ACCESSOIRES

Petromax - Gietijzeren Steelpan met deksel Met de Petromax Gietijzeren Steelpan met Deksel bereid je smaakvolle sauzen, stoofgerechten en gebakken lekkernijen waarbij alle aroma’s perfect behouden blijven. Het zware gietijzeren deksel sluit nauw aan, waardoor smaken zich volledig kunnen ontwikkelen en je gerechten extra vol en intens worden. Dankzij de stevige steel en ideale balans til je de pan eenvoudig en gecontroleerd op – gebruik hierbij een Petromax sleeve of hittebestendige handschoen voor extra veiligheid. Zo serveer je sauzen, stoofvlees of bijgerechten rechtstreeks en moeiteloos uit de pan. De vlakke onderzijde maakt de pan geschikt voor vrijwel elke hittebron: van kampvuur tot BBQ, Atago, Rocket Stove, inductie en fornuis. Dit maakt hem dé perfecte allrounder voor buitenkoks én keukenliefhebbers die houden van authentieke gietijzeren kookprestaties. Of je nu wilt braden, sudderen, smoren of inkoken, met deze steelpan doe je het allemaal met optimale warmteverdeling en een smaakvolle, gelijkmatige bereiding. In de Petromax KR1 gietijzeren steelpan heeft een maximale inhoud van 1 Liter. Toch iets meer inhoud nodig? De KR2 heeft een inhoud van 2 Liter

Lees meer minder

Smokey Goodness BBQ Snack Attack is hét bewijs dat het altijd een goed moment is om je BBQ te laten ontvlammen. Dit tiende(!) en zeker nog niet het laatste deel in de Smokey Goodness BBQ-bestsellerserie van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen. Of je nu je ontbijt skipt en dat vlammend in wilt halen, op zoek bent naar een met rook volgezogen lunch of ‘vieruurtje’, een smeulende BBQ-bodem wilt leggen voor het stappen (of juist die trek nadat je uit de kroeg rolt wilt stillen), van burgers tot dips en stix met een mooie portie USA adventure. Met de allerlekkerste makkelijk en snel te maken snacks, maar vergeet ook het low & slow BBQ-plezier niet. Het boek waar iedere BBQ-liefhebber naar snakt… aanvallen! aanvallen!

Lees meer minder

Big Green Egg - Eik Wood Chips Geef jouw barbecuegerechten een krachtige, natuurlijke rooksmaak met de Big Green Egg Eik Wood Chips. Deze houtsnippers van eikenhout zorgen voor een volle, robuuste rookaroma die perfect past bij een breed scala aan gerechten. Ideaal voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, gevogelte en vis, waardoor je met één type hout vrijwel elke barbecue-sessie naar een hoger niveau tilt. Tip: Laat de houtchips 15 minuten weken in water om te voorkomen dat ze direct verbranden en om extra lang rook af te geven.

Lees meer minder

Big Green Egg - Pecan Wood Chips Voeg een zachte, lichtzoete pecan rooksmaak toe aan jouw barbecuegerechten met de Big Green Egg Pecan Wood Chips. Deze houtsnippers geven een natuurlijke, milde rookaroma die perfect combineert met allerlei vleessoorten en vis. Geschikt voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, gevogelte en vis. Pecan staat bekend om zijn rijke, ronde smaak die zowel subtiel als vol karakter is. Ideaal voor wie nét dat beetje extra smaakbeleving wil toevoegen aan de BBQ. Tip: Laat de houtsnippers 15 minuten weken voor gebruik. Zo smeulen ze langer en komen de aroma’s beter vrij.

Lees meer minder

De Ultieme BBQgerechten in 30 minuten Met De Ultieme BBQ-gerechten in 30 Minuten ontdek je hoe je als echte barbecuefanaat in een half uur een volwaardig, smaakvol gerecht op tafel zet. Of je nu kiest voor nasi goreng van de BBQ of een entrecote met chimichurri: met dit boek leer je efficiënt en slim grillen. Chef-kok Zowie Tak, met meer dan 15 jaar ervaring, deelt zijn kennis over het snel op temperatuur brengen van je barbecue, slimme voorbereidingen en welk onmisbaar materiaal je helpt om razendsnel aan de slag te kunnen. Dankzij zijn technieken, tips en doordachte werkwijze wordt barbecueën eenvoudiger én sneller dan ooit. In dit boek leer je onder andere: Hoe je je barbecue snel op temperatuur krijgt Slimme trucs en voorbereiding voor snelle BBQ-gerechten Welke materialen efficiënt werken mogelijk maken Combineren van smaken, garnituren en texturen Het toepassen van technieken voor snelle snacks, voorgerechten, mains en desserts 85 gevarieerde recepten die binnen 30 minuten klaar zijn Geniet van verrassende gerechten zoals pinwheels van bavette, zalm­bonbons met whisky-chilisaus, Aziatische biefstuksalade, quesadilla’s met pulled chicken, shoarma van knolselderij, en zelfs zoete toppers zoals half-baked brownie van de BBQ. Ideaal voor doordeweeks, feestjes of complete menu’s. Met dit boek wordt het bereiden van snelle, smaakvolle BBQ-gerechten kinderspel!

