The Black Ossenhaas – Ultieme luxe van de BBQ The Black Ossenhaas is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je op de BBQ kunt leggen. Afkomstig van graangevoerde Black Angus runderen uit Uruguay, biedt dit malse, magere stuk vlees een subtiele, boterzachte smaak die smelt op de tong. Dankzij 120 dagen graanvoeding en vrije uitloop op uitgestrekte graslanden proef je puur vakmanschap. Waarom ossenhaas?De ossenhaas is een spier die nauwelijks wordt belast, wat resulteert in uitzonderlijke malsheid. Het vlees is mager, elegant en perfect voor chique gerechten zoals tournedos of filet mignon. Bereidingstip:Laat het vlees op kamertemperatuur komen en bestrijk met olijfolie, zeezout en peper. Gril op hoge temperatuur, 2–3 minuten per kant, tot een kerntemperatuur van 48–52°C (rare) of 52–55°C (medium-rare). Laat minimaal 5 minuten rusten onder folie voor maximale sappigheid. Serveer als medaillons of in z’n geheel – met een klassieke bearnaisesaus of frisse salade – en je hebt een gerecht van restaurantniveau, gewoon van je eigen BBQ.

Lees meer minder

Big Green Egg - Large Master Set De Large is het populairste model om voor familie en vrienden, of op professioneel vlak voor de gasten, op te koken. Het oppervlak van het rooster biedt zoveel ruimte dat het met gemak mogelijk is om, mede door de verkrijgbaarheid van vele “half moon” accessoires, een grote diversiteit aan ingrediënten tegelijkertijd te garen. Specificaties Grillrooster: Ø 46 cm Kookoppervlak: 1.688 cm² Totaalgewicht: 73 kg Hoogte: 84 cm Big Green Egg Large Master Set bestaat uit: Big Green Egg Large Nest intEGGrated Handler Dual Zone Deflector kit 2 x Half Cast Iron Grid

Lees meer minder

Big Green Egg - Large Start Collection De Large is het populairste model om voor familie en vrienden, of op professioneel vlak voor de gasten, op te koken. Het oppervlak van het rooster biedt zoveel ruimte dat het met gemak mogelijk is om, mede door de verkrijgbaarheid van vele “half moon” accessoires, een grote diversiteit aan ingrediënten tegelijkertijd te garen. Specificaties Grillrooster: Ø 46 cm Kookoppervlak: 1.688 cm² Totaalgewicht: 73 kg Hoogte: 84 cm Big Green Egg Large Start Collection bestaat uit: Big Green Egg Large Dual Zone Deflector kit 2 x Half Cast Iron Grid

Lees meer minder

Big Green Egg - Large Outdoor Kitchen De Large is het populairste model om voor familie en vrienden, of op professioneel vlak voor de gasten, op te koken. Het oppervlak van het rooster biedt zoveel ruimte dat het met gemak mogelijk is om, mede door de verkrijgbaarheid van vele “half moon” accessoires, een grote diversiteit aan ingrediënten tegelijkertijd te garen. Specificaties Grillrooster: Ø 46 cm Kookoppervlak: 1.688 cm² Totaalgewicht: 73 kg Hoogte: 84 cm Big Green Egg Large Outdoor Kitchen bestaat uit: Big Green Egg Large Egg Frame Expansion Frame 2 x Acacia Wood Insert Stainless Steel Grid Insert 3 x Caster Kit 2 pcs Dual Zone Deflector Kit Large convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid  

Lees meer minder

Big Green Egg Medium Start Collection – Direct compleet starten met kamado koken   De Big Green Egg Medium Start Collection is een complete kamado set voor 6 tot 8 personen. Dankzij de meegeleverde convEGGtor, convEGGtor Basket en twee halve gietijzeren roosters haal je direct alles in huis voor grillen, bakken, roken en slow cooking. Perfect voor wie direct serieus aan de slag wil met buiten koken. Waarom kiezen voor de Big Green Egg Medium Start Collection? De Big Green Egg Medium is één van de populairste modellen binnen de Big Green Egg serie. Dit formaat biedt een ideale combinatie van compact design en ruime kookcapaciteit, perfect voor dagelijks gebruik en uitgebreide BBQ sessies. Met deze Start Collection krijg je direct een complete setup waarmee je optimaal gebruikmaakt van alle mogelijkheden van de kamado. Wat zit er in deze set? Big Green Egg Medium convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid Hiermee kun je direct starten met zowel direct als indirect koken. Wat kun je ermee? Met deze complete set bereid je eenvoudig: steaks, burgers en kip low & slow bereidingen zoals pulled pork vis, groenten en complete gerechten pizza’s en ovengerechten met accessoires De halve gietijzeren roosters zorgen voor perfecte grillstrepen en extra controle tijdens het barbecueën. Formaat en capaciteit Geschikt voor 6 tot 8 personen Grillrooster van Ø 38 cm Kookoppervlak van 1.140 cm² Totaalgewicht van 51 kg Daardoor is de Medium perfect voor zowel dagelijks gebruik als uitgebreide BBQ momenten.

