Nog 5 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
De Cedarwood Ovenplank kan in alle soorten ovens gebruikt worden. Hoe langer de plank met het gerecht op lage temperatuur in de oven staat, hoe intenser de smaak van het hout in het gerecht. Alle soorten vis en vlees kunnen op de plank bereid worden.
Afmeting van de ovenplank medium is 19 x 30 cm.
Vóór gebruik in de oven, altijd minimaal 1 uur laten weken in water.
Voordelen van de ovenplank:
* Schoonhouden is eenvoudig; het hout houdt zichzelf schoon. Na gebruik hoeft u de plank alleen te reinigen met water en een spons/borstel en goed te laten opdrogen, alvorens de plank weer gebruikt kan worden.
* De speciale houtsoort en de speciaal voor deze toepassing geselecteerde kwaliteit voorkomt dat de plank (onder normale temperaturen: 180ºC à 200ºC) in de oven kan verbranden.
* Het maakt niet uit hoe vaak u de plank gebruikt, de geur en smaak verminderen niet. De kwaliteit van de Cedarwood Ovenplank blijft goed. U kunt de plank enkele jaren gebruiken.
* U kunt de plank zonder handschoen uit de oven te halen. Het gebruik van een droge doek is meer dan voldoende, de plank is warm, niet heet.
Ovenplanken worden per stuk geleverd, verpakt in folie met info-vel. Wij sturen ook wat recepten mee, zodat u gelijk met de plank aan de slag kunt.
EENDENBORST MET STERANIJS OP POMPOEN Voor 8 personen:
2 x eendenborstfilet
2 theelepels anijszaad
2 theelepels komijn
peper en zout
1 x flespompoen
6 x steranijsjes
CedarWood OvenPlank
Week de OvenPlank minimaal 1 uur in water voordat U deze gebruikt. Kerf met een scherp mes de vetlaag van de eendenborst in een ruitpatroon. Mix de venkel, komijn, peper en zout en smeer de eend hiermee in. Leg de eend met de vetlaag naar beneden op de ovenplank
Plaats de pompoen met schil en al in een voorverwarmde oven van 180 graden. Gaar de pompoen 15 minuten. Snijd de hals van de pompoen in ronde ringen en verwijder de schil. Bestrooi de pompoen met een snufje zout.
Plaats de ringen op de ovenplank naast de eendenborst.
Gaar de pompoen en de eend in 10 minuten gaar.
Leg op ieder stukje eend een steranijs en een blaadje salie.
Nog 16 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Petromax - Kersenhouten lepel
De Petromax kersenhouten lepel is een stijlvolle en functionele aanvulling voor iedere buitenkok en kookliefhebber. Deze volledig uit lokaal kersenhout vervaardigde lepel is met olie behandeld, waardoor hij zijn warme roodachtige kleur en natuurlijke glans krijgt. De prachtige houtnerf maakt elke lepel uniek – geen twee exemplaren zijn hetzelfde.
Dankzij de klassieke vorm met een ovale, ondiepe kom en een plat handvat ligt de lepel prettig in de hand en is hij geschikt voor uiteenlopende toepassingen: van het roeren van stoofpotten tot het serveren van gerechten. Het traditionele Petromax drakenlogo is in het hout gebrand en geeft de lepel die herkenbare, robuuste uitstraling.
Nog 19 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Zet je klauwen, pardon, je Meat Claws maar in het langzaam gegaarde varkensvlees en je trekt het makkelijk uit elkaar. Pulled pork is al jaren één van de Big Green Egg-favorieten, en met deze vleesklemmen klaar je dat klusje in een handomdraai. De Meat Claws zijn ook erg geschikt om grote stukken vlees mee te hanteren.
Trek jij het vlees nog met vorken of je vingers uit elkaar? Dan ben je wel even bezig. Met deze handige Meat Claws met roestvrijstalen tanden en een soft-grip neem je een short cut.
Nog 7 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Big Green Egg Kip /Kalkoenhouder
Vertical Chicken/Turkey Roaster. Met dit rooster is het zeer eenvoudig om perfect gegrilde kip of kalkoen te bereiden. De sappen blijven behouden doordat het gevogelte zichzelf, door de verticale houding, met het eigen vet bedruipt. Dit komt de smaak ten goede en de huid wordt lekker krokant. Bij voorkeur te combineren met de Round Drip Pan om het druipende vet op te vangen. Chicken past vanaf de Small en de Turkey vanaf Medium.
Door de kip of kalkoen op de houder te plaatsen blijven alle sappen behouden. Door de rechtstandige houding bedruipt de kip/kalkoen zichzelf namelijk met eigen vet. Hierdoor blijft alle smaak behouden en wordt de huid mooi krokant.
Nog 11 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
GrillTeam - Meat Claws (set of 2 pcs)
Met deze bear claws wordt het makkelijker om gebraad en gevogelte vast te houden, te snijden, te draaien en te verscheuren. Ze bieden ook een hygiënisch voordeel, omdat je het vlees eenvoudig kunt oppakken en verplaatsen zonder direct contact met je handen.
