Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Varkensfilet Rollade

Omschrijving

Varkensfilet rollade versneden van duurzaam regionaal waards varken is een smaakvolle handgebonden rollade en is direct klaar voor gebruik. Perfect voor gezellige diners tijdens de komende wintermaanden.

Direct klaar voor gebruik zoals bijvoorbeeld in onderstaand recept:

BLUES HOG WINTERBIER WAARDS VARKENSFILET ROLLADE

Dit recept is echt een mix van diverse eerder gemaakte varkensvlees recepten. De procureursteaks in herfstbier, spareribs etc.

We verwarmen de Dutch Oven met een beetje olie en kruiden de rollade ondertussen met R butts R smoking rub. Dan leggen we de rollade in de pan.

Over de bovenkant van de rollade gieten we wat Blues Hog Honey Mustardsaus. We braden hem en draaien de rollade. Ook de andere kant gieten we wat Blues Hog Honey Mustard op.

Als de rollade rondom gebraden is halen we hem er uit. We doen de gesneden zoete ui en wat knoflook in de pan bij het braadvocht tot de uien wat zachter zijn.

Dan gieten we er een fles Grolsch Winterbier bij en leggen een plak boter in de pan.

Dit laten we even pruttelen dan leggen de rollade er op en gieten hier wat Blues Hog Smokey Mountain Saus over.

We steken de Meater er in en zitten de pan in de voorverwarmde oven (180 graden).

Om het kwartier overgieten we de rollade met de uiensausmix.

Bij 58 graden halen we de rollade er uit en laten hem even buiten de pan rusten. Hij gaart dan nog rustig door naar 62 graden.

We serveren de rollade overgoten met de ui-BBQ saus.

Varkensfilet Rollade

Productformulier

Varkensfilet rollade versneden van duurzaam regionaal waards varken is een smaakvolle handgebonden rollade en is direct klaar voor gebruik. Perfect... Lees meer

€16,95

Afhalen in onze winkel

Nog 1 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager
      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze showroomBezoek onze showroom

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      Omschrijving

      Varkensfilet rollade versneden van duurzaam regionaal waards varken is een smaakvolle handgebonden rollade en is direct klaar voor gebruik. Perfect voor gezellige diners tijdens de komende wintermaanden.

      Direct klaar voor gebruik zoals bijvoorbeeld in onderstaand recept:

      BLUES HOG WINTERBIER WAARDS VARKENSFILET ROLLADE

      Dit recept is echt een mix van diverse eerder gemaakte varkensvlees recepten. De procureursteaks in herfstbier, spareribs etc.

      We verwarmen de Dutch Oven met een beetje olie en kruiden de rollade ondertussen met R butts R smoking rub. Dan leggen we de rollade in de pan.

      Over de bovenkant van de rollade gieten we wat Blues Hog Honey Mustardsaus. We braden hem en draaien de rollade. Ook de andere kant gieten we wat Blues Hog Honey Mustard op.

      Als de rollade rondom gebraden is halen we hem er uit. We doen de gesneden zoete ui en wat knoflook in de pan bij het braadvocht tot de uien wat zachter zijn.

      Dan gieten we er een fles Grolsch Winterbier bij en leggen een plak boter in de pan.

      Dit laten we even pruttelen dan leggen de rollade er op en gieten hier wat Blues Hog Smokey Mountain Saus over.

      We steken de Meater er in en zitten de pan in de voorverwarmde oven (180 graden).

      Om het kwartier overgieten we de rollade met de uiensausmix.

      Bij 58 graden halen we de rollade er uit en laten hem even buiten de pan rusten. Hij gaart dan nog rustig door naar 62 graden.

      We serveren de rollade overgoten met de ui-BBQ saus.

      Customer Reviews

      Based on 2 reviews
      100%
      (2)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      W
      Willem
      Review van Willem

      Op 4e kerstdag lekker paar uurtjes op 120 graden op de BBQ gelegd. Heerlijk van gesmuld
      Er zitten wat weinig kruiden op dus zelf maat wat rub op gedaan

      + mooi opegroid

      A
      Annette
      Review van Annette

      Heerlijk, goede kwaliteit

      + Goede kwaliteit

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2024 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.