AGNEI IBERICO TOURNEDOS - IBERICO LAM

  • Geplaatst op
  • Door Ab de Graaf
  • 0
AGNEI IBERICO TOURNEDOS - IBERICO LAM

Naast het veelvuldig geroemde Iberico varken leveren wij nu ook dit Iberico lam.
Dit lamsvlees is afkomstig van een raszuiver en speciaal geselecteerd schaap uit de Pyreneeën, genaamd Rasa Aragonesa. Het vlees van dit dier wordt Ibérico genoemd, omdat het dezelfde kwaliteiten en eigenschappen heeft als het welbekende Iberische varkensvlees. Agnei Ibérico is daarom ook als zodanig gecertificeerd en beschermd door de Spaanse wet.

AGNEI IBERICO TOURNEDOS - IBERICO LAM

Je moet er natuurlijk net van houden, zo’n boterzacht stukje vlees wat smelt in je mond. Alleen gekruid met zeezoutvlokken en een Peper / BBQ kruidenmix.
Wat aardappelpartjes met knoflook en rozemarijn erbij die we ook nog een beetje extra gerookt hadden door een handje Timbermist toe te voegen aan de kolen.
Een paar cherry tomaatjes uit eigen kas erbij en klaar.

Naast het veelvuldig geroemde Iberico varken leveren wij nu ook dit Iberico lam.
Dit lamsvlees is afkomstig van een raszuiver en speciaal geselecteerd schaap uit de Pyreneeën, genaamd Rasa Aragonesa. Het vlees van dit dier wordt Ibérico genoemd, omdat het dezelfde kwaliteiten en eigenschappen heeft als het welbekende Iberische varkensvlees. Agnei Ibérico is daarom ook als zodanig gecertificeerd en beschermd door de Spaanse wet.
Het wordt aan ons geleverd door het gerenommeerde Spaanse bedrijf, de Pastores Group Oviaragon uit Zaragoza.

De dieren worden gevoed met een combinatie van moedermelk, granen en zonnebloempitten en leiden een leven zonder onrust en stress. Al deze facetten zorgen uiteindelijk voor een mooi gemarmerd en botermals stukje vlees, dat dankzij de hoge concentratie Omega 3 en Omega 6 zeer gezond is en perfect past in een cholesterolverlagend dieet!

http://www.beefexclusief.nl/agnei-iberico-lamsvlees-tournedos.html?id=43716156&amp%3Bquantity=2 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Powered by Lightspeed