Deze bear claws zijn eenvoudig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken. Ze zijn bovendien vaatwasserbestendig voor extra gemak.
Nog 3 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Petromax - Gasbrander HF2
Met de Petromax Gasbrander HF2 steek je eenvoudig een Petromax of Feuerhand lamp aan, maar deze krachtige brander is ook veelzijdig inzetbaar voor koken, hobbyprojecten of doe-het-zelf klusjes. Dankzij de traploos regelbare vlam tot wel 1300°C kun je alles precies naar wens verwarmen of flamberen, bijvoorbeeld voor een perfecte Crème brûlée.
De vlamgrootte wordt eenvoudig geregeld via de gas- en luchttoevoer en de stelschroef, zodat je altijd optimale controle hebt. De hervulbare gasfles van 64 ml maakt de HF2 milieuvriendelijk en duurzaam, geschikt voor langdurig gebruik.
Nog 5 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Petromax - Buffellederen Schort
Het Petromax Buffellederen Schort is hét ultieme schort voor iedereen die met vuur werkt – van BBQ-meester tot buitenkok. Gemaakt van hoogwaardig, soepel buffelleer in een warme bruin/cognac kleur, biedt dit schort niet alleen een stijlvolle uitstraling, maar ook uitstekende bescherming tegen hitte, vetspetters en vonken.
Dankzij de verstelbare kruisbanden of nekband pas je het schort perfect aan jouw lichaam aan voor maximaal comfort tijdens het koken of grillen. De verstelbare heupriem en de handige opbergvakken van beige leer zorgen ervoor dat je al je tools binnen handbereik hebt. Dit schort is niet alleen praktisch, maar ook een echte blikvanger voor iedere buitenkok.
Met zijn robuuste afwerking en duurzame materialen is het Petromax schort ontworpen om jarenlang mee te gaan – of je nu aan het kampvuur staat of in je buitenkeuken.
Specificaties:
Lengte: ca. 155 cm
Breedte: ca. 84 cm
Gewicht: ca. 900 gram
Materiaal: 100% buffelleer
Kleur: bruin / cognac met beige accenten
Nog 9 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
The Bastard Infinity gasket medium
Fibre Glass vilt zorgt voor een nog betere afsluiting, is makkelijk schoonte maken en slijtvaster te opzichte van standaard kamado vilt.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Barbecook - Visgrill FSC®
Geniet van perfect gegrilde vis met de Barbecook Visgrill FSC®. Dankzij het verchroomde rooster blijft je vis niet kleven en behoudt hij zijn heerlijke structuur en smaak. Ideaal voor het grillen van één vis tegelijk, zodat je maximale controle hebt over de garing en presentatie.
Het FSC®-gecertificeerde houten handvat biedt een comfortabele, veilige grip en is afkomstig uit duurzaam beheerde bossen. Zo combineer je gebruiksgemak met verantwoord barbecueën.
De Barbecook Visgrill is een onmisbaar accessoire voor elke grillliefhebber die houdt van sappige, perfect bereide vis – eenvoudig, efficiënt en smaakvol.
Nog 10 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Petromax - Aramide Pannenlap met opening
De Petromax Aramide Pannenlap met opening biedt krachtige bescherming tijdens het koken op open vuur, BBQ of in de keuken. De pannenlap is bekleed met aramidevezels en beschermt betrouwbaar tegen contactwarmte tot 250 °C. Dankzij de ruime handopening trek je de pannenlap eenvoudig aan als een handschoen voor extra grip en veiligheid.
Het ruwe natuurlijke leder zorgt voor een stevige anti-slip grip, zodat je met vertrouwen een Dutch Oven, Skillet of ander heet kookgerei van het vuur kunt pakken. De pannenlap kan ook gebruikt worden als hittebestendige onderlegger – let hierbij wel op het beschikbare oppervlak.
Uitgevoerd in iconisch Petromax-oranje met het vertrouwde drakenlogo: functioneel, robuust en onmisbaar bij elk outdoor kookavontuur.
Nog 2 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
De Carrousel is gemaakt in een volledige RVS uitvoering en is met zijn 3 manden een echte verrijking.
Buikspek spareribs of gerookte zalm het kan allemaal. Mede door de roterende beweging die demanden krijgen binnen de gesloten barbecue. Hierdoor krijgt het eten een egale garing. Je spareribs zijn binnen 3 uur gaar bijvoorbeeld.
Maar groenten en aardappel wedges komen ook zeker perfect uit onze carrousel.
Bestemd voor de kamado 19 inch. Maar op en weber 47/57 en dergelijke gas BBQ's ishij ook zeker op te monteren. (Let op bij gebruik kan het noodzakelijk zijn om de vuurring uit de kamado te halen) Want je schuift hem zo over je spit heen. En met 2 schroeven te borgen op de spies.
