Met valentijnsdag op komst hadden we een leuk idee, een hamburger in hartvorm in de sneeuw gegrild, hoeveel romantischer kan het worden?

Eerst snijden we plakken appel van ca. 1 cm dik, deze snijden we bij in de hartvorm die de burgers ook al hebben.
Dan leggen we deze een uurtje in de calvados om op smaak te komen.
De burgers kruiden we nog wat extra met PepRub, romantiek mag tenslotte ook best een beetje spicy zijn.
We snijden wat plakken verse cheddar en snijden en stapelen deze ook in hartvorm.
Als we dan toch bezig zijn knippen we het broodje ook meteen maar iets hartvormig.
De snijkant van de broodjes smeren we in met gesmolten boter. dat doen we ook met de appelschijven die we meteen voorzien van peper en zout.

Ondertussen gaan we buiten in de pit de MiniMax aansteken, maar in plaats van sneeuw jaagt er een snerpend koude oosten wind en ijsregen om onze oren. Man, Man wat is dat koud.
Het gevoel van romantiek is even ver te zoeken.

We leggen de burgers direct op het gietijzeren rooster. Dat heerlijk sissende geluid maakt veel goed.
De broodjes leggen we er ook even bij om aan te grillen, hou deze wel goed in de gaten. Nu leggen we de appel schijven erbij. Pas op het kan hard gaan op de MiniMax in direct heat. We draaien de burgers en leggen de verse cheddar er op. We draaien de appel en wachten even met de deksel dicht doen.

Dan leggen we nog even de convEGGtor er in om de kaas rustig verder te laten smelten en de appel zachter te laten worden.

Als alles klaar is leggen we het op een plank en rennen vol gas door de ijsregen naar binnen.
Hier brandt de houtkachel en staat een wijntje klaar.
We bouwen de burger daar op met wat sla en een mosterd mayonaise, de cheddar love cheeseburger en de plak calvados appel.

Komt het toch nog goed allemaal.

Bestel hier je Black Angus VALENTIJN LOVE BURGER

Tags

Black Angus burger

Laat een reactie achter

Laat een reactie achter

Naam*

E-mailadres*

Reactie*

Verzenden

• Deel met:
• WhatsApp
• Deel
• X
• Pin it
• Messenger
• Email

---