Rubs

Van Beekum Specerijen - Grillworst Mix Kip Met de Grillworst Mix Kip van Van Beekum Specerijen maak je eenvoudig de lekkerste kipgrillworst met een kruidige, volle smaak. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is speciaal ontwikkeld om kipvlees extra diepgang te geven en zorgt voor een heerlijke balans tussen kruidig, hartig en mild. Perfect voor wie graag zelf kipgrillworst maakt, maar ook ideaal als smaakmaker in gehakt, burgers of stoofgerechten. Of je nu kiest voor een klassieke kipgrillworst of liever experimenteert met nieuwe recepten, met deze mix ben je altijd verzekerd van een professioneel resultaat — vol smaak en met een heerlijke geur die meteen de keuken vult. Zelf kipgrillworst maken Zelf kipgrillworst maken is eenvoudig met deze kant-en-klare kruidenmix. Gebruik 40 gram Grillworst Mix Kip per kilo kippendij of kipgehakt en voeg 15 gram nitrietzout (0,6%) toe voor een mooie kleur en langere houdbaarheid. Vul het vlees in een kunstdarm, gaar het rustig in de oven of smoker en grill het daarna kort voor die kenmerkende krokante buitenkant. Wil je stap voor stap aan de slag? Bekijk dan ons uitgebreide recept en ontdek hoe makkelijk het is om je eigen kipgrillworst te maken. Veelzijdig in gebruik De Grillworst Mix Kip is niet alleen perfect voor grillworst, maar ook een heerlijke toevoeging in talloze andere kipgerechten:Gebruik hem in kipgehaktballen, burgers of als smaakmaker in stoofpotjes en ovenschotels. Zelfs gegrilde kipspiesjes krijgen met deze mix een verrassend kruidige twist. Met deze veelzijdige kruidenmix haal je de smaak van ambacht in huis – eenvoudig, snel en altijd lekker. IngredientenZetmeel (aardappel), kruiden en specerijen (uipoeder, koriander, nootmuskaat, kurkuma, gember), geïsoleerd soja-eiwit, bouillon (zout, maltodextrine, dextrose, gehydrolyseerd soja eiwit, suiker, ei, kippenvet, kruiden- en specerijenextract (peper, ui, lavas, rozemarijn), antiklontermiddel (E551)), aroma (zout, aroma (soja, selderij, mais), gedeeltelijk gehard palmvet, zonnebloemolie, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (E100)), dextrose, emulgator (E450), gedroogde glucosestroop, natuurlijk aroma

Lees meer minder

BBQ Pit Boys - SPG De rub waar de legendarische BBQ Pit Boys bij zweren: SPG BBQ RUB! Dit is geen fancy gedoe, dit is pure BBQ-basis op zijn best! Geboren in de Mother Pit zelf, is deze mix precies wat elke serieuze pit master in zijn arsenal moet hebben. De heilige drie-eenheid van BBQ: zout, peper en knoflook (Salt, Pepper, Garlic), perfect gebalanceerd voor maximale impact. Simpel? Jazeker! Maar onderschat deze klassieker niet. Of je nu een dikke ribeye grilt, een brisket smoket of wat groenten roostert - deze rub laat alles stralen. Het is die one-size-fits-all kampioen die nooit teleurstelt. De gouden BBQ-regel? Als je twijfelt, pak je SPG. Want soms zijn de eenvoudigste dingen gewoon het beste. Trek je BBQ-schoenen aan, strooi deze magie over je eten, en laat het vuur zijn werk doen. Succes gegarandeerd!  Want zoals elke echte pit master weet: great BBQ doesn't need to be complicated - it needs to be perfect! En dat is precies wat deze SPG rub levert.IngredientenSuiker, zout, knoflookpoeder, zwarte peper, gember, chilipoeder, gedroogde ui, anijszaad, paprikaLET OP, THT 01/02/2026

Lees meer minder

Boars Night Out - Midwest Dust De nieuwste ster aan het Boars Night Out-firmament! Deze rub brengt het beste van het Amerikaanse Middenwesten naar je BBQ. Perfect voor dat premium stuk rundvlees, maar verras je gasten ook eens door 'm los te laten op varkensvlees, kip, vis of gegrilde groenten. Pure BBQ-magie in een potje! IngrediëntenZout, kruiden waaronder chilipeper, suiker, knoflook- en uienpoeder, mononatriumglutamaat, worcestersaus (azijn, melasse, glucosestroop, zout, karamelkleur [bevat sulfieten], knoflook, sucrose, specerijen, tamarinde, natuurlijke smaak en maltodextrine), rosbiefaroma, (natuurlijke smaak [bevat maltodextrine en gesmolten rundervet], zout, runderbouillon, geautolyseerd gistextract en kruiden), selderijzaad, natuurlijke smaak en niet meer dan 2% tricalciumfosfaat toegevoegd om aankoeken te voorkomen.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Vadouvan Kruiden Ontdek de bijzondere mix van rokerige, zoete en licht pittige smaken met onze Vadouvan Kruiden. Deze unieke blend vindt zijn oorsprong in India, maar is beïnvloed door de Franse keuken, waardoor elk gerecht een verfijnde en aromatische twist krijgt. Vadouvan is ideaal voor vis, maar ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten, soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een aromatische kruidenmix die traditionele Indiase smaken combineert met een Franse finesse. De combinatie van geroosterde specerijen en delicate kruiden geeft je gerechten een diepe, rijke smaak. Perfect voor iedereen die zijn kookkunsten wil verrijken met een veelzijdige en verfijnde smaakmaker. Hoe gebruik je Vadouvan Kruiden? Vadouvan Kruiden zijn uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse toepassingen: Vis: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan voor een subtiele rokerige toets. Kip: Gebruik als rub of marinade voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen & stoofschotels: Voeg een lepel toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Meng met yoghurt of kokosmelk voor een romige Vadouvan-saus bij vlees of vis. Breng je gerechten naar een hoger niveau met deze veelzijdige, verfijnde kruidenmix! IngredientenKruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat

Lees meer minder

Angus & Oink - Ras El Hanout Laat je meenemen op een culinaire reis naar het Midden-Oosten met de Ras El Hanout van Angus & Oink. Oorspronkelijk geïnspireerd op pittige Harissa, hebben we deze rijke Noord-Afrikaanse kruidenmix omgezet in een poeder dat perfect is voor BBQ en streetfood-sferen thuis. Gebruik de Ras El Hanout om kip, zeevruchten, platbrood en salades een authentieke smaakboost te geven. Breng een gelijke coating aan, ongeveer 3-5% van het gewicht van het vlees, en wrijf de kruiden op een vochtig oppervlak minstens 1 uur voor het koken in zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voor een extra dimensie kun je de kruiden mengen met olijfolie en citroensap tot een pasta, ideaal voor tagine-gerechten, gegrilde kebabs of langzaam gegaard lamsvlees en groenten. De krachtige Ras El Hanout tilt elk gerecht naar een authentiek, smaakvol niveau en voegt een vleugje Midden-Oosterse magie toe aan je BBQ of keukencreaties. IngrediëntenZout, Suiker, Komijn, Koriander, Knoflook, Citroenpoeder, Ui, Karwij, Rode paprika, Korianderblad, Selderijzout (SELDERIJ), Gerookte paprika, Chili, Citroenzuur.

Lees meer minder

Angus & Oink - Gosht Breng de authentieke smaken van India rechtstreeks naar je keuken met de Angus & Oink Gosht Bengali Curry Powder. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is perfect voor het creëren van diepe, rijke curry's met een unieke diepgang en karakter. Of je nu kiest voor lamsvlees, kip of groenten, deze blend voegt een explosie van geurige kruiden en specerijen toe aan elk gerecht. Een absolute must-have voor liefhebbers van traditionele Indiase gerechten en avontuurlijke BBQ-chefs!IngredientenChilipoeder, komijn, koriander, suiker, zout, gehakte ui, zwarte peper, mangopoeder, tomatenpoeder, kruidnagel, knoflook, kurkuma, kaneel, kardemom.

Lees meer minder

Angus & Oink Feather Duster De Angus & Oink Feather Duster is ontwikkeld met één doel voor ogen: het creëren van maximale hartige smaak, een kleurrijk spektakel en een echte umami-explosie! Deze unieke rub combineert de allerbeste ingrediënten voor een onweerstaanbaar smaakprofiel. De bedwelmende mix van paprika, sinaasappel, citroen en chipotle zorgt voor een zoete toets met een subtiele warmte, perfect in balans voor elke BBQ-liefhebber. Gebruik de Feather Duster op allerlei soorten gevogelte voor een smaakvolle boost, maar vergis je niet: deze rub is ook fantastisch op varkensvlees en tilt je gerechten naar een hoger niveau. IngredientenSuiker, zout, paprika, zwarte peper, selderijzout (selderij), chili, ui, knoflook, citroen, kurkuma, citroenzuur, basilicum, oregano, komijn, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat, siliciumdioxide.

Lees meer minder