Nog 43 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Als je werkt met de keramische warmteplaat is het beter om de sappen van je product op te vangen. Anders lekt het op de plaat en dat kan zorgen voor rookontwikkeling in The Bastard. Met deze lekbak vang je alles op. Nog een tip: bedruip je vlees of vis met het vocht.
Nog 139 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Een Gietijzeren Petromax Skillet is een handig en enorm multifunctionele pan om vlees, vis en groenten te bakken. Of je nou een hobbykok of professional bent, deze pan wil je niet missen. Gebruik hem direct in een kampvuur, op een Atago, Rocket Stove of gewoon binnen op het fornuis. Deze Skillet heeft een diameter van 25 centimeter en een gewicht van 2.5kg. Hiermee is dit een vrij compacte skillet die gemakkelijk mee te nemen is. Toch biedt deze skillet alsnog ruim voldoende ruimte om heerlijk te bakken.
De vlakke binnenkant van de pan maakt hem enorm breed inzetbaar. Ook voor dagelijkse maaltijden die je normaal in een koekenpan bereid, is een Gietijzeren Skillet enorm geschikt. Een Skillet met vlakke bodem maak je gemakkelijk schoon met een gladde Petromax schraper of Petromax scrub. Deze Skillet is voorzien van twee handige handvatten waardoor je hem gemakkelijk in de oven, op het fornuis of in een kamado kan zetten. Vergeet uiteraard niet om hierbij goede hitte werende Petromax hand bescherming te gebruiken. Gietijzeren pannen worden en blijven namelijk enorm heet tijdens en na gebruik.
Nog 10 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Crisco is een natuurlijk plantaardig vet dat als vervanger van boter bij bakken braden gebruikt kan worden. Het is echter ook geschikt om gietijzer mee te seasonen. Door middel van seasoning breng je een beschermlaag aan op gietijzer ter voorkoming van roest en aanbakken.
Nog 24 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Geschikt voor bijna alle kamado medium tot en met XXL, maatbepalend is alleen de luchtuitlaat: de opening van de luchtuitlaat moet minimaal 9,5 cm zijn.
Op de tandoor ring kan je perfect egaal garen en ook nog sneller dan op je rooster. Het vlees gaart overal op de spies ongeveer even hard, niet aan bijvoorbeeld de onderkant veel harder.
De tandoor set wordt geleverd met 6 spiezen van 36 cm lang.
Nog 36 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Meater PRO (2 Plus) vlees thermometer - kern thermometer
Meater 2 Plus heeft meer sensoren in de probe waarmee het de kern temperatuur van het vlees meet met nog meer nauwkeurigheid, de 2 Plus kan omgaan met hogere temperaturen aan de binnen- en buitenkant van het vlees, je kunt er dus zelfs direct mee grillen. De probe is ook dunner, dus je kunt de Meater gebruiken in dunnere stukken vlees en laat het een minder grote opening achter in het vlees.
De dikte van de probe is voor vele een grote factor, vooral omdat je niet altijd enorme grote stukken vlees gaat bereiden.
Design en Functies
De Meater 2 Plus wordt geleverd in een kleine houten houder die fungeert als basisstation en oplader voor de probe. Het is een mooi design met een kleine behuizing (157 x 23 x 37 mm) en past dus prima op je keukenblad, in een la, buitenkeuken of aan je koelkast of op een ander koel metalen oppervlak dankzij de magneetjes aan de achterkant.
Een enkele AAA-batterij in de oplader laadt de probe op zodra deze in de behuizing wordt teruggeplaatst en laadt in enkele minuten tot 50% op, wat genoeg is voor 12 uur onafgebroken temperatuur metingen.
De probe zelf is ongeveer 125 mm lang en ongeveer 5 mm breed. Er is een puntig uiteinde om het in het vlees te steken en een markering op het roestvrij staal die aangeeft hoe ver de probe in het vlees moet zitten. Er zit een dunne keramische band aan de bovenkant om de meetwaarden terug te sturen naar je smartphone of tablet en een vierkant uiteinde dat buiten het vlees moet blijven vanwege het meten van de omgevingstemperatuur.
Er zitten meer sensoren in de probe dan voorheen. Er zitten nu nu 5 sensoren in die de kern temperatuur meten 1 sensor in die omgeving temperatuur meet, allemaal met een nauwkeurigheid van +/- 0,3 graden Celsius. De probe kan de kern temperatuur tot 105ºC (221ºF) meten en tot 500ºC (932ºF) voor de omgeving temperatuur. Dit is een groot 2 Pluspunt voor degene die vaak buiten koken op de Kamado of op de gas barbecue of grill. Het 1e model, de originele Meater en de Meater Plus 1 kunnen tot een maximale temperatuur van 275ºC aan.
