Big Green Egg Cover IntEGGrated Nest XL, L, Frame M Zon, wind, regen of hagel: je Big Green Egg doorstaat alle weersomstandigheden, en dus kun je hem het hele jaar door buiten laten staan. Toch raden we je aan om je EGG af te dekken met de EGG Cover als je hem niet gebruikt. Deze hoes zorgt ervoor dat alle onderdelen goed beschermd blijven. Ben jij ook zo zuinig op je EGG? Dan hou je hem zo goed als nieuw met deze heavy-duty waterproof cover. Het materiaal ventileert en is van de beste kwaliteit dus de kleur vervaagt niet en blijft zelfs goed bij extreme temperaturen. Hittegolf? De EGG Cover houdt je EGG cool.

Lees meer minder

Gefu - BBQ Borstel Houd je grill in topconditie met de Gefu BBQ Borstel. De triangelvormige messingharen zijn slim geplaatst voor een uitzonderlijk efficiënte reiniging van je grill- of ovenrooster. Zelfs hardnekkige resten worden moeiteloos verwijderd zonder het rooster te beschadigen. Dankzij de ergonomische handgreep ligt de borstel comfortabel in de hand, waardoor je met gemak voldoende druk kunt uitoefenen tijdens het schoonmaken. Deze borstel is geschikt voor zowel barbecue- als ovenroosters en onmisbaar voor iedere BBQ-liefhebber die zijn grill graag schoon en klaar voor gebruik houdt.

Lees meer minder

The Bastard Frypan Cast Iron De The Bastard Frypan Cast Iron is een onmisbare gietijzeren pan voor iedere serieuze BBQ-liefhebber. Gietijzer staat bekend om zijn uitstekende warmteverdeling en lange levensduur, en deze pan is daar het perfecte voorbeeld van. Dankzij de voorbehandeling (pre-seasoned) is de pan direct klaar voor gebruik en wordt hij bij elk gebruik alleen maar beter. Met de twee stevige handvatten verplaats je de pan eenvoudig in en uit je kamado. Hij is perfect voor het bereiden van vlees, vis, groenten, aardappels en zelfs sauzen. Extra handig: deze frypan kan worden afgesloten met de deksel van de The Bastard Dutch Oven, waardoor je nog meer kookmogelijkheden krijgt op je BBQ. Een duurzame, robuuste pan die perfect past bij de filosofie van The Bastard: puur, krachtig en gemaakt om een leven lang mee te gaan.

Lees meer minder

Het Ultieme Vleesboek Vlees is en blijft het populairste ingrediënt op de barbecue. In Het Ultieme Vleesboek neemt chef-kok Zowie Tak – met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring – je mee in de wereld van de échte carnivoor. Met 90 toegankelijke recepten, duidelijke technieken en praktische uitleg serveer jij voortaan het perfecte stukje vlees, van botermalse spare ribs tot de ultieme pulled pork. In dit boek leer je alles over vleeskwaliteit, invloeden op smaak en structuur, en het slacht- en rijpingsproces zodat je altijd de beste keuze maakt. Vervolgens ga je aan de slag met onmisbare basistechnieken zoals opbinden, pekelen, rubben, marineren en roken. Voor elk type vlees vind je bovendien handige kerntemperatuurtabellen, zodat je altijd de perfecte garing bereikt. Met gerechten van rund, varken, lam en kip maak je een culinaire reis rond de wereld: van Braziliaanse picanha tot Peruaanse kip van het spit en Thaise groene varkenscurry. Laat je inspireren door de prachtige fotografie en ontwikkel je barbecuevaardigheden stap voor stap. Met Het Ultieme Vleesboek herken je voortaan kwaliteit, beheers je elke techniek en serveer je onweerstaanbare brisket, krokante buikspek en smaakvolle buffalo wings.

Lees meer minder

Big Green Egg Ash Remover Pan Houtskool laat as achter. Door het weg te halen met de Ash Tool en dit op te vangen met de Ash Removal Pan stroomt de lucht makkelijker door je Big Green Egg. En die zuurstof en luchtstroom zijn nodig om je EGG snel op temperatuur te krijgen én te houden.De as-schep past perfect in de opening van de luchtregelaar om het morsen van as te voorkomen. Als je de enige echte Big Green Egg Premium Organic Lump Charcoal gebruikt zal je merken dat er uitzonderlijk weinig as achterblijft. Maar zelfs voor die kleine hoeveelheid as hoef je je handen niet vuil te maken. Combineer de Ash Removal Pan met de Ash Tool en je hebt de ideale tools om as weg te halen.

