Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Extravergine olijfolie

Omschrijving

Di Lorenzetto is een extravergine olijfolie afkomstig uit de Marken, Italie. Kenners beschouwen de olijfolie uit deze streek als de meest evenwichtige olijfolie van alle Italiaanse soorten. Wij hebben deze olijfolie naar Nederland gebracht in 2019. We werken hierbij samen met de boeren om ons heen. We willen hiermee de lokale economie stimuleren en de boeren een kans geven hun prachtige natuurlijke product ook over de grenzen van hun eigen dorp te brengen.

‘Hoe het zo gekomen is’….

In de glooiende heuvels van Corinaldo, De Marken, vonden wij in 2018 een plek die de onze zou worden.

Di Lorenzetto, een oude boerderij inclusief olijfboomgaard. De bomen in de olijfgaard zijn meer dan 50 jaar oud en hebben al een heel leven achter zich. We werden verrast door de fantastische kwaliteit van de olijfolie en besloten ons verder te verdiepen in dit natuurlijke goud. We spraken veel met plaatselijke olijfolieboeren, leden van testpanels, kenners en eigenaren van olijfolieperserijen. Daarnaast leerden wij in korte tijd internationaal tijdens trainingen en cursussen over kwaliteit, smaak en proces. In oktober 2019 persten wij onze eerste olijfolie.

De smaak van onze olijfolie

We maken een olijfolie zacht en fruitig in balans, met een klein zoetje en in de verte wat kruidig met tomaat. Die smaak is zo typisch voor deze regio in Italie. De olijfolie wordt voornamelijk gemaakt met de frantoio, leccino en raggia-olijf. En de geur is heerlijk… je kunt er amandelen, bessen en artisjokken in ruiken… Zo lekker!
Kortom een heerlijke allemansvriend die je overal voor kunt gebruiken. Wat dacht je van een salade, over gegrilde vis, in taart en zelfs in fruitsalade!

Koken met Olijfolie

Olijfolie is heel erg gezond en je kunt het in heel veel koude en warme gerechten toepassen. Er zijn helaas wat fabels over olijfolie in de wereld. Een van die fabels is dat je met extravergine olijfolie niet kunt bakken. Je kunt extravergine olijfolie echter prima verhitten tot 180 graden. Bakken en frituren is dus geen probleem! Vanaf eind november starten we een YouTube kanaal ‘Koken met olijfolie’. Iedere twee weken komen we met nieuwe, lekkere en vooral onverwachte gerechten waarbij olijfolie wordt gebruikt. Wat dacht je bijvoorbeeld van taarten of ijs met olijfolie?!

Extravergine olijfolie

Productformulier

Di Lorenzetto is een extravergine olijfolie afkomstig uit de Marken, Italie. Kenners beschouwen de olijfolie uit deze streek als de... Lees meer

€18,95

Afhalen in onze winkel

Nog 11 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager
      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze showroomBezoek onze showroom

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      Omschrijving

      Di Lorenzetto is een extravergine olijfolie afkomstig uit de Marken, Italie. Kenners beschouwen de olijfolie uit deze streek als de meest evenwichtige olijfolie van alle Italiaanse soorten. Wij hebben deze olijfolie naar Nederland gebracht in 2019. We werken hierbij samen met de boeren om ons heen. We willen hiermee de lokale economie stimuleren en de boeren een kans geven hun prachtige natuurlijke product ook over de grenzen van hun eigen dorp te brengen.

      ‘Hoe het zo gekomen is’….

      In de glooiende heuvels van Corinaldo, De Marken, vonden wij in 2018 een plek die de onze zou worden.

      Di Lorenzetto, een oude boerderij inclusief olijfboomgaard. De bomen in de olijfgaard zijn meer dan 50 jaar oud en hebben al een heel leven achter zich. We werden verrast door de fantastische kwaliteit van de olijfolie en besloten ons verder te verdiepen in dit natuurlijke goud. We spraken veel met plaatselijke olijfolieboeren, leden van testpanels, kenners en eigenaren van olijfolieperserijen. Daarnaast leerden wij in korte tijd internationaal tijdens trainingen en cursussen over kwaliteit, smaak en proces. In oktober 2019 persten wij onze eerste olijfolie.

      De smaak van onze olijfolie

      We maken een olijfolie zacht en fruitig in balans, met een klein zoetje en in de verte wat kruidig met tomaat. Die smaak is zo typisch voor deze regio in Italie. De olijfolie wordt voornamelijk gemaakt met de frantoio, leccino en raggia-olijf. En de geur is heerlijk… je kunt er amandelen, bessen en artisjokken in ruiken… Zo lekker!
      Kortom een heerlijke allemansvriend die je overal voor kunt gebruiken. Wat dacht je van een salade, over gegrilde vis, in taart en zelfs in fruitsalade!

      Koken met Olijfolie

      Olijfolie is heel erg gezond en je kunt het in heel veel koude en warme gerechten toepassen. Er zijn helaas wat fabels over olijfolie in de wereld. Een van die fabels is dat je met extravergine olijfolie niet kunt bakken. Je kunt extravergine olijfolie echter prima verhitten tot 180 graden. Bakken en frituren is dus geen probleem! Vanaf eind november starten we een YouTube kanaal ‘Koken met olijfolie’. Iedere twee weken komen we met nieuwe, lekkere en vooral onverwachte gerechten waarbij olijfolie wordt gebruikt. Wat dacht je bijvoorbeeld van taarten of ijs met olijfolie?!

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2024 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.