App en Installatie
De Meater App en de functies zijn tot in perfectie door ontwikkeld en zorgen ervoor dat jij van een stressvrije culinaire ervaring geniet. Dit maakt de Meater een aantrekkelijk product. Er zijn andere apparaten die constant de temperatuur in je gerecht kunnen meten, maar geen enkele die echt een betrouwbaar inzicht geeft en feedback geeft zoals de Meater en de App doen.
De Meater App is gratis en nadat je je Meater account hebt ingesteld, wat slechts een paar korte stappen zijn, is het heel eenvoudig om je Smartphone of Tablet met de Meater te verbinden. De App leidt je door het installatieproces. Je hoeft alleen maar even te wachten om de batterij de tijd te geven om de sonde op te laden voordat je deze verwijdert om te verbinden.
De App beschikt over een Master Class gedeelte met een reeks recepten voor zowel binnen- als buitenkoken, compleet met video gidsen. Er is ook een Spotlight sectie die nieuws en aanbiedingen van Meater combineert met nieuwe en seizoensgebonden recepten.
Het belangrijkste kenmerk is echter het gedeelte bereidingen. Eenmaal aangesloten zal de Meater probe zodra deze uit de basiseenheid wordt gehaald, zowel omgevings- als kern temperatuur metingen geven. je kunt nu een bereiding instellen.
Als je een bereiding instelt, wordt er gevraagd welk vlees, welk gerecht je wilt bereiden en wordt er vervolgens een eindtemperatuur aanbevolen. Samen met de aanbevolen temperatuur geeft het je een paar opties, afhankelijk van of je je vlees rare, medium of doorbakken wilt. Je kunt de kern temperatuur ook handmatig aanpassen.
Na een paar minuten geeft de App je een geschatte tijd om de gewenste kern temperatuur te bereiken, op basis van de metingen omgeving temperatuur. Vervolgens wordt je gewaarschuwd wanneer het vlees van de barbecue, pan of uit de oven moet worden gehaald om te rusten. Vaak is dit vlak voordat het de gewenste kern temperatuur heeft bereikt, omdat het vlees nog iets door gaart.
Wat handig is dat je zelf kunt bepalen welke waarschuwingen de App je geeft, bijvoorbeeld als de omgevings- of interne temperatuur te hoog of te laag wordt, of de hoeveelheid tijd voordat de bereiding eindigt, zodat je niet vergeet om bijvoorbeeld je bijgerechten tijdig te bereiden.
Bereiding
Nadat je je stuk vlees en de gewenste eindtemperatuur hebt geselecteerd, zal de App je vertellen dat je de probe moet plaatsen. Eventueel met een handige videobegeleiding als dit de eerste keer is dat je de Meater gebruikt. De App heeft dan enige tijd nodig om de geschatte kooktijd te berekenen, op basis van de huidige omgevingstemperatuur en de interne temperatuur, wat ongeveer 5 a 10 minuten kan duren.
De temperatuur wordt op de 10e graad nauwkeurig gemeten!
De Meater 2 Plus is afhankelijk van Bluetooth, dus het is belangrijk om de oplader dicht bij je oven, grill of Kamado te houden, zodat de verbinding behouden blijft. Je Smartphone of Tablet moet binnen het Bluetooth-bereik van het basisstation bevinden.
Standaard waarschuwt de app je als er nog 5 minuten bereidingstijd over is. Vervolgens vertelt de App je wanneer je het vlees van het vuur moet halen om te rusten. Meater houdt rekening met de rust tijd en het doorgaren van het vlees.
Kenmerken:
Smart Temp Multisensor technologie: MEATER 2 Plus vindt werkelijk de laagste temperatuur van je vlees en begeleidt je naar de perfecte maaltijd.
Snel opladen: tegen de tijd dat je klaar bent met het verkennen van de MEATER App, wordt is de probe klaar al opgeladen en klaar voor gebruik. Een korte oplaadtijd van 15 minuten is voldoende voor 12 uur onafgebroken bereidingstijd.
Nauwkeurigheid: in laboratorium getest via een 3-punts kalibratie proces, de sensoren zijn 0,3°C nauwkeurig en elke MEATER 2 Plus wordt geleverd met een kalibratie certificaat.
