Het Ultieme Burgerboek Ben jij klaar om je burger-skills naar een hoger niveau te tillen? Het Ultieme Burgerboek van chef-kok Zowie Tak is dé gids voor iedere barbecuefanaat die perfecte, sappige burgers wil leren bereiden. Met 80 toegankelijke recepten en een schat aan expertise neemt Zowie je mee in de wereld van burgers, buns en smaakvolle side dishes. Je leert onder andere: De juiste keuze, maling en mix van vlees, vis of vega-opties Technieken voor smash-, grill- en slow-burgers Onmisbare BBQ-technieken, termen en apparatuur Tips voor de beste toppings, sauzen en drankcombinaties Recepten verdeeld over rund, varken, lam, kip, vis en vega 80 diverse recepten voor buns, burgers en side dishes Ga op culinaire wereldreis met varianten als een Amerikaanse Sloppy Joe, Indische Rendangburger, Thaise Curryburger of Koreaanse Tempehburger. Natuurlijk ontbreken ook klassiekers zoals de Cheeseburger en smash-opties zoals de Triple Pork Smashburger niet. Dankzij de duidelijke uitleg, prachtige fotografie en technieken van een professionele chef serveer je voortaan de lekkerste burgers — van sappige klassiekers tot creatieve sliders.

Lees meer minder

Sunartis ME316 vlees-en bbq thermometer met timer heeft een touchscreen en draaibare display en timer. Met groot gemak kun je zo de gewenste gaarheidstemperatuur instellen en geeft alarm als deze is bereikt. Meet zowel de omgevingstemperatuur als het vlees! Incl. vleesprobe met kabel

Lees meer minder

Forged - Olive Santokumes 14 cm Het Forged Olive Santokumes 14 cm is de Japanse tegenhanger van het klassieke koksmes en staat bekend om zijn veelzijdigheid in de keuken. Het woord Santoku betekent letterlijk ‘drie deugden’, verwijzend naar de drie belangrijkste functies van het mes: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Dankzij het brede lemmet en de perfecte balans is dit mes een echte allrounder, ideaal voor zowel vlees, vis als groenten. De Forged Olive serie combineert ambacht en stijl. Elk mes is met de hand gesmeed en vervaardigd van hoogwaardig Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell. De messen hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en precisie. Het handvat van olijfhout ligt comfortabel in de hand en geeft het mes een warme, natuurlijke uitstraling. Verpakt in een luxe houten kistje en geleverd met 10 jaar garantie, is het Forged Olive Santokumes niet alleen functioneel, maar ook een pronkstuk in elke keuken. Ook verkrijgbaar in een 18 cm variant.

Lees meer minder

Table Nest M Met het Table Nest zet je je Big Green Egg letterlijk op een voetstuk. Het is speciaal ontworpen om je EGG te ondersteunen en je tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken tegen de vrijkomende hitte te beschermen. Bijkomend voordeel: met het Table Nest krijg je ook geen schroeiplekken op je tafel. Het metalen onderstel van het Table Nest zorgt ervoor dat de warme lucht vrij onder je EGG kan doorstromen. Wil je het Table Nest in je werktafel integreren? Dat kan natuurlijk ook. Hij is niet geschikt als stand-alone dus zet het nest op een solide (en niet brandbare) ondergrond. Geknoeid? Je maakt het tafelnest weer schoon met een vochtige doek.

Lees meer minder

Big Green Egg Eggheads Only Parking Sign Wil jij je eigen oprit voorzien van een persoonlijk parkeerbord? Dat kan met dit leuke Big Green Egg tekstbord. Met de 2 bevestigingspunten hang je dit bordje in je buitenkeuken, overkapping of mancave. Het bordje is voorzien van de tekst: Reserverd parking – EGGheads only. Je kan maar duidelijk zijn. Specificaties: Formaat: 30,5 cm x 20,3 cm Kleur: groen met witte letters Materiaal: aluminium

Lees meer minder

Vervangende Mesh Draft Door Panel voor de Big Green Egg Large en Medium.

