Patton - Houtskoolmand 21'' De Patton RVS houtskoolmand voor 21″ kamado’s zorgt voor meer controle en een stabiele temperatuur tijdens het barbecueën. De kolen blijven netjes bij elkaar, waardoor de luchtstroom efficiënter wordt en je kamado sneller en nauwkeuriger reageert op aanpassingen. Dankzij de uitneembare divider creëer je eenvoudig twee zones voor direct en indirect grillen. Het hittebestendige RVS blijft vormvast en maakt schoonmaken eenvoudig: til de mand op, schud de as eruit en gebruik overgebleven kolen opnieuw. Een praktische upgrade voor rustiger en gecontroleerder grillen.

Lees meer minder

Patton - Heat Deflector 21'' Transformeer jouw Patton 21 inch Kamado in een volwaardige oven met de Patton Heat Deflector! Dit essentiële accessoire, ook wel bekend als plate setter of hitteschild, zorgt voor indirecte hitte, waardoor gerechten niet direct in contact komen met de vlammen. Ideaal voor slowcooking, low & slow barbecueën en perfect gegaarde pizza’s, brood en braadstukken. Dankzij de optimale warmteverdeling voorkomt deze keramische heat deflector aanbranden en behoud je de sappigheid en smaak van je gerechten. Verander je kamado in een ovenDe Patton Heat Deflector biedt de mogelijkheid om jouw kamado te gebruiken als een oven. Door de indirecte hitte en convectie (luchtstroom) kun je vlees langzaam garen op lage temperaturen, wat perfect is voor gerechten zoals spareribs of pulled pork. De keramische plaat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor de temperatuur constant blijft, en voorkomt dat je gerechten aanbranden. Ideaal voor low & slow kokenMet de Heat Deflector kun je je kamado gebruiken voor low & slow kooktechnieken. Door de hitte van de kolen van je gerecht af te houden, creëer je een ideale omgeving voor langzaam garen. Dit betekent dat je met gemak grote stukken vlees kunt bereiden die langzaam garen zonder dat ze uitdrogen. Je kamado verandert in een perfecte oven voor het bereiden van braadstukken, pizza’s en andere gerechten die langzame, gelijkmatige hitte vereisen. Eenvoudig in gebruik en veilige plaatsingDeze Heat Deflector is geschikt voor kamado’s met een vuurschaal (fire-box) die een diameter van Ø43-46 cm hebben. Het is eenvoudig te gebruiken: plaats de plaat met de pootjes omhoog op de vuurschaal van je kamado, waarna het rooster op de pootjes rust. De drie omhoog gebogen zijden zorgen voor stabiliteit en een veilige plaatsing in je kamado. Dankzij het hittebestendige keramiek kun je rekenen op een lange levensduur en betrouwbare prestaties. Optimaliseer je kookmogelijkhedenMet de Patton Heat Deflector haal je een onmisbaar accessoire in huis voor je 21 inch kamado. Of je nu brisket, pulled chicken, zalm of geroosterde groenten wilt bereiden, dit hitteschild zorgt voor de perfecte indirecte hitte voor het bereiden van de lekkerste gerechten. Maak je kamado veelzijdiger dan ooit tevoren! Let op: Wees voorzichtig bij het verplaatsen van de heat deflector wanneer deze heet is, omdat het keramiek kwetsbaar kan zijn bij extreme temperaturen.

Lees meer minder

Veggie BBQ - 90 Vegetarische Barbecuerecepten Veggie BBQ bewijst dat vegetarisch barbecueën allesbehalve saai is. Integendeel: groente en vuur zijn een gouden combinatie. In dit inspirerende kookboek ontdek je meer dan 90 vegetarische barbecuerecepten boordevol smaak, textuur en aromatische grillsmaken – zó goed dat zelfs doorgewinterde vleeseters niets missen. Van gevulde groenten, krokante seitan, burgers en spiesen tot verrassende groentegerechten die perfect zijn om te grillen, rollen of roosteren. Elk recept is ontwikkeld om het maximale uit de barbecue te halen, met diepe rooksmaak en een perfecte bite. Daarnaast biedt Veggie BBQ alles voor een compleet barbecuefeest. Denk aan huisgemaakte marinades, dips, bijgerechten, brood van de BBQ en zelfs bijpassende drankjes. Of je nu volledig vegetarisch eet of gewoon vaker groente op de grill wilt leggen: dit boek tilt jouw BBQ naar een hoger niveau. Veggie BBQ is hét kookboek voor iedereen die wil laten zien dat barbecueën zonder vlees minstens zo spannend, smaakvol en veelzijdig kan zijn.

