Nog 164 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Als je echt het beste van het beste wilt van je Bastard dan grill je gerechten op een gietijzeren rooster. Gietijzer geeft een constantere warmte dan RVS en geleidt beter waardoor het bij uitstek geschikt is om mee te grillen op hogeren temperaturen. Je krijgt er gemakkelijk perfecte grillstrepen mee op je gerecht. The Bastard gietijzeren rooster is gemaakt van een hoge kwaliteit gietijzer.
Nog 13 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Met dit hoogwaardge, stevige gebruiksvoorwerp van roestvrij staal zijn verbrande resten verleden tijd. Met de maliënkolder mat reinig je moeiteloos je pan of koekenpan van gietijzer of smeedijzer, zonder de waardevolle patina laag te beschadigen. De structuur van de in elkaar verstrengelde ringen verwijderen voorzichtig voedselresten zonder het oppervlak van het kookgerei te beschadigen. How To: Schoonmaken zonder afwasmiddel. Laat het kookgerei afkoelen, eventueel even intrekken en schrob de aangebrande resten weg met warm water en de Petromax Scrub mat. Je hebt geen afwasmiddel nodig! Spoel het kookgerei na het reinigen opnieuw grondig af. Voordat je je gietijzeren of smeedijzeren kookgerei weer in de kast zet, moet je het altijd goed afdrogen en behandelen zoals je gewend bent. Ook moet de Scrub mat na het gebruik goed drogen, anders kan er corrosie ontstaan op de mat.
Nog 25 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Met de deksellifter wordt het optillen of verplaatsen van warme deksels heel gemakkelijk en veilig. Perfecte controle dankzij het verfijnde Petromax ontwerp. De elegant gebogen handgreep ligt prettig en veilig in de hand, waardoor het optillen van een deksel zo eenvoudig is als maar kan. Met een lengte van 32cm garandeert de deksellifter een veilige afstand tot de hete deksel. De deksellifter is geschikt voor Dutch Ovens van elke formaat. Doordat de deksellifter universeel toepasbaar is, is hij perfect geschikt voor elke Petromax Dutch Oven. Hij kan ook gebruikt worden om e
Nog 34 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
The Bastard Cast Iron Care Spray is de natuurlijke olie spray voor de perfecte verzorging van al je gietijzer. Deze olie is speciaal ontwikkeld om de natuurlijke laaf op je gietijzer te onderhouden en roest te voorkomen. Houd de spraybus recht op en 35 cm afstand van het gietijzer af. Na gebruik en schoonmaak van je gietijzeren producten kan je met een olielaagje de kwaliteit van het gietijzer beschermen. Ook zeer geschikt voor de onderhoud van gietijzeren topschijven. De spray is geheel plantaardig en neutraal van smaak.
Nog 1 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
De Dutch Oven. Daar waar alles begon. De oerdegelijke gietijzeren braadpan waar Amerikaanse kolonisten rond 1800 al mee kookten. De laatste jaren wat uit de gratie geraakt, maar nu weer helemaal hot! Zo ook deze 6-kwarts Dutch Oven. Een échte alleskunner en graag geziene gast op elk feest, elke keuken en elk open vuurtje. Ervaar het zelf!
Baked beans, brood, cake, gehaktballen, General Tso Chicken, groentesoep, Calzone pizza, kip risotto, Boeuf Bourguignon, patatje stoofvlees, Glühwein, tournedos, scrambled eggs, mac ’n cheese, captain’s dinner, burrito’s, mosselen….werkelijk alles zien we voorbij komen in onze Dutch Ovens, ook wel ‘DO’ genoemd. Het is dan ook ons meest favoriete product en altijd een feestje om op te koken. Zo nu en dan doen we zelfs aan wedstrijden mee, ontzettend leuk, leerzaam, maar vooral lekker!
Nog 5 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Met de gietijzeren gevogelte braadpan bereid je eenvoudig een kip, kwartel of een kleine eend in de oven of op een grill. Dankzij de optimale warmteverdeling wordt het gevogelte op de gietijzeren braadpan gelijkmatig gaar en blijft het vlees lekker sappig.
De gietijzeren braadpan is voorzien van een ring voor kruiden, specerijen en groenten. Daarnaast bevindt zich in het midden een kegel met een speciale plek voor kruiden of kookvocht zoals bier, wijn of bouillon. Terwijl het vlees kookt, stromen de overtollige vetten en vleessappen in de lekbak. Zo krijgt uw gevogelte van buiten een heerlijk knapperig vel en blijft het van binnen mals en smaakvol.
