegist graanbeslag en jarenlang rijpt op eikenhouten vaten. Die rijping zorgt voor het rijke, intense aroma dat perfect past bij koud gerookte gerechten. Deze fijne rookmot is speciaal ontwikkeld voor koud roken en gebruik je in combinatie met een cold smoke generator. Door de gelijkmatige verbranding ontstaat een constante rookontwikkeling, waardoor je producten subtiel maar duidelijk die kenmerkende whiskytoets krijgen, zonder te overheersen. Whisky rookmot is bijzonder veelzijdig en geschikt voor vlees, vis, groenten, kaas, noten en zelfs boter. Ideaal als je op zoek bent naar een uitgesproken rooksmaak met een stoer en karaktervol randje. Perfect voor BBQ-liefhebbers die hun gerechten nét dat beetje extra willen geven.

Lees meer minder