Golden BBQ
Golden BBQ Golden Sate
Golden Quality Saté Mix – De ultieme smaakmaker voor authentieke saté! We hebben weer een nieuw pareltje van Golden BBQ getest: de Golden Quality Saté Mix. Deze kruidenmix komt in een stijlvolle gouden verpakking die direct de aandacht trekt. Bij het openen van het zakje worden we begroet door een intens aroma van komijn, koriander, peper en gember – een veelbelovende start! Op de verpakking staat duidelijk: "Gebruik 65 gram per kilogram vlees." Maar hoe gebruik je deze mix? Moet je het mengen met olie, een marinade maken, of gewoon droog aanbrengen? We gingen aan de slag om dit uit te vinden. Onze ervaring met de Golden Quality Saté Mix: We begonnen met 500 gram kipdijfilet van de Waardse Boerderijkip, bekend om zijn malse en smaakvolle vlees. Na het snijden in gelijke stukjes, strooiden we 33 gram satémix over het vlees en kneedden dit goed door elkaar. En toen gebeurde het magische moment: de kruidenmix loste op door het natuurlijke vocht van het vlees en veranderde in een heerlijke, kleverige marinade met een prachtige mahoniekleur. De geur die vrijkwam, bracht ons direct terug naar de keuken van een Indonesische buurvrouw – een geur vol herinneringen en belofte. Bereidingswijze: Nadat we het vlees zorgvuldig hadden gemasseerd met de marinade, deden we het in een zak en vacumeerden dit. Hoewel vacumeren niet noodzakelijk is, helpt het de aroma’s beter te behouden. We lieten het vlees 5 uur in de koelkast marineren (overnight werkt ook perfect). Vervolgens stookten we de Big Green Egg op tot 220 graden met een gietijzeren rooster hoog geplaatst. Hierdoor schroeit de saté mooi dicht zonder snel te verbranden. Een groot voordeel van deze kruidenmix is dat hij minder nat is dan een traditionele marinade, waardoor de saté niet snel aanbrandt. Perfect voor de BBQ! Serveren als streetfood: Bij het serveren kozen we voor een echte streetfood-presentatie: saté op een bordje met een bakje satésaus, atjar, verse komkommer en ringetjes lente-ui. Simpel, maar overheerlijk! Ingrediënten: Aroma (mais, soja), kruiden en specerijen (knoflookpoeder, chillies, koriander, komijnzaad, zwarte peper, gember, sereh), suiker, zout, sesamzaad
€12,99
Golden BBQ Golden Burger kruidenmix
Golden Burger Kruidenmix – De ultieme smaakmaker voor jouw perfecte burger! Ben jij een echte BBQ-liefhebber? Met Golden Burger kruidenmix maak je eenvoudig de lekkerste burgers, boordevol smaak en heerlijk sappig. Deze mix is speciaal ontwikkeld om jouw BBQ-ervaring naar een hoger niveau te tillen. Of je nu kip-, runder- of half-om-halfgehakt gebruikt, met Golden Burger zit je altijd goed! Zo maak je de ultieme burger: Kies je gehakt: Of je nu gaat voor kip-, rund- of half-om-halfgehakt, Golden Burger past overal bij. Bereid je mix: Schud het zakje goed door en voeg 60 gram kruiden toe per kilogram gehakt. Binden: Voeg voor een stevig resultaat één of meerdere eieren toe, afhankelijk van de hoeveelheid gehakt. Laat intrekken: Laat de kruiden minimaal 1 uur in het gehakt trekken. Voor een intensere smaak laat je dit 24 uur marineren – de smaken trekken dan optimaal in en de groentemix wordt heerlijk zacht. Vorm en grill: Maak burgers van je gehaktmengsel, steek je barbecue aan, en grill de burgers tot ze perfect gaar zijn. Serveer: Combineer je burgers met smakelijke bijgerechten of maak er een fantastisch broodje van. Ingrediënten Paneermeel: TARWEbloem, GLUTEN, zout, gist, kleurstof (E160bii, E100) Groentemix: Uigranulaat, pastinaak-, prei-, witte kool-, en paprikagranulaat Zout, aroma, maltodextrine Kruiden & specerijen: Paprikapoeder, MOSTERDzaad, peper, koriander, knoflookpoeder, foelie, knoflookgranulaat, chipotle peper Zetmeel (aardappel), gejodeerd zout, uipoeder, gebrande suikerstroop, suiker, rundvleesextract, tomaatpoeder, natuurlijk aroma
€9,99
Golden BBQ Golden Chicken
