BeefX Gourmet de Luxe Tijd voor gezelligheid, samen zijn en lekker eten. Bij Beef Exclusief bestelt u heerlijke verse gourmetschotels online en die worden diepgevroren bij u thuisbezorgd. Onze gourmetschotels zijn samengesteld uit top kwaliteit vlees tegen een eerlijke prijs. Bestel uw gourmetschotels op tijd. Zijn eventueel ook vers af te halen (geef dit in je bestelling aan in het opmerkingenveld)Speciaal samengesteld plateau voor een (h)eerlijke gourmet of fondue avond! Op de gourmetschaal zit per persoon 2 x 30 gr. burger 2 x 20 gr. mini slavink 2 x 30 gr. kipfilet gemarineerd 2 x 30 gr. biefstuk gemarineerd 2 x 30 gr. varkenshaas medaillon 2 x 30 gr. kipsaté 2 x 30 gr. kalfsoester   GOURMET VOOR FIJNPROEVERS: Mini cordon bleu met blauwe schimmelkaas en peerGourmet is nog steeds razend populair rond de kerstdagen. Wil je je tafelgenoten echt helemaal weg blazen, pak dan onderstaand simpele recept erbij.Je bent gegarandeerd de - Gourmet King of Christmas -Spoel de peren en verwijder het klokhuis. Snijd elke peer in 8 gelijke partjes. Besprenkel met citroensap.Bak de krieltjes ofwel apart in een grote pan, ofwel in de pannetjes van het gourmetstel. Kruid met grof zeezout.Neem 2 dunne stukjes biefstuk en leg hier tussen een deel van de ham en een stukje blauwschimmelkaas.Bak eerst de stukjes peer in ruim wat boter en strooi er de suiker en walnoten over. Leg er de mini cordon bleu bij en bak verder tot het vlees mooi goudbruin gebakken is, de kaas lichtjes begint te smelten en de peer karamelliseert.Serveer met de gebakken krieltjes en wat rozemarijn.• 4 stukjes biefstuk• 1 plakje gekookte ham, invieren gesneden• 4 stukjes blauwschimmelkaas• 2 peren• 500 g krieltjes, voorgekookt• 1 citroen, sap• 1 el suiker• 2 el gehakte walnoten• 1 el gehakte rozemarijn• boter, om te bakken• peper en zeezout

Lees meer minder

BBQ Beef Exclusief pakket Beef Exclusief BBQ pakket is een gevarieerd BBQ pakketje met vers versneden vlees uit eigen regio en heerlijk gemarineerd. totaal ca. 500 gram: 150 gr gemarineerde bavette 2 x 60 gr Kippendijen sate 1 x 110 gram gemarineerde varkenshaas  1 x 110 gr waardse hamburger

Lees meer minder

Waards Varken – Varkenshaas Spiesjes Mals, sappig en snel op de BBQ Met de varkenshaas spiesjes van het Waards Varken zet je in een handomdraai een heerlijk mals BBQ-gerecht op tafel. Varkenshaas is het meest malse deel van het varken, met een fijne structuur en subtiele smaak. Perfect om te marineren, in spek te wikkelen of gewoon puur op de grill te leggen. Puur vlees uit het Groene Hart Het Waards Varken is een streekproduct uit het Groene Hart, waarbij de dieren in een stressvrije omgeving opgroeien en een uitgebalanceerd dieet krijgen. Dit zorgt voor vlees van topkwaliteit met een natuurlijke, volle smaak en een zachte structuur – ideaal voor spiesjes die snel en gelijkmatig garen. Bereidingstip: Kort en krachtig grillen Varkenshaas spiesjes hebben niet veel nodig om te schitteren op de BBQ. Grill ze op middelhoog vuur, ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze een mooie goudbruine kleur hebben en een kerntemperatuur van 63-65°C bereiken. Wil je extra smaak? Marineer ze vooraf in een mengsel van olijfolie, knoflook en verse kruiden of lak ze af met een honing-mosterdsaus voor een licht gekaramelliseerd korstje. Deze spiesjes zijn ideaal als lichte BBQ-snack, voorgerecht of onderdeel van een complete grillervaring. Snel, eenvoudig en onweerstaanbaar mals!

Lees meer minder

Waards Rund - Biefstuk spiesen "Greek Passion" Grieks gemarineerde biefstukspiesen – Vakantiesmaak van het Waards Rund Zin in dat ontspannen Griekse vakantiegevoel, maar dan gewoon van je eigen BBQ? Deze Grieks gemarineerde biefstukspiesen van het Waards Rund brengen je zo naar een zwoele zomeravond aan de Middellandse Zee. Mals rundvlees van lokale oorsprong, gesneden in royale stukken en gemarineerd in een mix van mediterrane kruiden, olijfolie, knoflook en citroen – precies zoals je ze daar van de grill krijgt. Het Waards Rund is een ras dat in het Groene Hart opgroeit met aandacht voor dier en landschap. Dit levert vlees op met een mooie structuur en pure rundvleessmaak. Door de Griekse marinade krijgt het vlees een frisse, kruidige toon die perfect past bij warme zomerdagen en een gloeiend hete BBQ. Bereidingssuggestie:Grill de spiesen op hoge directe hitte en draai ze regelmatig tot ze rondom mooi gekleurd zijn en nog lekker sappig van binnen. Serveer ze met flatbread, tzatziki en gegrilde groente en je hebt die Griekse taverna-sfeer zó op tafel. Perfect voor als je zin hebt in iets makkelijks met veel smaak, maar dan van rundvlees van dichtbij met een vleugje vakantie.Bekijk hier ons recept

Lees meer minder