Draadloze technologie: uitgerust met Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY.
Het Flame Guard ontwerp verhoogt de hitte bestendigheid van de omgeving temperatuur tot 500°C, waardoor de Meater geschikt is om op open vuur te barbecuen, of om mee frituren of dichtschroeien op hoog vuur, zodat ke kunt koken zoals je dat wilt.
Draadloos bereik, koken in de open lucht, directe gezichtslijn tot 750 meter
Draadloos bereik, met lichte obstakels (hout, muur, gipsplaat, glazen ramen, oven, koken in de open lucht tot 75 meter.
Draadloos bereik met WiFi MEATER Link en Cloud gebruik: Oneindig bereik met behulp van een extra smartphone of tablet en internetverbinding.
Waarschuwingen: ontvang waarschuwingen wanneer je vlees van het vuur moet halen, hoe lang het moet rusten en wanneer het klaar is om te eten. Stel je eigen aangepaste waarschuwingen in op basis van kern en omgevingstemperaturen of tijd om je eigen kookervaring volledig op maat te maken.
Waterdicht: frituren en sous vide koken mogelijk, daarna reinigen in de vaatwasser.
Een app die zo vriendelijk is dat iedereen het begrijpt.
Kenmerken Meater 2 Plus Probe
Roestvrij stalen constructie
5 kern sensoren en 1 omgevingssensor
Maximale kern temperatuur: 105°C
Maximale omgevingstemperatuur: 500°C
Nauwkeurig: 0,3°C
Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY
Diameter: 5 mm
Lengte: 125 mm
Design: Strak, dun ontwerp
Kenmerken Meater 2 Plus oplader
Bluetooth 5.2 met groot bereik
Energiezuinig ontwerp: 1x AAA-batterij (meegeleverd) bruikbaar voor 2 jaar bij gemiddeld gebruik van 1 biefstuk per week
Snel opladen: laad de probe in 5 minuten op en gaat de probe 2 uur mee
Materiaal: natuurlijke, duurzame bamboeconstructie
Magneten aan de achterkant om te hechten aan metalen oppervlakken met een unieke rubberen voet om uitglijden en glijden te voorkomen
Design: moderne ontwerp esthetiek
Afmetingen: 15,7 cm x 3,7 cm x 2,3 cm
Kenmerken Meater 2 Plus App vereisten:
Gratis App
iOS, versie 14 en hoger
Android, versie 8.0 en hoger
Nog 49 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Handschoenen in maat M, L en XL in een praktische dispenser doos met 100 stuks in de kleur zwart. De handschoenen worden vervaardigd volgens Europese normen en zeer scheurvast door de dubbele coating.Technische gegevens:- Kleur Zwart- Poeder-vrij- 100% latex-vrij, dus geschikt voor mensen met allergiekn- Extra sterk- Super grip- Dubbele coating voor een goede grip- Gemaakt van nitril
Nog 17 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
De Meater is 's werelds eerste volledig draadloze slimme vleesthermometer. De probe beschikt over 2 verschillende sensoren en meet zowel de kern temperatuur van uw gerecht als de omgevingstemperatuur van uw BBQ, Grill, Smoker, Pan of Oven. Met behulp van de gratis App monitort u eenvoudig draadloos beide temperaturen tot maximaal een afstand van 50m. De Meater laat u de resterende bereidingstijd zien en stuur u een alert wanneer het gerecht de gewenste kern temperatuur heeft behaald.
Tip: Deel realtime het bereidingsproces bijvoorbeeld met uw vrienden via WhatsApp en sla uw favoriete gerecht op.
MEATER Probe
Roestvast stalen constructie
Spatwater-en stofdicht, gemakkelijk te reinigen
Draadloos ca. 50 meter met LE Bluetooth
Vergroot je range dmv 2e tel/tablet dankzij MEATERlink en Wifi
MEATER Sense™: 2 temperatuursensoren in 1 probe
Kerntemperatuur sensor range: 100°C (212°F)
Omgevingstemperatuur sensor range: 275°C (527°F)
Geïntegreerde oplaadbare batterij: Gaat minstens 24 uur mee tussen ladingen
Afmetingen 130 mm x 7 mm (6 mm diameter)
Oplader
Zowel de houder als oplader van je MEATER + probe
Modern strak design, gemaakt van echt hout
Draadloze oplader door de vervangbare AAA batterij
LED indicator om zowel connectie als batterijstatus aan te geven
Magneet aan de achterzijde zodat je je Meater overal kunt plaatsen
Afmetingen; 157 mm x 37 mm x 28 mm
Beef Exclusief is officieel dealer van de Meater en verstrekt 12 maanden garantie!!
