ACCESSOIRES

MEATER PRO DUO vlees thermometer Kern thermometer De MEATER Pro Duo, het nieuwste en meest geavanceerde model van MEATER! Deze slimme vleesthermometer tilt jouw barbecue- en kookervaring naar een hoger niveau. Dankzij de dubbele sensoren kun je tegelijkertijd twee verschillende stukken vlees monitoren of één stuk op meerdere plekken meten. Of je nu een sappige steak, een mals gebraad of een perfect bereide kalkoen serveert – met de MEATER Pro Duo krijg je altijd het beste resultaat. De handige WiFi-connectiviteit zorgt ervoor dat je de temperatuur op afstand kunt volgen via de MEATER-app, zodat je nooit meer te lang of te kort gaart. Waarom kiezen voor de MEATER Pro Duo? ✔ Twee sensoren, ultieme precisie – Stel aparte gaarheden in voor elk stuk vlees.✔ Volledige WiFi-connectiviteit – Monitor je bereiding waar je ook bent via de MEATER-app.✔ Perfecte controle over grote stukken vlees – Meet verschillende zones tegelijk voor de ideale garing.✔ 100% draadloos & gebruiksvriendelijk – Geen gedoe met kabels, volledig draadloos ontwerp.✔ USB-C oplaadbaar – Langdurig gebruik zonder batterijen te vervangen.✔ Strak en duurzaam design – Hoogwaardige materialen en een stijlvolle, bamboe oplaadbasis. Technische Specificaties Meater 2 Plus Probe Materiaal: Roestvrij staal Aantal sensoren: 5 kern sensoren + 1 omgevingssensor Max. kern temperatuur: 105°C Max. omgevingstemperatuur: 500°C Nauwkeurigheid: 0,3°C Afmetingen: 125 mm lang, 5 mm diameter Design: Strak en dun Meater Pro Duo Oplader Connectiviteit: Ingebouwde WiFi voor extra bereik Oplaadmethode: USB-C Materiaal: Duurzame bamboeconstructie Bevestiging: Magnetische achterkant + rubberen voet tegen wegglijden Afmetingen: 15,72 cm x 11,83 cm x 3,66 cm MEATER Pro Duo App Gratis te downloaden Compatibel met iOS (14 en hoger) & Android (8.0 en hoger)

Lees meer minder

Big Green Egg Ash Remover Pan Houtskool laat as achter. Door het weg te halen met de Ash Tool en dit op te vangen met de Ash Removal Pan stroomt de lucht makkelijker door je Big Green Egg. En die zuurstof en luchtstroom zijn nodig om je EGG snel op temperatuur te krijgen én te houden.De as-schep past perfect in de opening van de luchtregelaar om het morsen van as te voorkomen. Als je de enige echte Big Green Egg Premium Organic Lump Charcoal gebruikt zal je merken dat er uitzonderlijk weinig as achterblijft. Maar zelfs voor die kleine hoeveelheid as hoef je je handen niet vuil te maken. Combineer de Ash Removal Pan met de Ash Tool en je hebt de ideale tools om as weg te halen.

Lees meer minder

Big Green Egg Christmas Ornament. All I want for Xmas? Maak jouw kerstboom dit jaar extra speciaal met de exclusieve Big Green Egg kerstbal (of is het een kerst-ei?). Elke EGG fan leukt zijn kerstboom op met deze unieke en jaloersmakende decoratie. Hoogte: 11 cmBreedte: 7 cm  

Lees meer minder

Het Ultieme Vleesboek Vlees is en blijft het populairste ingrediënt op de barbecue. In Het Ultieme Vleesboek neemt chef-kok Zowie Tak – met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring – je mee in de wereld van de échte carnivoor. Met 90 toegankelijke recepten, duidelijke technieken en praktische uitleg serveer jij voortaan het perfecte stukje vlees, van botermalse spare ribs tot de ultieme pulled pork. In dit boek leer je alles over vleeskwaliteit, invloeden op smaak en structuur, en het slacht- en rijpingsproces zodat je altijd de beste keuze maakt. Vervolgens ga je aan de slag met onmisbare basistechnieken zoals opbinden, pekelen, rubben, marineren en roken. Voor elk type vlees vind je bovendien handige kerntemperatuurtabellen, zodat je altijd de perfecte garing bereikt. Met gerechten van rund, varken, lam en kip maak je een culinaire reis rond de wereld: van Braziliaanse picanha tot Peruaanse kip van het spit en Thaise groene varkenscurry. Laat je inspireren door de prachtige fotografie en ontwikkel je barbecuevaardigheden stap voor stap. Met Het Ultieme Vleesboek herken je voortaan kwaliteit, beheers je elke techniek en serveer je onweerstaanbare brisket, krokante buikspek en smaakvolle buffalo wings.