Lees meer minder

Finnwerk Flammlach rookplank - dubbel set is op een eeuwenoude manier Fins zalm roken! Ahorn houten plank (50x15x3 cm) met RVS klemmen en beugels. Let op de plank gaat minimaal 100x mee en is geschikt voor gebruik met een vuurschaal. Gebruik 1. Zet de klemhouder precies volgens aanwijzing in elkaar. 2. Bestrooi de zalmfilet naar smaak met grof zeezout en peper en laat het ca 1-1,5 uur intrekken. 3. Leg de zalmfilet met de huid naar beneden op het ingeöliede grillplankje en klem het met behulp van de roestvrijstalen graten vast.Voor een betere grip kunnen deze door de vis gestoken worden. 4. Maak de vuurplaats klaar en steek hem 15 -20 minuten voor de bereiding aan,om de juiste temperatuur en vlamhoogte te bereiken. 5. Bevestig de klemhouder aan de rand van de vuurplaats ( vuurschaal,grill ) en schuif het met vis voorbereide plankje in de houder. 6. Stel de hoek van het plankje met het vuur in.Met de stelschroeven kunt u de hoek zo vastzetten,dat de vis schuin naar het vuur toegewend is. 7. Afhankelijk van temperatuur en dikte van de filet is de zalm na ca 40-60 minuten gaar en kan gegeten worden. Tip: De hoek bij het garen is optimaal,wanneer u uw hand ca 10 seconden lang tussen vuur en vis kunt houden. Tip: Onze plankjes zijn zodanig geboord,dat ze aan allebei de kanten gebruikt kunnen worden.Zodoende heeft u lang plezier van uw set. Belangrijke tip: Voor u het grillplankje voor de eerste keer gebruikt,wordt aanbevolen het met spijsolie in te wrijven.Herhaaldelijk inwrijven kan de levensduur van het plankje verlengen.Bij gebruik zal het oppervlak van het plankje veranderen,wat echter heel normaal is en hem zijn typische kleur geeft. Reinigen Het plankje met de hand wassen in warm zeepwater.Zorgvuldig afspoelen met schoon water en afdrogen.De metalen delen kunt u eenvoudig reinigen in de vaatwasser.

Lees meer minder

GrillTeam - Siliconen brush set van 2 Deze set van 2 siliconen kwasten is perfect voor het aanbrengen van olie, sauzen of marinade op je gerechten. Het siliconen materiaal zorgt ervoor dat de kwasten gemakkelijk schoon te maken zijn, wat ze niet alleen praktisch maakt, maar ook hygiënisch. Dankzij de hittebestendigheid kun je de kwasten zonder zorgen gebruiken voor het grillen of bakken. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig, waardoor ze eenvoudig te onderhouden zijn. Deze kwasten zijn ideaal voor het nauwkeurig en gelijkmatig aanbrengen van je favoriete smaakmakers op vlees, groenten of andere gerechten tijdens het koken of barbecueën.

Lees meer minder

Spit on Fire Basket Zwart Maak je rotisserie nog veelzijdiger met de Spit on Fire Basket Zwart. Deze handige accessoire is ideaal voor het bereiden van aardappel- en groenteschotels, maar ook geschikt voor popcorn, patat, noten of koffiebonen. Dankzij de fijne mazen blijven kleine ingrediënten veilig in de basket terwijl ze gelijkmatig garen of roken. De basket is vervaardigd uit zwart gecoat staal, speciaal ontworpen voor veilig contact met voedsel. Hij is geschikt voor alle rotisserie-accessoires van Large kamado’s en groter, waardoor hij een praktische aanvulling is voor iedere kamado-eigenaar die meer wil uitproberen met zijn rotisserie.

Lees meer minder

Gefu - Marinadespuit 30 ml Breng marinade en smaken direct in je vlees met de Gefu Marinadespuit 30 ml. Ideaal voor varkensvlees, rundvlees, wild en gevogelte, zodat je gerechten altijd mals en smaakvol blijven. De spuit is voorzien van een verwijderbare naald, waardoor schoonmaken eenvoudig is en de spuit geschikt voor verschillende soorten marinade. Met een inhoud van 30 ml en afmetingen van 22 x 7 cm is hij compact, maar praktisch in gebruik. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en kunststof, combineert de spuit duurzaamheid, hygiëne en gebruiksgemak.

Lees meer minder

Vervangende gaas pakking met zelfklevende achterkant voor Kamado Joe ® Keramische Grills. Gemaakt van premium gaas pakking materiaal met een zelfklevende achterzijde. Zwaar gewicht voor langere levensduur Voor Serie Classic en Pro Joe-grills

Lees meer minder