Iberico komt van het beroemde Spaanse varken dat vrij rondloopt en zich voedt met eikels en kruiden. Dat zorgt voor de kenmerkende nootachtige smaak en de fijne marmering van het vlees. Op de BBQ maakt juist die marmering het verschil: het vet smelt langzaam en houdt het vlees sappig, terwijl de buitenkant een mooie grillstructuur krijgt. Of je nu kiest voor secreto, presa of rib, Iberico vlees geeft jouw barbecue een intense en authentieke Spaanse beleving.