Nog 1 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Meetbereik
-49,9 tot 299,9 °C
Resolutie
0,1°C of 1°C naar keuze
Nauwkeurigheid
± 0,4°C (-49,9 tot +199,9°C), overige ± 1°C
Voeding
2x 3 V lithium knoopcel
Batterijlevensduur
1500 uur
Sensor
thermokoppel type K
Aanwijzing
14,3 mm LCD venster
Afmetingen
19 x 47 x 153 mm
Gewicht
97 gram
Kalibratie
certificaat, 2 meetpunten, 0 en 100°C
Hoe werkt het?
De SuperFast Thermapen is ideaal voor het nemen van de temperatuur van gekookt, opnieuw verwarmd en gekoeld voedsel zoals vlees, vis, soepen, stoofschotels en taarten. Het bevat een duidelijke, gemakkelijk te lezen display, met een nauwkeurige uitlezing van de temperatuur met een bereik van -49,9 tot 299,9 ° C.
• Temperatuur aflezen in slechts 3 seconden!• Biomaster behuizing remt bacteriële groei• °C naar °F instelbaar• waterbestendige behuizing
Ziet er geweldig uit. En heeft nog hersenen ook.
De Thermapen thermometer is voorzien van een roestvrij stalen verlaagde steekvoeler die gemakkelijk 180 graden weg te draaien is in de zijkant van het instrument, wanneer niet in gebruik. De reactietijd van elke thermometer is afhankelijk van vele factoren: de massa van het sensor-uiteinde, warmteoverdracht en, belangrijker, de toestand van de te meten stof. Met zowel lucht als vloeistof, is agitatie cruciaal voor snelle reactie. Het kalibratie laboratorium heeft de Thermapen getest in een geroerd waterbad met verbazingwekkende resultaten. Elke Thermapen® bereikt 100% van de test de temperatuur in een verbazingwekkende 3 seconden. De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren, zodat u er een kunt kopen die bij u past.
De behuizing is gemaakt van het nieuwe wasbare "Biomaster" materiaal dat bacteriegroei vermindert en de ergonomische rubberen afdichting vermindert het risico van het binnendringen van water of stof. Zowel waterbestendig, is het ook nog eens waarschijnlijk' de snelste contact thermometer op de markt vandaag. De ware temperatuur van een product kan worden getest in slechts drie seconden.
Wat is Biomaster?
Biomaster toevoegingen zijn een sterk breedspectrum anorganische, op zilver gebaseerde biociden voor gebruik in plastics, waardoor hygiënische risico's afnemen. De concentratie van zilver, in de gepatenteerde antimicrobiële werkzame stof in Biomaster, geeft een afgifte van zilverionen indien nodig, waardoor het veilig microbiële groei remt.
Waarom een Thermapen® gebruiken.
Als je echt dol op koken en de voldoening wil dat je het perfecte gerecht serveert; koop dan een Thermapen. De Thermapen is te zien in tal van kookboeken, food blogs, kookscholen en tv-programma's, waaronder „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' en nog veel meer programma’s. Het Amerikaanse tijdschrift 'Cook's Illustrated' beoordeelde de Thermapen® als de "beste thermometer" en zei: "onze favoriete instant lezen thermometer zorgt voor perfect gebakken kalkoen elke keer weer”.
Elke Thermapen® wordt geleverd met een GRATIS traceerbaar kalibratiecertificaat.
Nog 24 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Zakken, kwartslag draaien, klemmen en liften maar. Het optillen van het hete en zware Cast Iron Grid van je Big Green Egg, bijvoorbeeld om de convEGGtor te plaatsen of verwijderen, is een warm klusje. Maar met de handige Cast Iron Grid Lifter is het zo geregeld. De plaat onder het handvat van de Cast Iron Grid Lifter beschermt je handen tegen eventueel opstijgende hete lucht.
De Cast Iron Grid Lifter is een handige tool die gemaakt is om de zware roosters gemakkelijk op te tillen zonder vieze handen te krijgen. En het terugplaatsen van het rooster doet de Grid Lifter net zo makkelijk. De Cast Iron Grid Lifter is niet geschikt voor het Cast Iron Grid van de Big Green Egg Mini. En hoef je alleen het roestvrijstalen rooster op te tillen? Gebruik dan de Grid Gripper.