Lees meer minder

Broodboek RIJS Goed brood heeft tijd nodig – en dat geldt ook voor Broodboek RIJS. Dit boek draait volledig om rust, aandacht en ambacht. Geen snelle oplossingen, maar brood waar je de tijd voor neemt en waar je trots op bent als het uit de oven komt. Met prachtige fotografie van dampend vers brood krijg je direct zin om zelf met je handen in het deeg te duiken. De auteurs Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas en Jan Bronswijk nemen je stap voor stap mee in de wereld van ambachtelijk broodbakken. Of je nu bakt in een kamado, houtoven of heteluchtoven, dit boek laat zien dat écht goed brood overal mogelijk is. Je vindt een breed scala aan recepten, van draaistokbrood en brioche hamburgerbollen tot meergranenbrood, tarwevolkorenbrood, no-knead witbrood en desem notenbrood. Maar RIJS is meer dan alleen een receptenboek. Het staat vol achtergrondverhalen over granen, rijsmiddelen, kneden, vouwen, opbollen en het opmaken van deeg. Bezoeken aan specialisten – van graantelers en molenaars tot zuurdesem-experts – maken dit boek tot een complete beleving. Overal voel je de passie voor het ambacht. RIJS is een must-have voor iedereen die brood wil bakken met aandacht, gevoel en vuur.

Lees meer minder

Grill Guru - Pizza insert Wil je een heerlijke pizza maken op je barbecue? Gebruik dan de Grill Guru Pizza Invoegen. Het middenstuk is eenvoudig te verwijderen, zodat je het gemakkelijk kunt combineren met diverse accessoires zoals een gietijzeren pan, pizzasteen of grillrooster. Dankzij de handige handvatten kun je de Pizza Invoegen eenvoudig vastpakken en verplaatsen. Zo wordt het maken van pizza’s op de barbecue een fluitje van een cent!

Lees meer minder

Kamado Joe - JOE JR®- Kar met planken Joe Jr Een grillervaring op een totaal nieuw niveau met de Kamado Joe® Joe Jr®- cart De kar is gemaakt van staal met poedercoating voor zwaar gebruik en verhoogt de draagbare Joe Jr-grill tot een comfortabele 89 cm boven de grond, zodat u gemakkelijk kunt grillen, roken en schroeien. De twee opklapbare zijplanken van staal met poedercoating zorgen voor meer dan voldoende bereidingsruimte, terwijl de haken uw grillgereedschap binnen handbereik houden. Beschik over de mobiliteit van vier zwenkwielen, waaronder twee vergrendelbare zwenkwielen, zodat de grill altijd staat waar u hem nodig hebt. Met de plank aan de onderkant aangepast aan de oppervlakken en warmteschilden van Joe Jr zorgt de kar voor gemak en organisatie, dus de perfecte metgezel voor uw culinaire avonturen buiten. LET OP ! - is exclusief de afgebeelde kamado joe jr  VOL MET FUNCTIES Robuuste kar van staal met poedercoating voor de draagbare Joe Jr-grill Verhoogt de Joe Jr tot 89 cm boven de grond Twee opklapbare zijplanken voor extra bereidingsruimte Onderste plank aangepast aan de oppervlakken en warmteschilden van de Joe Jr Vier zwenkwielen om de grill gemakkelijk te verplaatsen Haken aan de zijplanken om kookgerei op te hangen Opklapbare zijplanken als de Joe Jr-grill met de hoes wordt afgedekt

Lees meer minder

Kamado Joe - Leren handschoenen Gril met vertrouwen én stijl met de Kamado Joe Leren Handschoenen – een onmisbare accessoire voor iedere serieuze barbecue-liefhebber. Deze handschoenen zijn vervaardigd van hoogwaardig leer en bieden uitstekende bescherming tegen hitte, spatten en brandwonden, zonder in te leveren op comfort of grip. Dankzij de hittebestendigheid tot 240°C zijn ze perfect voor het omdraaien van steaks, het verplaatsen van roosters of het tillen van een hete gietijzeren pan of Dutch oven. De vingerconstructie zorgt voor maximale controle en precisie, zodat je veilig en zelfverzekerd kunt werken rondom de barbecue of kamado. Het robuuste leer is duurzaam en slijtvast, maar wordt na verloop van tijd soepeler en vormt zich naar je handen voor een steeds comfortabelere pasvorm. Bovendien zijn de handschoenen onderhoudsvriendelijk: even afnemen met een vochtige doek is voldoende.