Golden Chicken Rub – Breng jouw kip naar een hoger niveau! Geef je kip de perfecte smaak met Golden Chicken, een onweerstaanbare kruidenrub die de rijke, krachtige smaken van de Italiaanse keuken in je gerechten brengt. Dankzij ingrediënten zoals gedroogde citroenschil en chilipeper krijgt je kip een frisse, licht pittige twist waar iedereen van zal genieten. Zo gebruik je de Golden Chicken rub: Kies je favoriete kipdelen: Denk aan vleugels, drumsticks of dijen – de keuze is aan jou! Breng de rub aan: Gebruik ongeveer 35 gram rub per kilogram vlees. Strooi de kruiden gelijkmatig over alle kanten van de kip voor een evenwichtige smaak. Laat intrekken: Laat de kruiden even intrekken voor een optimaal resultaat. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed in het vlees trekken. Bereid je kip: Kies je favoriete bereidingswijze, zoals grillen, roken of een rotisserie. Wat je ook kiest, Golden Chicken tilt jouw kip naar een hoger niveau. Serveer: Zodra de kip perfect gaar is, serveer je deze met jouw favoriete bijgerechten en eventueel een heerlijke saus. Tip: Voeg een schijfje citroen toe tijdens het grillen voor een extra frisse touch! Ingrediënten Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, peper, basilicum, tijm, chillies, rozemarijn), zout, uiengranulaat, citroenschil.
€12,99
Golden BBQ Golden Ribs
Golden Ribs – Dé perfecte kruidenmix voor onweerstaanbare spareribs! Met Golden Ribs geef je jouw spareribs een smaakboost die je niet snel vergeet. Deze fantastische kruidenmix is speciaal ontwikkeld om spareribs naar een hoger niveau te tillen. Dankzij de perfect uitgebalanceerde combinatie van kruiden en specerijen creëer je een heerlijke smaaksensatie die elke rib tot een feest maakt. Ingrediënten: Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, SELDERIJzaad, peper, MOSTERDzaad, komijnzaad, oregano, cayennepeper), zout, suiker
€11,99
Golden BBQ Golden Steak
Golden BBQ Golden Steak – De ultieme rub voor de perfecte steak! Met de Golden BBQ Golden Steak rub haal je een smaakvolle kruidenmix in huis die speciaal is ontwikkeld om jouw steaks en biefstukken naar een hoger niveau te tillen. Deze rub is perfect gebalanceerd: de smaak is subtiel genoeg om de natuurlijke smaak van het vlees niet te overheersen, maar krachtig genoeg om het vlees een verfijnde en verrukkelijke twist te geven. Het is de ideale keuze voor iedere steakliefhebber! Zo gebruik je de Golden Steak rub voor de perfecte steak: Bereid je vlees: Kies je favoriete stuk vlees, zoals een ribeye, entrecote of biefstuk van de haas. Zorg ervoor dat het vlees droog is door het even te deppen met keukenpapier. Breng de rub aan: Strooi een gelijkmatige laag van de Golden Steak rub aan beide kanten van het vlees. Masseer de kruidenmix lichtjes in voor een optimale smaakbeleving. Laat rusten: Laat de rub minimaal 30 minuten intrekken zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken. Voor een nog intensere smaak kun je het vlees langer laten marineren in de koelkast. Bereid het vlees: Grill, bak of BBQ het vlees zoals jij het lekker vindt. Voor een perfecte steak zorg je dat de kerntemperatuur precies naar wens is. Laat het vlees rusten: Haal het vlees van de grill of pan en laat het een paar minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich goed verdelen en het vlees sappig blijft. Serveer: Snijd de steak aan en geniet van een heerlijk gekruid en perfect gegaard stukje vlees. Combineer met bijgerechten zoals gegrilde groenten, aardappeltjes of een frisse salade. Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, paprikapoeder gerookt, uiengranulaat, peper, oregano, rozemarijn, chillies), zout
€11,99
Golden BBQ Golden Jerk
