Angus & Oink

Angus & Oink - Piri Piri Laat je meevoeren naar de levendige smaken van Brazilië en de Portugese piri piri-traditie met de Angus & Oink Piri Piri seasoning. Deze kruidige mix is ideaal om kip, vlees, vis, garnalen of groenten een pittige sensatie te geven, of je nu gaat grillen, roosteren of langzaam garen op de BBQ. Voor het beste resultaat breng je de rub aan op een licht vochtige vleessurface en laat je hem minstens een uur intrekken. Gebruik ongeveer 4-6% van het gewicht van het vlees en voeg eventueel een scheutje olijfolie en limoensap toe voor een extra frisse kick. Perfect om een langzaam gegaarde spatchcock kip mee te bereiden, waarbij de citrus de kruidige piri piri-smaak prachtig in balans brengt. Deze smaakmaker is niet alleen glutenvrij en veganistisch, maar bevat ook selderij als onderdeel van de authentieke mix. Zo breng je de ware Zuid-Europese en Braziliaanse flair rechtstreeks naar je grill. IngredientenZout, suiker, zwarte peper, ui, gerookte paprika, oregano, komijn, sinaasappelkorrels, tomatenkorrels, chili, knoflook, selderijzout (selderij), mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder

Angus & Oink - Japanese Rub Ontdek de verfijnde wereld van de Japanse keuken met de Angus & Oink Japanese Rub. Deze smaakvolle mix barst van de umami en geeft je gerechten een diepe, rijke dimensie. De combinatie van sojasaus, sesamzaad en authentieke Japanse specerijen maakt deze rub tot een perfecte smaakmaker voor zowel vlees, vis als groenten. Gebruik de rub als marinade voor kip, rund of zalm, of strooi hem over groenten voor een verrassende boost. Hij is ideaal om klassieke Japanse gerechten als yakitori of teriyaki te bereiden, maar ook fantastisch bij gegrilde en gerookte creaties van de BBQ. Met zijn elegante balans tussen zout, zoet en hartig tilt deze rub elk gerecht naar een hoger niveau. Of je nu gaat grillen, roken of slowcooken – de Japanese Rub geeft je BBQ een unieke Aziatische flair en laat je keer op keer genieten van die onmiskenbare, verfijnde umami-smaak. IngredientenHimalaya-zout, zwart-witte sesamzaad (sesamzaad), suiker, zwarte peper, sansho-peper, rode chili vlokken, nori zeewier, sinaasappelschil, gember, sojapoeder.

Lees meer minder

Angus & Oink - Satay Maak kennis met de pinda-vrije Satay-kruidenmix van Angus & Oink! Geïnspireerd door de levendige streetfood-tradities uit Indonesië en Maleisië, waar gegrilde spiesjes tot de absolute favorieten behoren. Laat je niet misleiden door het ontbreken van noten, want deze mix is boordevol authentieke smaken en geschikt voor allerlei bereidingswijzen. Breng de Satay-kruiden royaal aan op kip, varkensbuik of zeevruchten en bestrijk ze met een dun laagje sesamolie voordat je begint met koken. Voor het beste resultaat bereid je de gerechten in de oven of indirect op de BBQ. Of je nu een zomerse BBQ organiseert of gewoon zin hebt in de smaak van Zuidoost-Aziatisch streetfood: deze pinda-vrije, maar ongelooflijk smaakvolle mix zorgt gegarandeerd voor een culinaire beleving die indruk maakt. TipMeng deze mix met kokosmelk om een heerlijke sataysaus te maken.IngredientenDemerara suiker, gedroogde hlucosestroop, gistextract, zout, knoflookpoeder, komijn, koriander, chilivlokken, chilipoeder, aroma, kurkuma, gemebr, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinat.

Lees meer minder

Angus & Oink - Ranch Niet alleen voor cowboys… Deze smaakmaker uit Californië is dé basis voor een klassieke Ranch Dressing én een veelzijdige kruidenmix voor kip, garnalen of vis. Meng simpelweg twee theelepels van de kruiden met 100 ml karnemelk of mayonaise, roer goed door en voeg eventueel een scheutje augurkenvocht of citroensap toe om de dressing lichter en frisser te maken. Het resultaat? Een epische ranch dressing die perfect is voor salades, dips of smeerbaar op BBQ-kip, vergelijkbaar met een Alabama White Sauce. Maar deze mix is meer dan dat: gebruik hem ook om kip, geroosterde groenten of garnalen mee te kruiden voor een dieetvriendelijke en smaakvolle twist. Met de Ranch Seasoning van Angus & Oink breng je in een handomdraai een vleugje Californië naar je keuken of barbecue. IngrediëntenBoterpoeder (MELK), suiker, selderijzout (KELDERIJ), ui, zwarte peper, dille, knoflook, peterselie, bieslook, citroen, citroenzuur, E631, E632.

Lees meer minder

Angus & Oink - Rubba Rubba De Angus & Oink - Rubba Rubba is een levendige Cajun-rub, geïnspireerd door de rijke barbecue- en slowcooking-tradities van de Creoolse keuken. Deze mix van specerijen, zout en suiker brengt de gedurfde, jazzy smaken uit het diepe zuiden rechtstreeks naar jouw gerechten. Gebruik deze rub royaal voor varkensvlees, kip, vis, garnalen – en voor de avontuurlijke kok zelfs op wild of bijzondere gerechten. Laat de smaken intrekken en ervaar hoe Rubba Rubba een explosie van kruiden toevoegt bij zowel BBQ, grillen als slowcooking. Kenmerken Diepe Cajun-smaak met Creoolse invloeden Geschikt voor verschillende soorten vlees en vis Geen kunstmatige kleuren, smaakstoffen of conserveermiddelen Ideaal voor barbecue, grillen en slowcooking IngredientenSuiker, zout, zwarte peper, wi, citroen schil, salie, rozemarijn, knoflook, karwii, mosterd (mosterd), laurier, jalapeno, venkel, siliconen dioxide.

Lees meer minder

Angus & Oink - Ras El Hanout Laat je meenemen op een culinaire reis naar het Midden-Oosten met de Ras El Hanout van Angus & Oink. Oorspronkelijk geïnspireerd op pittige Harissa, hebben we deze rijke Noord-Afrikaanse kruidenmix omgezet in een poeder dat perfect is voor BBQ en streetfood-sferen thuis. Gebruik de Ras El Hanout om kip, zeevruchten, platbrood en salades een authentieke smaakboost te geven. Breng een gelijke coating aan, ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees, en wrijf de kruiden op een vochtig oppervlak minstens 1 uur voor het koken in zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voor een extra dimensie kun je de kruiden mengen met olijfolie en citroensap tot een pasta, ideaal voor tagine-gerechten, gegrilde kebabs of langzaam gegaard lamsvlees en groenten. De krachtige Ras El Hanout tilt elk gerecht naar een authentiek, smaakvol niveau en voegt een vleugje Midden-Oosterse magie toe aan je BBQ of keukencreaties. IngrediëntenZout, Suiker, Komijn, Koriander, Knoflook, Citroenpoeder, Ui, Karwij, Rode paprika, Korianderblad, Selderijzout (SELDERIJ), Gerookte paprika, Chili, Citroenzuur.

Lees meer minder