Nog 27 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Grate Goods - Carolina Golden Barbecue Sauce
Carolina Style Mustard BBQ Sauce – In de Verenigde Staten heeft elke regio zijn eigen unieke smaak, structuur en bereidingswijze. Onze Carolina Style Mustard BBQ Sauce is geïnspireerd op de traditionele saus uit de Carolina’s. Deze regio staat bekend om zijn zoete mosterdsaus, die als basis dient voor deze heerlijke saus. We hebben de smaak verder verfijnd door gerookte paprika, sinaasappel en een verscheidenheid aan andere smaakvolle ingrediënten toe te voegen, waardoor een perfect uitgebalanceerde saus ontstaat.
In 2015 werden we zelfs wereldkampioen ‘Whole Hog BBQ’ met deze speciale saus! Deze saus is de ideale partner voor karbonades, barbecueworsten en kip, maar laat je creativiteit de vrije loop. Experimenteer bijvoorbeeld met pulled pork en ontdek hoe deze saus een extra dimensie toevoegt aan je gerechten.IngredientenRaapzaadolie, water, suiker, appelsap, brandewijnazijn, limoensap, (sulfieten), eigeel*, kruiden en specerijen (mierikswortelpoeder, zwarte peper, witte peper, gemberpoeder, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gemalen komijn), uipoeder (sulfieten), mosterdzaad, glucose-fructosesiroop, zout, knoflookpoeder (sulfieten), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), gemodificeerd maiszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (carotenen, ammoniakkaramel), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja), melasse, gerstemoutazijn, dextrose, antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma, aroma, knoflook (sulfieten), kerrie (bevat mosterd).
Nog 28 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Tomasu - Sweet Soy Sauce
Na de originele sojasaus kon natuurlijk de zoete variant niet uitblijven. Met de beste suikerbieten uit de Hoeksche Waard is deze briljante barrel aged sweet soy sauce gemaakt.
Tomasu Soy Sauce is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en wordt gebrouwen in Rotterdam. Met respect voor eeuwenoude tradities, krijgt de sojasaus minimaal 24 maanden de tijd om op smaak te komen in 25-50 jaar oude whiskyvaten uit Schotland.
Gedreven door de visie dat oprechte kwaliteit alleen kan worden bereikt door totale controle over de gehele keten, is Tomasu Soy Sauce erin geslaagd om haar eigen sojabonen en tarwe te telen in de Hoeksche Waard. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en het wereldwijd bekende grove Keltisch zeezout uit Guerande, Frankrijk. De fermentatie wordt vervolgens opgestart met behulp van Tomasu’s eigen schimmel, de Aspergillus oryzae Tomasu.
Het enige ingredient wat vervolgens nog wordt toegevoegd is tijd. De decennia oude whiskyvaten dienen als een tijdscapsule waarin de sojasaus de tijd krijgt om zich te ontwikkelen. Het resultaat? Een sojasaus met een rijke en unieke smaak die zal verrassen.
Nog 20 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink - Mexican rub
Breng de zonnige smaken van Mexico naar je keuken en BBQ met de Mexican Rub van Angus & Oink. Deze krachtige kruidenmix combineert chilipoeder, komijn, knoflook en paprika met een vleugje limoen voor die authentieke, pittige Mexicaanse flair.
Perfect voor taco’s, burrito’s, fajita’s en enchilada’s, maar ook heerlijk op gegrild rundvlees, kip of zelfs groenten. Gebruik de rub rechtstreeks als dry rub of meng met een beetje olijfolie en limoensap voor een smaakvolle marinade.
De Angus & Oink Mexican Rub geeft elk gerecht een onweerstaanbare kick en zorgt voor die typische streetfood-smaak waar Mexico zo beroemd om is. Ideaal voor BBQ, grillen of ovenbereidingen!IngredientenZout, suiker, zwarte peper, ui, oregano, alle kruiden, komijn, kruidnagel, ancho, des arbol & chipotle-chili, kaneel, gerookte paprika, tomatenkorrels, sinaasappelschil, limoen, selderijzout (selderij).
Nog 57 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Blues Hog - Pecan Wood Chunks ca. 2 kg
De Blues Hog Pecan Wood Chunks zijn premium rookhoutblokken die jouw barbecuegerechten voorzien van een zachte, nootachtige en licht zoete rooksmaak. Pecan ligt qua smaak tussen hickory en fruitsoorten in en is daardoor bijzonder veelzijdig. Perfect voor rundvlees, varkensvlees, gevogelte en zelfs vis.
