Zeeuwsche Zoute - Knoflook Zeeuwsche Zoute Zwarte Knoflook is perfect voor smaakcombinaties waarin een zachte zoute smaak gewenst is, gecombineerd met de zoete toon die de zwarte knoflook geeft. Deze smaakmaker is de ideale partner van sauzen bij gerechten met kip of groente. Maar ook bij vlees en salades komt deze zoete toevoeging uitstekend tot zijn recht. Naast de volle smaak, voegt de zwarte knoflook ook een heerlijke geur toe aan je gerecht. Het glazen potje geeft je de mogelijkheid om het zout te bewaren en bij te vullen na gebruik. Zwarte knoflook wordt geproduceerd door de standaard witte knoflookbol door middel van een zorgvuldig gecontroleerd verwarmingsproces te fermenteren in enkele weken. De suikers en aminozuren reageren en produceren samen melanoïdine – die verantwoordelijk is voor de rijke zwarte kleur. Let op! Zeeuwsche Zoute Zwarte Knoflook is vochtiger dan andere varianten waardoor het niet in zoutmolens gebruikt kan worden.  WAAR ZEEUWSCHE ZOUTE ZIJN OORSPRONG VINDT Aan de oevers van de Oosterschelde pompen we bij het vissersdorp Bruinisse op het eiland Schouwen-Duiveland met binnenkomend tij het zeewater op. Het Nationale Park de Oosterschelde is het grootste nationale park van Nederland. Gezuiverd door zandplaten, oester- en mosselbanken is dit een van de beste plekken om helder en schoon water uit de Oosterschelde te verkrijgen. Wist je dat een oester gemiddeld 5 liter water per uur zuivert? Mosselen doen daar nog een schepje bovenop en zuiveren maar liefst 10 liter water per uur. HOE MAKEN WE ZOUT VAN WATER TOT ZOUTKRISTAL We gebruiken een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne technische oplossingen om ons zout te maken. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van ons werk: het creëren van een buitengewoon authentiek zoutproduct dat ons dagelijks leven verrijkt en telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt.

Lees meer minder

The Bastard Half Moon Stone Heb je per ongeluk je Half Moon Stone laten vallen, of ben je al tijden op zoek naar een vervangende steen voor oudere Bastard modellen? Zoek niet verder! Deze Half Moon Stone is de perfecte oplossing om gescheiden kookzones te creëren in je Bastard Kamado. Met de steen maak je in een handomdraai een directe en indirecte hittezone, ideaal voor het bij het vuur houden van je vlees. Gebruik de steen in het Multi-Level Cooking System van The Bastard of in de platesetter van oudere modellen. Gemaakt van cordieriet, met een zwarte coating die gemakkelijk schoon te maken is met een harde borstel. Perfect voor een veelzijdige en efficiënte BBQ-ervaring!

Lees meer minder

Franky's Pork Prank - (BBQ-On) All Purpose Rub Met de (BBQ-On) All Purpose Rub van Franky’s Pork Prank maak je van elke barbecue een meesterwerk. Deze veelzijdige kruidenmix combineert een zoete basis met een rijke, kruidige diepte en een subtiele kick van cayennepeper. Het resultaat? Een onweerstaanbare smaakbeleving die je gasten keer op keer verrast. Of je nu kiest voor sappige pulled pork, malse kippendijen, drunken chicken of klassieke ribs – deze rub tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Dankzij de perfecte balans tussen zoet en pittig blijft hij veelzijdig inzetbaar, niet alleen bij varkensvlees, maar ook bij kip, rund en zelfs groenten. Een echte alleskunner voor de grillmaster die houdt van gemak én topkwaliteit.IngredientenSuiker, zout, kruiden en specerijen (peper, komijn, oregano, paprika, kaneel, laurier, chili, peterselie), gedroogde groenten (knoflook, ui), plantaardige olie (zonnebloem), aroma, smaakversterker E621, kleurstof E160C, antiklontermiddel E551.

