The Bastard Walnut Cutting Board insert Upgrade je werkruimte met de The Bastard Walnut Cutting Board Insert – een stijlvolle en praktische toevoeging voor je kamado. Deze hoogwaardige snijplank van walnotenhout is speciaal ontworpen als insert voor de PRO en CORE zijtafels (medium en large modellen). Door eenvoudig het HPL-blad los te halen via de magneetsluiting, plaats je deze cutting board moeiteloos in het frame. Zo creëer je direct een stevig en glad werkoppervlak voor het snijden, voorbereiden en serveren van je gerechten. De combinatie van duurzaamheid en luxe uitstraling maakt deze insert niet alleen functioneel, maar ook een echte upgrade voor je buitenkeuken. Perfect voor iedereen die efficiënt wil werken zonder in te leveren op stijl.

Lees meer minder

Raincover Compact Bescherm je kamado tegen weer, wind en stof met deze raincover gemaakt van 100% polyester en dikke rug coating. Vanaf boven is deze waterdicht en dit zorgt voor de beste bescherming voor jouw kamado in onze Nederlandse aanwezige elementen. Met de Inferno Kamado Raincover verleng je de levensduur van jouw kamado. De Inferno Kamado barbecues zijn duurzame producten die vele jaren mee kunnen gaan. Hoe beter je voorziet in het onderhoud, des te langer gaan deze mee. Onderhoud = behoud.

Lees meer minder

Tramontina Churrasco Santoku mes 17,6 cm Het Tramontina Churrasco Santoku Mes 17,6 cm is een veelzijdig keukenmes, geïnspireerd op de Japanse snijkunst. Het brede roestvrijstalen lemmet is ideaal voor snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Dankzij de uitsparingen in het lemmet blijft voedsel minder snel plakken, wat zorgt voor sneller en efficiënter werken. Het ergonomische houten handvat ligt comfortabel en veilig in de hand, ook bij langdurig gebruik. Een uitstekende keuze voor wie precisie, veelzijdigheid en kwaliteit zoekt in één mes. Het hout is bewerkt en volgens de leverancier vaatwasmachinebestendig, maar voor een langere levensduur wordt handwas aangeraden.

Lees meer minder

Patton - Halve maan gietijzeren bakplaat 15'' Maak van je Patton kamado een compacte plancha of teppanyaki plaat met deze halve maan gietijzeren bakplaat. Ideaal voor ingrediënten die lastig zijn op een rooster, zoals vis, groenten of eieren. De halve maan vorm helpt je de ruimte in je kamado slim te benutten en verschillende zones te creëren. Het gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt de temperatuur stabiel, waardoor je rustig en gecontroleerd bakt. De bakplaat is omkeerbaar: gebruik de geribbelde zijde voor vlees en de platte kant voor delicate ingrediënten. Met een formaat van 30,5 × 14,5 cm past deze bakplaat perfect in Patton 15–16″ kamado’s, zowel los als in het multi-level cooking system.

