Nog 3 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
La Finca - Tri - Tip
Ontdek de La Finca Tri-Tip, een onderschat maar onweerstaanbaar stuk vlees voor de ware BBQ-liefhebber. Deze driehoekige spier, afkomstig uit de lies van zorgvuldig geselecteerde Uruguayaanse Black Angus runderen, is 120 dagen graangevoerd voor een optimale balans tussen malsheid, marmering en smaakdiepte.
De tri-tip, in de volksmond ook wel "ezeltje" genoemd, is geliefd om zijn stevige structuur, fijne vetdooradering en rijke rundersmaak. Het combineert de sappigheid van een braadstuk met de bite van een goede steak, en biedt eindeloze mogelijkheden op de barbecue.
Waarom kiezen voor deze La Finca Tri-Tip?
Geselecteerde Black Angus runderen uit Uruguay
120 dagen graangevoerd voor intense smaak en structuur
Licht vetrandje voor extra sappigheid tijdens het grillen
Ideaal als steak of als langzaam gegaard braadstuk
Perfecte keuze voor de avontuurlijke grillmaster
BereidingstipLaat het vlees op kamertemperatuur komen en kruid eenvoudig met grof zeezout, zwarte peper en eventueel wat olijfolie. Gaar indirect op 120–130°C tot een kerntemperatuur van 48–50°C, en schroei daarna kort af boven directe hitte voor een smaakvolle korst. Laat minimaal 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Let op: Snijd de tri-tip altijd haaks op de draad – de draadrichting verandert bij dit stuk vlees, dus controleer dit goed voor de perfecte snit.
Serveer klassiek met chimichurri of BBQ-saus, of combineer met frisse bijgerechten. De La Finca is dé smaakvolle verrassing van elke barbecue en een must voor wie buiten de gebaande paden wil grillen.
Nog 12 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Bavette / Flapmeat
Premium Uruguayaans Rundvlees met MBS3 Marmering
Maak kennis met El Rancho, het hoogwaardige rundvlees uit Uruguay dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke smaak. De runderen worden minimaal 120 dagen graangevoerd, wat zorgt voor een fijne MBS3-marmering, extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
El Rancho selecteert uitsluitend de beste delen, afkomstig uit een land dat wereldwijd wordt geroemd om zijn vakmanschap en betrouwbare veehouderij. Dankzij de combinatie van zorgvuldige voeding en strikte selectie ontstaat rundvlees dat zowel chefs als liefhebbers waarderen voor zijn luxe smaakprofiel.
Waarom kiezen voor El Rancho?
Premium selectie op MBS3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en karaktervol van smaak
Constante topkwaliteit
Perfect voor grill, pan en barbecue
El Rancho is de ideale keuze voor iedereen die hoge eisen stelt aan smaak, structuur en betrouwbaarheid.
Nog 4 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
La Finca - Bavette
La Finca Imperial Graangevoerd rundvlees uit Uruguay
In Uruguay, één van de mooiste en meest ongerepte landen van Zuid-Amerika, ontwikkelt het gerenommeerde familiebedrijf Pando een exclusieve lijn rundvleesproducten: La Finca Imperial, speciaal geselecteerd voor ons. Optimale natuurlijke omstandigheden, generaties aan vakmanschap en een compromisloze focus op kwaliteit vormen de basis van deze uitzonderlijke productlijn.
Premium vlees, van herkomst tot bord
Het vee binnen dit programma groeit op uitgestrekte, natuurlijke graslanden in Uruguay. Volgens de strenge Uruguayaanse wetgeving beschikt elke koe over minimaal één hectare weidegrond. Na deze graasperiode worden de dieren zorgvuldig afgefokt in een voederplaats, waar zij gedurende 120 dagen een uitgebalanceerd rantsoen krijgen van minimaal zeven hoogwaardige granen. Onder andere soja en maïs zorgen voor een uitstekende vetmarmering, volle smaak en uitzonderlijke malsheid.