Lees meer minder

GrillTeam - BBQ Gloves (pair) De GrillTeam BBQ-handschoenen zijn de perfecte metgezel voor elke barbecuefanaat. Deze handschoenen bieden uitstekende bescherming tegen de hitte, zodat je veilig je gerechten kunt hanteren op de grill. Gemaakt van hoogwaardige, hittebestendige materialen, bieden ze een betrouwbare grip en comfort, zelfs bij het werken met hete pannen of op de barbecue. Kenmerken: Hittebestendig: Beschermt je handen tegen hoge temperaturen tijdens het grillen. Duurzaam: Gemaakt van sterk materiaal dat bestand is tegen slijtage. Comfortabel: Het ontwerp zorgt voor een goede pasvorm en bewegingsvrijheid. Veilig: De handschoenen bieden een stevige grip, waardoor je je gerechten veilig kunt hanteren en draaien. Ideaal voor het hanteren van hete voorwerpen zoals grills, pannen of schalen, en voor het bereiden van je favoriete gerechten op de barbecue. Perfect voor de serieuze grillmaster!

Lees meer minder

BeefX Coconut Chili Kippendijen spiesen Gemak dient de mens. Natuurlijk kun je zelf je kipdij snijden, marineren en aan spiesjes rijgen, je kunt het ook door onze slagers laten doen. Deze heerlijke kippendij spiesen zijn gemaakt van de Waardse Boerderijkip, een streekproduct uit het Groene Hart.Ze zijn gemarineerd in een mix van olijfolie en Turnpike Coconut Chili wat resulteert in een heerlijk zomerse kipspies. Gaar de spiesjes indirect op ca 190 graden zonder risico op verbranden en grill ze eventueel nog even kort rondom af op direct vuur.  Maak de spiesjes helemaal af met de zoet- hartige Turnpike - Thai Curry BBQ Sauce Verpakt per 5 stuks 

Lees meer minder

Smokey Goodness - Tropical Thunder BBQ Rub Een krachtige, tropische mix van diverse kruiden die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze rub biedt de perfecte fusie van robuuste smaken, met een exotische twist die de diepte van je gerechten verrijkt. De Tropische BBQ Rub is ideaal voor langzame en ontspannen barbecue-sessies, waarbij de tijd de kans krijgt om de smaken volledig te ontwikkelen. Geniet van de relaxte vibe van slow cooking terwijl de kruiden je smaakpapillen betoveren met een explosie van smaak. Of je nu vlees, vis of groenten bereidt, deze rub zorgt voor een tropische flair die je BBQ-ervaring onvergetelijk maakt. IngrediëntenSpecerijen (kurkuma, paprika, venkel, koriander, kaneel, chili), zout, suiker, kruiden (citroengras).

Lees meer minder

Waards varken - Ambachtelijke Slagers Rookworst Sappige huisgemaakte slagers rookworst. Geen stamppot zou zonder moeten!Zowel in fijne, als wat grovere variant en als runder rookworst verkrijgbaar. Vacuum verpakt. ca. 250 gram

Lees meer minder

The Bastard BBQ Brush / Borstel Voor een schone en veilige grill Houd je BBQ in topconditie met de The Bastard BBQ Brush. Deze stevige borstel is ontworpen om je grillroosters snel en effectief schoon te maken, zodat je altijd met een schone en veilige grill kunt werken. Waarom de BBQ Brush? Efficiënt: Verwijdert gemakkelijk vet, etensresten en vuil voor een schone grill. Veilig: Maakt gebruik van stevige, duurzame borstelharen die geen sporen achterlaten. Ergonomisch: Comfortabele grip voor eenvoudig gebruik, zelfs bij langdurig schoonmaken. Maak je BBQ-ervaring eenvoudiger met de The Bastard BBQ Brush. Bestel nu en zorg voor een schone grill elke keer!

Lees meer minder

BBQ Vleespakket 2 – Perfect samengesteld voor de echte grillmeester Op zoek naar gemak én topkwaliteit voor jouw volgende barbecue? Dan is het BBQ Vleespakket 2 precies wat je nodig hebt. Met zorg en vakmanschap samengesteld uit vier heerlijke vleesproducten van premium kwaliteit, krijg je een gevarieerd aanbod van rundvleesfavorieten – perfect om direct op de grill te leggen. Inhoud van het pakket (500 gram): Ossenhaas Spies (100 g) – Mals, neutraal gekruid en geschikt voor elke BBQ-stijl Chorizo Roja (90 g) – Licht pittig en vol smaak, een Spaanse klassieker Black Angus Burger (150 g) – Sappig en rijk aan smaak door de mooie vetmarmering Picanha Steak (150 g) – De favoriet uit Zuid-Amerika, puur en neutraal voor eigen kruiden Dit pakket is ideaal voor een gezellige barbecue voor één tot twee personen of als aanvulling op een groter BBQ-feest. Kies zelf of je het pakket diepgevroren of vers geleverd wilt krijgen. Let op: voor verse levering geldt een levertijd van één dag extra. Waarom kiezen voor BBQ Pakket 2? Snel & makkelijk genieten van topkwaliteit rundvlees Perfect uitgebalanceerde selectie: van mager tot vet en sappig Ideaal voor de kamado, gasbarbecue of klassieke houtskool BBQ Geschikt voor beginners én BBQ-kenners Voor vragen of speciale wensen kun je ons altijd bereiken via info@beefexclusief.nl of bel 0182-759111. Wij helpen je graag verder!

