Algemene accessoires

Hete Pepers - Jeroen Hazebroek In Hete Pepers neemt bestsellerauteur Jeroen Hazebroek je mee in de vurige wereld van pepers: van zaadje tot eindproduct op je bord. Het boek begint bij de basis met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten pepers, inclusief praktische tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen. Naast het zelf kweken duikt Hazebroek dieper in de wereld achter de peper. Het boek wordt extra smaakvol door interviews met professionals uit de teelt- en verwerkende industrie, die hun kennis en passie delen. Natuurlijk draait het ook om koken. Je vindt talloze recepten voor sambals en hot sauces, aangevuld met duidelijke uitleg over technieken zoals drogen, roken, inmaken en fermenteren. Zo haal je maximaal smaak uit elke peper, ongeacht het ras of de hitte. Als kers op de (hete) taart delen 15 gastkoks recepten uit hun eigen culinaire cultuur, waaronder de Indonesische, Surinaamse en Noord-Afrikaanse keuken. Van bekende chefs tot gepassioneerde thuiskoks, elk met hun eigen familierecepten en verhalen. Een boek vol kennis, inspiratie en vooral veel pit.

Lees meer minder

Hete Vuren – Grillen & Koken op Houtskool en Briketten Barbecuen is niet langer alleen voor de zomerse maanden. Sterker nog, met de juiste technieken kun je het hele jaar door genieten van heerlijk gegrild vlees, zonder dat je dure apparatuur nodig hebt. Hete Vuren is het ultieme boek voor iedereen die van grillen houdt en meer wil leren over koken op hout, houtskool en briketten. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde grillmeester, dit boek biedt onmisbare kennis over de juiste materialen en accessoires, handige tips om het vuur perfect aan te steken, en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Het boek bevat duidelijke vuistregels voor gaartepunten en temperaturen en biedt gedetailleerde beschrijvingen van verschillende bereidingsmethoden voor ingrediënten. Wat maakt Hete Vuren zo bijzonder? Prachtige illustraties en foto’s die de technieken en concepten verder verduidelijken. Handige recepten die iedereen, van amateur tot professional, in staat stellen om direct aan de slag te gaan met het grillen van de lekkerste gerechten. Inspiratie voor het hele jaar: Dit boek is voor iedereen die van het stoken van vuurtjes en heerlijk eten houdt, of je nu in de zomer of winter barbecuet. Laat je inspireren door Hete Vuren en ontdek hoe je met de juiste kennis en techniek elke barbecue tot een succes maakt!

Lees meer minder

Ja, ik grill! Gourmet Gourmetten alleen met kerst? Absoluut niet! Met Ja, ik grill! – Gourmet maak je van gourmetten een feestje dat je het hele jaar door kunt vieren. Dit veelzijdige kookboek staat boordevol verrassende gourmetrecepten uit verschillende landen, waarmee je elke avond een andere culinaire twist geeft. Ga bijvoorbeeld voor een Grieks, Frans of ander internationaal thema en zet in no-time een complete gourmettafel neer. Alle recepten zijn uitgewerkt voor vier personen, ideaal om gezellig samen te genieten met vrienden of familie. Of je nu houdt van vlees, vis of liever vegetarisch eet: er is volop keuze. Ook aan bijgerechten en zoete afsluiters is gedacht, zodat je gourmetavond helemaal compleet is. Laat je smaakpapillen verrassen en geniet van lange, gezellige avonden aan tafel – want gourmetten kan altijd!

Lees meer minder

Grill Guru - Core Thermometer Met de Grill Guru Core Thermometer heb je altijd volledige controle over de garing van je gerechten. Deze kernthermometer meet razendsnel de temperatuur tot in de kern van vlees, vis of gevogelte, zodat je nooit meer hoeft te gokken of iets gaar is. Steek de naald in het product en je ziet binnen enkele seconden het resultaat. Ideaal tijdens het BBQ’en, maar net zo handig in de keuken bij het bereiden van bijvoorbeeld een perfect rosé steak of sappige kipfilet. Onmisbaar voor iedereen die consistent topresultaten wil behalen.

Lees meer minder

Grill Guru - Raincover De Grill Guru Raincover beschermt je kamado optimaal tegen regen, wind en zon. Deze duurzame hoes is gemaakt van hoogwaardige materialen en helpt je kamado in topconditie te houden, zodat hij altijd klaar is voor het volgende BBQ-avontuur. Praktisch, stevig en onmisbaar voor langdurige bescherming.

Lees meer minder

Grill Guru - Spatula Met de Grill Guru Hamburger Spatel draai je hamburgers moeiteloos en perfect om. Deze spatel is onmisbaar, zowel in de keuken als rond de barbecue, en zorgt ervoor dat je vlees altijd de juiste garing krijgt. Dankzij het stevige ontwerp en het handige handvat heb je altijd de controle, of je nu binnen kookt of buiten aan het grillen bent. Een must-have voor elke BBQ-fan!

