Kies voor kerstpakketten met de hoogste waardering.
Geef waardering die écht wordt herkend
December is hét moment om stil te staan bij de inzet van je medewerkers of om je relaties te laten zien hoe belangrijk ze zijn. Vaak is het echter een uitdaging om een geschenk te vinden dat iedereen aanspreekt.
Uit onderzoek blijkt dat pakketten met kwaliteitsvlees de hoogste waardering krijgen. Bij Beef Exclusief vind je een breed assortiment vleespakketten – van luxe vleesspecialiteiten tot complete pakketten welke we op maat voor je samenstellen.. Daarbij houden we uiteraard rekening met persoonlijke wensen of geloofsovertuigingen, zoals Halal of het vermijden van rundvlees.
Een blijk van waardering hoeft niet groot te zijn. Soms zegt een perfect bereide rollade of een ambachtelijke Serrano ham al meer dan een overvol pakket. Wil je iets unieks samenstellen? Dan denken wij graag mee en creëren we een maatwerkpakket dat past bij jouw bedrijf en jouw mensen.
Zo geef je geen standaardpakket, maar een geschenk dat écht gewaardeerd wordt.
Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart
Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip.
Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel.
Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen.
Wil je jouw personeel zelf hun kerstpakket samen laten stellen? Kies dan voor een December Waardecheque van Beef Exclusief of een Workshopcheque. Met deze Workshopcheque kunnen jouw medewerkers zich inschrijven voor een BBQ Workshop van de Beef Exclusief Grill Academy.
Bedrijfsuitjes / teambuilding / BBQ-workshops Op zoek naar een andere kerstborrel, volgend jaar iets te vieren, of gewoon gezellig ontspannen met collega’s? Beef Exclusief biedt een programma waar mensen nog vaak over na zullen praten. Want wie houdt er niet van lekker eten? Wij kunnen een programma samenstellen naar jouw wens waarmee rekening gehouden kan worden met alle voedselvoorkeuren en dieetwensen.
Een bedrijfsuitje bij Beef Exclusief is dus geschikt voor het GEHELE bedrijf. Neem contact op met Harold voor een offerte op maat.
Nog 4 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Waards rund - Bavette Rollade
Voor de echte BBQ-liefhebber is de bavette rollade van het Waards Rund een ware ontdekking. Dit stuk vlees combineert de volle smaak en malse structuur van bavette met het gemak van een rollade – perfect om langzaam te garen aan het draaispit.
Afkomstig van de Bleu Belge-runderen uit het Groene Hart van Nederland, staat deze bavette rollade garant voor topkwaliteit. De runderen grazen langs de oevers van de Hollandse IJssel en krijgen een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor een rijke en authentieke vleessmaak.
Bereidingstip: langzaam garen voor ultieme malsheid
De bavette rollade komt het beste tot zijn recht op het spit. Laat het rustig draaien boven indirect vuur. Een kerntemperatuur van ongeveer 50-52°C zorgt voor een mooi rosé resultaat. Voor extra smaak kun je tussendoor lakken met een marinade of boter. Laat het vlees na bereiding kort rusten voordat je het in dunne plakken snijdt.
Serveer het met een kruidige chimichurri of een zachte mosterdsaus en je hebt een BBQ-specialiteit waar iedereen van zal genieten.
Wil je een keer iets anders dan een standaard steak? Dan is deze bavette rollade de perfecte keuze voor een unieke en smaakvolle BBQ-ervaring.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Waards Rund – Entrecote Rollade
Sappig en vol karakter
De entrecote rollade van het Waards Rund is een ware traktatie voor liefhebbers van mals en smaakvol rundvlees. Dit prachtige stuk vlees, zorgvuldig opgerold en opgebonden, combineert de sappigheid van entrecote met de rijke smaak van een rollade. Perfect om langzaam te garen op de BBQ of in de oven.
Afkomstig van de Bleu Belge-runderen uit het Groene Hart van Nederland, staat deze rollade garant voor topkwaliteit. De runderen grazen in de Snelrewaard en krijgen een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor een volle, pure smaak en een mooie marmering in het vlees.
Bereidingstip: langzaam garen voor een perfect resultaat
De entrecote rollade komt het beste tot zijn recht bij een langzame bereiding. Kruid het vlees naar smaak en bereid het indirect op de BBQ bij ongeveer 120-140°C. Laat de rollade rustig garen tot een kerntemperatuur van 52-54°C voor een mooi rosé resultaat. Wil je een extra krokante buitenkant? Schroei de rollade dan kort af boven direct vuur.
Serveer met een romige pepersaus, een klassieke rodewijnjus of dun gesneden als luxe vleesgerecht. Deze entrecote rollade is een veelzijdige keuze voor een bijzondere maaltijd, op de BBQ of aan tafel.
