Funky Ouma Chili Salt: Het Ultieme Peperzout voor Smaken met een Pittige Twist Ben je op zoek naar een veelzijdig kruidenzout dat je gerechten net dat beetje extra geeft? Funky Ouma Chili Salt is een smaakmaker die je in elke keuken wilt hebben. Dit peperzout combineert een subtiele pittigheid met een rijke, gebalanceerde smaak, waardoor het geschikt is voor zowel dagelijkse maaltijden als culinaire hoogstandjes. Het is dé keuze voor iedereen die houdt van gerechten met een beetje extra pit! Hoe Gebruik Je Funky Ouma Chili Salt? Voor het koken: Gebruik het als rub voor vlees of tofu om de smaken dieper in te laten trekken. Tijdens het koken: Voeg een snufje toe aan soepen, sauzen of stoofschotels voor een subtiele pittigheid. Na het koken: Strooi het over je gerechten vlak voor het serveren voor een frisse, smaakvolle kick. IngredientenNiet-gejodeerd zeezout (80%), gerookte paprika, chili vlokken (6%), zwarte peper, komijn, knoflook vlokken, gedroogde citroenschil poeder, uien vlokken, gedroogde oregano. Kan mosterd bevatten.

Lees meer minder

Golden Devil Rub – Pittig, veelzijdig en boordevol smaak! Ben je op zoek naar een kruidige smaakmaker die je gerechten naar een hoger niveau tilt? De Golden Devil rub is jouw geheime wapen! Deze krachtige all-purpose rub heeft een uitgesproken smaakprofiel met een heerlijke pittige nasmaak. Dankzij de unieke combinatie van koriander, komijn en chipotle brengt deze rub de authentieke smaken van de Mexicaanse keuken direct naar jouw bord. Hoe gebruik je de Golden Devil rub? Kies je favoriete vlees of groenten: Denk aan ribeye steak, spareribs, kippenvleugels, of zelfs gegrilde groenten. Breng de rub aan: Gebruik 35 gram kruiden per kilogram vlees of groenten. Strooi de rub gelijkmatig over alle kanten en zorg dat alles goed bedekt is. Laat intrekken: Voor het beste resultaat laat je de rub even intrekken, zodat de smaken goed in het vlees of de groenten trekken. Bereid op jouw manier: Grill, rook, braad of gebruik een rotisserie – Golden Devil past bij elke bereidingswijze. Serveer: Zodra je vlees of groenten perfect gaar zijn, serveer je ze met je favoriete bijgerechten en eventueel een heerlijke saus. IngrediëntenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat

Lees meer minder

Funky Ouma Chili Salt: Het Ultieme Peperzout voor Smaken met een Pittige Twist Ben je op zoek naar een veelzijdig kruidenzout dat je gerechten net dat beetje extra geeft? Funky Ouma Chili Salt is een smaakmaker die je in elke keuken wilt hebben. Dit peperzout combineert een subtiele pittigheid met een rijke, gebalanceerde smaak, waardoor het geschikt is voor zowel dagelijkse maaltijden als culinaire hoogstandjes. Het is dé keuze voor iedereen die houdt van gerechten met een beetje extra pit! Hoe Gebruik Je Funky Ouma Chili Salt? Voor het koken: Gebruik het als rub voor vlees of tofu om de smaken dieper in te laten trekken. Tijdens het koken: Voeg een snufje toe aan soepen, sauzen of stoofschotels voor een subtiele pittigheid. Na het koken: Strooi het over je gerechten vlak voor het serveren voor een frisse, smaakvolle kick. IngredientenNiet-gejodeerd zeezout (80%), gerookte paprika, chili vlokken (6%), zwarte peper, komijn, knoflook vlokken, gedroogde citroenschil poeder, uien vlokken, gedroogde oregano. Kan mosterd bevatten.