De grote aandacht voor diervoeding en welzijn is kenmerkend voor Pando en vormt een essentieel onderdeel van hun kwaliteitsfilosofie. Uruguay kent een rijke traditie in graangevoerd rundvlees, en deze waarden zijn diep verankerd in dit familiebedrijf.
Selectie van rassen: Hereford & Angus
Voor La Finca Imperial wordt uitsluitend gewerkt met de rassen Hereford en Angus. Deze runderrassen, van oorsprong Engels, staan bekend om hun sterke bouw en hoge intramusculaire vetverdeling. Dit resulteert in rundvlees met een intense smaak, een sappige structuur en een verfijnde bite.
La Finca Imperial combineert vakmanschap, traditie en topkwaliteit met de unieke natuurlijke omstandigheden van Uruguay.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho – Tri Tip (Uruguay)
El Rancho Tri Tip is hoogwaardig rundvlees uit Uruguay met een constante topkwaliteit en rijke smaak. Dankzij een minimale graanvoeding van 120 dagen ontstaat een fijne MBS 3-marmering, wat zorgt voor extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
Geselecteerd uit de beste delen en geliefd bij chefs én liefhebbers. Perfect voor grill, pan en barbecue.
Kenmerken:
MBS 3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en vol van smaak
Constante premium kwaliteit
Veelzijdig inzetbaar
El Rancho is de ideale keuze voor wie hoge eisen stelt aan smaak en betrouwbaarheid.
Nog 5 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Picanha - Premium Uruguayaans Rundvlees met MBS3 Marmering
Maak kennis met El Rancho, het hoogwaardige rundvlees uit Uruguay dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke smaak. De runderen worden minimaal 120 dagen graangevoerd, wat zorgt voor een fijne MBS3-marmering, extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
El Rancho selecteert uitsluitend de beste delen, afkomstig uit een land dat wereldwijd wordt geroemd om zijn vakmanschap en betrouwbare veehouderij. Dankzij de combinatie van zorgvuldige voeding en strikte selectie ontstaat rundvlees dat zowel chefs als liefhebbers waarderen voor zijn luxe smaakprofiel.
Waarom kiezen voor El Rancho?
Premium selectie op MBS3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en karaktervol van smaak
Constante topkwaliteit
Perfect voor grill, pan en barbecue
El Rancho is de ideale keuze voor iedereen die hoge eisen stelt aan smaak, structuur en betrouwbaarheid.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Flank Steak - Premium Uruguayaans Rundvlees met MBS3 Marmering
Maak kennis met El Rancho, het hoogwaardige rundvlees uit Uruguay dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke smaak. De runderen worden minimaal 120 dagen graangevoerd, wat zorgt voor een fijne MBS3-marmering, extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
El Rancho selecteert uitsluitend de beste delen, afkomstig uit een land dat wereldwijd wordt geroemd om zijn vakmanschap en betrouwbare veehouderij. Dankzij de combinatie van zorgvuldige voeding en strikte selectie ontstaat rundvlees dat zowel chefs als liefhebbers waarderen voor zijn luxe smaakprofiel.
Waarom kiezen voor El Rancho?
Premium selectie op MBS3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en karaktervol van smaak
Constante topkwaliteit
Perfect voor grill, pan en barbecue
El Rancho is de ideale keuze voor iedereen die hoge eisen stelt aan smaak, structuur en betrouwbaarheid.
Nog 46 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Rib Eye
Premium Uruguayaans Rundvlees met MBS3 Marmering
Maak kennis met El Rancho, het hoogwaardige rundvlees uit Uruguay dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke smaak. De runderen worden minimaal 120 dagen graangevoerd, wat zorgt voor een fijne MBS3-marmering, extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
El Rancho selecteert uitsluitend de beste delen, afkomstig uit een land dat wereldwijd wordt geroemd om zijn vakmanschap en betrouwbare veehouderij. Dankzij de combinatie van zorgvuldige voeding en strikte selectie ontstaat rundvlees dat zowel chefs als liefhebbers waarderen voor zijn luxe smaakprofiel.
