Tournedos

Merk:

Agnei Iberico Lamsvlees

Levertijd:

Op voorraad, bezorging via PostNL of afhalen in onze Showroom.

De lammeren van het Aragonesa-schaap worden gemiddeld na vier maanden geslacht, op het moment dat ze gemiddeld 15 kilo wegen. De dieren worden gevoed met een combinatie van moedermelk, granen en zonnebloempitten en leiden een leven zonder onrust.

Maak een keuze

Aantal

+ -
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: Op voorraad, bezorging via PostNL of afhalen in onze Showroom.



Je moet er natuurlijk net van houden, zo’n boterzacht stukje vlees wat smelt in je mond. Alleen gekruid met zeezoutvlokken en een Peper / BBQ kruidenmix.
Wat aardappelpartjes met knoflook en rozemarijn erbij die we ook nog een beetje extra gerookt hadden door een handje Timbermist toe te voegen aan de kolen.
Een paar cherry tomaatjes uit eigen kas erbij en klaar....

Naast het veelvuldig geroemde Iberico varken leveren wij nu ook dit Iberico lam.
Dit lamsvlees is afkomstig van een raszuiver en speciaal geselecteerd schaap uit de Pyreneeën, genaamd Rasa Aragonesa. Het vlees van dit dier wordt Ibérico genoemd, omdat het dezelfde kwaliteiten en eigenschappen heeft als het welbekende Iberische varkensvlees. Agnei Ibérico is daarom ook als zodanig gecertificeerd en beschermd door de Spaanse wet.
Het wordt aan ons geleverd door het gerenommeerde Spaanse bedrijf, de Pastores Group Oviaragon uit Zaragoza.

De dieren worden gevoed met een combinatie van moedermelk, granen en zonnebloempitten en leiden een leven zonder onrust en stress. Al deze facetten zorgen uiteindelijk voor een mooi gemarmerd en botermals stukje vlees, dat dankzij de hoge concentratie Omega 3 en Omega 6 zeer gezond is en perfect past in een cholesterolverlagend dieet!

Powered by Lightspeed