Lees meer minder

Big Green Egg Kip /Kalkoenhouder Vertical Chicken/Turkey Roaster. Met dit rooster is het zeer eenvoudig om perfect gegrilde kip of kalkoen te bereiden. De sappen blijven behouden doordat het gevogelte zichzelf, door de verticale houding, met het eigen vet bedruipt. Dit komt de smaak ten goede en de huid wordt lekker krokant. Bij voorkeur te combineren met de Round Drip Pan om het druipende vet op te vangen. Chicken past vanaf de Small en de Turkey vanaf Medium. Door de kip of kalkoen op de houder te plaatsen blijven alle sappen behouden. Door de rechtstandige houding bedruipt de kip/kalkoen zichzelf namelijk met eigen vet. Hierdoor blijft alle smaak behouden en wordt de huid mooi krokant. 

Lees meer minder

Victorinox Bakspaan Classic 16 cm Fibrox

Lees meer minder

Petromax - Buffellederen Schort Het Petromax Buffellederen Schort is hét ultieme schort voor iedereen die met vuur werkt – van BBQ-meester tot buitenkok. Gemaakt van hoogwaardig, soepel buffelleer in een warme bruin/cognac kleur, biedt dit schort niet alleen een stijlvolle uitstraling, maar ook uitstekende bescherming tegen hitte, vetspetters en vonken. Dankzij de verstelbare kruisbanden of nekband pas je het schort perfect aan jouw lichaam aan voor maximaal comfort tijdens het koken of grillen. De verstelbare heupriem en de handige opbergvakken van beige leer zorgen ervoor dat je al je tools binnen handbereik hebt. Dit schort is niet alleen praktisch, maar ook een echte blikvanger voor iedere buitenkok. Met zijn robuuste afwerking en duurzame materialen is het Petromax schort ontworpen om jarenlang mee te gaan – of je nu aan het kampvuur staat of in je buitenkeuken. Specificaties: Lengte: ca. 155 cm Breedte: ca. 84 cm Gewicht: ca. 900 gram Materiaal: 100% buffelleer Kleur: bruin / cognac met beige accenten

Lees meer minder

Petromax - Aramide Pannenlap met opening De Petromax Aramide Pannenlap met opening biedt krachtige bescherming tijdens het koken op open vuur, BBQ of in de keuken. De pannenlap is bekleed met aramidevezels en beschermt betrouwbaar tegen contactwarmte tot 250 °C. Dankzij de ruime handopening trek je de pannenlap eenvoudig aan als een handschoen voor extra grip en veiligheid. Het ruwe natuurlijke leder zorgt voor een stevige anti-slip grip, zodat je met vertrouwen een Dutch Oven, Skillet of ander heet kookgerei van het vuur kunt pakken. De pannenlap kan ook gebruikt worden als hittebestendige onderlegger – let hierbij wel op het beschikbare oppervlak. Uitgevoerd in iconisch Petromax-oranje met het vertrouwde drakenlogo: functioneel, robuust en onmisbaar bij elk outdoor kookavontuur.

Lees meer minder

Tramontina 12-delige Bestekset – Perfect voor vlees en meer Met de 12-delige bestekset van Tramontina wordt het snijden van een malse biefstuk een fluitje van een cent. De messen zijn voorzien van vlijmscherpe kartels, die moeiteloos door vlees, groente, vis en fruit snijden. De set bevat 6 bijpassende vorken voor een complete eetervaring. De vorken en messen zijn stevig bevestigd met 2 roestvrijstalen klinknagels, wat zorgt voor extra stabiliteit en een lange levensduur. Een stijlvolle en praktische set voor elke gelegenheid. Afmetingen: Steakmessen: lemmet 11cm, totale lengte 21cm. Vorken: lemmet 10cm, totale lengte 20cm. Inhoud: 6x Tramontina Churrasco steakmes rood 6x Tramontina Churrasco tafelvork rood Het hout is bewerkt en volgens de leverancier vaatwasmachinebestendig, maar om de levensduur te verlengen, raden we aan de messen met de hand te wassen.

Lees meer minder

Dit stijlvolle messenblok laat je messen prachtig uitkomen; onmisbaar voor messen met een fraai bewerkt lemmet. Het blok is aan beide zijden te gebruiken en is vervaardigd uit walnoothout. Het messenblok staat op een natuurstenen voet. Het messenblok heeft een lengte van 25 cm, een breedte van 12 cm en een hoogte van 27,5 cm.  

Lees meer minder