Deze chunks zijn ideaal voor low & slow bereidingen. Dankzij het grote formaat smeulen ze langzaam en gelijkmatig, waardoor ze langdurig een stabiele rook afgeven zonder scherpe of bittere tonen. Zoals je mag verwachten van Blues Hog maken ook deze chunks deel uit van de wereldberoemde “Award-Winning, Choice of Champions”-lijn, favoriet bij pitmasters en BBQ-wedstrijden.
Het hout is 100% bastloos, ovengedroogd en volledig stofvrij, wat zorgt voor een schone verbranding en een pure rookbeleving zonder ongewenste geuren.
Nog 18 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Beuk 1500 ml
De SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Beuk is een echte allrounder onder de rookhoutsoorten. Deze rookmot geeft een lichte, pittige maar neutrale rooksmaak, waardoor hij breed inzetbaar is en perfect geschikt voor zowel beginners als ervaren rookliefhebbers. De rook is subtiel aanwezig en overheerst het product niet, maar versterkt juist de natuurlijke smaken.
Beuken rookmot is toepasbaar bij alle soorten vlees en staat erom bekend dat het vis een mooie roodachtige tot bruine kleur geeft tijdens het rookproces. Dat maakt deze rookmot bijzonder populair bij het koud roken van zalm, forel en andere vissoorten. Dankzij de fijne structuur brandt de rookmot gelijkmatig en langdurig in een cold smoke generator.
Naast vlees en vis is rookmot van beuk ook uitstekend geschikt voor groenten, kaas, noten en eieren. Of je nu kaas licht wilt aromatiseren of vlees subtiel wilt verrijken met rook: met beuken rookmot voeg je eenvoudig een verfijnde rookdimensie toe aan je gerechten.
Nog 44 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winke
BEEFX - Smokewood Hickory Chips
Voor liefhebbers van een echte Amerikaanse barbecue-ervaring zijn de BEEFX Smokewood Hickory Chips een uitstekende keuze. Hickory is een van de meest gebruikte rookhoutsoorten in de barbecuewereld en staat bekend om zijn krachtige, volle en licht zoete rooksmaak.
De uitgesproken aroma's van hickory passen perfect bij klassieke BBQ-gerechten zoals spareribs, pulled pork, brisket en hamburgers. Ook gevogelte en wild krijgen een rijke smaakdimensie door de karakteristieke rook van dit populaire rookhout.
De chips zijn ideaal voor korte tot middellange rooksessies. Leg ze rechtstreeks op gloeiende kolen of briketten voor directe rookontwikkeling, of gebruik ze in een smokerbox of tubesmoker om de rookafgifte beter te doseren.
Nog 23 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Black Angus Pulled Beef – Snel, puur en vol smaak
Deze kant-en-klare pulled beef van Beef Exclusief is gemaakt van 100% onbewerkt, mager Black Angus rundvlees. Geen E-nummers, geen gluten, geen injecties – alleen eerlijk vlees met een pure smaak. Ideaal voor snelle maaltijden zonder in te leveren op kwaliteit.
De structuur van het draadjesvlees is perfect voor wraps, loaded fries of als topping op burgers. Combineer het met één van de Stockyard BBQ-sauzen en je hebt in enkele minuten een volwaardig BBQ-gerecht op tafel.
Bereidingstips:
Pan: Meng met saus en verwarm 5 min.
Magnetron: 2–3 min. opwarmen met saus
Oven: 140–150°C, ca. 7–8 min.
Steamer: 160°C, ca. 5 min.
Rapid Cooking: 160°C, ca. 2 min.
Snelle bereiding, topkwaliteit vlees – perfect voor drukke dagen of spontane etentjes.
Nog 29 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Kosmos Q - Hot Dirty Bird Rub
Voor de echte liefhebbers van vuur en pit is er de Hot Dirty Bird Rub van Kosmos Q. Deze rub is een intensere variant van de klassieker Dirty Bird en zit boordevol extra chilipeper, waardoor hij zorgt voor een krachtige kick die je smaakpapillen wakker schudt.
Gebruik de Hot Dirty Bird Rub op kip, varkensvlees of ander vlees en ervaar hoe deze kruidenmix je gerechten transformeert tot ware smaakexplosies. Perfect voor wie houdt van pittige, robuuste smaken en niet bang is voor een beetje extra hitte op de barbecue.
Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Hot Dirty Bird MSG- en glutenvrij, zodat je met een gerust hart geniet van pure BBQ-flavours.
IngredientenZout, suiker, bruine suiker, paprika, chilipeper, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, specerijen, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat).
Nog 3 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
MEATER PRO DUO vlees thermometer
Kern thermometer
De MEATER Pro Duo, het nieuwste en meest geavanceerde model van MEATER! Deze slimme vleesthermometer tilt jouw barbecue- en kookervaring naar een hoger niveau. Dankzij de dubbele sensoren kun je tegelijkertijd twee verschillende stukken vlees monitoren of één stuk op meerdere plekken meten.
Of je nu een sappige steak, een mals gebraad of een perfect bereide kalkoen serveert – met de MEATER Pro Duo krijg je altijd het beste resultaat. De handige WiFi-connectiviteit zorgt ervoor dat je de temperatuur op afstand kunt volgen via de MEATER-app, zodat je nooit meer te lang of te kort gaart.
Waarom kiezen voor de MEATER Pro Duo?
✔ Twee sensoren, ultieme precisie – Stel aparte gaarheden in voor elk stuk vlees.✔ Volledige WiFi-connectiviteit – Monitor je bereiding waar je ook bent via de MEATER-app.✔ Perfecte controle over grote stukken vlees – Meet verschillende zones tegelijk voor de ideale garing.✔ 100% draadloos & gebruiksvriendelijk – Geen gedoe met kabels, volledig draadloos ontwerp.✔ USB-C oplaadbaar – Langdurig gebruik zonder batterijen te vervangen.✔ Strak en duurzaam design – Hoogwaardige materialen en een stijlvolle, bamboe oplaadbasis.
Technische Specificaties
Meater 2 Plus Probe
Materiaal: Roestvrij staal
Aantal sensoren: 5 kern sensoren + 1 omgevingssensor
Max. kern temperatuur: 105°C
Max. omgevingstemperatuur: 500°C
Nauwkeurigheid: 0,3°C
Afmetingen: 125 mm lang, 5 mm diameter
Design: Strak en dun
Meater Pro Duo Oplader
Connectiviteit: Ingebouwde WiFi voor extra bereik
Oplaadmethode: USB-C
Materiaal: Duurzame bamboeconstructie
Bevestiging: Magnetische achterkant + rubberen voet tegen wegglijden
Afmetingen: 15,72 cm x 11,83 cm x 3,66 cm
MEATER Pro Duo App
Gratis te downloaden
Compatibel met iOS (14 en hoger) & Android (8.0 en hoger)
Nog 14 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
The Bastard Infinity Gasket Large
Ben jij een Bastard lover van het eerste uur? Dikke kans dat jij dan een al wat ouder Bastard model hebt met vilt op de randen van je keramiek. Hoog tijd voor een must have upgrade: de Bastard infinity gasket.
Vilt heeft namelijk een paar vervelende eigenschappen waar jij als BBQ genieter last van gaat krijgen waaronder:
Het vilt slijt bij frequent gebruik door het velen open- en dichtgaan van de BBQ.
Als je een paar venijnige steekvlammen hebt gehad mis je ook meteen een stuk.
Vet en roet gaat in je vilt zitten waardoor dit hard wordt en de bastard minder goed gaat sluiten.
Vilt houd vocht vast en kan je klep doen dichtvriezen in de winter
De Infinity Gasket is gemaakt van Fibra glass en heeft de volgende pluspunten:
Een betere luchtdichte afsluiting.
Beter bestand tegen intense hitte en steekvlammen.
Eenvoudig schoon te maken
Vriest niet vast in de winter
Slijtvast en gaat velen malen langer mee.
Je vilt vervangen voor een Bastard Infinity Gasket is dus zeker een goed idee. Installatie is bijzonder eenvoudig. Schraap met een palletmes het oude vilt van de kuip en de deksel. Maak goed schoon en gebruik eventueel een ontvetter. De Bastard Infinity Gasket komt met een zelfklevende strip en plak je dus in een handomdraai op de rand vast. Even aanduwen en ready to burn!
Nog 10 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
De beste manier om gevogelte te roosteren op uw grill! Inclusief een set roestvrijstalen steunen die geschikt zijn voor de meeste kippen en de drankbus vastzetten; tevens voorzien van een roestvrijstalen panbodem. De set is inclusief een siliconen basting borstel.