Lees meer minder

Big Green Egg Medium Master Set – De complete kamado set voor eindeloze BBQ mogelijkheden De Big Green Egg Medium Master Set is een complete kamado BBQ set voor 6 tot 8 personen. Naast de veelzijdige Big Green Egg Medium ontvang je een Nest met intEGGrated Handler, convEGGtor, convEGGtor Basket en twee halve gietijzeren roosters. Zo heb je direct alles in huis om te grillen, bakken, roken en slow cooken. Waarom kiezen voor de Master Set?Met de Master Set bespaar je ten opzichte van het los aanschaffen van de accessoires én beschik je direct over de meest gekozen uitbreidingen voor de Big Green Egg Medium. Zo kun je vanaf de eerste barbecue grillen, indirect garen en slow cooken zonder extra aankopen. Wat zit er in deze set? Big Green Egg Medium Nest met intEGGrated Handler convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid Deze accessoires maken de Master Set direct klaar voor zowel direct als indirect koken. Wat kun je ermee? Met deze complete set bereid je moeiteloos: steaks, burgers en kip pulled pork, brisket en andere low & slow gerechten vis, groenten en complete maaltijden pizza's en ovengerechten met aanvullende accessoires Dankzij de convEGGtor en de halve gietijzeren roosters wissel je eenvoudig tussen verschillende kooktechnieken. Formaat en capaciteit Geschikt voor 6 tot 8 personen Grillrooster van Ø 38 cm Kookoppervlak van 1.140 cm² Totaalgewicht van 51 kg De ideale keuze voor BBQ liefhebbers die een veelzijdige kamado zoeken zonder direct voor het grootste model te kiezen. Waarom een Nest met intEGGrated Handler? Het Nest met intEGGrated Handler maakt de Big Green Egg nog praktischer in gebruik. Gemakkelijk te verplaatsen dankzij de geïntegreerde handgreep Stevig onderstel met vergrendelbare zwenkwielen Veilige en stabiele plaatsing van de kamado Ideaal wanneer je de kamado regelmatig wilt verplaatsen

Lees meer minder

Big Green Egg Medium Outdoor Kitchen: compleet buiten koken met alles binnen handbereik Korte omschrijving De Big Green Egg Medium Outdoor Kitchen is een complete buitenkeuken voor 6 tot 8 personen. Je krijgt de veelzijdige Big Green Egg Medium inclusief modulair framesysteem, werkbladen, verrijdbaar onderstel en belangrijke accessoires voor direct en indirect koken. Zo heb je niet alleen een kamado, maar direct een complete en praktische werkplek voor grillen, roken, bakken en slow cooking. Producttekst Waarom kiezen voor de Big Green Egg Medium Outdoor Kitchen? Wil je meer dan alleen een losse kamado? Met deze Outdoor Kitchen creëer je direct een complete buitenkookplek. De Big Green Egg Medium biedt voldoende capaciteit voor 6 tot 8 personen, terwijl het modulaire framesysteem zorgt voor extra werkruimte en een overzichtelijke opstelling. Waarom juist deze Outdoor Kitchen set? Het grote voordeel van deze uitvoering is dat je direct beschikt over een complete opstelling rondom je Big Green Egg. De Acacia Wood Inserts bieden praktische werkruimte, het Stainless Steel Grid Insert geeft ruimte voor accessoires en dankzij de Caster Kits is de buitenkeuken verrijdbaar. Het modulaire systeem biedt bovendien de mogelijkheid om je buitenkeuken later verder uit te breiden. Wat zit er in deze set? Big Green Egg Medium EGG Frame Expansion Frame 2 x Acacia Wood Insert Stainless Steel Grid Insert 3 x Caster Kit, 2 wielen per set convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid Wat kun je ermee? Met de convEGGtor en gietijzeren roosters kun je direct verschillende kooktechnieken toepassen. Van steaks en gegrilde groenten tot pulled pork en andere low & slow bereidingen. Met aanvullende accessoires, zoals een Baking Stone, gebruik je de Big Green Egg ook voor pizza en andere ovengerechten. Formaat en capaciteit Geschikt voor 6 tot 8 personen Grillrooster van Ø 38 cm Kookoppervlak van 1.140 cm² Big Green Egg Medium: 51 kg Hoogte Big Green Egg Medium: 72 cm

