Nog 7 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Het Ultieme Whisky - en BBQboek
Met Het Ultieme Whisky- en BBQboek ga je als barbecue- en whiskyfanaat de uitdaging aan om de perfecte match tussen ingrediënt en whisky te vinden. Dit kan door te injecteren, te sproeien, te lakken of een scheutje door de marinade te mengen. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten zien dat een goed glas whisky niet alleen heerlijk is om te drinken bij de barbecue, maar dat deze combinatie ook fantastische gerechten oplevert.
Allereerst ga je dieper in op hoe whisky wordt gemaakt en hoe de verschillende stappen invloed hebben op de smaak. Daarna leer je de kunst van proeven en combineren.
In dit boek vind je onder andere:
60 gevarieerde recepten ingedeeld op regio
Steak and kidney pie met Speyside whisky uit Schotland
Irish stew met lamsvlees
Prime rib van Angus beef met whiskeyboter
Spareribs met rode bourbon-barbecuesaus
Japans buikspek met whiskymarinade
Oosterscheldekreeft in rouille met single malt
Combinaties van traditionele grillgerechten en spannende, nieuwe recepten
Tips om whisky optimaal te gebruiken bij de barbecue
Dit boek viert de vriendschap tussen whisky en barbecue en geeft je de kennis en inspiratie om nieuwe smaken te ontdekken en perfect te combineren met jouw favoriete whisky.
Nog 6 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Forged - Koekenpan met 2 handvatten 24cm
Bakken als een echte chef met de Forged Koekenpan 24 cm! Deze veelzijdige pan van carbonstaal is perfect voor eieren, pannenkoeken, eenpansgerechten en het bereiden van vlees met een heerlijk krokant korstje.
De pan is handgesmeed en gemaakt van 3 mm dik carbonstaal, geschikt voor alle warmtebronnen: inductie, gas, oven, open vuur én BBQ. Dankzij de natuurlijke coating, die je zelf “seasoned”, ontstaat een duurzame anti-aanbaklaag en wordt roestvorming voorkomen. Met goed onderhoud gaat deze pan een leven lang mee.
Een duurzame, PFAS-vrije en robuuste pan die niet alleen functioneel is, maar ook een stijlvolle toevoeging aan elke keuken.
Nog 4 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Gefu - Hamburgerpers
Met de Gefu Hamburgerpers maak je eenvoudig hamburgers op maat – van S tot XL. Voeg de gewenste hoeveelheid gehakt toe aan de roestvrijstalen schaal, lees de juiste portiegrootte af en druk de burger strak in vorm met de stevige drukker. Zo creëer je in een handomdraai een perfect gevormde burger, klaar voor grill, pan of barbecue.
De interne schaal is geschikt voor hamburgers van 100 tot 400 gram, waardoor je moeiteloos kunt variëren tussen compacte burgers of royale XL-versies. Met een diameter van 11,5 cm zijn je burgers altijd egaal, stevig en perfect rond.
Gemaakt van hoogwaardig RVS, is deze hamburgerpers niet alleen duurzaam, maar ook eenvoudig schoon te maken en bestand tegen intensief gebruik. De Gefu Hamburgerpers is dé tool voor elke BBQ-liefhebber of thuiskok die houdt van kwaliteit en precisie.
Nog 6 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Ooni - Pizzasteen Karu 12
Is je pizzasteen toe aan vervanging of wil je een extra steen achter de hand hebben? Deze Ooni pizzasteen voor de Karu 12, Karu 12G en Karu 2 is speciaal ontworpen voor een perfecte pasvorm in de pizzaoven en optimale bakprestaties.
De steen is gemaakt van hoogwaardig cordieriet, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmteopslag en gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor bakt je pizza snel en krijg je een perfect krokante pizzabodem, precies zoals in een traditionele pizzeria.
Deze originele pizzasteen is een onmisbaar accessoire voor iedereen die het maximale uit zijn Ooni pizzaoven wil halen.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Spit on Fire Carroussel Medium 19 inch
De Spit on Fire Carrousel Medium is een veelzijdige en hoogwaardige uitbreiding voor je barbecue. De carrousel is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van drie draaiende manden, wat zorgt voor een gelijkmatige en gecontroleerde garing van je gerechten.
Dankzij de roterende beweging binnen de gesloten barbecue worden gerechten rondom gelijkmatig verwarmd. Hierdoor bereid je moeiteloos buikspek, spareribs of gerookte zalm, maar ook groenten en aardappelwedges komen perfect en egaal gaar uit de carrousel. Zo zijn spareribs bijvoorbeeld al binnen enkele uren mooi mals en gelijkmatig bereid.
De carrousel is ontworpen voor 19 inch kamado’s, maar kan ook worden gemonteerd op Weber 47/57 en vergelijkbare gasbarbecues. De constructie schuif je eenvoudig over het spit en zet je vast met twee schroeven. Let op: bij gebruik in een kamado kan het nodig zijn om de vuurring tijdelijk te verwijderen.
Een ideale accessoire voor iedereen die meer variatie, gemak en constante kwaliteit uit zijn barbecue wil halen.
Nog 4 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Gefu - Gevogelteschaar Trincia
De Gefu Gevogelteschaar Trincia is de perfecte tool om moeiteloos kip, eend of ander gevogelte te knippen. Met zijn vlijmscherpe roestvrijstalen messen snijd je met precisie door botten en vlees, zonder kracht te verliezen.
