Recepten - Blog
Tags
-
Iberico Secreto met Bier-Honing-Tahini-Saus - Deze moet je echt maken
Dit Spaanse recept is echt een geweldige smaakcombinatie. Tahini hadden wij eerlijk gezegd nog nooit van gehoord, maar het is een soort pasta van sesamzaadjes,...
-
Babi Pangang Tandoor Style
we hebben de LetzQ Tandoor ring in onze Big Green Egg medium geplaatst en daar 1,2 kg Iberico Procureur in gehangen voor een heerlijke Babi...
-
Taurus Gold Entrecote uit de pan
“Ik heb een paar mooie entrecotes klaar liggen voor de BBQ, maar nu regent het pijpenstelen. Hebben jullie nog een tip?” Deze vraag kregen we...
-
Diamanthaas met Oriëntaalse salade - Een echte zomertopper -
Soms maak je gerechtjes waarvan je vooraf denkt ‘dat lijkt me wel lekker’ maar die je ‘in het echt’ overdonderen. Dit is zo’n recept, deze...
-
Classic Devilled Sausages - IBERICO - CRIOLLO BLANCA -
Op een avond waarin de regen met bakken uit de hemel kwam, precies tussen een paar mooie dagen in hebben we wij deze heerlijke Devilled...
-
DE ULTIEME RIBEYE - MIGUEL VERGARA ANGUS 300 DAGEN GRAAN GEVOERD
Er gaat niets boven een steak afgegrild op een gloeiend heet rooster kort boven de kolen. Dit levert echt de ultieme ‘Grilled Steak’ smaak op....
-
Spitgegrilde lamsbout
De lamsbout injecteren we met Grate Goods - ALLBRINE READY MAPLE SYRUP & BOURBON Verder voegen we knoflook, tijm en rozemarijn toe en kruiden we...
-
PIZZOLO DE ZOETE (DESSERT) PIZZA UIT SICILIE
Voor deze pizza rollen we het deeg helemaal plat met een deegroller tot alle lucht er uit is. Dan perforeren we het deeg met een...
-
Voorjaarspizza's: HAM / EI en ZALM / ASPERGE
Ter inspiratie voor jullie paasbrunch hebben we 3 heerlijke pizza’s gemaakt met ei/ham, zalm/asperges en een zoete (dessert)pizza. We gooien even alle lessen overboord die...
-
Yakiniku Don (Japanese BBQ Style Beef Bowl)
We laten ons verleiden door het voorjaarszonnetje en gaan voor een snel en makkelijk zomers gerechtje. Maar vergis je niet, het is een heerlijk smaakbommetje....
-
Tandoori kiplollies met Naanbrood
Een heerlijk gerecht bomvol smaak van alle kruiden en eenvoudig te maken. Dit recept vonden we op foodfromclaudnine.nl en hebben we even omgebouwd naar de BBQ. We...
-
Waardse Rubia Gallega Double Cheese Burger
Nu het zonnetje steeds meer om de hoek komt kijken konden wij het niet laten om weer een heerlijke Double Cheese Burger te maken van...