Lees meer minder

Big Green Egg MiniMax – Compacte krachtpatser    De Big Green Egg MiniMax met convEGGtor is een compacte en veelzijdige kamado BBQ voor 4 tot 6 personen. Dankzij de meegeleverde convEGGtor is deze set direct geschikt voor indirect koken, slow cooking en pizza’s. Ideaal voor thuis, op de camping of in de buitenkeuken, met de flexibiliteit van een draagbaar tafelmodel. Waarom kiezen voor de Big Green Egg MiniMax met convEGGtor? De MiniMax is de perfecte keuze voor wie een compacte kamado zoekt met serieuze prestaties. In deze set wordt hij geleverd met een convEGGtor, waardoor je direct alle kooktechnieken kunt toepassen.  Wat kun je ermee? Met deze complete kamado set kun je: grillen van vlees, vis en groenten slowcooken van pulled pork tot brisket indirect garen met de convEGGtor pizza bakken met aanvullende accessoires Dankzij de convEGGtor kun je eenvoudig schakelen tussen direct en indirect koken. Formaat en capaciteit Geschikt voor 4 tot 6 personen Hoogte van circa 50 cm Gewicht van ongeveer 35 kg Compact en krachtig, ideaal voor zowel thuisgebruik als mobiel gebruik. Voor wie is dit model geschikt? Dit model is ideaal als je: kookt voor 4 tot 6 personen zowel direct als indirect wilt kunnen koken een compacte kamado zoekt met veel mogelijkheden Minder geschikt als je vaak voor grote groepen kookt.

Lees meer minder

Big Green Egg - XLarge Start Collection De XLarge is een bijzonder geschikt model als er veelvuldig, in privésfeer of beroepsmatig, voor zeer grote gezelschappen wordt gekookt. Dit model heeft dezelfde voordelen als de Large op gebied van accessoires, het rooster biedt echter ruim een derde meer kookoppervlak. Hierdoor kunt u grote gezelschappen tegelijkertijd laten genieten van smaakvol gegaarde ingrediënten en gerechten. Specificaties Grillrooster: Ø 61 cm Kookoppervlak: 2.919 cm² Totaalgewicht: 99 kg Hoogte: 78 cm Big Green Egg XLarge Start Collection bestaat uit: Big Green Egg XLarge convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid

Lees meer minder

Big Green Egg - XLarge Master Set De XLarge is een bijzonder geschikt model als er veelvuldig, in privésfeer of beroepsmatig, voor zeer grote gezelschappen wordt gekookt. Dit model heeft dezelfde voordelen als de Large op gebied van accessoires, het rooster biedt echter ruim een derde meer kookoppervlak. Hierdoor kunt u grote gezelschappen tegelijkertijd laten genieten van smaakvol gegaarde ingrediënten en gerechten. Specificaties Grillrooster: Ø 61 cm Kookoppervlak: 2.919 cm² Totaalgewicht: 99 kg Hoogte: 78 cm Big Green Egg XLarge Master Set bestaat uit: Big Green Egg XLarge Nest intEGGrated Handler convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid

Lees meer minder

Big Green Egg - XLarge Outdoor Kitchen De XLarge is een bijzonder geschikt model als er veelvuldig, in privésfeer of beroepsmatig, voor zeer grote gezelschappen wordt gekookt. Dit model heeft dezelfde voordelen als de Large op gebied van accessoires, het rooster biedt echter ruim een derde meer kookoppervlak. Hierdoor kunt u grote gezelschappen tegelijkertijd laten genieten van smaakvol gegaarde ingrediënten en gerechten. Specificaties Grillrooster: Ø 61 cm Kookoppervlak: 2.919 cm² Totaalgewicht: 99 kg Hoogte: 78 cm Big Green Egg XLarge Outdoor Kitchen bestaat uit: Big Green Egg XLarge Egg Frame Expansion Frame 2 x Acacia Wood Insert Stainless Steel Grid Insert 3 x Caster Kit 2 pcs convEGGtor convEGGtor Basket 2 x Half Cast Iron Grid

Lees meer minder

Big Green Egg Keukenschaar De Big Green Egg Keukenschaar is een veelzijdig hulpmiddel voor iedereen die graag kookt en barbecuet. Deze roestvrijstalen keukenschaar is perfect afgestemd op taken rond de Big Green Egg en maakt voorbereidende én afwerkende handelingen een stuk eenvoudiger. Gebruik de schaar om gebraden kip moeiteloos te verdelen, vinnen van vis af te knippen, kipfilets in te snijden of rolladetouw door te knippen. Ook het fijnknippen van kruiden zoals bieslook en peterselie voor marinades of dressings gaat snel en gecontroleerd. Na gebruik spoel je de schaar eenvoudig schoon en berg je hem weer op in de keukenla. Een praktische en betrouwbare tool die je keer op keer uit de lade pakt.

Lees meer minder