Nog 16 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
FEUERMEISTER® Barbecuehandschoenen zwart - ademend en hittebestendig door aramide.
De zwarte Premium Grill- en BBQ-handschoen is de tweede generatie van het merk FEUERMEISTER®. De dubbel en naadloos gebreide hittebeschermingshandschoen onderscheidt zich door haar hoogwaardige afwerking. Aan de buitenkant is de ademende handschoen gemaakt van zwart hittebestendig aramide. Voor een perfect draagcomfort is de binnenvoering gemaakt van fijnste katoen 80% / polyester 20% gebreide stof.Antislip dankzij hittebestendige siliconen
Voor een veilige en slipvaste grip is de handschoen aan beide zijden voorzien van een kunstig aangebrachte hittebestendige siliconenapplicatie, waarop in het midden het exclusieve FEUERMEISTER® merk- en kwaliteitszegel is aangebracht. Tegelijkertijd zorgen de aan beide zijden aangebrachte siliconen voor een ideale pasvorm en de mogelijkheid om de handschoen zowel links als rechts te dragen.Barbecuehandschoenen - duurzaam en wasbaar
Zelfs na herhaaldelijk dragen en wassen verliest de kwaliteitshandschoen niets van haar pasvorm en langdurige duurzaamheid. De gebreide boord, die opzettelijk extra lang is gehouden, zorgt bovendien voor een perfecte bescherming van de onderarm tegen hitte en rondvliegende vonken. Het markante FEUERMEISTER® merk- en kwaliteitszegel is op de zijkant van de handschoen op een hoogwaardig geweven label genaaid. Een extra genaaide katoenen lus in visgraatlook zorgt ervoor dat het handschoenpaar na het barbecueën veilig kan worden opgehangen. In een perfecte symbiose tussen functionaliteit en uiterlijk is de barbecuehandschoen tegelijk robuust en modern.Hittebestendigheid op korte termijn tot 500° C
De hittebeschermende barbecuehandschoen voldoet aan de nieuwe PBM-verordening (Persoonlijke beschermingsmiddelen) 2016/425 en is gecertificeerd volgens EN 388 en EN 407 door een erkend testinstituut. In de EN 407-norm werd de hittebeschermingshandschoen zelfs gecertificeerd in het hoogste prestatieniveau 4 en dus voor temperaturen tot 350° Celsius en is ze zelfs korte tijd hittebestendig tot 500° Celsius. De zwart gebreide barbecuehandschoen staat dus voor veilig barbecueën in elke situatie.Hittebestendige handschoenen voor vele doeleinden - ook in overmaten
Natuurlijk kan de BBQ en grill handschoen ook gebruikt worden als open haard handschoen, oven handschoen, bak handschoen en kook handschoen. De handschoen is verkrijgbaar in maat 8 voor vrouwenhanden of kleinere mannenhanden, in maat 10 voor mannenhanden en in maat 12 voor extra grote mannenhanden (zie voor de exacte maten de maattabel op de foto's).Het bijzondere geschenk - FEUERMEISTER® barbecuehandschoenen in stijlvolle verpakking
De FEUERMEISTER® wordt per paar geleverd in de aantrekkelijke en opvallende typische FEUERMEISTER® geschenkverpakking met een kijkvenster om het haptische plezier voor het typische aramide oppervlak met de siliconen applicatie van de handschoen te ervaren.
Nog 69 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Een beetje chef is niet bang voor vet. Het geeft namelijk elke creatie smaak. Maar het opruimen ervan is een ander verhaal. Met de Big Green Egg Disposable Drip Pans vang je het simpelweg op. Deze wegwerp lekbakjes van aluminium zijn bovendien op maat ontworpen voor de convEGGtor. Grillen zonder je handen vuil te maken.
De Big Green Egg Disposable Drip Pans zitten met 5 stuks in een verpakking en zijn er in 3 formaten. Ideaal als je indirect kookt en je je convEGGtor wilt beschermen tegen druipend vet, vocht en restjes. Deze aluminium lekbakjes zijn praktisch, makkelijk en tijdbesparend. Kom maar op met dat gegrilde kippetje!
5 stuks per verpakking
48 cm x 2.5 cm XL33.5 cm x 2.5 cm L28 cm x 2.5 cm M S MX