Lees meer minder

Dekton Domoos Insert Zwart Dekton wordt vanwege zijn ultracompacte structuur veel in hoogwaardige keukens gebruikt en heeft eigenschappen zoals een hoge vlek en kras bestendigheid, vuur- en hittestendigheid dus je kunt je warme accessoires erop leggen, behoud van kleur en weinig impact door UV en als laatste, niet onbelangrijk voor een buitenkeuken, goed bestand tegen vorst. Al met al een ideale insert voor je Big Green Egg modular outdoor workspace!

Lees meer minder

Forged - Koekenpan met 2 handvatten 20cm De Forged koekenpan met twee handvatten is een echte krachtpatser in de keuken én daarbuiten. Deze pan is gemaakt van 3 mm dik carbonstaal en met de hand gesmeed, waardoor hij uitblinkt in duurzaamheid, veelzijdigheid en perfecte warmtegeleiding. Of je nu kookt op inductie, gas, in de oven, op de barbecue of boven open vuur – deze pan kan alles aan. Door de natuurlijke anti-aanbaklaag die je zelf creëert door de pan te seasonen, krijgt je pan een steeds betere bakprestatie en blijft roest weg. En ontstaat er toch wat roest? Dan maak je hem eenvoudig weer als nieuw met de Forged onderhoudsset. Dankzij het robuuste materiaal en ambachtelijke ontwerp krijgt vlees altijd een heerlijk krokant laagje en bak je moeiteloos spiegeleieren, omeletten of kleine ovenschotels. Deze 20 cm uitvoering is compact maar krachtig en ideaal voor dagelijks gebruik. Daarnaast zijn er ook varianten van 24 en 28 cm, zodat je altijd een passende pan hebt voor elke kooktaak. Een investering voor jarenlang kookplezier.

Lees meer minder

Petromax - Kolenschep Maak buitenkoken nóg efficiënter met de Petromax Kolenschep – jouw ideale hulpmiddel voor het vullen, verdelen en schoonmaken van houtskool of briketten. Dankzij de hoge zijranden biedt deze robuuste schep van zwart gelakt staal voldoende capaciteit om in één beweging je grill, vuurplaats of Dutch Oven-setup te vullen. De handige uitneembare zeef zorgt ervoor dat onverbrande kolen eenvoudig van de as worden gescheiden, zodat je ze opnieuw kunt gebruiken bij je volgende kookavontuur. Na het barbecueën of koken maak je met deze schep bovendien moeiteloos je grill, vuurtafel of vuurschaal schoon. Combineer de Petromax Kolenschep met het houten handvat voor smeedijzeren pannen voor extra comfort en bescherming tegen de hitte. Zo werk je veilig, schoon en efficiënt – precies zoals het hoort bij avontuurlijk buitenkoken.

Lees meer minder

Peugeot France Manuele zoutmolen uit hout - u'Select - 27 cm De Peugeot France Paris Graphite Zoutmolen u’Select (27 cm) is een elegante en duurzame handmatige zoutmolen, vervaardigd in Frankrijk. Dankzij het PEFC-gecertificeerde hout uit Franse bossen en de wateroplosbare tint en vernis is deze molen niet alleen stijlvol, maar ook milieubewust. Het stalen maalwerk heeft een onbeperkte garantie en samen met het innovatieve u’Select-maalsysteem met 6 vooraf ingestelde maalgraadstanden, garandeert deze molen altijd de perfecte maalgraad. Zo kun je jouw gerechten nauwkeurig kruiden met grof of fijn zout. Een tijdloze toevoeging voor iedere keuken en tafel, ideaal voor fijnproevers. Kenmerken: Hoogte: 27 cm Vervaardigd in Frankrijk Afwerking: antracietgrijs met licht gemetalliseerd effect PEFC-hout uit Franse bossen u’Select-systeem met 6 instelbare maalgraden Onbeperkte garantie op het stalen maalwerk Wateroplosbare tint en vernis Klaar voor gebruik: inclusief zoutkristallen Ideaal voor zout en specerijen zoals peper (max. 15% in melanges)

Lees meer minder