Lees meer minder

Big Green Egg - Marinade Injector De enige echte Big Green Egg Chef’s Flavor Injector brengt vlees en gevogelte op unieke wijze op smaak. Met deze lardeerspuit dringen marinades helemaal door tot in de kern van het vlees en wordt het nog sappiger en malser. Operatie geslaagd. Het juiste recept voor het meest malse gebraad of gevogelte? Geef het een injectie met een lekkere marinade, rub, olie of je eigen geheime mix. De Chef’s Flavor Injector is makkelijk te hanteren en komt met 2 afschroefbare, 6 ½ centimeter lange, roestvrijstalen dubbele naalden zodat je hem goed kunt schoonmaken. Let op: in de afwasmachine kan de spuit verstopt raken.  

Lees meer minder

The Bastard VX Burger Flipper De perfecte tool voor je burgers Grill je burgers als een professional met de The Bastard VX Burger Flipper. Deze robuuste flipper biedt de perfecte balans tussen controle en precisie, zodat je je burgers zonder moeite kunt omdraaien, serveren en genieten van een perfect resultaat. Waarom de VX Burger Flipper? Ergonomisch Ontwerp: Voor een comfortabele grip en optimale controle. Duurzaam: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor langdurig gebruik. Perfect voor Burgers: Ideaal voor het draaien van burgers zonder dat ze breken of uit elkaar vallen. Maak van elke burger een meesterwerk met de The Bastard VX Burger Flipper. Bestel nu en ervaar het verschil!

Lees meer minder

The Bastard Charcoal Basket Medium De The Bastard Charcoal Basket Medium is een onmisbare upgrade voor jouw kamado. Deze RVS houtskool mand zorgt voor optimale luchtcirculatie, waardoor je houtskool sneller ontbrandt en de warmte gelijkmatig door je BBQ wordt verdeeld. Het resultaat: meer controle, minder verspilling en een stabielere temperatuur tijdens het grillen. Dankzij de meegeleverde verdeler kun je eenvoudig zones creëren voor direct en indirect grillen. In combinatie met de Ash Lifter maak je je kamado bovendien supersnel schoon. Efficiënt, praktisch en perfect afgestemd op de kwaliteit van The Bastard.

Lees meer minder

LetzQ - Losse spies tbv Tandoor - per stuk Maak je tandoor-ervaring compleet met de LetzQ losse spies, speciaal ontworpen voor gebruik in een tandoor. Perfect voor het rijgen van vlees, vis, groenten of zelfs brood zoals naan en roti, zodat je authentieke Indiase gerechten thuis kunt bereiden. De spies is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (RVS), hittebestendig en duurzaam, en geschikt voor diverse standaard tandoor-ovens. Dankzij het slimme ontwerp geniet je van optimale warmteverdeling en een gelijkmatige garing van je ingrediënten. Deze losse spies is ideaal om precies het aantal aan te schaffen dat je nodig hebt, of je nu een paar kipspiesjes, lamskebabs of groenten wilt bereiden. Na gebruik is de spies eenvoudig schoon te maken en vaatwasserbestendig. Til je tandoor-gerechten naar een hoger niveau en ervaar authentieke smaken zoals in een traditioneel Indiaas restaurant!

Lees meer minder

Big Green Egg - Mesquite Wood Chunks Geef je barbecuegerechten een krachtige en authentieke rooksmaak met de Big Green Egg Mesquite Wood Chunks. Deze extra grote houtblokken zorgen voor een diepe, robuuste rookgeur die perfect samengaat met grotere stukken rundvlees, pulled pork en gevogelte. Doordat de chunks langzaam smeulen, zijn ze ideaal voor low & slow bereidingen. Ze geven geleidelijk hun smaak af, wat zorgt voor een intensere rookbeleving en een rijkere smaakontwikkeling in jouw gerechten. Onmisbaar voor pitmasters die van een krachtige rooksensatie houden. Inhoud 3kg.

Lees meer minder