Lees meer minder

Grill Guru - Drip Pan De Grill Guru Drip Pan is een onmisbare accessoire wanneer je werkt met een keramische warmteplaat in je BBQ. Tijdens indirect grillen of slowcooking vangen vleessappen en vetten zich op. Zonder lekbak kunnen deze sappen op de keramische plaat lekken, wat ongewenste rookontwikkeling en vervuiling van je BBQ veroorzaakt. Met deze handige lekbak vang je alle sappen netjes op. Zo blijft je Grill Guru schoon, behoud je een stabiele temperatuur en voorkom je bittere rooksmaken. Extra voordeel: gebruik de opgevangen sappen om je vlees of vis tussentijds te bedruipen voor extra smaak, sappigheid en een perfect eindresultaat. Ideaal voor low & slow bereidingen zoals pulled pork, brisket, kip of vis, maar ook perfect bij indirect grillen van grotere stukken vlees.

Lees meer minder

The Bastard Pizza Shovel Deluxe Voor de perfecte pizza beleving Breng je pizza-ervaring naar een hoger niveau met de The Bastard Pizza Shovel Deluxe. Deze luxe pizzaschep is ontworpen voor het gemakkelijk en veilig plaatsen en verwijderen van pizza's uit je oven of BBQ, terwijl het stevige ontwerp zorgt voor maximale controle. Waarom de Pizza Shovel Deluxe? Gemaakt van Duurzaam Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal voor een lange levensduur. Extra Grote Schep: Perfect voor het dragen van grote pizza's zonder risico op breuk. Ergonomisch Ontwerp: Comfortabele houten handgreep voor grip en controle. De Diameter van de pizzaschep is 31 cm en de lange van het handvat 19 cm. Bereid en serveer je pizza’s als een professional met de The Bastard Pizza Shovel Deluxe. Bestel nu en ervaar de ultieme pizza-ervaring!

Lees meer minder

Tramontina Churrasco Spies – gebouwd voor het echte grillwerk Gooi wat kolen in je BBQ, steek het vuur op en ga terug naar de basis. Met de Tramontina Churrasco spies haal je een stuk Braziliaanse grillcultuur in huis – gemaakt voor iedereen die serieus met vuur en vlees bezig is. Of je nu werkt met stevige stukken rund, sappige worsten of grof gesneden groenten: deze spies geeft je controle op het rooster. Dit is geen gimmick, maar gereedschap waar je op kunt bouwen. Sterk staal, stevige grip De spies is gemaakt van AISI 430 roestvrij staal. Dat betekent: bestand tegen hitte, corrosie en intensief gebruik boven open vuur. Precies wat je nodig hebt als je BBQ geen speelgoed is. Het houten handvat ligt stevig in de hand en blijft beter hanteerbaar bij hoge temperaturen. Werk je dicht op het vuur, dan houd je de controle waar het telt. Slim ontwerp voor beter grillen Dankzij de V-vorm blijft alles netjes op z’n plek. Geen gedraai van je vlees, geen spiesen die gaan rollen – gewoon gelijkmatig garen zoals het hoort. Breed inzetbaar Gebruik ’m op je: Kamado Houtskool BBQ Vuurkorf of fire pit Open haard Dit is zo’n tool die je er elke sessie weer bij pakt. 🔥 Klaar om serieuzer te grillen?Ga aan de slag met de Tramontina Churrasco spies en ervaar zelf waarom dit Braziliaanse vakwerk niet mag ontbreken bij je BBQ-gear.Bekijk hier onze Spies recepten

Lees meer minder