Algemene accessoires
Wartmann Sous vide bak
Deze sous vide bak met een inhoud van 11,7 ltr is perfect geschikt voor de Wartmann sous vide regelaar sous vide bak 32 x 20 x 26 cm 11,7 ltr.
€24,95
Wartmann Sous vide rek, 16cm x 16cm, 4 posities
Het Wartmann® sous-vide rek is geschikt voor een 12 liter waterbak (GN 1/2),waarbij er voldoende ruimte overblijft voor het plaatsen van een sous-vide regelaar. Het rekje biedt ruimte aan 4 vacuümzakken. Doormiddel van het rekje blijven de gevacumeerde producten onder water zodat deze beter gelijkmatig kunnen garen. Makkelijk schoon te maken omdat deze los in de bak staat Handig in gebruik om de producten onder water te houden
€19,95
Wartmann Isolatieballen 200 stuks
Een precieze temperatuur is heel belangrijk bij Sous Vide bereiden. In een open bak of pan raak je warmte kwijt. Sluit je reservoir dan ook af met de Wartmann isolatieballen. De 200 isolatieballen worden geleverd met handig opbergnetje. Isolatieballen als deksel De ballen functioneren als deksel. Zo verlies je geen warmte aan de (koude) lucht om de pan of Sous Vide bak heen. Het water verdampt ook minder makkelijk met de isolatieballen. Hierdoor blijft de temperatuur in de bak of in je pan gelijk. Materiaal en diameter De ballen zijn gemaakt van polypropyleen en hebben een diameter van 2,5 centimeter. Als je de ballen naast elkaar legt is dit genoeg voor ongeveer 0,5 vierkante meter (bijvoorbeeld een bak van 50 bij 100 cm) of een pan met een doorsnede van 30 centimeter. Netje met 200 isolatieballen Houdt de temperatuur constant met de ballen De drijvende ballen fungeren als deksel Gemaakt van polupropuleen Geschikt voor een oppervlakte van 0,5 vierkante meter
€19,95