Lees meer minder

Patton - Multilevel cooking systeem 15'' Met het Multi Level Cooking System van Patton breid je de mogelijkheden van je Kamado 15 of 16 inch op een rustige en logische manier uit. Dit systeem geeft je meer grip op hitte en indeling, zonder dat het de basis van het barbecueën verandert. Je kiest zelf hoe je het gebruikt, passend bij het gerecht dat je wilt bereiden. Werk met één of meerdere kookzonesDe twee RVS halve maan grillroosters kun je op dezelfde hoogte plaatsen voor een gelijkmatig grilloppervlak, maar ook links en rechts op verschillende hoogtes. Zo bepaal je zelf hoe intens je wilt grillen. Dicht bij de kolen kook je met meer directe hitte, terwijl meer afstand zorgt voor een rustiger garing. Dit maakt het mogelijk om bijvoorbeeld groenten te grillen terwijl een stuk vlees rustig ligt te garen, zonder dat je steeds hoeft in te grijpen. Kies eenvoudig tussen direct en indirect kokenAan de onderzijde plaats je de twee halve plate setters. Gebruik je ze samen, dan ontstaat een volledig indirecte opstelling die geschikt is voor low & slow bereidingen. Gebruik je ze afzonderlijk, dan combineer je direct en indirect grillen naast elkaar. Zo stem je de opstelling af op wat je op dat moment wilt bereiden, van klassiek grillen tot rustig garen. Breid je kamado uit met andere kooktechniekenHet middenframe heeft een opening voor het gebruik van een wokpan, ideaal wanneer je snel boven directe hitte wilt werken. In deze opstelling gebruik je geen grillroosters of plate setters. Daarnaast is het Multi Level Cooking System uit te breiden met accessoires zoals een gietijzeren halve maan grillrooster of een gietijzeren halve maan bakplaat. Deze passen in dezelfde opstelling en geven je extra variatie in manier van koken, zonder dat de basis verandert. Ontworpen voor compacte Patton kamado’sMet een diameter van 32 cm en een hoogte van 12,5 cm is dit Multi Level Cooking System afgestemd op Patton kamado’s van 15 en 16 inch. De onderdelen sluiten logisch op elkaar aan en zijn prettig in gebruik. Het systeem voelt als een natuurlijke uitbreiding van je kamado en groeit mee met hoe jij buiten kookt. Geschikt voor Patton Kamado 15 en 16 inch Twee RVS halve maan grillroosters, op gelijke of verschillende hoogtes te plaatsen Twee halve plate setters voor direct en indirect grillen Middenframe met opening voor wokpan Uit te breiden met gietijzeren halve maan grillrooster en bakplaat Diameter: 32 cm Hoogte: 12,5 cm Met het Multi Level Cooking System stem je je kamado af op het moment en het gerecht. Of je nu kiest voor gelijkmatig grillen, rustig indirect koken of variatie in grillintensiteit, je houdt overzicht en controle tijdens het buiten koken.

Lees meer minder

Veggie BBQ - 90 Vegetarische Barbecuerecepten Veggie BBQ bewijst dat vegetarisch barbecueën allesbehalve saai is. Integendeel: groente en vuur zijn een gouden combinatie. In dit inspirerende kookboek ontdek je meer dan 90 vegetarische barbecuerecepten boordevol smaak, textuur en aromatische grillsmaken – zó goed dat zelfs doorgewinterde vleeseters niets missen. Van gevulde groenten, krokante seitan, burgers en spiesen tot verrassende groentegerechten die perfect zijn om te grillen, rollen of roosteren. Elk recept is ontwikkeld om het maximale uit de barbecue te halen, met diepe rooksmaak en een perfecte bite. Daarnaast biedt Veggie BBQ alles voor een compleet barbecuefeest. Denk aan huisgemaakte marinades, dips, bijgerechten, brood van de BBQ en zelfs bijpassende drankjes. Of je nu volledig vegetarisch eet of gewoon vaker groente op de grill wilt leggen: dit boek tilt jouw BBQ naar een hoger niveau. Veggie BBQ is hét kookboek voor iedereen die wil laten zien dat barbecueën zonder vlees minstens zo spannend, smaakvol en veelzijdig kan zijn.

Lees meer minder

Het Ultieme Gietijzerenboek Met Het Ultieme Gietijzerenboek ga je als barbecueliefhebber de uitdaging aan om te leren koken met allerlei gietijzeren accessoires. Of dat nu de perfect dichtgeschroeide steak, een langzaam gegaarde stoofpot of knapperig brood is, chef-kok Zowie Tak, met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring, is jouw gids in dit proces. Het boek gaat dieper in op de basisprincipes van gietijzer, legt uit wat de voordelen van koken met gietijzer zijn en welke verschillende pannen en accessoires je kunt gebruiken. Daarnaast deelt Zowie Tak tips en tricks voor optimaal koken en onderhoud, zodat je gietijzeren pannen een leven lang meegaan. In dit boek vind je onder andere: 80 recepten ingedeeld op type accessoire Gerechten van lamsrack met pittige gremolata op het gietijzeren grillrooster tot gebakken coquilles in citroenboter uit de skillet Wokgerechten zoals udonnoedels met tofu en ketjap Langzaam gegaarde maaltijden zoals butter chicken in de Dutch oven Advies over onderhoud en seasoning van gietijzeren pannen Inspiratie om optimaal gebruik te maken van je gietijzeren accessoires bij de barbecue Een goed onderhouden gietijzeren pan is een levenslange investering, en dit boek leert je hoe je er het beste mee kunt koken. Vol inspiratie zet jij de heerlijkste gerechten op tafel met je barbecue en gietijzeren accessoires.