Lees meer minder

Houd je vlees langer vers en vol van smaak met vacuümverpakkingWist je dat je voedsel tot wel 8 keer langer vers kunt houden door het vacuüm te verpakken? Zo voorkom je verspilling én bespaar je op je boodschappen. Een extra voordeel? Vacuümverpakken behoudt de volle smaak van je ingrediënten. De verpakking sluit aroma’s perfect in en houdt ongewenste geuren buiten de deur – ideaal voor het veilig bewaren van vlees, vis of marinades. Gebruik je vacuümrollen in plaats van standaard zakken? Dan bepaal je zelf het formaat, helemaal afgestemd op wat jij nodig hebt. En dankzij het duurzame, herbruikbare materiaal geef je ook nog eens minder plastic uit handen. Slim, vers én milieubewust – precies wat je verwacht van jouw BBQ-voorraad.

Lees meer minder

EGGen in de winter? Dat doe jij natuurlijk minstens een keer per week. Behalve als je op wintersport gaat, maar dan pak jij als doorgewinterde EGGer deze originele Big Green Egg skisokken in. Big Green Egg gaat dus gewoon mee op vakantie!De skisokken zijn vervaardigd van een combinatie van de beste materialen en hebben een optimale pasvorm. Deze materialen zorgen ervoor dat de sokken lekker warm zijn, maar ook ademen, zodat je voeten droog blijven, en dankzij het gebruikte elastaan en de platte teennaad, comfortabel zitten. Het gedeelte bij de kuit, de hiel en de teen zijn versterkt, zodat je sokken tijdens het skiën of boarden steun bieden en lekker lang mee gaan. Dankzij de antibacteriële werking van een polygiene-behandeling blijven de sokken extra lang fris. Trek dus gerust je ski- of snowboardschoenen uit, want deze sokken mogen gezien worden!Specificaties:Kleur: 1 paar groene en 1 paar zwarte sokken, beide met wit ingeweven Big Green Egg logoAantal per verpakking: 2 paarMateriaal: 41% acryl, 24% wol, 18% polyamide, 15% polyfresh, 2% elastaanVerkrijgbare maten: 39-42 en 43-46

Lees meer minder

"Leg jij je spatels en lepels vaak even op een snijplank tijdens het EGGen om je EGG Mates, tafel of inserts van je Modular EGG Workspace schoon te houden? Watch this! Deze handige spatelmat, inclusief pannenlikker en houten lepel, scheelt jou voortaan heel wat poetswerk.De spatelmat bevat 4 inkepingen zodat je spatels en lepels niet weg kunnen rollen. De druppels belanden daardoor netjes op het siliconen matje dat is voorzien van een handig opstaand randje. Leg de bijbehorende pannenlikker met eikenhouten steel en een groen siliconen uiteinde en de mooie bamboe lepel samen met de spatelmat maar alvast klaar als je gaat EGGen. Ze komen zeker van pas!Specificaties:Kleur: groen + houtMateriaal: siliconen (spatelmat), pannenlikker (eikenhout en siliconen), lepel (bamboe)Afmeting: 144 x 165 mm (spatelmat)

Lees meer minder

Het Horl Lupe vergrootglas is ontwikkeld zodat scherpte niet alleen functioneel, maar ook zichtbaar is. De loep is gemaakt in het Zwarte Woud en biedt 3,5x vergroting. Perfect om het slijppatroon op je mes te onderzoeken. Voor degenen die graag wat beter kijken. Met deze loep vind je bijvoorbeeld de burr, deukjes, krasjes en alle andere oneffenheden die het mes botter maken. Bestudeer je slijpresultaat en til je slijpresultaat naar een nog hoger resultaat. De loep is gemaakt van verchroomd messing met een lasergravering van het HORL-logo. Draai de sluitring los om de lens gemakkelijk te reinigen. De lens maak je schoon met een zacht kwastje of microvezeldoekje.

Lees meer minder

De HORL Ceramic Honing Disc is de keramische slijpsteen die standaard bij de HORL 2 en HORL 2 Pro-messenslijpers wordt geleverd. Ideaal als de meegeleverde steen ooit op gaat, kwijt raakt of kapot gaat. De slijpsteen wordt geleverd in een metalen opbergblikje inclusief een microvezeldoekje. Horl Ceramic Honing Disc korrelgrootte De keramische slijpsteen heeft een korrelgrootte van 1000 grit. Dankzij de vaste slijphoek van de HORL-messenslijper maakt deze slijpsteen je mes scherper dan nieuw! De keramische slijpdeeltjes worden bij hoge temperaturen en met hoge snelheid op de roestvast stalen schijf aangebracht. Het resultaat is een zeer harde slijpschijf die snel materiaal af neemt en lang mee gaat. De cirkel in de slijpsteen zorgen ervoor dat slijpdeeltjes en metaaldeeltjes worden afgevoerd. Mocht de slijpsteen vies zijn en niet meer goed werken, maak de slijpsteen dan schoon met een doek of borstel en wat water. Deze slijpschijf past op alle HORL en HORL 2-messenslijpers met uitzondering van de HORL 2 Cruise.

Lees meer minder

De Big Green Egg metalen band staat ook wel bekend als de Spring Assisted Band. De metalen band die de boven en onder Dome met elkaar verbind. Deze Metalen band is de vervanging van de band in uw Big Green Egg.  

Lees meer minder