Lees meer minder

Pizza’s zijn echt de bom. Je kunt er alle kanten mee op, ze zijn leuk (en gezellig) om samen te maken en ze zijn gewoon lekker. Koud, warm, bij de tv, aan tafel, op de barbecue… noem maar op! Soms is het echter lastig om iets nieuws en origineels te bedenken. Dan is het wel zo prettig om wat tips en technieken te krijgen. En Simon Giacotto, eigenaar van Viva la Pizza, is daar een perfecte persoon voor! Hij schreef de Pizzabijbel – een lijvig boek vol tips en technieken, maar vooral veel variaties en recepten om zelf je eigen pizza’s te maken. Zoals het hoort, zoals ze dat in Italië ook doen. Roots Waar het boek toch wel redelijk op steunt, zijn de Italiaanse roots van Simon Giacotto. En terecht, want wie kan je nu beter leren hoe je een goede pizza bakt dan een Italiaan? De passie voor de pizza wordt al goed duidelijk in dit lijvige boek: de pizzabijbel begint namelijk met een slordige 100 pagina’s aan basisinformatie. Je kunt daarbij denken aan de geschiedenis van de pizza, maar ook de verschillende soorten pizza, welke keukengereedschap een onmisbaar zijn en welke gewoon handig, maar ook (en dat is wel een heel belangrijk onderdeel) met welke basisingrediënten je de beste resultaten verkrijgt. Want hoewel iedereen weet dat een pizza begint bij de bodem, begint de bodem bij de ingrediënten! Variaties Heb je eenmaal de basis onder de knie, dan is het bakken geblazen! In de ruim 300 pagina’s die na de introductie volgen ga je aan de slag met klassieke pizza’s, internationale varianten, Pizza Vega, pizza’s met vis omavlees, hartige en zoete pizzolo’s, foccachia’s en grappige recepten die je met het restdeeg van pizza’s kunt maken. Vooral de internationale pizzarecepten hebben een diepe indruk op me achtergelaten. Zelf had ik namelijk niet gedacht dat een pizza met Mexicaanse kip en tortillachips of een pizza baba ganouche met aubergine een geschikte combinatie zouden zijn, maar wonder boven wonder weet Simon dit soort smaakvariaties tot een btiljant einde te brengen. Petje af! Nieuwe kennis De gevarieerde recepten zijn natuurlijk een meer dan welkome rol van inspiratie en kennis. De pizza bij levert daarmee ook precies wat je ervan verwacht: een geweldige vergaarbak van inspiratie en recepten, waar je letterlijk honderden verschillende gerechten mee op tafel kunt zetten (hoewel het hier natuurlijk draait om de wonderlijke wereld van de pizza). Daarbij moet ik je echt met klem adviseren om die eerste 100 pagina’s ook tot op de letter te lezen en ter harte te nemen. De kennis, tips, technieken en vooral de ervaring die daar uit spreekt is echt onmisbaar voor de amateur Italiaan! Ik heb er in ieder geval weer een paar dingetjes uit opgestoken die ik in mijn pizza’s zal verwerken. Conclusie over Pizzabijbel De Pizzabijbel is een onmisbaar boek voor de vervente pizzabakker. Naast een gedegen basis met tips, technieken en recepten voor een knapperige bodem en volle tomatensaus staat het boek vol inspirerende recepten. Daarbij zijn de klassiekers als de Napoletana en de Caprese te vinden, maar ook originele recepten als de Tikka Massala en zelfs eentje met aardappel en provolone! De recepten zijn duidelijk uitgelegd, helder omschreven en worden verduidelijkt met bijzonder smakelijke kleurenfoto’s.Door: CooleSuggestiesScore: Pizzabijbel krijgt 9 van de 10 punten. Bronvermelding: Coolesuggesties.nl 19 MEI 2017 DOOR DENNIS VAN HOUTSREAGEER

Lees meer minder

Petromax - Poffertjespan Voor de smaak van avontuur — in hapklare porties! Met de Petromax Poffertjespan bak je heerlijke, goudbruine poffertjes tijdens jouw buitenkookavonturen. Dankzij de capaciteit van 30 poffertjes tegelijk en de korte bereidingstijd is deze pan ideaal om in een handomdraai een grote groep te voorzien van een smakelijke traktatie. Naast poffertjes kun je ook experimenteren met andere kleine gerechtjes zoals mini gehaktballetjes, eitjes of amuses. De gietijzeren pan is geschikt voor gebruik op open vuur, boven een driepoot, een Petromax Atago of zelfs op het fornuis dankzij de vlakke onderzijde. De twee stevige handgrepen zorgen voor een veilige en comfortabele grip tijdens het koken. Gemaakt van hoogwaardig gietijzer, wat bekendstaat om zijn uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid. Gietijzer houdt warmte lang vast en gaat — bij goed onderhoud — een leven lang mee. Alle Petromax gietijzeren producten zijn al voorbehandeld (ge-seasoned), wat zorgt voor een natuurlijke anti-aanbaklaag en extra bescherming tegen roest. OnderhoudstipReinig na gebruik met warm water en een afwasborstel. Goed afdrogen en eventueel inwrijven met Petromax onderhoudswax voor een optimale levensduur.  