Waarom kiezen voor El Rancho?
Premium selectie op MBS3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en karaktervol van smaak
Constante topkwaliteit
Perfect voor grill, pan en barbecue
El Rancho is de ideale keuze voor iedereen die hoge eisen stelt aan smaak, structuur en betrouwbaarheid.
Nog 45 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Entrecote
Premium Uruguayaans Rundvlees met MBS3 Marmering
Maak kennis met El Rancho, het hoogwaardige rundvlees uit Uruguay dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit en rijke smaak. De runderen worden minimaal 120 dagen graangevoerd, wat zorgt voor een fijne MBS3-marmering, extra malsheid en een volle, boterzachte structuur.
El Rancho selecteert uitsluitend de beste delen, afkomstig uit een land dat wereldwijd wordt geroemd om zijn vakmanschap en betrouwbare veehouderij. Dankzij de combinatie van zorgvuldige voeding en strikte selectie ontstaat rundvlees dat zowel chefs als liefhebbers waarderen voor zijn luxe smaakprofiel.
Waarom kiezen voor El Rancho?
Premium selectie op MBS3 marmering
Minimaal 120 dagen graangevoerd
Mals, sappig en karaktervol van smaak
Constante topkwaliteit
Perfect voor grill, pan en barbecue
El Rancho is de ideale keuze voor iedereen die hoge eisen stelt aan smaak, structuur en betrouwbaarheid.
Nog 8 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
El Rancho - Gesplitse sucade – Flat Iron
De Flat Iron Steak, ook wel gesplitste sucade, is een bijzonder mals en smaakvol stuk rundvlees. Dit stuk wordt gesneden uit de sukade (schouder van het rund) waarbij de harde zeen zorgvuldig wordt verwijderd. Hierdoor blijft een mooie steak over met een fijne structuur en een volle rundvleessmaak.
Wat vroeger vooral bekend stond als stoofvlees, blijkt na het splitsen een verrassend malse steak te zijn die perfect is voor grillen, bakken of barbecueën. Dankzij de natuurlijke vetmarmering blijft het vlees heerlijk sappig en krijgt het een krachtige rundvleessmaak.
De Flat Iron Steak is populair bij chefs en BBQ-liefhebbers omdat hij bijna zo mals kan zijn als ossenhaas, maar met veel meer smaak.
Waarom kiezen voor Flat Iron Steak?
Gesneden uit de sukade zonder harde zeen
Zeer mals met een volle rundvleessmaak
Perfect voor BBQ, grill en pan
Favoriet bij chefs en steakliefhebbers
Bereidingstip
Grill of bak de steak kort op hoge temperatuur en laat het vlees daarna enkele minuten rusten. Snijd vervolgens tegen de draad in voor de meest malse structuur.
Nog 23 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
La Finca - Entrecote
La Finca Imperial Graangevoerd rundvlees uit Uruguay
In Uruguay, één van de mooiste en meest ongerepte landen van Zuid-Amerika, ontwikkelt het gerenommeerde familiebedrijf Pando een exclusieve lijn rundvleesproducten: La Finca Imperial, speciaal geselecteerd voor ons. Optimale natuurlijke omstandigheden, generaties aan vakmanschap en een compromisloze focus op kwaliteit vormen de basis van deze uitzonderlijke productlijn.
Premium vlees, van herkomst tot bord
Het vee binnen dit programma groeit op uitgestrekte, natuurlijke graslanden in Uruguay. Volgens de strenge Uruguayaanse wetgeving beschikt elke koe over minimaal één hectare weidegrond. Na deze graasperiode worden de dieren zorgvuldig afgefokt in een voederplaats, waar zij gedurende 120 dagen een uitgebalanceerd rantsoen krijgen van minimaal zeven hoogwaardige granen. Onder andere soja en maïs zorgen voor een uitstekende vetmarmering, volle smaak en uitzonderlijke malsheid.