De ergonomische handgrepen zorgen voor een comfortabele en stevige grip, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij het veilig vergrendelmechanisme berg je de schaar na gebruik veilig op. De robuuste constructie en het slimme ontwerp maken de Trincia tot een betrouwbare keukenhulp voor elke kookliefhebber of professionele chef.
Krachtig, duurzaam en gebruiksvriendelijk – de Gefu Trincia maakt het bereiden van gevogelte eenvoudiger dan ooit.
Hendi Gastronormbak Kitchen Line GN 1/2, 4 L
De Hendi Gastronormbak Kitchen Line GN 1/2 (4L) is een veelzijdige RVS-bak die perfect geschikt is voor voorbereiden, bewaren en presenteren van gerechten en ingrediënten. Dankzij het praktische formaat en de beperkte diepte is deze gastronormbak ideaal voor dagelijks gebruik in zowel professionele keukens als thuis.
Met een hoogte van 65 mm is deze bak bijzonder geschikt voor het serveren van bijvoorbeeld salades, bijgerechten of toppings, waarbij overzicht en toegankelijkheid belangrijk zijn.
De stevige RVS-constructie zorgt voor een lange levensduur en eenvoudig onderhoud, terwijl de GN 1/2 maat ervoor zorgt dat de bak naadloos past in diverse systemen zoals warmhoudapparatuur, koelwerkbanken en ovens.
Nog 2 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Laguiole – Premium Line Steakmessen Zwart (6-delig)
Strak design, perfect snijgemak
Met deze zwarte steakmessen set uit de Premium Line van Laguiole Style de Vie snijd je moeiteloos door elk stuk vlees. De gekartelde lemmeten zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en hebben een lemmetdikte van 1,8 mm – ideaal voor een stevige grip en vloeiende snede.
Het tijdloze zwarte ontwerp voegt een moderne en elegante touch toe aan elke tafelsetting. Praktisch in gebruik én een stijlvolle toevoeging aan je besteklade.
Specificaties:
Set van 6 steakmessen met gekarteld roestvrijstalen lemmet
Lemmetdikte: 1,8 mm
Stijlvol zwart handvat
Vaatwasmachinebestendig
Geleverd in een compact houten opbergblokje
De Premium Line steakmessen zijn beschikbaar in meerdere kleuren en materialen, zodat je eenvoudig kunt mixen en matchen met je servies of interieur.
Nog 7 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Forged - Snijplank Large
Maak elke snijbeweging krachtig, stabiel en stijlvol met de Forged Snijplank Large uit de Essentials serie. Deze robuuste snijplank is vervaardigd uit duurzaam acaciahout, bekend om zijn lange levensduur en prachtige natuurlijke uitstraling. Dankzij het royale oppervlak heb je alle ruimte voor het snijden van vlees, groenten, brood en meer.
De geïntegreerde sapgeul zorgt ervoor dat sappen netjes worden opgevangen, waardoor je werkblad schoon blijft, zelfs tijdens de meest intensieve voorbereidingen. De stevige anti-slip pootjes geven maximale stabiliteit, zodat de snijplank veilig op zijn plaats blijft liggen – ideaal voor nauwkeurig en krachtig snijwerk.
De snijplank is verkrijgbaar in twee maten (M en L). Met de Forged onderhoudsset blijft de plank in optimale conditie en verleng je de levensduur aanzienlijk.
Nog 17 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Big Green Egg - Marinade Injector
De enige echte Big Green Egg Chef’s Flavor Injector brengt vlees en gevogelte op unieke wijze op smaak. Met deze lardeerspuit dringen marinades helemaal door tot in de kern van het vlees en wordt het nog sappiger en malser. Operatie geslaagd.
Het juiste recept voor het meest malse gebraad of gevogelte? Geef het een injectie met een lekkere marinade, rub, olie of je eigen geheime mix. De Chef’s Flavor Injector is makkelijk te hanteren en komt met 2 afschroefbare, 6 ½ centimeter lange, roestvrijstalen dubbele naalden zodat je hem goed kunt schoonmaken. Let op: in de afwasmachine kan de spuit verstopt raken.
Big green Egg - Grill Spatula
De Big Green Egg Stainless Steel Spatula is onmisbaar voor het omdraaien van bijvoorbeeld uw zelfgemaakte burgers. De Grill Spatel is gemaakt van duurzaam roestvrijstaal en heeft een comfortabele handgreep. De spatel is licht gebogen en ligt zeer goed in de hand.
Nog 22 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Gefu - Hamburger- en kaassmeltdeksel
Maak van elke hamburger een perfect gesmolten cheeseburger met het Gefu Hamburger- en Kaassmeltdeksel. Dit slimme accessoire creëert het ideale microklimaat op je grill, waardoor je gerechten mals, sappig en vol van smaak blijven.
Gebruik het deksel niet alleen voor hamburgers, maar ook voor het zacht garen van groenten, het roken van vlees of vis, of om gerechten warm te houden. De hittebestendige handgreep zorgt voor veilig gebruik, en dankzij het hoogwaardige roestvrij staal is het deksel duurzaam en eenvoudig schoon te maken.
Let op: niet gebruiken in gesloten barbecues.