Naast gevogelte kan je deze braadpan ook inzetten voor andere creatieve recepten zoals een lekkere nacho schotel. Via de handvatten aan de zijkant van de pan pak je hem gemakkelijk op en verplaats je hem zelfs nog als hij al helemaal is opgewarmd. Plaats de braadpan in een gesloten BBQ of in de oven voor een perfect resultaat.
Over Gietijzer. Gietijzer is een gegoten staalsoort die warmte goed opneemt en vast houdt en bestand is tegen hele hoge temperaturen. Hierdoor kan gietijzer voor veel meer doeleinden gebruikt worden dan staal of smeedijzer. Een afgesloten gietijzeren pan kan bijvoorbeeld worden gebruikt als oven om brood te bakken, maar is ook perfect geschikt als stoofpan. Gietijzeren producten staan al jaren bekend als duurzame producten omdat ze 100% recyclebaar zijn en een leven lang meegaan mits je het met zorg behandeld. Zo worden gietijzeren producten traditioneel van generatie op generatie doorgegeven. Gietijzer vergt het juiste onderhoud maar dit is minder dan je denkt. Maak je gietijzeren product na gebruik goed schoon met warm water en een afwasborstel. Droog je product goed af met een theedoek en berg hem netjes op.
Alle gietijzeren producten van Petromax zijn meerdere keren voorbehandeld ook wel “seasonen” genoemd. Dit zorgt voor een soort een natuurlijke anti aanbaklaag en voorkomt in veel gevallen roest. Roest je product toch een keer, geen probleem, boen hem even goed met een staalborstel, spoel hem af en behandel hem zelf even opnieuw met de Petromax onderhoudswax.
Nog 1 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
The Windmill Dutch Pancake Pan
Pre-Seasoned Cast Iron
Specificaties:
Weight: 2500 gram
Ø Pan: 240 mm
Handle: 2x30 mm
Total Lenght: 295 mm
Height: 15mm
Windmill Hamburger ijzer om zowel boven open vuur als in de BBQ heerlijk hamburgers te bereiden. Het vocht loopt weg door de gaten en het gietijzer zorgt voor een mooie gelijkmatige garing.
De Dutch Oven
Al sinds het tijdperk van jagers en boeren maken bevolkingen gebruik van openlucht koken, maar de laatste jaren beleeft buiten koken een opmars. Bij koken in de buitenlucht komen verschillende technieken en materialen kijken. Het vraagt dan ook om enige tijd, kunde en geduld, maar wanneer je het eenmaal onder de knie heb, kun je genieten van de meest authentieke manier van koken. En dat resulteert in heerlijke gerechten.
De Dutch OvenHet klassieke kookobject voor open vuur is de Dutch Oven: een grote gietijzeren pan op drie pootjes, die je kan neerzetten op steenkolen. De oven wordt al gebruikt sinds de zevende eeuw, maar heeft zichzelf bewezen als een tijdloos en onmisbaar attribuut voor koken in de buitenlucht. Naar verluidt heeft de oven zijn naam verkregen doordat Nederlandse kooplui de oven bij mensen aan de deur verkochten. Nederlandse kolonisten die in Amerika verbleven, gebruikten de oven regelmatig. De oven werd onder Amerikanen al gauw aan de man gebracht, aangezien de Dutch Oven de mogelijkheid bood om onder primitieve omstandigheden lekker te koken.
Een Dutch Oven gebruikenDe Amerikanen hadden het zich goed bekeken. In de Dutch Oven kun je namelijk alle denkbare gerechten bereiden: van pizza’s tot stoofpotjes en van braadvlees tot taarten. In principe kun je gelijk beginnen met koken in een Dutch Oven: het enige wat je nodig hebt is de oven zelf en een vuur. Natuurlijk is er genoeg kennis om op te doen om expert te worden op het gebied van Dutch Ovens. Zo kun je kiezen voor een open vuur van hout of briketten. Daarnaast zijn er verschillende soorten en maten Dutch Ovens, die allemaal een andere functie hebben. De Dutch Oven in ons starterspakket is wat dat betreft ideaal voor de beginnende buitenkok.
Nog 29 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Gietijzer houdt de hitte uitstekend vast en gaat heel lang mee. Het is ideaal voor alle soorten vlees. De kenmerkende grillstrepen schroeien het vlees dicht, waarbij alle smaak behouden blijft.
Nog 2 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Deze set bestaat uit twee strak vormgegeven gietijzeren pannen met diameters van 21 cm en 26 cm. De pannen zijn uitstekend geschikt om op de OFYR kookplaat gebruikt te worden om allerlei gerechten in te bereiden. De pannen kenmerken zich door een perfecte warmteverdeling. De knop van het deksel van de pan kan gloeiend heet worden. Gebruik derhalve hittebestendige handschoenen zoals de OFYR handschoenen om het hete deksel te verwijderen.
