Pure Canadian Beef – Heritage Angus T-Bone (180 dagen graan gevoerd) De T-bone is misschien wel de ultieme steak voor de BBQ, en deze variant van Pure Canadian Beef – Heritage Angus maakt dat helemaal waar. Dit stuk vlees combineert twee klassiekers in één: een malse entrecote aan de ene kant van het been en een klein stuk sappige tournedos aan de andere kant. Perfect voor wie niet wil kiezen. Het rundvlees komt van Heritage Angus runderen uit Canada, die 180 dagen graan gevoerd zijn en volledig vrij van antibiotica. Dat zorgt voor een diepe vleessmaak en een prachtige marmering die tijdens het grillen smelt tot een boterzachte textuur. Op de BBQ komt de T-bone helemaal tot zijn recht. Grill hem op hoog vuur voor die karakteristieke korst en laat hem daarna rustig doorgaren tot jouw ideale garing. Met het been als warmtegeleider krijg je extra veel smaak, precies zoals een echte steak hoort te zijn. Serveersuggestie: houd het simpel en laat de kwaliteit van het vlees spreken. Bestrooi de T-bone vlak voor het serveren met grof zeezout, zoals de Flor del Delta Zeezoutflakes Natural, en een draai van de pepermolen. Serveer er een frisse salade of gegrilde groenten bij en je hebt een pure, no-nonsense BBQ klassieker op tafel. Of je hem nu deelt of helemaal zelf opeet: met deze T-bone zet je een stukje authentieke Canadese steakcultuur op het rooster.

Lees meer minder

Pure Canadian - Ossenhaas puntjes Pure Canadian – Ossenhaaspuntjes De Pure Canadian Ossenhaaspuntjes worden gesneden uit de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Hierdoor zijn deze stukjes vlees bijzonder zacht van structuur en hebben ze een verfijnde, pure rundvleessmaak. Door de malsheid en de kleine stukken zijn ossenhaaspuntjes perfect voor snelle bereidingen. Denk aan een wokgerecht, roerbakschotel, spiesjes op de barbecue of een luxe steakpuntjes gerecht uit de pan. Dankzij de hoge kwaliteit van het Canadees rundvlees blijven de puntjes heerlijk sappig en mals tijdens het bakken. Waarom kiezen voor Pure Canadian Ossenhaaspuntjes? Gesneden uit de ossenhaas Boterzacht rundvlees Premium Canadees rundvlees Perfect voor wok, pan of BBQ Snel en eenvoudig te bereiden Smaak & structuur Ossenhaaspuntjes hebben een extreem fijne vleesstructuur en een zachte bite. Het vlees bevat weinig vet en heeft een elegante rundvleessmaak, waardoor het perfect combineert met verschillende kruiden, sauzen en marinades. Door de malsheid blijven de stukjes ook bij een korte bereiding heerlijk sappig. Bereidingsadvies Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast. Verhit een pan of wok op hoge temperatuur. Voeg een beetje olie of boter toe. Bak de ossenhaaspuntjes kort en heet gedurende 1–2 minuten. Breng op smaak met peper, zout of een marinade naar keuze. Tip: bak de puntjes niet te lang om de malsheid te behouden.

Lees meer minder