De grote aandacht voor diervoeding en welzijn is kenmerkend voor Pando en vormt een essentieel onderdeel van hun kwaliteitsfilosofie. Uruguay kent een rijke traditie in graangevoerd rundvlees, en deze waarden zijn diep verankerd in dit familiebedrijf.
Selectie van rassen: Hereford & Angus
Voor La Finca Imperial wordt uitsluitend gewerkt met de rassen Hereford en Angus. Deze runderrassen, van oorsprong Engels, staan bekend om hun sterke bouw en hoge intramusculaire vetverdeling. Dit resulteert in rundvlees met een intense smaak, een sappige structuur en een verfijnde bite.
La Finca Imperial combineert vakmanschap, traditie en topkwaliteit met de unieke natuurlijke omstandigheden van Uruguay.
Nog 53 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
La Finca - Rib Eye
La Finca Imperial Graangevoerd rundvlees uit Uruguay
In Uruguay, één van de mooiste en meest ongerepte landen van Zuid-Amerika, ontwikkelt het gerenommeerde familiebedrijf Pando een exclusieve lijn rundvleesproducten: La Finca Imperial, speciaal geselecteerd voor ons. Optimale natuurlijke omstandigheden, generaties aan vakmanschap en een compromisloze focus op kwaliteit vormen de basis van deze uitzonderlijke productlijn.
Premium vlees, van herkomst tot bord
Het vee binnen dit programma groeit op uitgestrekte, natuurlijke graslanden in Uruguay. Volgens de strenge Uruguayaanse wetgeving beschikt elke koe over minimaal één hectare weidegrond. Na deze graasperiode worden de dieren zorgvuldig afgefokt in een voederplaats, waar zij gedurende 120 dagen een uitgebalanceerd rantsoen krijgen van minimaal zeven hoogwaardige granen. Onder andere soja en maïs zorgen voor een uitstekende vetmarmering, volle smaak en uitzonderlijke malsheid.
De grote aandacht voor diervoeding en welzijn is kenmerkend voor Pando en vormt een essentieel onderdeel van hun kwaliteitsfilosofie. Uruguay kent een rijke traditie in graangevoerd rundvlees, en deze waarden zijn diep verankerd in dit familiebedrijf.
Selectie van rassen: Hereford & Angus
Voor La Finca Imperial wordt uitsluitend gewerkt met de rassen Hereford en Angus. Deze runderrassen, van oorsprong Engels, staan bekend om hun sterke bouw en hoge intramusculaire vetverdeling. Dit resulteert in rundvlees met een intense smaak, een sappige structuur en een verfijnde bite.
La Finca Imperial combineert vakmanschap, traditie en topkwaliteit met de unieke natuurlijke omstandigheden van Uruguay.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
La Finca - Ossenhaas
De La Finca Imperial Ossenhaas staat bekend als het meest malse deel van het rund. Dit premium stuk vlees is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Angus- en Hereford-runderen uit Uruguay, waar de dieren opgroeien op uitgestrekte graslanden en vervolgens worden afgewerkt met een uitgebalanceerd graanrantsoen.
Dankzij deze combinatie van natuurlijke omstandigheden, hoogwaardige voeding en vakmanschap ontstaat een ossenhaas met een subtiele rundsmaak, fijne structuur en uitzonderlijke malsheid. Perfect voor liefhebbers van verfijnd rundvlees.
De ossenhaas leent zich uitstekend voor bereidingen waarbij de pure kwaliteit van het vlees centraal staat. Ideaal voor het snijden van tournedos, chateaubriand of ossenhaaspuntjes. Kort en heet bakken zorgt ervoor dat het vlees zijn sappigheid en zachte structuur optimaal behoudt.
Kenmerken
Afkomstig van Angus & Hereford runderen uit Uruguay
Graangevoerd voor extra smaak en malsheid
Zeer fijne structuur en boterzachte textuur
Perfect voor tournedos, chateaubriand en luxe bereidingen
Een klassieker voor de echte vleesliefhebber en een absolute topper voor bijzondere diners.