Golden Jerk Rub – De smaak van de Cariben op jouw bord! Onze Golden Jerk rub is een onweerstaanbare Caribische kruidenmix, geïnspireerd op de authentieke Jamaicaanse Jerk. Met de perfecte combinatie van specerijen zoals piment, gember, kaneel en cayennepeper, breng je de tropische smaken rechtstreeks naar jouw keuken of barbecue. Deze rub zit boordevol smaak en zorgt voor een kruidige, licht pittige kick die je doet wegdromen naar zonnige stranden. Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, peper, cayennepeper, piment, tijm, gember, kaneel, nootmuskaat, sereh, peterselie, kruidnagel, komijnzaad, uiengranulaat), zout, suiker
€11,99
Golden BBQ Golden Devil
Golden Devil Rub – Pittig, veelzijdig en boordevol smaak! Ben je op zoek naar een kruidige smaakmaker die je gerechten naar een hoger niveau tilt? De Golden Devil rub is jouw geheime wapen! Deze krachtige all-purpose rub heeft een uitgesproken smaakprofiel met een heerlijke pittige nasmaak. Dankzij de unieke combinatie van koriander, komijn en chipotle brengt deze rub de authentieke smaken van de Mexicaanse keuken direct naar jouw bord. Hoe gebruik je de Golden Devil rub? Kies je favoriete vlees of groenten: Denk aan ribeye steak, spareribs, kippenvleugels, of zelfs gegrilde groenten. Breng de rub aan: Gebruik 35 gram kruiden per kilogram vlees of groenten. Strooi de rub gelijkmatig over alle kanten en zorg dat alles goed bedekt is. Laat intrekken: Voor het beste resultaat laat je de rub even intrekken, zodat de smaken goed in het vlees of de groenten trekken. Bereid op jouw manier: Grill, rook, braad of gebruik een rotisserie – Golden Devil past bij elke bereidingswijze. Serveer: Zodra je vlees of groenten perfect gaar zijn, serveer je ze met je favoriete bijgerechten en eventueel een heerlijke saus. Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat
€12,99
Golden BBQ Golden Proefpakket
Met het proefpakket van Golden BBQ haal je in één klap een sample van elke Golden BBQ rub in huis.Heerlijk om zelf te bepalen welke smaak je lekker vindt, makkelijk om mee te nemen op vakantie en natuurlijk een geweldig cadeau voor elke BBQ-liefhebber. Het proefpakket bevat:1 x Golden Sate (32,5 gram, goed voor 500 gram vlees)1 x Golden Burger (30 gram, goed voor 500 gram vlees)1 x Golden Chicken (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Devil (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Jerk (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Ribs (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Steak (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees) Golden SateKant-en-klare kruidenmix om zelf heerlijke Indische saté mee te maken.Ingrediënten: Aroma (mais, soja), kruiden en specerijen (knoflookpoeder, chillies, koriander, komijnzaad, zwarte peper, gember, sereh), suiker, zout, sesamzaad. Golden BurgerAlles-in-één smaakmaker om zelf de beste hamburgers mee te maken.Ingrediënten: Paneermeel (tarwebloem, gluten, zout, gist, kleurstof (E160bii, E100)), uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte koolgranulaat, paprikagranulaat, zout, aroma, maltodextrine, kruiden en specerijen (paprikapoeder, mosterdzaad, peper, koriander,knoflookpoeder, foelie, knoflookgranulaat, chipotle peper), zetmeel (aardappel), gejodeerd zout, uipoeder, gebrande suikerstroop,suiker, rundvleesextract, tomaatpoeder, natuurlijk aroma. Golden ChickenHeerlijke kruidenmix om frisse, licht pittige Mediterraanse kip op tafel te zetten.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, peper, basilicum, tijm, chillies, rozemarijn), zout, uiengranulaat, citroenschil. Golden DevilPittige maar smaakvolle all purpose rub met Mexicaanse smaken.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat Golden JerkFantastische Caraïbische kruidenmix, geïnspireerd op de authentieke Jamaicaanse Jerk.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, peper, cayennepeper, piment, tijm, gember, kaneel, nootmuskaat, sereh, peterselie, kruidnagel, komijnzaad, uiengranulaat), zout, suiker Golden RibsKruidenmix voor het maken van Memphis style spareribs.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, SELDERIJzaad, peper, MOSTERDzaad, komijnzaad, oregano, cayennepeper), zout, suike
€14,99