Lees meer minder

Forged - Koekenpan met 2 handvatten 20cm De Forged koekenpan met twee handvatten is een echte krachtpatser in de keuken én daarbuiten. Deze pan is gemaakt van 3 mm dik carbonstaal en met de hand gesmeed, waardoor hij uitblinkt in duurzaamheid, veelzijdigheid en perfecte warmtegeleiding. Of je nu kookt op inductie, gas, in de oven, op de barbecue of boven open vuur – deze pan kan alles aan. Door de natuurlijke anti-aanbaklaag die je zelf creëert door de pan te seasonen, krijgt je pan een steeds betere bakprestatie en blijft roest weg. En ontstaat er toch wat roest? Dan maak je hem eenvoudig weer als nieuw met de Forged onderhoudsset. Dankzij het robuuste materiaal en ambachtelijke ontwerp krijgt vlees altijd een heerlijk krokant laagje en bak je moeiteloos spiegeleieren, omeletten of kleine ovenschotels. Deze 20 cm uitvoering is compact maar krachtig en ideaal voor dagelijks gebruik. Daarnaast zijn er ook varianten van 24 en 28 cm, zodat je altijd een passende pan hebt voor elke kooktaak. Een investering voor jarenlang kookplezier.

Lees meer minder

Petromax - Grilmand Gevogelte Met de Petromax Grilmand Gevogelte til je het grillen van kip, zalmfilet, lamsbout of andere vleesspecialiteiten naar een hoger niveau. De mand is gemaakt van roestvrij staal en houdt je ingrediënten stevig vast dankzij de twee helften die vergrendeld worden. Zo kun je veilig en eenvoudig boven open vuur grillen. De wartel zorgt voor een gelijkmatige bereiding en de schakelketting maakt het mogelijk de hoogte boven het vuur aan te passen, waardoor je de temperatuur stap voor stap reguleert. Met 8 ophanglussen geniet je van een 360° bruining, waardoor de buitenkant krokant wordt en de binnenkant sappig en aromatisch blijft. De Grilmand werkt volgens het principe van slow cooking: je bereidt je vlees langzaam bij constante warmte en behoudt zo de natuurlijke smaken. Ideaal voor buitenkoken en avontuurlijke grillervaringen boven open vuur.

Lees meer minder

Peugeot France Line Manuele Pepermolen Graphite & Carbone De Peugeot France Line Manuele Pepermolen Graphite & Carbone combineert modern design met traditionele vakmanschap. De elegante regenboogachtige aluminium body en de subtiel metaalachtige grafietkleurige houten kop maken deze molen tot een echte blikvanger op elke tafel. De molen is vervaardigd in Frankrijk uit PEFC-gecertificeerd hout afkomstig uit duurzaam beheerde bossen. Het stalen maalwerk, speciaal ontworpen voor het malen van peper, is buitengewoon duurzaam en voorzien van levenslange garantie. Met de handige instelknop bovenaan bepaal je eenvoudig de maalgraad: hoe strakker aangedraaid, hoe fijner de maling – en omgekeerd. Deze molen is ideaal voor dagelijks gebruik en vormt een perfect duo met de Line Carbone zoutmolen voor een uniforme look of met de Line Aluminium voor een stijlvol contrast. Kenmerken: Vervaardigd in Frankrijk PEFC-gecertificeerd hout, afkomstig uit Franse bossen Stalen maalwerk met levenslange garantie Molen met 5 jaar garantie Instelbare maalgraad via draaiknop Maalt zwarte, witte, groene of rode pepers, roze bessen (max. 15% van een mix) en korianderzaadjes Afwerking: Graphite & Carbone Klaar voor gebruik: inclusief peperkorrels Ideaal te combineren met: Peugeot Line Carbone zoutmolen (voor een uniforme set) Peugeot Line Aluminium zoutmolen (voor een contrasterende look)

Lees meer minder