Lees meer minder

GrillTeam - Burger Press Deze burgerpers is perfect voor het maken van hamburgers in verschillende formaten en smaken. Of je nu zelf gedraaid gehakt wilt gebruiken of je burgers wilt vullen met cheddar kaas, deze pers maakt het eenvoudig. Belangrijkste kenmerken: Maak hamburgers naar eigen recept en dikte, of vul ze Voorziet je hamburgers van grillstreepjes Inclusief lifter om je hamburger gemakkelijk uit de pers te nemen Diameter: 10 cm en 7 cm

Lees meer minder

Petromax - Alkan Paraffine 1L De Petromax Alkan Paraffine is een uiterst zuivere, transparante en geurloze lampolie die speciaal ontwikkeld is voor Petromax lampen en stormlantaarns. Dankzij de hoge zuiverheidsgraad brandt deze olie schoon, stabiel en vrijwel zonder geurvorming – perfect voor zowel binnen- als buitengebruik. Deze hoogwaardige paraffineolie is ook geschikt voor andere kerosine- en olielampen of fornuizen. De brandstof zorgt voor een rustige vlam en voorkomt roetvorming, wat de levensduur van je lamp of brander verlengt. De handige 1-liter fles is voorzien van een afneembare vulhals waarmee je lamp of tank eenvoudig en morsvrij kunt bijvullen. Bovendien is de dop uitgerust met een kinderslot, wat zorgt voor een veilige opslag en gebruik.

Lees meer minder

Big Green Egg Multi Level Rack 2-delig Multi level rack voor de Big Green Egg Large als je wat extra ruimte nodig hebt of meerdere gerechten tegelijk wil klaarmaken. Is een onderdeel van de EGGspander kit. Laat uw culinaire creativiteit los met het ultieme expansiesysteem voor de Big Green Egg! Het NIEUWE Big Green Egg EGGspandersysteem vergemakkelijkt een uitgebreide variëteit aan kookopstellingen om gemakkelijk de volledige veelzijdigheid van de EGG te benutten, en de convEGGtor-basket zorgt voor het gemakkelijk plaatsen en uithalen van de ConvEGGtor. Uw ConvEGGtor en gietijzeren grillrooster kunt u dus blijven gebruiken in combinatie met de EGGspander kit. De Eggspander-kit bestaat uit de volgende 5 onderdelen: 2-delige multilevel frame ConvEGGTor Basket 2 Halfmoon RVS roosters Deze set is uit te breiden met de volgende accessoires om tot 35 verschillende opstellingen te kunnen komen: Halve maan convector steen        BGE-121035         € 48,00 Halve maan gietijzeren rooster    BGE-120786         € 40,00 Halve maan geperforeerd rooster BGE-120717        € 37,50   Multi level rack voor de Big Green Egg Large als je wat extra ruimte nodig hebt of meerdere gerechten tegelijk wil klaarmaken. Is een onderdeel van de EGGspander kit. Laat uw culinaire creativiteit los met het ultieme expansiesysteem voor de Big Green Egg! Het NIEUWE Big Green Egg EGGspandersysteem vergemakkelijkt een uitgebreide variëteit aan kookopstellingen om gemakkelijk de volledige veelzijdigheid van de EGG te benutten, en de convEGGtor-basket zorgt voor het gemakkelijk plaatsen en uithalen van de ConvEGGtor. Uw ConvEGGtor en gietijzeren grillrooster kunt u dus blijven gebruiken in combinatie met de EGGspander kit. De Eggspander-kit bestaat uit de volgende 5 onderdelen: 2-delige multilevel frame ConvEGGTor Basket 2 Halfmoon RVS roosters Deze set is uit te breiden met de volgende accessoires om tot 35 verschillende opstellingen te kunnen komen: Halve maan convector steen        BGE-121035         € 48,00 Halve maan gietijzeren rooster    BGE-120786         € 40,00 Halve maan geperforeerd rooster BGE-120717        € 37,50  

Lees meer minder

The Bastard Rotisserie Oven – Grillen, roteren en bakken met gemak De The Bastard Rotisserie Oven is de ultieme tool voor veelzijdig koken. Gebruik het als rotisserie voor perfect gegaarde kip of vlees, of als pizzaoven voor een heerlijke zelfgemaakte pizza. Dankzij de handige deur aan de voorkant blijft de dome gesloten, waardoor de warmte goed wordt vastgehouden en je het vuur optimaal kunt aansteken. De oven wordt geleverd met een dikke, op maat gemaakte pizzasteen, zodat je de perfecte pizza kunt bakken. Het demontabele draaispit met een sterke motor en grote klauwen maakt het draaien van je gerechten moeiteloos. Het ideale accessoire voor je The Bastard!

Lees meer minder