Lees meer minder

Angus & Oink Dirty Barbie Espresso X Sauce De ultieme BBQ-saus voor vleesliefhebbers! Deze saus is een meesterwerk voor je BBQ-gerechten, met de kracht van espresso en de diepte van bourbon. De Dirty Barbie Espresso X Sauce is ontwikkeld voor de serieuze vleesliefhebbers die houden van een intense, rokerige smaak met een pittige twist. Toepassing Perfect voor rundvlees of varkensvlees, zoals ribben, steaks en pulled pork. Gebruik als glaze of smeer de saus aan het einde van het koken om een rijke en diepe smaaklaag toe te voegen. De espresso geeft een intensiteit die uitstekend samengaat met de rokerige BBQ-smaak en de zoetheid van bourbon. Smaakprofiel Krachtige espresso met een vleugje bourbon. Rijk, rokerig en vol van smaak. TipGebruik deze saus aan het einde van de kooktijd voor een extra diepe smaak die blijft hangen. Perfect voor een BBQ-feest!IngredientenKetchup (fructose glucosestroop, tomatenpuree, gedistilleerde azijn, suiker, zout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kruiden & kruidenextract- selderij) suiker, ciderazijn, appelsap, rookaroma, worcestersaus (ansjovis), paprika, sojasaus (sojabonen, tarwe), zwarte stroop, koffie, komijn, oregano, chili.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Black-Out BBQ Rub Til jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen. Deze krachtige rub is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van intense, diepe smaken en creëert een donkere, smaakvolle korst die elke bite onvergetelijk maakt. De unieke samenstelling combineert zwarte knoflook voor een rijke umami, koffie en cacao voor een rokerige ondertoon, en bruine suiker voor een subtiel zoetje en perfecte karamellisatie. Met een vleugje paprika en chili voor een lichte kick en de kruidige scherpte van mosterd en peper, ontstaat er een uitgebalanceerde mix die perfect past bij low & slow bereidingen. Of je nu brisket, ribs, pulled pork of steaks bereidt, deze rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een indrukwekkende presentatie met die karakteristieke donkere bark. Een absolute must-have voor de echte BBQ-fanaat.IngredientenKruiden en specerijen (uiengranulaat, peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chili, paprikapoeder gerookt, tijm, oregano), zeezout, suiker, kleurstof (E153).

Lees meer minder

Blues Hog All - In Seasoning Rub 170 gram De Blues Hog All-In Seasoning Rub is dé alleskunner binnen jouw BBQ-arsenaal. Deze perfect uitgebalanceerde mix van zeezout, suiker, paprika en knoflook is ontwikkeld om werkelijk elk gerecht naar een hoger niveau te tillen. Van een sappige brisket tot krokante chicken wings, en zelfs als verrassende smaakboost over popcorn — deze rub kan het allemaal. Zie het als het Zwitsers zakmes onder de BBQ-rubben: eenvoudig in gebruik, veelzijdig en altijd betrouwbaar. Of je nu net begint met barbecueën of al jarenlang low & slow perfectioneert, met de All-In Rub zit je altijd goed. Strooi, wrijf in en laat de smaken hun werk doen — falen is simpelweg geen optie. IngrediëntenZout, Turbinado-suiker, specerijen (inclusief paprika), gedroogde ui, gedroogde knoflook, sojaolie, citroenzuur en niet meer dan 2% siliciumdioxide (antiklontermiddel).

Lees meer minder

Angus & Oink - Rubba Rubba De Angus & Oink - Rubba Rubba is een levendige Cajun-rub, geïnspireerd door de rijke barbecue- en slowcooking-tradities van de Creoolse keuken. Deze mix van specerijen, zout en suiker brengt de gedurfde, jazzy smaken uit het diepe zuiden rechtstreeks naar jouw gerechten. Gebruik deze rub royaal voor varkensvlees, kip, vis, garnalen – en voor de avontuurlijke kok zelfs op wild of bijzondere gerechten. Laat de smaken intrekken en ervaar hoe Rubba Rubba een explosie van kruiden toevoegt bij zowel BBQ, grillen als slowcooking. Kenmerken Diepe Cajun-smaak met Creoolse invloeden Geschikt voor verschillende soorten vlees en vis Geen kunstmatige kleuren, smaakstoffen of conserveermiddelen Ideaal voor barbecue, grillen en slowcooking IngredientenSuiker, zout, zwarte peper, wi, citroen schil, salie, rozemarijn, knoflook, karwii, mosterd (mosterd), laurier, jalapeno, venkel, siliconen dioxide.

Lees meer minder

Angus & Oink Texas Steak Deze is serieus lekker! Met de Angus & Oink Texas Steak Rub til je jouw steaks moeiteloos naar een hoger niveau. Deze rub is geïnspireerd op de peperige, sappige steaks uit Texas en zit boordevol karakter en diepgang. Perfect voor iedereen die houdt van een stevige steak met een uitgesproken smaakprofiel. De rub bevat maar liefst vijf soorten aromatische pepers, gecombineerd met twee soorten zout en twee varianten knoflook. Dit zorgt niet alleen voor een krachtige smaak, maar ook voor een mooie textuur op het vlees. Elke hap is een ware smaakreis voor je smaakpapillen. Voor het beste resultaat breng je de rub aan tijdens de laatste grillfase. Zo voorkom je verbranding en krijgt de hitte de kans om de smaken optimaal in het vlees te laten trekken. Ideaal voor steaks van de barbecue, grill of skillet.IngredientenPeper, zout, selderijzout (SELDERIJ), suiker, knoflook, ui, oregano, laurier, komijn, Tamari sojasauspoeder (SOJABONEN), mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder

Angus & Oink Gaucho De Angus & Oink Gaucho Rub is een eerbetoon aan de Zuid-Amerikaanse grillcultuur en brengt pure, kruidige perfectie naar jouw barbecue. Deze rub is een sensationele melange van hoogwaardige zwarte peper, knoflook, koriander, jalapeño en zeezout, aangevuld met een rijke selectie aromatische kruiden. Gebruik Gaucho als volwaardige vervanger van zout en peper bij het grillen van steaks en andere vleessoorten. De uitgebalanceerde samenstelling versterkt de natuurlijke smaak van het vlees zonder deze te overheersen — precies zoals het hoort bij authentiek grillen. Wil je extra variatie? Meng de rub met een flinke scheut olijfolie en een vleugje citroen en je creëert in een handomdraai een kruidige chimichurri-dressing. Perfect bij steak, kip, groenten of als finishing touch na het grillen. IngrediëntenZout, Suiker, zwarte peper, knoflook, selderij Zout (SELDERIJ), Citroenpoeder, koriander, Jalapeño & ancho chili, karwij, ui, rode paprika, laurier, Basilicum, tijm, dille, E621, E631

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Geef je vlees een rijke smaak en een mooie kleur met Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten, waardoor je vlees, gevogelte of spek extra sappig en smaakvol wordt. Nitrietzout helpt bovendien het vlees zijn aantrekkelijke rode of roze kleur te behouden. Gebruik van Pekelzout Color Onze pekelzout color kan op verschillende manieren worden gebruikt: Droog pekelen (curing): Breng een laag aan op het vlees. Het onttrekt vocht, concentreert de smaken en behoudt de kleur. Nat pekelen (brining): Los 100 gram per liter water op in heet water, laat afkoelen in de koelkast tot 1–7°C. Nat pekelen maakt vlees malser en rijker van smaak. Voor welke gerechten? Ideaal voor: Varkensvlees Rundvlees Lamsvlees Wild Kip Pekeltijd Kip 1,5 kg: ± 8 uur Varkenshaas 300 g: ± 4 uur Kipfilet: ± 3–3,5 uur Varkensfilet 600 g: ± 5 uur Let op: deze variant is niet geschikt voor vis. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen

Lees meer minder

Funky Ouma Sea Salt: Authentiek, Natuurlijk en Met de Hand Geoogst Funky Ouma Sea Salt is niet zomaar een tafelzout – het is een product van puur vakmanschap en natuurlijke kwaliteit. Dit bijzondere zeezout wordt gewonnen langs de ruige, ongerepte westkust van Zuid-Afrika. Hier, waar de oceaan en het land samenkomen, ontstaat een zout dat niet alleen rijk is aan smaak, maar ook aan essentiële mineralen Hoe Gebruik je Funky Ouma Sea Salt? Dankzij de zuivere smaak en de fijne korrelgrootte is Funky Ouma Sea Salt geschikt voor dagelijks gebruik. Hier zijn enkele ideeën om het zout in je keuken te integreren: Als tafelzout: Gebruik het als vervanging voor standaard tafelzout. Het is perfect om je gerechten naar wens op smaak te brengen. Bij het koken: Voeg een snufje toe aan water voor het koken van pasta, rijst of aardappelen. Het zout geeft een subtiele smaak zonder te overheersen. Voor marinades en rubs: Combineer het zout met kruiden en specerijen om een eenvoudige, maar smaakvolle marinade te maken voor vlees, vis of groenten. Als finishing touch: Bestrooi gerechten zoals gegrilde groenten, steaks of salades met een snufje Funky Ouma Sea Salt voor een extra smaakdimensie. IngrediëntenOngeraffineerd handgeoogst zeezout

Lees meer minder

Flor del Delta - Flor de Sal Pimientas 125 gram De ultieme pit-mix voor elke grillmaster! Een aromatische explosie van verschillende pepersoorten die als hele korrels worden geselecteerd en pas tijdens het mengen worden gemalen voor maximale smaakintensiteit. Gebruikstip:Niet meekoken of -grillen, maar juist na het garen toevoegen. Zo blijven de vlokken knapperig en komen de natuurlijke mineralen het best tot hun recht. Of je nu low & slow werkt of op directe hitte grilt – met dit zout maak je jouw BBQ-gerechten net even completer. HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder