Flor del Delta

Flor del Delta PIMIENTAS Zeezout en Peper De ultieme pit-mix voor elke grillmaster! Een aromatische explosie van verschillende pepersoorten die als hele korrels worden geselecteerd en pas tijdens het mengen worden gemalen voor maximale smaakintensiteit. Ingrediënten: Fleur de sel, Jamaicapeper, Szechuanpeper, Roze Curepipepeper, Witte Sarawakpeper, Zwarte Kampotpeper, Lange Javapeper. Perfect voor: Deze kruidenheld tilt je gegrild vlees, vis, groenten en pasta naar een hoger niveau. De verschillende pepersoorten geven je BBQ-creaties die extra dimensie waar je gasten nog lang over napraten. Pro-tip: Niet meegrillen - zo behoud je alle magische eigenschappen!

Lees meer minder

Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart Natuurlijke Fleur de Sel om een ​​delicaat tintje toe te voegen aan gerechten, waardoor de natuurlijke smaak van de ingrediënten en het voedsel zelf wordt versterkt. Mooie zwarte kristallen en zijn onmiskenbare smaak en sterke aantrekkingskracht komt sterk tot zijn recht bij gebruik op witte producten, zoals pasta, crèmes, puree of  vis.IngrediëntenFleur de Sel verzameld in de Ebro-rivierdelta, het zuiverste van alle zouten.GebruikVoor alle soorten gerechten is de smaak vanwege de chemische samenstelling sterker dan die van andere zouten.De Fleur de Sel is de dunne laag zoutkristallen die wordt gevormd op het oppervlak van de kristallisatoren van onze traditionele Salina. Tussen de maanden juli en september worden deze kwetsbare microkristallen, bestaande uit verschillende soorten zouten, dagelijks met de hand verzameld op traditionele wijze, in de zon gedroogd en vervolgens verpakt voor verschillende marktsegmenten. Het is een 100% natuurlijk product, geen aanvullende behandelingen of toevoegingen.Ze worden beschouwd als gastronomische zouten vanwege hun hoge rijkdom aan bestaande mineralen opgelost in het zeewater en het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride accentueert en verbetert de smaak van het voedsel. Op dezelfde manier bevat fleur de sel, dankzij zijn mariene oorsprong en speciale kristallisatie, 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Op basis hiervan kunnen we bevestigen dat een dieet met fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat je je dieet moet aanvullen met minerale supplementen. NaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg

Lees meer minder

Flor del Delta - Escamas de Sal Flor del Delta – Escamas de Sal uit de Ebro-delta De Escamas de Sal van Flor del Delta zijn zuivere zeezoutvlokken uit de Spaanse Ebro-delta, speciaal voor wie houdt van precisie en karakter op het bord. Deze lichte, krokante zoutkristallen worden met de hand geoogst uit natuurlijke zoutpannen, waar ze onder invloed van zon en wind hun unieke structuur krijgen. Voor de BBQ-liefhebber zijn deze vlokken perfect als finishing salt. Ze smelten langzaam weg op een warme steak, voegen een subtiele crunch toe aan gegrilde groenten of maken van een gerookte visfilet een complete ervaring. Gebruikstip:Strooi de zoutvlokken vlak voor het serveren over je vlees of vis, zodat ze hun textuur behouden. Je hebt maar een klein beetje nodig voor maximaal resultaat. Met Flor del Delta Escamas de Sal kies je voor ambachtelijk zeezout dat net zo goed werkt op een entrecote als op een gegrilde aubergine. Puur, krachtig en met respect voor natuur en product.

Lees meer minder